Pečena mliječna janjetina iz filma "Grkinja Zorba"

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: grčki
Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja

Sastojci

mliječna janjetina prednja noga i rebra 2 kg
Lovorov list 3 kom.
limuni 2 kom.
senf 2 žlice. l.
origano 1/2 žličice
maslinovo ulje 3-4 žlice. l.
ružmarin 1/2 žličice
pomiješajte ½ žličice. sol s ½ žličice papar na svaki kilogram mesa
papir za pečenje
češnjak Sause:
češnjak (provući kroz prešu) 5-6 zuba
maslinovo ulje 50 ml
sok od 1 limuna
peršin, sol, papar

Način kuhanja

  • Stvarno sam želio ispeći janje na ražnju, bilo je čak i pozivnica Grka za Uskrs ...
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • ali dogodilo se da sam otišao u Ukrajinu, pa vam nudim drugačiji, ali ne manje ukusan recept. Ispostavilo se da je meso vrlo aromatično, ukusno i samo se topi u ustima! Pogledajte malo o filmu, vrlo je zanimljiv i vitalan, a oni koji žele naučiti plesati Sirtaki pronaći će sve potrebne korake i divnu glazbu za sebe!
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Jedan od najpoznatijih grčkih filmova je grčki Zorba (Alex Zorba), dobitnik 3 Oscara (1965). Melodiju koja prati "grčki" ples "Sirtaki", koju Zorba i Basil izvode u finalu, napisao je Mikis Theodorakis posebno za ovaj film, a u Grčkoj prethodno nije bio poznat.
  • "Grčka Zorba" uistinu je tužna slika na kojoj muškarci, usprkos užarenom suncu, plešu, usklikćući iznutra nad svim nevoljama "Živi smo! Živi smo! " Život se sastoji od poznanstava i rastanka, rođenja i gubitka, ljubavi i mržnje, rutine i svijetlih dana, poznavanja čudnog, čudnog svijeta i oproštaja od njega. Život kakav jest. Prihvaćamo, huliganski razbijajući prozor s praćke: nećemo biti mirni, bit ćemo u pokretu. Naprijed! Koja je tvoja malodušnost? Nemamo vremena i ne treba biti tužan: očekuju nas grandiozni planovi, naprijed - živjeti još jedan dan! Živi smo!
  • Ne dopustite sebi i drugima da postanu napušteni otok.
  • Sve će biti u redu, živjet ćemo tisuću godina!
  • Michael Kakoyannis 1964. godine predstavio je svijetu iznenađujuće blistavu, unatoč turobnosti niza epizoda, dirljivu i na neki način neopisivo djetinjastu traku o čovjeku kojeg gledatelj, čini se, poznaje cijeli život, od njegovog vedrog osmijeha do neugodnih, impulzivnih postupaka ... Ovaj grčki Zorba epski je heroj jer je moderan u bilo kojem dobu: ulični filozof koji voli žene i poštuje hrabre odluke. Od života ne zahtijeva puno, svojom društvenošću privlačeći pažnju budućih prijatelja; on je stari lupež, ali iz nekog razloga čovjek mu želi oprostiti; pun je ideja, ali stvarnost mu neprestano prilagođava planove. Zorba sve doživljava kao dano, a ne posebno obeshrabreno: to je poput lika iz bajke, šarmantno svojom spontanošću, stoga se u vrpci za odrasle čini prstohvat naivnosti, kao da nam dječak nasilnik priča priču. (Brian Barnard)
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Utrljajte limunov sok u meso (kao da ga masirate).
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Podijelite meso na dijelove po rebrima.
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Ali ne rezanje do kraja na kralježnici.
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Stavite papir za pečenje na presavijene križne listove.
  • Podmažite uljem, a zatim natrljajte solju pomiješanom s paprom, origanom i ružmarinom (napunio sam maslinovim uljem, pa sam ga time podmazao).
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Premažite senfom.
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Zamotajte meso u papir za pečenje i zavežite koncem.
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Pecite 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 ° C, a zatim spustite temperaturu na 150 ° C i ostavite još pola sata. 15 minuta prije kraja kuhanja otvorite pergament i pecite pod roštiljem dok ne porumeni.
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Češnjak Sause:
  • Pomiješajte sve sastojke i pustite da se skuha.
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Obilno poškropite umakom, poslužite s povrćem i suhim ružinim vinom.
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Ramena, ukusno i nježno meso.
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
  • A na kosti s lopatice možete proreći sudbinu ...
  • Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja

Jelo je dizajnirano za

6

Vrijeme za pripremu:

120

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja

Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja

UZhanka
Janjetina !!!
Pečeno !!!
Da s umakom od češnjaka - mmm - !!!
Svakako morate kuhati ...
natapit
Hvala vam puno!!!
Tasha
Nata, mislim da je bilo jako ukusno.
Tehnološki je sve točno ... A s gorušicom ... ovo je tako ispravno začin!

Arka
Nataša !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Srušeni na licu mjesta!
Kako volim janjetinu !!!!!!!!!!!!!!!!

Reci mi kako pogoditi na kosti?
natapit
Natasha, puno ti hvala! da, jako volim pečeno meso s senfom!
natapit
Arochka, hvala! Meso je ukusno, ali s umakom od češnjaka mmm .... ali kako pogoditi na lopatici, ne znam, samo Zorba o tome govori u filmu! Pitat ću Grke.
Sonadora
Natashakakav ukusan !!!
Fotografije su izvrsne, osjeća se ruka gospodara! Jako lijepo!
natapit
Hvala, Manyunya, užasno je ugodno!
Arka

Hoću janjetinu!
Zašto ste napravili tako lijepe slike?! jako uzbudljiv!
Tasha
I ne mogu skinuti pogled s ražnja ...
natapit
ti si moja ljepotica !!! : Prijatelji: Arochka, pomozi si barem virtualno!

Pečena mliječna janjetina iz filma Zorba Grkinja
Vitalinka
Već sam lizao cijeli monitor! Kakva poslastica! Bojim se da kod nas nećete kupiti dobro janje.
natapit
Da, Natasha, imaju ih i na motoru, ti sjedi, pijuckaj vino, a janje se lukavo vrti, lyapotaaa! : girl_love: Svakako ću predstaviti recept kako pravilno pripremiti i ispeći janje na ražnju!
natapit
Vitalinka, hvala ti! ovdje kupiti nije problem, ali cijene ..... povijest o tim činjenicama šuti!
Arka
Citat: natapit

ti si moja ljepotica !!! : Prijatelji: Arochka, pomozi si barem virtualno!
evo mučitelja! također zadirkuje! i natočio moj (vaš) omiljeni umak!
natapit
Dođite u posjet, hoću ples Uredit ću trbušni praznik !!! a umak od češnjaka univerzalna je težina! Ne volim kad češnjak izgori u pećnici!
Arka
Citat: natapit

Dođite u posjet, hoću ples Uredit ću trbušni praznik !!! a umak od češnjaka univerzalna je težina! Ne volim kad češnjak izgori u pećnici!

Napišite adresu, potrčao sam spakirati kofer ...
natapit
lako! Bacit ću to osobno!
Merri
Citat: natapit

lako! Bacit ću to osobno!

Pa ne, trbušna gozba, pa za sve! Mislim da takvu domaćicu svi žele posjetiti. Dakle, svi smo sundress, u redu?
Fraser
Ne vidim blender, ni vagu, ni knjižicu. Sutra idem potražiti janjeću tržnicu
natapit
Ples Oh. svi idu !!!

Ira, puno ti hvala !!!

Andreje! Nada umire posljednja!!! imate izvrsne recepte !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha