Cranberry Citrus Baba

Kategorija: Pekarski proizvodi
Cranberry Citrus Baba

Sastojci

Tijesto
voda 100-110 grama
šećer 40 grama
pšenično brašno / stupanj 290 grama
jaje C1 1 komad
margarin (maslac) 45 grama
mlijeko u prahu 20 grama
sol 1/2 žličice
prešani kvasac 15 grama
vanilija ukus
kora naranče po želji 1 žličica
Punjenje
sok od naranče 60 grama
svježe ili smrznute brusnice 100g
sušene brusnice 60 grama
maslac 15 grama
smeđi šećer 70 grama
cimet (nisam dodao) 1 žličica
korica naranče (imam mandarinu) 1,5 žličice
------ -----
oblik 20 * 9 * 9
------ -----
glazura ili šećerna glazura opcija

Način kuhanja

  • Tijesto
  • Cranberry Citrus Baba
  • Cranberry Citrus BabaRastopiti maslac ili margarin i ohladiti.
  • Cranberry Citrus BabaKvasac otopite u vodi, dodajte šećer, jaje i sve promiješajte.
  • Cranberry Citrus BabaSeriju sam napravio u HP-u (7 * 5 * 12). Možete mijesiti na bilo koji dostupan način.
  • U kantu CP ulijte tekuće sastojke, dodajte maslac, vaniliju i brašno. Nakon 7 minuta gnječenja dodajte sol i, ako koristite, koricu naranče. Tijesto drži lepinju, kanta ostaje apsolutno čista. Ako je potrebno, počnite miješati s minimalnom količinom tekućine, a zatim je dodajte.
  • Cranberry Citrus BabaPodmažite stol uljem, bacite tijesto. Tijesto je mekano, ne lijepi se.
  • Cranberry Citrus BabaRazvucite tijesto i preklopite u podmazanu posudu. Poklopac za sprečavanje vremenskih utjecaja. Stavite fermentaciju. Fermentacija tijekom 60-90 minuta na sobnoj temperaturi. Tijesto bi trebalo barem udvostručiti veličinu. Tijesto na početku vrenja.
  • Cranberry Citrus BabaTijesto prije oblikovanja.
  • Punjenje
  • Cranberry Citrus Baba
  • Cranberry Citrus BabaDok tijesto fermentira, pripremite nadjev. U loncu pomiješajte sok od naranče sa smeđim šećerom (možete i obični šećer). Dodajte maslac.
  • Cranberry Citrus BabaIsperite i razvrstajte brusnice.
  • Cranberry Citrus BabaStavite svježe i suhe brusnice u lonac.
  • Cranberry Citrus BabaStavite na vatru i kuhajte dok ne postane gusto. Tijekom kuhanja neprestano miješajte.
  • Cranberry Citrus BabaUklonite koricu naranče (imam mandarinu) ribežom ili posebnim nožem. Trebate snimiti samo obojeni dio.
  • Cranberry Citrus Baba
  • Cranberry Citrus BabaBrusnici dodajte koricu. Ako dodate cimet, dodajte ga. Sve dobro promiješajte i kuhajte 1-2 minute. Isključite vatru i pustite da se nadjev potpuno ohladi.
  • Oblikovanje i pečenje
  • Cranberry Citrus BabaPodmažite stol uljem. Razvaljajte tijesto u sloj od oko 15 * 20. Upravo sam tijesto umijesila rukama. Vrlo je podatan.
  • Cranberry Citrus BabaPoložite punjenje ne dosežući rubove od 1,5-2 centimetra.
  • Cranberry Citrus BabaSloj lagano uvijte u kolut, uštipnite rub.
  • Cranberry Citrus BabaPrerežite rolat na pola oštrim nožem ili škarama.
  • Cranberry Citrus Baba
  • Cranberry Citrus BabaStavite trake u križ na križ s izrezanim dijelom i od njih napravite potpornik.
  • Cranberry Citrus BabaStavite žemlju u kalup podmazan margarinom i pustite da se učvrsti. Pokrijte odoru folijom ili stavite kapu za tuširanje.
  • Cranberry Citrus BabaZelena salata na sobnoj temperaturi dok ne udvostruči volumen (45-60 minuta)
  • Cranberry Citrus BabaPecite u pećnici zagrijanoj na 175-180 stupnjeva 45-50 minuta. Nakon 10 minuta pokrijte vrh folijom i otvorite 3-5 minuta prije kraja pečenja da vrh porumeni.
  • Izvadite iz pećnice, izvadite iz kalupa, pustite da se ohladi na rešetki. Po želji pospite slagom ili šećerom u prahu.
  • Cranberry Citrus Baba
  • Cranberry Citrus Baba
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima)

Bilješka

Recept je špijuniran na web mjestu strane internetske trgovine. Naziv recepta je originalan (nemam naviku mijenjati ime autora). Prilagodio sam tekućinu za svoje brašno i povećao sadržaj šećera u tijestu.
Babu je vrlo jednostavno pripremiti. Pulpa je nježna, vlaknasta. Aromatična peciva. Kombinacija svježih i suhih brusnica čini okus punjenja svjetlijim i sitijim. Preporuči)

Tanyulya
Angela, kako je lijepo !!! Myakish je samo prizor za upaljene oči!
RepeShock

Nevjerojatno !!!
Nije pristojno za pisanje, ali slinjenje

Hvala na ljepoti, Angela!
Tumanchik
Ovo nije mrvica! Ovo je magija u žicama! Baš grozno! Puno ti hvala! Pa, gdje bismo drugdje vidjeli takvu ljepotu! Definitivno sam ga odnio u oznake!
Albina
Angela, recept za puhanje uma 🔗
Mirta
Angela, još jedan krasan recept !!!
Olechka.s
Želim to odmah .... Angela, tako cool žena. Ugodna kiselost uz slatkoću izravno se osjeća! Kao i uvijek, neusporedivo!
Uvučen u
mirtatvik
Angela, ushićenje duše! Želim takvo što, ali da mi to ispeče netko drugi
Trishka
Koja ljepotica !
Jezik se ne usuđuje ženu nazvati bakom, u ekstremnim slučajevima!
Hvala Angela na remek-djelu !!!
Arka
Kakva mekana prozračna mrvica! Kako volim! Eeee! Angela, dođi već ... ili se preseli
Borkovna
Da .... takva peciva, ali prije spavanja ... zasigurno će se sanjati.
Ahtuba
Hvala na divnom receptu !!! Slika pokazuje da je slasno neopisivo !!!
Svetlenki
Angela, nevjerojatno lijepa u božićnom stilu ... Izuzetno jednostavno - počevši od SVE fotografije, zatim nemarne kapljice-ukras žene i rubin boje bobica ... i mrvica

Posljednja dva ili tri ili četiri tjedna mučio sam se - da ne komentiram vaše recepte ... Jer ne mogu ponoviti i razmišljati o ponavljanjima u bliskoj budućnosti, a nema dovoljno riječi za sva čuda vašeg kuhanja ... odupirao se



ang-kay
Ma cure Hvala vam, tako je lijepo. Bit će mi drago ako ponovite. Možda će naš napredak uskoro rasti, pa će biti moguće prenijeti komad žicom? Dao bih svima, svima, svi bi se svima liječili
Citat: Arka
Angela, dođi već ... ili se preseli
Rado bih nekamo požurio, ali, kao i uvijek, grijesi nisu dopušteni u obliku stečene imovine
Citat: mirtatvik
ali da mi to ispeče netko drugi
Tanya, da, i sami ćete sve učiniti na najbolji mogući način)

Citat: Svetlenki
Posljednja dva ili tri ili četiri tjedna mučio sam se - da ne komentiram vaše recepte ... Jer ne mogu ponoviti i razmišljati o ponavljanjima u bliskoj budućnosti, a nema dovoljno riječi za sva čuda vašeg kuhanja ... odupirao se


Vidiš, Svetik! I mislim kad sam te uvrijedio da ne ideš?

Svetlenki

Oh ... Angela, predstavio sam vam - ako ste svi jedan po jedan, znači da ćete brzo ostati bez pečenja, što znači da ćete imati još više novih recepata za pečenje-kuhanje Ovo je Hadronski sudarač !!! Tada vas ništa sigurno neće zaustaviti !!!
ang-kay
Sveta, Morao bih mi poslati sve proizvode kako pečenje ne bi završilo
Zhannptica

Cranberry Citrus Baba
Ne postoji normalna fotografija, zbog činjenice da su jeli bez promjene !!!!!!!!
ang-kay
Jeanne, a ovaj je dobar! Hvala vam što ste vjerovali receptima i donijeli tako ukusne izvještaje) I ne sumnjam da ste ih pojeli.
Zhannptica
Mama je jučer donijela brusnice i zamolila "učini još, tu sočnu pletenicu"))) Pa, kao što odbijaš .., pogotovo odjednom! Kad već smršavite ...
ang-kay
Jeanne, vjerojatno nikad.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha