Lozja
Citat: Zayushka

Moje tijesto prema ovom receptu na suhom kvascu također se nije diglo 4 puta, petom nisam dodala žličicu, već pola vrećice (6 g) kvasca saf-momenta, do kraja drugog sata tijesto se udvostručilo) Čekam ... . Uskoro ću izvijestiti o svojim krafnama)

Evo, imao sam ideju da treba dati više suhog kvasca. Ali napisala sam po originalnom receptu, bila sam sigurna da je tamo sve točno. Iako, Ira to radi i na suhim, čini se da sve uspijeva s 1 žlicom. Možda je sve u pitanju različiti kvasac?
Tashechka58
Tvrdoglava sam, pokušat ću sada opet (moj muž stvarno gunđa što radim sranja)
Lozja
Citat: Tashechka58

Tvrdoglava sam, pokušat ću opet sada (moj muž stvarno gunđa što radim sranja)

A prešani se kod vas ne prodaju?
Grypana
Zadovoljan sam samo suhim kvascem "Lviv suhim kvascem", bilo je mnogo neuspješnih eksperimenata na sefovima.
I svidjela mi se ideja krafni s ovog testa, prihvatit ću hvala!
Lozja
Citat: Grypana

Zadovoljan sam samo suhim kvascem "Lviv suhim kvascem", bilo je mnogo neuspješnih eksperimenata na sefovima.
I svidjela mi se ideja krafni s ovog testa, prihvatit ću hvala!

Inače, u hladnjaku imam i suhe lavovske za slučaj pizze. Također, isprva sam par puta probušio saf i otkrio lavovske. Ali to sam otkriće već otkrio za sebe nakon uspješne upotrebe presovanog Lviv, kojeg cijelo vrijeme imamo svježe u svakoj trgovini. Odlučio sam da ni oni suhi ne bi trebali biti gori, i tako se i dogodilo. Ali svejedno, tijesto mi se više sviđa na prešanima, prozračnije je ili tako nešto.
marcy
Jučer sam to radio na suhom, na Lavovu, uvijek pečem samo na njima. umijesio u KhP, stavio sve sastojke redom, kao na obični kruh, nalilo kvasac na vrh. Usput, još jedna porcija lepinja služi se u crtiću))
Tashechka58
Za otprilike 30 minuta bit će spremni. Ovaj put, nakon HP-a, tijesto se udvostručilo (već je napredovalo), stajalo je oko sat vremena na probi u multitasku, nije baš dobro pristajalo. Općenito, čekam što će se dogoditi.
Nikad nisam vidio kvas iz Lvova, uglavnom Tursku. Pritisnuti mogu i jesu, nikad ih nisam gledao, nekako su se uvijek slagali na suho. Sada trebate obratiti pažnju, nije poanta toliko patiti
Tashechka58
Općenito, ispao sam u lepinjama dva puta većem od prvog, u sljedeći ću staviti ili više suhog kvasca, ili potražiti prešane
Zayushka
"Mama, ovo je ukusnije nego u restoranu i više nego ikad", rekao mi je moj sin! Ispalo je super! Oprostite na fotografiji, ništa nije imalo vremena ostati, svi su došli do mirisa! moje promjene: 1 žličica soli, 5 žličica šećera, kvasac 6 gr. (saf-trenutak) - sve kroz sito zajedno s brašnom, 125 ml mlijeka. Par minuta prije kraja pečenja sve sam prelila mješavinom maslaca, češnjaka i 1 žličice soli! Ispale su vrlo ukusne krafne!
Tashechka58
I ja sam se već pokazao mekanim, od prve je velika razlika, sutra ću staviti još kvasca, a možda i probati s češnjakom
irysska
Pečem ove kabine na suhom Saf-trenutku! Svi su vidjeli moje fotografije, s njima nisam imao ubode. Kvasac je dobar.
Na ovom kvascu pečem i kruh - sa svime sam zadovoljan
Tashechka58
Da, i ja na njima pečem kruh i uvijek je to bilo bez problema, ali to je bilo problematično
Grypana
Pa smo iz nekog razloga upravo počeli lupati na dobar način.
Eto, opet sam večer sreo s kiflicama (s višnjama, marelicama, jabukama). Ispalo je dobro ochchchen visoko (HP je napravio 2 serije po 1,5 sata). A bez limuna (Toffee peče), zamijenio sam ga s 2 žlice vode. Baš mi je drago što su prelijepe! Pekla sam za sutra, za jutro. Osjećam da neće živjeti ...

Toffee, i vaše prekrasno iskustvo.
Vjerujemo, vjerujemo. Pa, pokušat ću se još jednom sprijateljiti sa safom.Možda ne samo sreće s datumima isteka.
irysska
Natasha, zašto peći karamelu bez limunskog voća Ovo je bilo ukupno 1 puta I tako - s narančom, kako se očekivalo
Grypana
Irunchik, Irochka, Iriska, pa napisala si, ili sam se zbunila da to nisi ti - da i bez lipisinofa možeš ispeći oblak.
Tako sam se odlučio, onda sam bacio limun i danas zaboravio, ali oblaci su ispali. Usput, na brašnu "Kiev-mlyn" (napisao na ruskom, ja ovdje na svom računalu nemam ukrajinski "yi"). Prvi put kad sam isprobao pećnicu, rezultat -
annnushka27
Sad imam proofer, pola s makom, ostalo su samo lepinje. Na prešanom kvascu. Umjesto mandarine. Prilično sam dobro umijesio brašno. Pa se pitajući kakav će biti rezultat.
Nešto se lagano diglo, čak i ako se nije ulijelo brašno.
annnushka27
Sve je super uspjelo! Sutra ću se javiti, dodati slike.
* Anyuta *
Cure, pa, moje su ruke stigle do mog izvještaja ...
Ovaj put sam zamijesio tijesto u HP-u (mijesio sam na programu 13 - to je 2 sata i 20 minuta)
ovako sam dobio punđu
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50

Tako mi se povećalo tijesto
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50

Pa, evo rezultata pečenja:
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50



Ksyusha zna .. da je to već bilo 4(!) pokušajte i prvi sretan!
yara
Citat: Grypana

Irunchik, Irochka, Iriska, pa napisala si, ili sam se zbunila da to nisi ti - da i bez lipisinofa možeš ispeći oblak.
Stalno je pečem bez naranče. Pa, ne volim naranče

Citat: * Annie *

Cure, pa, moje su ruke stigle do mog izvještaja ...
Pa, evo rezultata pečenja:
već je bijelo 4(!) pokušajte i prvi sretan!
Anyuta

Citat: * Annie *

Seriju sam radio na programu 13 - ovo je 2 sata 20 minuta
A u mom HP-u serija iznosi 1 sat i 30 minuta. Zašto postoji takva razlika?
Lozja
Anyut, kiflice, kiflice! Napravili ste divne kiflice! I tijesto je bilo sasvim u redu, proizvođač kruha i dalje vozi u šarži, što god kažete. Na fotografiji na kojoj se tijesto već približilo, razvijeni gluten dobro se vidi odozgo, čini se da je tijesto razvučeno takvim nitima. Općenito, pomiješajte se s aparatom za kruh i bit ćete sretni!

Hvala na slikama! I drago mi je da su vam se role konačno dostavile.
marcy
jučerašnji oblaci, cimet na vrhu
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50
Lozja
Citat: marcy

jučerašnji oblaci, cimet na vrhu

Grypana
Citat: yara

Stalno pečem bez naranče

A u mom HP-u serija iznosi 1 sat i 30 minuta. Zašto postoji takva razlika?

Razina ,, Imam sklerozu. Riješilo se.

Također imam seriju od 1 sata i 30 minuta. Mislim da snaga HP-a još uvijek igra ulogu u trajanju serije. Samo ne bacajte kamenje U moj Moulinex - 610 W i u vašu Skarlushechku, po mom mišljenju, 600 W, a ako se ne varam, Pansonik izdaje 550 W. Glavna stvar je rezultat. Anyuta je osvojila role!
annnushka27
Moje lepinje!
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50 - nakon korekcije.
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50- nakon pečenja.
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50 - naopako, malo suho, trebate smanjiti vrijeme pečenja.
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50 - u kvar.
S desne strane, s makom, nešto su manje, a s lijeve, samo kiflice.
Lozja
Anya! Yaka je prelijepa! Samo ga želim skinuti s ekrana i zagristi! Pošaljite paket putem TTY!
Zašto smanjiti vrijeme? Mislim da je to uspjelo sjajno, zar ne?
annnushka27
Citat: Lozja

Anya! Yaka je prelijepa! Samo ga želim skinuti s ekrana i zagristi! Pošaljite paket putem TTY!
Zašto smanjiti vrijeme? Mislim da je to uspjelo sjajno, zar ne?
Pa, čini mi se da je kora pri dnu malo gusta, suha je. Vrlo su slične lepinjama od 9 policajaca. Hvala na receptu!
Paket je lak!
Lozja
Citat: annnushka27

Pa, čini mi se da je kora pri dnu malo gusta, suha je. Vrlo su slične lepinjama od 9 policajaca. Hvala na receptu!
Paket je lak!

Što je s makom? Ide dobro?

Tek sam sustigao, moram mijesiti ...
annnushka27
Citat: Lozja

Što je s makom? Ide dobro?

Tek sam sustigao, moram mijesiti ...
Sjajno smo se slagali s makom, vidite, u rascjepu nema ni slika, moj sin je jeo. Upravo sam imala spremno mak za punjenje u hladnjaku.
Lozja
Citat: annnushka27

Sjajno smo se slagali s makom, vidite, u rascjepu nema ni slika, moj sin je jeo. Upravo sam imala spremno mak za punjenje u hladnjaku.

Još nisam probala s makom, samo sam dodala grožđice u tijesto. Ali ja volim pite s makom, mislim da će kiflice ići ...
irysska
Anyutka

annnushka27
Citat: irysska

Anyutka

Wow, kako super! I ne znam kako. Hvala vam!
Što je sa mnom? Sve je to HP s multivarkom!
A ja sam samo trčala i gledala. Tijekom pečenja pogledao sam 5 puta, i znam što je nemoguće, ali zanimljivo!
* Anyuta *
Cure, kako vam se sviđa ova opcija?
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50
* Anyuta *
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50
Lozja
Anyut, super!

Čini mi se ili imate vrlo nježno tijesto, kao na uskršnjim kolačima? Možda dodati par žlica brašna?
* Anyuta *
Citat: Lozja

Anyut, super!

Čini mi se ili imate vrlo nježno tijesto, kao na kolačima? Možda dodati par žlica brašna?

točno .. tijesto je vrlo slično uskrsnom kolaču! pa čak i sa od. mama! .. samo glazura nije dovoljna!
Grypana
Oksanka, reci mi, molim te - ako sada napravim tijesto, stati će u aparat za kruh. I želim peći rano ujutro. Staviti tijesto u hladnjak? Jednostavno to nikad prije nisam radio, ne znam - ili pekao za noć?
Lozja
Citat: Grypana

Oksanka, reci mi, molim te - ako sada napravim tijesto, stati će u aparat za kruh. I želim peći rano ujutro. Staviti tijesto u hladnjak? Jednostavno to nikad prije nisam radio, ne znam - ili pekao za noć?

Čak ni ne znam. Čini mi se da se svako tijesto s kvascem može staviti u hladnjak na probu, učinit će to točno na vrijeme za jutro. Zatim malo ugrijte, režite, rasporedite kiflice i pecite. Sretno!
Grypana
Hvala ti, Oksana. Samo što je već otišao u HP, i pomislio sam - može se staviti u hladnjak nakon dva namakanja ili ne. Odlučio sam ne riskirati. Još uvijek pečeno u pećnici, od nadjeva - kuhano kondenzirano mlijeko.
Pitanje se nametnulo spontano, iz straha.U kuhinji smo imali poplavu, slavina je otkinuta i nije bilo vremena za test. Ali ipak ispekao kiflice
Lozja
Citat: Grypana

Hvala ti, Oksana. Samo što je već otišao u HP, i pomislio sam - može se staviti u hladnjak nakon dva namakanja ili ne. Odlučio sam ne riskirati. Još uvijek pečeno u pećnici, od nadjeva - kuhano kondenzirano mlijeko.
Pitanje se nametnulo spontano, iz straha.U kuhinji smo imali poplavu, slavina je otkinuta i nije bilo vremena za test. Ali ipak ispekao kiflice

Dobro napravljeno! Nijedna poplava neće voditi pravu ljubavnicu s pravog puta do kolutova!
annnushka27
Citat: Grypana

Oksanka, reci mi, molim te - ako sada napravim tijesto, stati će u aparat za kruh. I želim peći rano ujutro. Staviti tijesto u hladnjak? Jednostavno to nikada prije nisam radio, ne znam - ili pekao za noć?
Jučer ujutro u HP-u na programu za tijesto umijesio sam dvostruku porciju, nakon 1 sata i 50 minuta. Ispekla sam lepinje od polovice, a drugu polovicu stavila u hladnjak. Navečer sam s crtićima i hladnim tijestom (i djecom) otišla do susjeda, tamo je pekla lepinje, sve je super funkcioniralo. Samo želi crtić, a nema pojma kako se u njoj peku lepinje, demonstrirao sam. Sad ću uvijek napraviti dvostruku dozu.
irysska
Ksyusha
i pogodite iz tri puta što ću danas ispeći za 20 minuta
Tako je, vaše divne lepinje
Htjela sam s džemom od jabuka, otvorila staklenku - i dalje je tekuća, pokušala zaslijepiti punđu - pa, ne ide, pa sam odlučila samo napraviti lepinje.
Tako će danas biti samo lepinje, bez punjenja
Lozja
Citat: irysska

Ksyusha
i pogodite tri puta što ću danas ispeći za 20 minuta
Tako je, vaše divne lepinje
Htio sam s pekmezom od jabuka, otvorio staklenku - i dalje je tekuća, pokušao zaslijepiti punđu - pa, ne ide, pa sam odlučio napraviti lepinje.
Tako će danas biti samo lepinje, bez punjenja

I pomiješati sa škrobom, zar ne?
irysska
Citat: Lozja

I pomiješati sa škrobom, zar ne?
da budem iskren, lijen
Lozja
Citat: irysska

da budem iskren, lijen

Ja razumijem da je. Ovo je poznato.
sima12
Već sam tri puta radila lepinje po vašem receptu i sva tri puta su ispala sjajno.Hvala na receptu.
irysska
Danas nova serija Oblaka, s grožđicama
Pečeno u pećnici
Pomozite si molim vas Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50
annnushka27
Lijep! I ja sam ih danas pekla, ali u crtiću!
irysska
Citat: annnushka27

Lijep! I ja sam ih danas pekla, ali u crtiću!
Pasibki
Svejedno, prekrasne lepinje i super recept. Zahvaljujući Oksanki
annnushka27
Citat: irysska

Pasibki
Svejedno, prekrasne lepinje i super recept. Zahvaljujući Oksanki
Da, slažem se! Danas sam umijesio dvostruku porciju u HP-u, ispekao jednu za sebe i drugu snahu u novom Dexu, ovo je bilo prvo jelo u njemu (naravno, nakon kuhanih limuna).
irysska
Citat: annnushka27

i druga snaha u novom Dexu, bilo je to prvo jelo u njemu (naravno nakon kuhanih limuna).
Cloud i Dex izvrstan su tandem

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha