Torta "Carmelita"

Kategorija: Slastičarstvo
Torta od karmelita

Sastojci

Biskvit:
Jaja 5 komada.
Šećer 200 g
Prašak za pecivo 1/2 žličice
Brašno 200 g
Kakao 1 žlica. l.
Krema:
Kiselo vrhnje 1 vrećica (450 g)
Šećer 150 g
Orasi 100 g
Suhe šljive (bez koštica) 200 g
Želatina 1 žlica. l.
Voda 100 g
Glazura:
Čokolada (za glazuru) 100 g
Rđavo ulje profinjen 1 žlica. l.
--------------------------------------------------- -----------------
Posuda za pečenje Ø 24 cm

Način kuhanja

  • Biskvit:
  • Istucite bjelanjke, dodajte šećer, žumanjke, opet istucite.
  • Kombinirajte s brašnom, praškom za pecivo i kakaom, lagano promiješajte.
  • Tijesto izlijte u pripremljeni kalup, ja imam 24 cm.
  • Pečemo na 180˚S 30-40 minuta.
  • Dok se biskvit peče, sitno nasjeckajte suhe šljive.
  • Sameljite orašaste plodove na suhoj tavi.
  • Biskvit je spreman. Od ohlađenog biskvita odrežite vrh (oko 1 cm).
  • Izvadimo mrvicu, ostavljajući dno i zidove debljine 1 cm.
  • Krema:
  • Želatinu prelijte hladnom prokuhanom vodom i pustite da nabubri.
  • Zagrijavamo u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi.
  • Umutite kiselo vrhnje sa šećerom, kombinirajte s želatinom, dodajte suhe šljive, orašaste plodove, nasjeckanu mrvicu biskvita.
  • Stavite kremu u pripremljenu tortu i pokrijte odrezanim vrhom.
  • Stavili smo ga u hladnjak da se torta malo smrzne, a zatim izvadimo i pokrijemo glazurom.
  • Glazura:
  • Čokoladna glazura izrađuje se vrlo jednostavno, čokoladu otopimo u vodenoj kupelji, dodamo pročišćeni maslac, pomiješamo, ulijemo kolač.
  • Ili možete napraviti glazuru od kiselog vrhnja:
  • 2.st. l., šećer - 4 žlice. l.,
  • kakao-2 žlice. l. ,
  • odvod ulja. -50 g.
  • Uz miješanje pustite da zavrije.
  • Prelijte vrh torte. Stavite u hladnjak dok se ne stvrdne.

Bilješka

Ovaj recept pronašla sam na web stranici Cook. ru autorica Olya-la-la. Na čemu autoru veliko hvala.
Torta je ukusna i priprema joj ne traje dugo.

UZhanka
Zanimljiv recept !!!
Jednog od ovih dana sigurno ću pripremiti kombinaciju suhih šljiva, orašastih plodova i kiselog vrhnja ...
Vilapo
Citat: UZhanka

Zanimljiv recept !!!
Jednog od ovih dana sigurno ću pripremiti kombinaciju suhih šljiva, orašastih plodova i kiselog vrhnja ...
Kuhajte za zdravlje, torta je nježna i ukusna
zabava17
ukusna torta!
Torta od karmelita
Vilapo
Citat: zabava17

ukusna torta!
Torta od karmelita
Sabrina
Jednom sam napravila takvu tortu
Hvala na podsjetniku, torta je izvrsna
Vučem do sebe da ne izgubim!
Novo doba
Torta od karmelita
Nisam razumio kako umetnuti s pregledom
moja karmelita torta je predivna, dodatno sam namočila bočne strane i vrh sirupom prije kreme.
Vintage
Kako ukusno izgleda :)
Sabrina
I ja svoje Karmelita Skoro sam ga "dovršio", ispalo je malo suho, ali ukusno !!!
Do Valentinova
Torta od karmelita

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha