Juha od graha s tjesteninom

Kategorija: Prvi obrok
Juha od graha s tjesteninom

Sastojci

Mesna juha 2-2,5 litara. s porcijskim mesom
Kuhani grah lima 2,5 više šalica s gornjim dijelom
Sirova crvena leća 1 multi staklo
Kratka pasta 1 višeslojno staklo
Lukovica luk 1 računalo.
Mrkva 1 računalo.
Krumpir 1-2 kom.
Mješavina sušenog povrća za kuhanje juhe
Svježi peršin 1-2 žlice. l.
Biljno ulje za pirjanje povrća
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Pripremite mesnu juhu, s dijelovima mesa, uz dodatak mješavine suhog povrća. Kuhala sam juhu u loncu pod pritiskom.
  • Kuhajte grah limu dok ne omekša, kuhajte u loncu pod tlakom.
  • Na biljnom ulju pirjajte luk i mrkvu. Mrkva, cikla, luk, slatka paprika, korijen peršina, celer, rajčica najbolje je dodavati juhama u smeđoj boji, tako da su ukusnije. Tvar za bojenje - karoten, koji se u ljudskom tijelu pretvara u vitamin A, slabo se apsorbira kada se konzumira sirova mrkva. Kad porumeni, probavljivost karotena koji je prešao u masnoću znatno se povećava; uz to masnoća, koja postaje narančasta, žuta ili crvena, daje juhama lijepu boju.
  • Začini daju juhama poseban okus, potiču okusne pupoljke i potiču lučenje želučanog soka i probavnih enzima.
  • Pirjano povrće premjestite u lonac, dodajte juhu (bez mesa, da se ne prekuha), sirovu (suhu) crvenu leću i kuhajte 8-10 minuta dok napola ne skuha.
  • Dodajte grah, krumpir, narezan na trakice, tjesteninu, meso, začinsko bilje, sol, začine (papar) i kuhajte na laganoj vatri da juha ne zavrije previše i da ne ispadne mutna.
  • Gotovu juhu ulijte u tanjure i poslužite, a odozgo pospite s malo zelenog luka i peršina.

Bilješka

Jednostavno i ukusno!
Ideja za juhu iz časopisa Flavors of Sicily
Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Juha od graha s tjesteninom

kirch
Admin, ponovno oduševljen. Već prepoznajem vaše juhe s fotografije, a da nisam vidio ime autora
Admin

Ovdje me prepoznajete kad kod kuće svakodnevno od mene očekuju juhe

Kuhajte za zdravlje, ukusno je - probala sam!
Natusik
Administrator, kakva ukusna i lijepa juha !!!
Admin
Citat: Natusik

Administrator, kakva ukusna i lijepa juha !!!

Natasha, za tvoje zdravlje! Vrlo jednostavno i ukusno!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha