Dom Domaći kruh Nacionalni kruh Austrijski kruh Bečki kruh Richarda Bertineta u aparatu za kruh

Bečki kruh Richarda Bertineta u stroju za kruh (stranica 3)

kaprica23
Pekla sam kruh, aroma mi je oduzimala dah! Količina brašna (ocjena Extra) smanjena je na 380g na 200 ml mlijeka, a sve ostalo je smanjeno u skladu s tim. Licitar nije bio medenjak, vrlo mekan
Kao rezultat, krov je napukao, a kruh vrlo jako miriši na kvasac. Napravio sam to na žive, uzeo sam 8 grama. Mrvica je naravno prekrasna, ali miris ...
Što se može ispraviti sljedeći put?
Smanjiti kvasac? Ili ih možda ne aktivirati, već samo položiti?
Albina
Manechka, neki dan sam pekao kruh u HP-u Fotat nije
Albina
Danas sam opet pekla ovaj divan kruh - ružu iznad kante
Sonadora
kaprica23Natasha, možda je kvasac bio tako snažan? Da li ostatak pečenja dobro funkcionira s njima?

Albina, Ne znam ništa. Uslikaj!
Albina
Manya, radi tebe uslikao ono što jest. Stani

Bečki kruh Richarda Bertineta u stroju za kruh
Palčica
I izbacio sam Lux, samo jedan zaključak, ovaj kvasac za kontrolu, pa tupi kruh, pa miriše na kvasac.
Sonadora
Albina, krasan kruh!

Citat: Palčica
miriše na kvasac.
Olga, zbog toga već dugo ne pečem na prešanom kvascu, čak ni kolače.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha