☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Kolačići "Vrganje"

Kolačići "Vrganje"

Kolačići "Vrganje"

Kategorija: Slastičarstvo
Kolačići Vrganji

Sastojci

šećer 1 čaša
žumanjke 2 kom
margarin 200 g
kiselo vrhnje 200 g
brašno 3 čaše
prašak za pecivo 1 čajna žličica
ekstrakt

Način kuhanja

  • Želim podijeliti novu vrstu kolačića s gljivicama. Htjela sam napraviti tortu s gotovim lisičarkama, ali koliko su se naglo pojavile na našem tržištu, jednako su brzo nestale i potrošeno je puno vremena u potrazi za njom. Došavši kući, morao sam brzo uzeti glavu u ruke (slično kao "ruke u nogama") i brzo izmisliti kotač. U životu sam napravio puno različitih gljiva, gljiva, šampinjona. nafte, ali potreba je natjerala da se izmisli nešto novo. Pronašla sam stari recept iz 1975. godine, objavljen u časopisu "Obitelj i škola", i odlučila se pouzdati u njega. Jako volim temu gljiva. I ova je godina bila izuzetno bogata gljivama. Suprug i ja sakupili smo 4 kante vrganja, ne računajući druge sorte. Nikad nisam vidio nešto slično. Inspirirali su me oblikom kolačića koji su korišteni kao ukras na torti. Želio sam nešto veliko, dopadljivo, poput bijele gljive u šumi.
  • Žumanjke pomiješajte sa šećerom, dodajte otopljeni margarin, kiselo vrhnje i brašno s praškom za pecivo. S obzirom na različitu kvalitetu margarina, kiselog vrhnja, količina brašna može malo varirati. Tijesto bi trebalo biti dovoljno ugodno za oblikovanje. To je njegov glavni kriterij.
  • Šešir mora biti izrađen uzimajući u obzir činjenicu da će se tijesto zamagliti tijekom postupka pečenja, a ako šešir napravite odmah potrebnog oblika, tada ćemo dobiti samo palačinku. Stoga izrađujemo cilindar, oblikujemo vrh konusom
  • Kolačići Vrganji
  • Ne pritiskajte u sredini, lakše je izrezati rupu za nogu nakon pečenja.
  • Kolačići Vrganji
  • Uzimajući u obzir povećanje, izvajamo nogu.
  • Kolačići Vrganji
  • Pri pečenju pratimo temperaturu u pećnici. Ne bi smjelo biti šešira ili nogu rumenih. Jeste pekli. Izrezati a u šeširu je bila rupa ispod noge, nakapana gustim sirupom ili čokoladom i zalijepila nogu za šešir.
  • Kolačići Vrganji
  • Šeširi se mogu umočiti u otopljenu čokoladu ili obojiti i dodati sjaj (med + votka) Imam obojene boje na bazi prirodnih proizvoda (trešnja od cikle, šafran žuta, špinat zelena, izgarana smeđa itd.)
  • Moram reći da su kolačići bili uspjeh kao ukras. Stoga sam se usudio podijeliti svoje iskustvo s vama. Napokon, tema o gljivama pojavljuje se svake jeseni i dodatna vrsta gljiva neće naštetiti.
  • Kolačići Vrganji


fomca
Valya! Živi su i svježi iz šume !!!!! Baka moga supruga radila je gljive vrlo slično, umrla je, a ja sam preturao po svim njezinim bilješkama, ali recept nikada nisam pronašao! I sada se vaš recept može sigurno uzeti kao osnova! Hvala vam!
valvery
Ove godine imao sam priliku vidjeti dovoljno originala. !!!! Nikad nisam vidio toliko vrganja
eskimski
Točno!! Baš kao živ !! Valya, jesi li i ti obojila bijelu boju na nozi?
valvery
Ne! Samo sam je pažljivo pekla da ne porumeni. Pa, bljeskalica je malo iskrivila boju. Noge na dnu četkane su smeđom bojom radi prirodnosti.
Merri
Slatki kolačići! Barem na izložbu!
Burunduk
Čudo, čudo, čudo! :-) Ali ovi, crvenokosi, kako su prošli?
Meri klarissa
Zapanjen!
medunak
Odmah sam se sjetio svog djetinjstva. Mama mi je pekla ove gljive za moj rođendan. Šešir u čokoladi, noge razmućene sa šećerom, a dolje mak, poput zemlje. Hvala vam. A recept je označen! Moja se majka iz nekog razloga više ne sjeća kako je kuhala, ali nema zapisa. Hvala vam!
valvery
Burunduk Crvenokosi su kolačići od kalupa, recept je već dat pod nazivom Smiješne gljive... Umočila je šešir u čokoladu zatamnjenu narančastom bojom.
 

Ostali recepti u odjeljku "Kolačići, medenjaci, biskoti, beze"

Tehnika ukrašavanja medenjaka mokrim na mokrom (majstorska klasa)
Tehnika ukrašavanja medenjaka "mokro na mokro" (majstorska klasa)
 Banbury kolačići
Banbury kolačići
 Kolačići od sjemenki bundeve
Kolačići od sjemenki bundeve
 Floristički motivi - volumetrijsko slikanje glazurom
Floristički motivi - volumetrijsko slikanje glazurom
 Gingerbread Kiss iz Njemačke
Licitari "Poljubac iz Njemačke"
 Alfahores kolačići
Kolačići "Alfahores"

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha