Velška piletina

Kategorija: Mesna jela
Velška piletina

Sastojci

Pileći file 1 kg
Češnjak 2 klinčića
Suho bijelo vino 100 ml
Maslinovo ulje 2 žlice. l
Zelje bosiljka 1 snop
Papar, sol ukus
Limun 1 računalo

Način kuhanja

  • Pileća prsa podijelite na male komadiće.
  • Pripremite marinadu: pomiješajte limunovu koricu i sok, protisnuti češnjak, suho bijelo vino, maslinovo ulje i začinsko bilje.
  • Ostavite piletinu u marinadi najmanje 4 sata.
  • Ovo je originalni recept iz knjige Piknik jela.
  • Sada prezentacija u mojoj verziji:
  • 1. Isperite pileće noge. Stavite u posudu za kiseljenje (ja imam redovitu caklinsku posudu).
  • 2. Stavite iscijeđeni češnjak, vino (ja sam imao polusuho crveno, okus se od ovog nije pokvario), mješavinu talijanskog bilja (prodaje se gotovu u trgovinama), papar, sol. Limun narežite na četiri kriške i nasjeckajte. Sve se to pomiješalo zajedno s nogama i tek tada dodalo maslinovo ulje. Sve je potpuno promiješala i preko noći u hladnjaku. Ujutro sam ga ponovno izmiješala. A za ručkom su sve to pržili na rešetki. Ukusno, samo je okus neobičan, nema karakterističnog mirisa piletine.


Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha