Živčik
Tanyushik, hvala na odgovoru!

Tada sam još imao nekoliko pitanja.
Jeste li imali svoje breskve? Ja svoje nemam. Koji u hamazin trgovinu za kupnju?
kremasti voćni jogurt (lagani)
Koji ste jogurt uzeli? Ne pijete? Breskva također?
Kamusik
Breskve su uzimale takve
Kremasta čokoladna torta s breskvama

bombardiraju. Učinila je to susjedu, uzela je druge, nimalo taj kaput! A ovi su jako jaki. U etosu, souffle bi trebao biti samo nježan! Oni su ATB. Jogurt za piće u plastičnim vrećicama 0,5l. Sve se može učiniti bez aditiva.
Kamusik
A također, želatina je uzela pakiranje od 25g - sasvim dovoljno! I krema 26% "Za vaše zdravlje".
Živčik
Hvala ti, Tanja! Već sam dala mužu stranački zadatak.
fomca
A ja sam neki dan napravila tortu, uzela sam samo kolače od vanilije, pa su tražili. A souffle je ispao - samo bajka! Ukusno! Hvala vam! Bez reza, kolač po narudžbi. A bilo je i nekoliko slojeva soufflea, jer je rezultat trebao biti visoki kolač. Jogurt je bio breskvast, bijeli Danone. Obična želatina, ne brzo se otapa. Ali mogu pokazati cijelu.

Kremasta čokoladna torta s breskvama
Medenjak
Volim ove torte.

Djevojke, oprostite što nisam u skladu s temom: kako izložiti fotografiju na samom početku recepta (ispod teme)? A tu je samo stupac "konačna fotografija".
Oprostite na pitanju još jednom.
Vitalinka
Medenjak, stavite svoju glavnu fotografiju u ovu kolonu! A ako ima još fotografija, umetnite ih usput.
Gaby
Licitari, konačna fotografija je fotografija koja je bila na početku. Istina istina.
Medenjak
Vitalinka, Gabi, hvala draga.
Sad ću pokušati staviti tortu.
Kamusik
Natalie, a ovo je bila druga torta na NG-u. Postao je omiljen kod mojih djevojaka!

Kremasta čokoladna torta s breskvama[/ središte
]Kremasta čokoladna torta s breskvama
Tasha
Točno primijećeno - žene poput njega ... Moja majka to samo naređuje, kao da je on jedini na svijetu. 🔗Već sam predložio koliko opcija .... ne - zapeo sam.
Kamusik
Znaš, Natalie, koliko je kolača već ispeklo, ali kolači s ove torte su najbolji!
Živčik
Nešto što zaboravljam prijaviti za ukusnu tortu.

Natasha, hvala na receptu.
Tanyusha Kamusik, za dyakuyu savjete.

Kremasta čokoladna torta s breskvama

Kremasta čokoladna torta s breskvama

Moja zapažanja. Tijesto je bilo prozračno. Čim je predstavila kakao, odmah bahhhh ... i selo.
Kad je kolač bio pečen, bio je vrlo „hrastov“. Nije mi se svidjelo. Međutim, nakon impregnacije, okus je postao normalan.
Nisam imao rakiju za natapanje, namočio sam je u martini .... kakva odvratna stvar ... neko bilje.
Drugi kolač bio je zasićen konjakom, a okus je bio puno bolji.
Tada sam iz nekog razloga imao dovoljno ganachea za cijelu tortu (i bočne strane) ... ali vidim da imate samo pomazani vrh.
Kamusik
Pa, već sam se htio zapitati, gdje je torta (i je li bio dječak)? Pa, što da vam kažem? ...
Pa, sad mi recite, kako to mislite uvedeni kakao? Nisi li ga prosijao s brašnom? Predstavljen zasebno? Ovi kolači su najflakiji od svih čokoladnih kolača! O martiniju neću ništa reći, sve namočim u konjaku!
I tvoja je torta jako lijepa, nemam dovoljno ganachea za cijelu tortu. Tanyushka, kako si se tako napunila svojim stranama? Uči.
zoinka15
Zhivchik, kakva lijepa i ukusna torta! Om-Nom-nom
Živčik
Citat: Kamusik

Pa, sad mi recite, kako to mislite uvedeni kakao? Nisi li ga prosijao s brašnom? Predstavljen zasebno?

Ma ... mabut ... Uvijek se nekamo žurim i nikad ne čitam opise prije nego što ga stavim. Meni je dovoljan set proizvoda. Kopirao sam ih na papir i otišao u kuhinju.

Citat: Kamusik

I tvoja je torta jako lijepa, nemam dovoljno ganachea za cijelu tortu. Tanyushka, kako si se tako napunila svojim stranama? Uči.

Čudno ... Duc Mazao sam ovaj ganache, zaglađivao sam vrh i bokove dugom lopaticom (posebno za tortu) i slikao strugalicom za zube i to je to.Imam jednu za test i sa zubima.

zoinka15, Hvala vam! Pomozi sebi.
Kamusik
Jeste li čekali dok se nije smrznuo? A onda razmazan, a ne zalijevan?
Živčik
Citat: Kamusik

Jeste li čekali dok se nije smrznuo? A onda razmazan, a ne zalijevan?

Moj ganache, kad je bio kuhan, već je bio gust. Skuhala sam ga s 35% kreme Pereyaslovskiy.
Dok je izvlačila tortu iz hladnjaka, dok je vadila tanjur, ja sam potrčala po ažur salvetu i odmah je počela širiti.
Milusja

Stavite tortu na nekoliko sati na hladno.

ukusna torta. hvala na receptu .. ali želio bih pitati kako se ponaša ovaj mousse s mastikom .. pa za Tatjanine dane želim napraviti tortu s vašim mousseom. Hvala unaprijed
Tasha
Tanja Živčik Apetitna torta !!!

Milusja Mislim da ovaj kolač nije za mastiku. Vrh se još uvijek može nekako ukrasiti, ali nema strane - mousse će sve navlažiti i pokvariti.
Milusja


[/ quote] hvala .. napravio svoj mousse - svidio mi se ....
Živčik
Citat: Kamusik

Pa, sad mi recite, kako to mislite uvedeni kakao? Nisi li ga prosijao s brašnom? Predstavljen zasebno?

Pa ... opet ... Radio sam sve kako je opisano, nisam disao na tijestu. Bjelanjci i žumanjci bili su razmućeni, kao i uvijek prozračni. Dodao sam suhu smjesu i to .... dok se miješalo (čak se čulo), kisik je tiho izlazio i tijesto se jako smanjilo. Dakle, kakao radi svoj posao - sije tijesto.
Cure, koji ste kakao dodali?

Citat: Milusya

hvala .. napravio svoj mousse - svidio mi se ....

A gdje je fotografija?
Kamusik
Ne može biti ! Nema veze s kakaom ako je pomiješan s brašnom! Ni ne pitam vas, jeste li pažljivo umiješali suhe sastojke (znam da ste profesionalac)? Pa možda? Što kažete na kolače? Bolje od tog vremena ili ne?
Živčik
Citat: Kamusik

Ne može biti ! Nema veze s kakaom ako je pomiješan s brašnom! Ni ne pitam vas, jeste li nježno umiješali suhe sastojke (znam da ste profesionalac)? Pa možda? Što kažete na kolače? Bolje od tog vremena ili ne?

Moj kakao je alkaliziran, odnosno više čokolade i masnije.
Korzh ... sad ću pogledati .... da kaaaapelku viši nego prošli put.
Kamusik
A ja sam alkalizirao ...
Živčik
Citat: Kamusik

A ja sam alkalizirao ...

Pa onda je tako. Htjela sam pahuljastu tortu poput biskvita.
Kamusik
Pa recite mi koliko je težak kolač.
Živčik
Citat: Zhivchik

Pa onda je tako. Htjela sam pahuljastu tortu poput biskvita.

Pisao sam s greškom. Ne kolač, poput biskvita, već tijesto.

Citat: Kamusik

Pa recite mi koliko je težak kolač.

380. pr
Natka8
Natasha, hvala na receptu, kolač je vrlo ukusan i jako velik. Samo što sam ja napravila uobičajeni čoko biskvit. U biskvit dodam 20 g kakaa, ako se alkalizira, ispadne izvrsnog čokoladnog okusa, a ako više, sjedne sa mnom ...
Tasha
Koristim i alkalizirane - sve ide dobro.
Živčik
Za godišnjicu sam ispekla još jednu tortu.

🔗

🔗
Tasha
Jako apetitno!
Ljeti sam to radio s šumskim jagodama - rastrzalo me zadovoljstvo.
Živčik
Citat: tasha74

Ljeti sam to radio s šumskim jagodama - rastrgano je od užitka.

Da ... i jagode i jagode su ukusne. Naravno, zimi to nije realno, jer od odmrznutih jagoda ostaje krpa. I trešnja zadržava oblik nakon odmrzavanja. Zapravo, volim kombinaciju čokolade s višnjama.
chapic
možda mi je nedostajalo. koju ste kremu koristili? koji proizvođač?
Živčik
Citat: chapic

možda mi je nedostajalo. koju ste kremu koristili? koji proizvođač?

Kome postavljate pitanje?
chapic
auto RU
Tasha
: bye: Predsjednik 35%
kavilter
Tijekom vikenda napravila sam ovu kremu od obične želatine, a ne instant gela. Dakle 30gr. jednostavna želatina - nedovoljno, krema je loše zadržala oblik. Nije bilo breskve, ja sam to radila s ananasima.
Živčik
Citat: kavilter

Tijekom vikenda napravila sam ovu kremu od obične želatine, a ne instant gela. Dakle 30gr. jednostavna želatina - nedovoljno, krema je loše zadržala oblik. Nije bilo breskve, ja sam to radila s ananasima.

U teoriji je instant želatina 1,5 puta slabija od obične želatine.
Ako prema receptu trebate odmah uzeti 30 g, tada je uobičajeno manje.To je jasno...
Pretpostavljam da volite gušći žele.
kolenko
Natasha! Ovdje sam s tortom za tvoj rođendan!

Kremasta čokoladna torta s breskvama

Sve se radilo gram na gram prema receptu. Pečenje biskvita u multi na pečenje 65 min. Pokazalo se da je visok. Odlučeno je presjeći ga na tri dijela.
Krema-mousse pokazalo se da je najnježniji, umjereno slatki jogurt koji je "Voloshkove Pole" koristio u staklenoj posudi. Krema Pereyaslova uzimala je 35%.

Pokazalo se da je torta jaaaako ukusna, nježna, da nije klonula. I velika !!!
Hvala na receptu i komentarima. Skuhala sam ga dovoljno brzo i nije bilo problematično.
Tasha
Wow, hvala! Ukusno!
Živčik
Lenochka, torta je jako dobra!

Citat: kolenko

Pokazalo se da je torta jaaaako ukusna, nježna, ne kloira.

Dopustit ću si da govorim o ovom pitanju. Prvi put, kad sam pekla s breskvama, suprug je kupio jogurt od jagoda u boci. I za svaki slučaj, još jedan jogurt, ali više ne slatki. Tako da mi ovo u boci do 500 g nije bilo dovoljno, jer se razmazalo po zidovima i to je to. Morao sam dodati ne slatki jogurt. Kao rezultat, torta je bila sjajna za slatko.
Tako, Posteljina, u vašem slučaju ispalo je pomalo slično. Jogurt "Voloshkove Pole" sam je pomalo sladak, za razliku od ostalih jogurta. To su za mene samo slatke. Tako smo dobili tako umjereno slatku tortu.
Ilona
Natusik, uzmi izvještaj o napretku! Odmah priznajem da se nisam vinuo nad dekor, jer sam i sakupljao ovaj za 18. rođendan mog sina za prijatelje, a vaš je odveden za uski krug proslave ovog događaja. Odveli su me do bake! Oh, kako je ukusno i lagano, i nježno, i prozračno, i nenametljivo, i ... i .... i ... Općenito, veliko hvala !!! Ljeti ću ponoviti sa svježim breskvama !!! Oprostite na rezanju, bakini noževi su pozamašni "oštri" zgužvani, a ne rezani! Na fotografiji je nekako čudno ispalo, kao da se šlag u grudicama, zapravo, ništa nije ljuštilo, sve je super i ukusno !!!

Kremasta čokoladna torta s breskvama Kremasta čokoladna torta s breskvama
fomca
Elon, pa ovo je najljepši dekor !!! Ipak idi i pokušaj napraviti takve razvode ...

Torta je dobra! I nama se svidjelo!
Ilona
Svjetlo, slažem se s tobom, preoooo je ukusno !!! A razvodi se rade za jednog ili dvoje! Zaista nisam radio baš glatko, ali da budem iskren, nisam se gnjavio!
Tasha
Ilona, ​​upravo sam pročitala tvoju kroničnu priču o torti za tvog sina. To je jednostavno nevjerojatno! Koliko ideja i rada. Oduševljena sam !!!
Volim što je jednostavniji dizajn, to bolje. Patuljak sam prije složenih struktura. Torta s breskvama - to je to !!!
Ilona
I otkrit ću vam tajnu, ta je također ukusna i nježna, a ova ima bolji ukus.
alacake
radila sve po receptu :)
biskvit je nježan i prozračan, krema ugodna!
hvala na receptu;)
Tasha
Sve dobro!
echeva
a ja imam kremu za kremu ... je li ovdje nepotrebno?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha