Xuntel
Ura. Na kraju sam shvatila što radim pogrešno uz vašu pomoć. Hvala vam puno . Došlo mi je poput žirafe.
Kako je dobro kad ima nekoga za žvakati i staviti u usta. HVALA VAM.
Yutan
Zdravo! Tako sam postao vlasnik tvrtke Bork 700U. Ako ga usporedite s mojom prethodnom multivarkom (Hotter, Panasonic, Land Life, Brand), onda je, naravno, puno napredniji. Prvi pokusi na proizvodima išli su drugačije. Riža je ispala baš super! Pročitao sam forum o toj temi, iznenadio sam se da neki kolege u tome nisu uspjeli. Takvu rižu nisam dobio ni na jednoj multivarki. Vremenska zobena kaša također je ispala izvrsno. Juha od goveđe koljenice također je izašla prozirna. Ali s biskvitom nije išlo. Sa zavišću je gledala prekrasne pečene kekse. A meni se (sve sam radio prema uputama) uopće nije diglo, gusto (u konzistenciji izgleda poput tijesta za medenjake). Naravno da ga nisam bacila, izrezala sam ga na tri kolača, namočila u džem. Suprug je navečer pojeo gotovo sve. Ali evo u čemu griješim. Istucite jaja u pahuljastu pjenu. I od početka vjeverica, zatim sam kasnije dodavao žumanjke i brašno. Ali već u početku, nakon dodavanja brašna, činilo mi se da se tijesto sleglo, ali tijekom pečenja nije se diglo. Pečeno u načinu pečenja. Možda je bilo potrebno peći u rerni? Pomozite savjetom.
Vei
Čestitamo na kupnji! Dobar poklon za Novu godinu))) i koja je njegova temperatura na Grijanju?

Nažalost, ne mogu ništa reći o načinima rada, ali o miješanju sastojaka za biskvit - da. U tri koraka dodajte brašno i žumanjke. U proteinima vam prvo treba brašno, zatim žumanjci, pomiješajte lopaticom preklapanjem, pa opet brašno, a na vrh žumanjke itd.
Druga opcija je upravo svo brašno (obavezno prosijte), a na vrh žumanjaka brzo i pažljivo promiješajte presavijanjem. Ovom metodom bjelančevine ne otpadaju.
Elena Tim
Citat: Yutan

Ali evo u čemu griješim. Istucite jaja u pahuljastu pjenu. I od početka vjeverica, zatim sam kasnije dodavao žumanjke i brašno. Ali već u početku, nakon dodavanja brašna, činilo mi se da se tijesto sleglo, ali tijekom pečenja nije se diglo. Pečeno u načinu pečenja. Možda je bilo potrebno peći u rerni? Pomozite savjetom.
Pozdrav Yutan! I ja vam čestitam na Borchiku!
Koliko sam shvatio, pogriješili ste na samom početku. Proteini se u tijesto dodaju tek na samom kraju. Prvo tucite žumanjke sa šećerom, a zatim dodajte brašno i sve sastojke koji su vam potrebni i možete miješati koliko želite mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatko. No, nakon toga maknite mikser sa strane i običnom lopaticom u tijesto unesite bjelanjke umućene u hladnu pjenu. Činite to nježno bez premlaćivanja! Dobit ćete pahuljastu masu, jer na taj način nećete istjerati mjehuriće zraka iz proteinske pjene. Oni će vašem biskvitu dodati sjaj. Pećnicu treba obaviti odmah, a da se tijesto ne slegne. Koliko znam, gotovo svi keksi su pripremljeni na ovaj način. Osim, možda, nekih od opisanih na našoj web stranici. Na primjer, "Keks na kipućoj vodi", tamo je redoslijed oznaka drugačiji. Ali to su pitanja za autora.
Da, i pećnica je, naravno, na "Pecivu"! Način pećnice je prevruć i može vam izgorjeti biskvit.
Sretno!
Natalia2409
Sretna Nova godina svima! Jučer smo napokon Vasilisa i ja pripremali boršč! Ali nije uspjelo odmah! Prvo sam kuhao juhu - pokazalo se čudom - u načinu "Juha". Tada sam, prema receptu, položila povrće itd. "Multipovar" 95C 50 min. Na kraju programa i krumpir i kupus bili su žilavi. Još jednom smo postavili isti program na 50 minuta. Tada smo dobili sjajni boršč! Možda ste nešto pogriješili?
Vei
Natalia, a ti s novom stvari!
Po mom mišljenju, temperatura nije tačna - 95C ... Trebalo je prokuhati barem 105C. A onda se vrijeme može smanjiti na 40 minuta.
Yutan
Citat: Elena Tim

Pozdrav Yutan! I ja vam čestitam na Borchiku!
Koliko sam shvatio, pogriješili ste na samom početku. Proteini se u tijesto uvode tek na samom kraju. Prvo umutite žumanjke sa šećerom, a zatim dodajte brašno i sve sastojke koji su vam potrebni i možete miješati koliko želite mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatko. No, nakon toga maknite mikser sa strane i običnom lopaticom u tijesto unesite bjelanjke umućene u hladnu pjenu. Činite to nježno bez premlaćivanja! Dobit ćete pahuljastu masu, jer na taj način nećete istjerati mjehuriće zraka iz proteinske pjene. Oni će vašem biskvitu dodati sjaj. Pećnicu treba obaviti odmah, bez ostavljanja tijesta da se slegne. Koliko znam, gotovo svi keksi su pripremljeni na ovaj način. Osim možda nekih od opisanih na našoj web stranici. Na primjer, "Keks na kipućoj vodi", tamo je redoslijed oznaka drugačiji. Ali to su već pitanja za autora.
Da, i pećnica je, naravno, na "Pecivu"! Način pećnice je prevruć i može vam izgorjeti biskvit.
Sretno!
Hvala vam! Da, radio sam to u kombajnu prema uputama za multivarku. Ispostavilo se upravo suprotno. Srušio sam vjeverice u bujnu masu, a kad sam tamo dodao žumanjke i brašno, sve se sleglo i tada se nije diglo Sto puta sam to radio u pećnici, ali ovdje je bilo glupo prema uputama.
Hvala svima na savjetu. Ne znam što bih bez našeg foruma!
Sada se juha od graška kuha na multivarku. Jučer sam kuhala juhu na goveđoj koljenici. Juha je prozirna. Namočili grašak preko noći. Sada stoji na multi-kuhaču na 105 stupnjeva 30 minuta. Iskreno, čak me brine i bijeg ...
Jako sam zadovoljan novim asistentom !!!
Hvala svima! Sretan Božić!!!
Elena Tim
Citat: Natalia2409

Sretna Nova godina svima! Jučer smo napokon Vasilisa i ja pripremali boršč! Ali nije uspjelo odmah! Prvo sam kuhao juhu - pokazalo se čudom - u načinu "Juha". Tada sam, prema receptu, položila povrće itd. "Multipovar" 95C 50 min. Na kraju programa i krumpir i kupus bili su žilavi. Još jednom smo postavili isti program na 50 minuta. Tada smo dobili sjajni boršč! Možda ste nešto pogriješili?
Na 100 stupnjeva krumpir se kuha za 20 minuta, maksimalno 25! Inače - prska!
Natalia2409
Hvala vam! Sad želim ispeći tortu! Već kuhajte ovako!
Elena Tim
Citat: Yutan

Sada stoji na multi-kuhaču na 105 stupnjeva 30 minuta. Iskreno, čak me brine i bijeg ...
A moja juha od graška je pobjegla!
Natalia2409
Pa sam pogledala i tablicu i knjigu recepata, a moj suprug jeo je samo juhu iz prve porcije i zahtijevao da nastavi kuhati!
Elena Tim
Natasha, zašto si uopće trebala toliko dugo kuhati povrće, pa čak i na 95C? U redu, moram kuhati na ovoj temperaturi, jer je meso sirovo. Sitno sam ga izrezala i povrće također. Sve se kuha zajedno. A meso ima vremena doći i povrće se ne raspada. A juhu ste već imali spremnu! Uopće nema problema. Bacite povrće u vruću juhu, kuhajte ga 20-25 minuta na 100 stupnjeva i posao je spreman.
Ili sam nešto krivo razumio?
Natalia2409
Dobro ste shvatili! Kao rezultat toga, kuhao sam boršč 1 sat i 20 minuta na 95 ° C. Ne znam zašto se to dogodilo. I juha je bila vruća. A povrće nije kuhano! Volimo da povrće bude mekano (i da unuka može jesti)
Natalia2409
Zašto ne možete kuhati juhe na brudetu? Meso je bilo predivno kuhano! Možda bi temperatura trebala biti viša?
Elena Tim
Citat: Natalia2409

Dobro ste shvatili! Kao rezultat toga, kuhao sam boršč 1 sat i 20 minuta na 95 ° C. Ne znam zašto se to dogodilo. I juha je bila vruća. A povrće nije kuhano! Volimo da povrće bude mekano (i da unuka može jesti)
Ja, ako želim da povrće bude mekano, odmah posolim. Sol tijekom kuhanja brzo povlači sokove iz povrća i oni omekšavaju.
Elena Tim
Citat: Natalia2409

Zašto ne možete kuhati juhe na brudetu? Meso je divno kuhano! Možda bi temperatura trebala biti viša?
Naravno da je moguće! Ali ne volim kuhati juhu odvojeno. Trebam sve skuhati odjednom, kako ne bih stotinu puta otrčao na multivarku. Ali ovo je čisto moja hirovitost.Zato ne obraćajte previše pažnje na to.
Natalia2409
Lena! Hvala vam što me niste ostavili u nevolji! Odmah sam nasolio (pročitajte u temi)! Ali neću više stavljati krumpir u boršč. Ne koristim ga uobičajenom metodom i neću biti ovdje. Ali boršč je i dalje izvrstan!
Elena Tim
Ne pitaj, Natasha! Uvijek smo poput grize!
Pa, također podijelite s nama ako je to tako! Odjednom ćete otkriti nešto novo, zanimljivo ...
Natalia2409
Još ništa novo, ali napravio sam krumpir na Fryu! I to je učinila sama! Tri krumpira, naravno, previše je za jedan, ali dobro, vrlo ukusno! HVALA VAM!!!
Yutan
Da, ne, moja juha od graška bila je skuhana, nije pobjegla. Isporučeno 30 minuta kako je opisano u receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=307552.0... Juha je bila ukusna. Istina, preko noći sam namočio okrugli grašak. Juhu sam kuhala odvojeno, htjela sam testirati režim. Tako sam u ovoj juhi skuhao vlastiti grašak. Moj se suprug jako svidio juhi. Sljedeći put ću zamahnuti boršom!
kompot
Pozdrav, dragi korisnici foruma! Evo me - vlasnik Borka u700. Podijelite, molim vas, informacije, izgovara li vaš zgodni muškarac SVIM načinima rada svoj glas? Moja nije. Samo dno dna je dvostruka peć ... Možda je to brak? Pokušala sam skuhati herkulansku kašu, pileće kotlete na pari, juhu. Sve je ukusno, ali nakon kaše i juhe oprao sam svog seljaka / još pola sata nisam smislio ime /. Podmazivanje rubova posude uljem tijekom kuhanja kaše nije pomoglo. Hvala vam.
Vei
kompot,
Sretna Nova godina, sretan Božić i sretna Nova godina! Dobro nam došli!
"Čovjek" doista nije razgovorljiv s nama i kaže samo dno izbornika. Trebalo bi biti tako, sve je u redu)))
Elena Tim
Lola, zdravo! Čestitamo na vašem divnom pomagaču! I dobrodošli na brod!
Sve je točno, izgovara se samo dno dna. Napokon, gornji su automatski: kliknuo sam program i započeo, to je to! Što se tu može dodati? Pa, možda će vas podsjetiti na bravu poklopca. A u nižim načinima rada sami podešavate temperaturu i vrijeme kako bi vam rekli što dalje.
Elena Tim
Liz, zdravo! Kako kuhate mliječnu kašu?
Vei
Elena Tim,
Lan, sretan Božić !!!
Kuham mliječnu kašu u 1.6L Mini MV Redmond-02. Kupio sam ga posebno kako bi se mogao kuhati na sitnicama ili na jednoj porciji kaše. Tako je malena)))
Elena Tim
Izdajnik! Otišla je do Redmonda! Sjedimo li ovdje gladni?
Kad bi barem netko u receptima izložio mliječnu kašu. Ovdje na forumu mučite se da se popnete u potrazi za informacijama
Sretan Božić i ti draga! Sreća vama i vašim najmilijima!
Vei
Elena Tim,
Len, imam 8 crtića, tako da nisam izdajica, ali punožena djevojka s više crtića
Elena Tim
Ništa! Onesvijestit ću se! Lizun, koje su tvoje kuhinjske dimenzije za postavljanje takvog multiparka?
kompot
Hvala na odgovorima i podršci, ali ima još pitanja, naravno! Ovdje smo se ovdje okupili kao obitelj u filmu, prije povratka bilo bi potrebno pripremiti večeru 'rukama' mog osobnog čovjeka. Svinjetina s krumpirom, da bude lakše. Tako da krumpir s korom ... I bojim se otići, a ne mogu odrediti način rada - pećnica ili dinstanje. Ako pećnica, koliko onda treba izložiti? I glavno pitanje - nije li stvarno potrebno miješati?! Ili preporučite stranicu s receptima za početnike poput mene. Imam svoj prvi slow štednjak. Hvala vam!
Vei
Citat: Elena Tim

Ništa! Onesvijestit ću se! Lizun, koje su tvoje kuhinjske dimenzije za postavljanje takvog multiparka?
Pa, samo su 3 SV-a i beba Redick u stalnom pokretu, ostali su u ormarima.
Elena Tim
Lola, U načinu "Gulaš" nećete ništa pržiti. Premekan je za to. Idite na "Bork Multicooker Recepti", možda pokupite nešto za sebe.
tatita
Djevojčice, sretan vam Božić !!! Neka sreća, radost i blagostanje budu uvijek u vašem domu !!!
Yutan
Sretan Božić svim suborcima i simpatizerima!
Kuhala je goveđi stroganov u svom boroku (uzimala je pečenice, nije bilo užaka). Meso narežite na trakice, začinite solju i paprom te uvaljajte u brašno. Prženo u načinu rada "Pečenje" 10 minuta (prve 3 minute s zatvorenim poklopcem, ostatak vremena s otvorenim poklopcem).U procesu prženja dodala sam sitno nasjeckani luk. Onemogućeno "Nazdravljanje". U lonac sam dodala 5 žlica kiselog vrhnja, 1 više čašu vode. Posolio još malo. Postavio sam način "Gašenje" i to je to. Ukrasite jučer mrvičastom rižom. Pokazalo se da je meso ukusno. Obično ovo meso stavljam na kotlete. I tu smo dobili najmekše, aromatično meso natopljeno umakom od kiselog vrhnja. Moj suprug je rekao da se naš ručak s juhom od graška i ukusnim goveđim stroganovom pokazao izvrsnim.
Jouravl
Sretan Božić svima! Dobrota i svjetlost!
Za kašice - način kašice vidljiv je samo za valjanu zob. Jedna čaša smotanog zobi, 5 čaša mlijeka.
Ako je manje, gori. Pokušavalo više puta.
Rižina kaša - 25-30 minuta u načinu kuhanja s više kuhanja na temperaturi od 103 stupnja.
Proso kaša s bundevom. Prvo, proso, voda, buča 25 minuta na multi-kuhanju. Zatim dodajte mlijeko i 10 minuta na isti način.
Moj muž jako voli kašu. Dakle, kuham ih vrlo često.
Natalia2409
Sretan Božić svima! Ja sam kao "najpametnija" odlučila skuhati juhu od graška bez upita! HA HA! Stavio sam ga na dinstanje i nakon 10 minuta Vasilisa i ja smo ga hvatali po cijelom stolu! Nakon što sam oprao poklopac, odlučio sam ne biti pametan i postavio sam Multipovar na 20 minuta (prema Leninom savjetu) i 95C. I ovdje smo pojeli malo juhe! HURRAY! Sve je zakuhano kako volimo! Lena, HVALA! DA! Čitala sam od nekoga da je poklopac ogreban! Pri rastavljanju poklopca unutarnji se dio malo pomakne i ne padne u utore na tavi! Ovo je moje iskustvo! Pomaknite se malo i sve je u redu!
Elena Tim
Citat: Yutan
Kuhala sam goveđi stroganov u svom Boroku
Yutan! Svoje biste jelo postavili u zaseban recept sa slikama! A onda će se nakon nekog vremena odavde izgubiti i nitko se toga neće sjećati, ali neće htjeti tražiti!
Elena Tim
Citat: Jouravl

Sretan Božić svima! Dobrota i svjetlost!
Za kašice - način kašice vidljiv je samo za valjanu zob. Jedna čaša smotanog zobi, 5 čaša mlijeka.
Ako je manje, gori. Pokušavalo više puta.
Rižina kaša - 25-30 minuta u načinu kuhanja s više kuhanja na temperaturi od 103 stupnja.
Proso kaša s bundevom. Prvo, proso, voda, buča 25 minuta na multi-kuhanju. Zatim dodajte mlijeko i 10 minuta na isti način.
Moj muž jako voli kašu. Dakle, kuham ih vrlo često.
Nada, i sretan vam Božić!
Hvala vam što ste podijelili svoje iskustvo. Ne bi bilo loše napraviti zaseban recept, recimo, pod općim imenom "Kashi", i tamo sve strpati. Pa, nema snage potražiti forum, još jednom oklijevanje trošenja vremena na njega.
Elena Tim
Citat: Natalia2409

Sretan Božić svima! Ja sam kao "najpametnija" odlučila skuhati juhu od graška bez upita! HA HA! Stavio sam ga na dinstanje i nakon 10 minuta Vasilisa i ja smo ga hvatali po cijelom stolu! Nakon što sam oprao poklopac, odlučio sam ne biti pametan i postavio sam Multipovar na 20 minuta (prema Leninom savjetu) i 95C. I ovdje smo pojeli malo juhe! HURRAY! Sve je zakuhano kako volimo! Lena, HVALA! DA! Čitala sam od nekoga da je poklopac ogreban! Pri rastavljanju poklopca unutarnji se dio malo pomakne i ne padne u utore na tavi! Ovo je moje iskustvo! Pomaknite se malo i sve je u redu!
Natasha, drago mi je da si na kraju pobijedila u borbi protiv juhe od graška! Također sam se nekako izvukao, pa se sada ne usuđujem to skuhati u crtiću. Boli te oprati te izmučene!
Elena Tim
Jouravl
U REDU! Vratit ću se s daće i onda ću raditi recepte s kašom. Ovdje imam Element.
Cure, kakvi su problemi s juhom od graška. Zaista ga nisam kuhala, ali često skuham i grah u načinu juhe zajedno s mesom. A onda dodam povrće. Nikad se ne pečem. Pa, ovo je moja misao. I nikad ništa nije pobjeglo.
Elena Tim
Samo moraš pokušati, Nagy. Kako sam bježala, više nisam pokušavala. Jednog od ovih dana, možda i sutra to napravim, vidjet ću što će se dogoditi.
Natalia2409
Posteljina! A koja je ovo ljepota? Također smo zainteresirani!
tatita
Citat: Elena Tim

Cure, žao mi je, ali ne znam kako umetnuti slike u osobnu poruku. Stoga ću privremeno, dok Lisa ne vidi, ovdje umetnuti slike za nju, a zatim zamoliti administratora da ih ukloni. Hvala na razumijevanju!
Lizun, pogledaj što te čeka!
Štednjak za više kuhala Bork U700
Štednjak za više kuhala Bork U700
također želim
tatita
Djevojke, kako juha od graška ne bi pobjegla, grašak se mora jako dobro oprati (dugo vremena).
Elena Tim
Natasha, ovo je vrsta manty. "Gul" se zove. Liza bi mi trebala doći 15. (bojim se pogoditi). Ona i ja kuhati ćemo raznobojno u četiri ruke, a ja ću objaviti nešto poput master klase.
Tanjuškin, Duc koliko te zovem? Zvao sam samsu, zvao Manty ... Ne ideš na smokvu!
Jouravl
Lena! Bravo! Dobro napravljeno!
tatita
Citat: Elena Tim


Tanjuškin, Duc koliko te zovem? Zvao sam samsu, zvao Manty ... Ne ideš na smokvu!
Pazi, ona se također kune, znao sam biti u Moskvi svaki mjesec, imao sam službena putovanja dva dana, pa ću napustiti dekret ... i ovu lijepu sitnicu, s tako primamljivim imenom, svakako ću probati
Dobro napravljeno!!! Čekamo majstorsku klasu.
Elena Tim
Hajde, Tanyush, čekat ću nestrpljivo!
Yutan
Citat: Elena Tim

Yutan! Svoje biste jelo postavili u zaseban recept sa slikama! A onda će se nakon nekog vremena odavde izgubiti i nitko se toga neće sjećati, ali neće htjeti tražiti!
Nisam se stigla slikati, sve su pojeli. Sljedeći put ću se sigurno slikati. Istina, nemam spuštenu kameru, već samo telefon i tablet.
Nastavljam eksperimentirati. Danas sam od suhog voća napravio kompot u režimu "Gulaš" (pronašao sam Internet negdje na otvorenom). Tada je na zahtjev supruga u Borku ispekla Stolichny Cupcake prema GOST-u. Na početku do kraja na pečenju, a zatim pecite 10 minuta na 2. nivou pećnice. Torta je visoka i pečena, ali vrh je blijed. Odozgo posuta šećerom u prahu. Pola je nestalo. Jedva sam uspio potrčati za tabletom.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/ga...uid=824#top_display_media
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/ga...icon=info#cpgMessageBlock
Yutan
Ne mogu umetnuti fotografiju. Spremio sam ih u svoju galeriju, ali ih iz nekog razloga ne mogu ovdje umetnuti ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha