Vakuumske kape VAKS

Postoji nešto slično. Proizvedeno u Rusiji.
Uređaj VACS koristi se za stvaranje vakuuma u staklenim posudama različitih kapaciteta.

provjerite ima li u tegli pukotina, iverja, ljuski i na samoj tegli i na vratu. Staklenke s naznačenim nedostacima nisu prikladne za vakuumsko konzerviranje.
sterilizirajte poklopac KBK-1 u kipućoj vodi 2-3 minute.
stavite poklopac na vrat sterilne posude.
čvrsto umetnite vakuumsku pumpu u udubljenje poklopca.
da biste stvorili vakuum, potrebno je ručicu pomicati gore-dolje ručkom dok se ne zaustavi. Ako se stablo spontano vrati dolje, zaustavite pumpanje i uklonite pumpu s poklopca.
čim se zaprlja, a u svim slučajevima nakon vrućeg konzerviranja, pumpu se mora isprati toplom vodom.
da biste otvorili limenku, podignite prstom rub ventila na poklopcu, tako da će zrak ući u limenku i poklopac se lako može ukloniti.
Set: Vakuumska pumpa NVK-2 i set vakuumskih kapica KVK-1

Shpilechka, suho zemljište od veljače ove godine
Prošle godine sam jurio sušilicu, nisam je kupio, već sam želio samo ovu, jer postoji mogućnost povećanja broja pladnjeva. Pa sam je kupio zimi.
Jako sam zabrinut za skladištenje. Ali onda sam ga zatvorio u takvim bankama kao na fotografiji i još uvijek stojim. Čak i žure u Banci. Planiram se iseliti na 3 litre. Već sam kupio vakuumske navlake, set, od Samare, s pumpicom i dodatnim navlakama. Svi poklopci 19 kom. Ne mogu se slikati, fotoaparata više nema. možda kasnije. Ispada u Kijevu s ovim naslovnicama jednostavno, nazovite int. trgovina, dovedena na posao za par sati.
Dinja prije nije sušena. Ali moji prijatelji takvu sušilicu imaju već par godina, sve suše! Dinja je ukusna. i nektarina mi se jako svidjela.

[Ukosnica]

Ukosnica, a gdje naručite navlake ?? Znatiželjan...

Centar za jedinstvenu robu. Set voska 680 rubalja (besplatna dostava). 10 navlaka + pumpa. Ako ništa, potražit ću poveznicu, samo vikendom (naručila sam od kuće). Ali općenito, savjetujem vam da pričekate dok ih ne testiram. Ako zrak treba stezati jednom u dva mjeseca, u redu je, ali ako svaka tri dana ...

... Ako zrak treba stezati jednom u dva mjeseca, to je normalno, ali ako svaka tri dana ...

Suhi patlidžani stavljaju se pod takve poklopce od prošle godine (nisam ih otvorio). Sada posebno provjereno - poklopac se dobro drži

Ovako izgledaju vakuumske kape

[Chantal]

Chantal, da znate koliko dugo sam ih tražio u Moskvi, tjedan dana hodali biste s podignutim nosom! Izgleda da se ove proizvode samo u Samari!
A ako uzmete u obzir da je ovih 680 rubalja uključivalo kućnu dostavu ... Sve je strpljivo!

Započinjem svoju foto priču.
1. Osušila sam lišće ribiza (ne moram toliko tražiti smokvu, ne znam ni sama).



2. Banke koje sam stavio u nit.



3. A ovdje je moja pumpa s kapicama. Ne tako šareno kao neki, ali ...



4. Poklopac je postavljen na vrh (ne stavlja se) i stavljamo pumpu.



5. Pomaknemo iglu ... dvadeset puta, a zatim se počne vraćati 60% natrag. Možda se treba potpuno vratiti, ali morao bih ga premjestiti dvjesto puta. I evo rezultata:



Pumpa. u usporedbi s mojim Duffyjem, slab je, iako gotovo dvostruko skuplji (290 rubalja protiv 160). Ostalo će vrijeme pokazati. Općenito, jako mi je drago što je pronađena takva opcija. A onda je držanje u staklenkama ispod jednostavnih poklopaca, shvatio sam, rizično.

Koje lišće još sušiti ...

Djevojke su pronašle rok trajanja ispod ovih pokrivača, ispostavilo se da je ovo prekrasna stvar. Rok trajanja nekih proizvoda, od njihovog ogromnog broja
Vrste proizvoda Rok trajanja bez VAX sustava Rok trajanja u VACS sustavu
Svježe pripremljeni prvi i drugi tečaj 2-3 dana 10 dana
Svježe destilirani sokovi 2-3 dana 20 dana
Salate 2 dana 10 dana
Mlijeko, kiselo vrhnje, svježi sir 3-4 dana 12 dana
Sir 8 dana 30 dana
Sirovo meso 3 dana 9 dana
Kobasica 4 dana 20 dana
Zeleni 3-4 dana 20 dana
Tjestenina 180 dana 360 dana

Rok trajanja proizvoda ovisi o njihovoj početnoj svježini. "VAKS" je višenamjenski sustav. Tijekom godina stekli smo bogato iskustvo u očuvanju hrane. Pokazalo se da vakuumski poklopci uspješno zamjenjuju metalne poklopce koji se koriste za konzerviranje. Konzerviranje, za razliku od skladištenja svježih i svježe pripremljenih proizvoda, uključuje termičku (pasterizaciju, sterilizaciju) obradu proizvoda i limenki.
Jednostavnost, pouzdanost, mogućnost upotrebe jednog poklopca do 200 puta u roku od najmanje 5 godina - to su prednosti brtvljenja limenki vakuumskim poklopcima tijekom konzerviranja. Nakon otvaranja limenke i utroška dijela njezina sadržaja, limenka se može ponovno zatvoriti vakuumskim poklopcem kako bi proizvod duže ostao. U tom se slučaju proizvodi prenose iz načina konzerviranja u način skladištenja. Dugogodišnja praksa pokazala je da nema problema kod konzerviranja proizvoda poput kompota, sokova, džemova, kečapa, leča i još mnogo toga, no kiseljenje krastavaca pokazalo se problematičnim, međutim, kako pišu korisnici VAX sustava, ako slijedite naše preporuke, tada sve uspijeva. U bilo kojoj referentnoj literaturi preporučuje se kiseliti krastavce svježe iz vrta. Moraju se potopiti u hladnu vodu 5-6 sati kako bi se iz njih uklonio zrak. Preporuča se krastavac probušiti iglom za pletenje na nekoliko mjesta ili ga prerezati po duljini. Krastavce je bolje namočiti u marinadi pripremljenoj za kiseljenje. Stavite ih u staklenku s urezanim dijelom prema gore i prelijte kipućom marinadom. Nakon dva sata ocijedite ohlađenu tekućinu i napunite staklenku kipućom marinadom. Nakon 15 minuta ponovite posljednju operaciju i odmah zatvorite staklenku vakuumskim poklopcem.
Prilikom konzerviranja svih vrsta proizvoda, staklenka mora biti do vrha nedovoljno napunjena za 3-4 centimetra, jer kada se zrak vakuumskom pumpom ispumpava, ispod poklopca stvara se vakuum, uslijed čega voda počinje prokuhati, pjeniti i dizati gore. Evakuaciju treba zaustaviti i ponoviti nakon što se pjena slegne. Dovoljna su tri ili četiri poteza za zatvaranje staklenke vakuumskim poklopcem. Ne dopustite da tekućina uđe u pumpu.
VACS nije lijek za sve bolesti. Ovom se sustavu mora pristupiti pametno i naučiti ga koristiti. Mnogi koji sustav VAKS koriste za konzerviranje već nekoliko godina, već su se navikli i zaboravili na postojanje metalnih poklopaca za jednokratnu upotrebu. Tvrtka Istok razvila je originalne ručne vakuumske pumpe NVR-3 i NVR-4, koje pružaju vakuum do 80% dubine, kao i 3 vrste vakuumskih poklopaca: KVK-70, KVK-82 i KVK-89/100 (KVK 100). KVK-70 - dizajniran za brtvljenje malih limenki svih vrsta s promjerom grla do 70 mm. KVK-82 - za zatvaranje običnih limenki i navoja s promjerom vrata od 82 mm. KVK-89/100 ili jednostavno KVK-100 - za brtvljenje limenki s navojem promjera grla 89 i 100 mm. Mogućnosti VAKS sustava nisu u potpunosti istražene. Jedna žena s vlč. Sahalin je u pismu o svom eksperimentu rekao: "... zaklali su kozu, sjeckali meso na komade, stavljali ga u staklenke i zatvarali vakuumskim poklopcima ..." Meso je, prema njezinim riječima, bilo savršeno očuvano do "posljednjeg komada". Nažalost, nije napisala koliko dugo i gdje je meso uskladišteno. Drugi korisnik u svom pismu preporučuje "domaće vino, nakon što je fermentiralo pod sustavom, ulijte ga u limenke i zatvorite vakuumskim poklopcima". Preporučuje se ispumpavanje 2 ili 3 puta, dok se oslobađa velika količina plinova, koja uključuju fuzelna ulja, octenu kiselinu i mnoge druge prerađene proizvode. Buket vina od toga ima samo koristi.Na zapadu čak izrađuju posebne vakuumske čepove kroz koje se ispumpavaju plinovi iz vinskih boca. Za one koji hranu spremaju u podrum, čuvajte se miševa! Postoje slučajevi kada su miševi grizli ventile na pokrivačima. Nepropusnost je prekinuta i proizvod se pogoršao. Isprobajte, eksperimentirajte. Molimo vas da svoje uspjehe, kao i neuspjehe, prijavite firmi Istok. Definitivno ćemo podijeliti vaše iskustvo s ostalim korisnicima VAKS sustava.
Postupak i značajke rada sa sustavom "VAKS"
1. Provjerite staklenku na pukotinama, iverju, školjkama i na samoj tegli i na vratu. Banke s naznačenim nedostacima nisu prikladne za upotrebu.
2. Stavite poklopac na vrat limenke.
3. Čvrsto umetnite pumpu u udubljenje na poklopcu.
4. Da biste stvorili vakuum, drškom pomičite stabljiku gore-dolje dok se ne zaustavi. Prilikom konzerviranja dovoljno je napraviti od 3 do 6 poteza, a u načinu čuvanja od 15 do 20. Broj poteza ovisi o razini punjenja limenke. Međutim, što se više pumpa, vakuum je dublji. U tom slučaju, stabljika počinje spontano naglo padati i udarati u pokrov. Ne dopustite da se ovo dogodi. Poklopac se može slomiti.
5. Da biste otvorili limenku, podignite prstom rub ventila na poklopcu tako da zrak može bučno ući u limenku i poklopac se lako otvori. Ne koristite metal ili druge oštre predmete za otvaranje ventila tako da se na sjedištu ventila pojave rizici.
6. Čim se zaprlja, a također i u svim slučajevima nakon konzerviranja, pumpu se mora isprati toplom ili vrućom vodom, za što odvrnite maticu i uklonite stablo iz cilindra. Nakon ispiranja podmažite manžetnu tankim slojem vazelina.
7. Kako se poklopac prlja, potrebno ga je isprati, dok brtvu nije dopušteno dirati oštrim predmetima. Ventil se lako može ukloniti pritiskom prsta.
8. Ako kretanje šipke postane ukočeno, tada se crpka mora rastaviti, temeljito isprati cilindar i manžetu i podmazati ga tankim slojem vazelina.
9. Tijekom dugotrajnog skladištenja, manžeta pumpe može postati "gruba" i djelomično izgubiti elastičnost. Preporučujemo da ga držite u kipućoj vodi nekoliko minuta, ali ako to ne pomogne, onda ga morate zamijeniti. Da bi manšeta dugo zadržala elastičnost, tijekom skladištenja mora biti podmazana vazelinom.
10. Da biste provjerili nepropusnost sustava, preporučujemo ulijevanje vode iz slavine u staklenku, nedovoljno punjenja od 3-4 cm, stavljanje poklopca i ispuštanje zraka iz njega. Zatim staklenku okrenite naopako. Ako mjehurići zraka prodiru ispod poklopca ventila, poklopac je neupotrebljiv. U praksi se to događa vrlo rijetko. Preporučujemo da uklonite ventil, isperete ga i sjedalo na poklopcu i ponovite test. Ako mjehurići prodiru ispod brtve poklopca, tada je poklopac ili limenka neupotrebljivi. U velikoj većini slučajeva to je zbog činjenice da na vratu limenke postoje udubljenja, čips, rizici, pukotine. Pokušajte staviti poklopac na već testiranu staklenku, ako se u ovom slučaju pojave mjehurići, tada je poklopac neupotrebljiv.

I kad sam tražio gdje kupiti Berner rende, u tražilici sam pronašao trgovinu Soroka-Belobok, postoje takve navlake i sustav Vosak se prodaje, tako da tamo možete ići bilo kome tko vam treba, brzo rade. i nije skupo

: flowers: Najzanimljivije je kako su preokreti u njima?

: flowers: Najzanimljivije je kako su preokreti u njima?

Pokrila sam ukiseljeno povrće, pa se otvorilo nekoliko poklopca, držala u hladnjaku. Potrebno ih je povremeno provjeravati ima li curenja. Ali za sušenje je bolji od VAKS-a i ne možete ga pronaći - treću godinu sam sretan

naručio set u svijetu vrtlara za 385 rubalja.
i koje dodatne navlake vrijedi kupiti?
na običnim limenkama KVK-82?

[Olpe]

Olpe! Naručio sam komplet za sebe, zatim sam napustio pumpu (dobro, usisao sam džem i usisao se), naručio drugi set, zatim popravio pumpu i ... pa, sad imam te stvari - poput prljavštine . I čepovi i pumpe ...
To mislim da teško možete predvidjeti što će biti potrebno kasnije, pumpa ili navlake ... ili ništa ...

Kako se sušite? Načelo?

U sušilici ... postoje li druge mogućnosti? Ili, dok nisam bio ovdje, što je još izmišljeno?

A onda se kasnije ispostavi da svi već imaju nešto, ja još uvijek električno čistim krumpir ...

Kako se sušite? Načelo?

Glavna stvar je da bubice i moljci ne polažu jaja na sušenje, tada će ležati koliko god je potrebno. Možete ga sušiti ne u sušilici, već na zraku. ako planiram čuvati žitarice, onda je dobro zagrijem, ohladim i zatvorim poklopcem.

: flowers: Najzanimljivije je kako su u njima preokreti?

Sjajni su)) Najvažnije kada je zatvorite vruću, staklenku ne smijete puniti oko 1 cm do vrata, jer kad pumpate zrak, džem ili što god već iz konzerve počne "kipjeti" i dizati se. Čim vidite što se počinje dizati, prestanite ispumpavati zrak. Može stajati godinu dana bez dodatnog pumpanja.

[Djevojke,]

Djevojke, Danas sam kupio set poklopaca pumpe
i dodatnih 10 kapsula.
Zatvorio sam staklenke sa svježim začinskim biljem, jagodama, mentom.

Cure, recite mi, plizzzz!
Već godinu dana imam VAKS sustav. Problem .... poklopci se drže ne više od dva ili tri dana. Mlijeko se otvara u hladnjaku, žitarice u limenkama se smanjuju pod tlakom svaka 2-3 dana. Sada se bojim poslati sušenje u staklenke ispod ovih poklopaca.
Netko je nedavno rekao da su različitih vrsta. neki se drže dugo, drugi, poput mojih, malo. Reci mi što nije u redu sa mnom. Možda je potrebna lukavost kad se koristi.
POMOĆI

[Djevojke,]

Djevojke, Danas sam kupio set poklopaca pumpe
i dodatnih 10 kapsula.
Zatvorio sam staklenke sa svježim začinskim biljem, jagodama, mentom.

Helen, jesi li kupila u običnoj trgovini?

I ja već treću godinu koristim takve navlake, jako sam zadovoljan. Posebno sam volio zatvoriti ove poklopce na hrani za čuvanje u hladnjaku, rok trajanja je znatno povećan i kvaliteta ovih proizvoda se poboljšava. Na primjer, otvorio sam sok od rajčice ili krastavce, jeo 3-4 komada, a ostatak - ispod poklopaca i na hladnoći, ne stvara se plijesan, pa, ništa! Također s pastom od rajčice. Prekrila sam i suhu hranu (dunja, jabuke, kruške, marelice, sušeni hmeljni kvasac. Ponekad se iz nekog razloga poklopci doista otvore ... Prošle godine u dunji su počeli crvi ... Ostalo je dobro, povremeno provjeravam ako se otvorio .. I tako, jako mi se sviđaju. Da, također su sušili ribu (naši bikovi), izvrsni su i u garaži u bocama od 3 litre!

Sada se u vrtuljku ove naslovnice prodaju za 299 rubalja. Paket sadrži 9 komada + pumpa. Moj je suprug kupio dva paketa za probu.

jeste li već probali? zanimljivo dobro čuvano ...

[Anya]

Anya U svom hladnjaku imam posudu s mentom zatvorenu s ovim poklopcem od 5. srpnja.
Još uvijek vrijedi.

A mi ih prodajemo na raskršću. Svidjelo mi se. Dobro stoji u hladnjaku. Sviđa mi se što se ništa ne ljušti (maslac od soka). I dobije se neka vrsta bogatijeg okusa. Stoji u hladnjaku od kraja srpnja i ništa ...

Djevojke iz Ukrajine, odakle vam kape i za što?

Kupio sam od organske poljoprivrede 110 UAH za set s pumpom.

[FreshJarLids]

Kao opcija: FreshJarLids - pretvara bilo koju staklenu posudu u vakuum

Komplet FreshJarLids ™

Bilo koja staklena posuda pretvara se u vakuum kako bi se sačuvala svježina, okus, boja i hranjive tvari proizvoda.

Komplet FreshJarLids ™ koristite za dugotrajno skladištenje povrća, voća, ribe, tjestenine, kaše, suhog voća, orašastih plodova i još mnogo toga.

Jednostavno stavite poklopac na limenku, odstranite zrak i izvadite pumpu.

Komplet uključuje jednu FreshJarlids pumpu.

🔗

Kupio sam od organske poljoprivrede 110 UAH za set s pumpom.

Gdje je?

Djevojke, tko je u toj temi, postoji li novi odaziv za voštane navlake u Ukrajini? Tko će predati? )))

Danas sam vidio nekoga u Temku 🔗

Hvala, otišao sam pogledati ...)))

Pogledajte sljedeću temu o marinatorima iz kućanstva.Ako kupite električni VES ili Supru, možete s njima ispumpavati limenke bez ikakvog napora

Supruga i ja smo također kupili VACS komplet za usisavanje. Imamo ezidri dehidrator, koristimo vosak za spremanje praznih mjesta. Dugo smo tražili u Moskvi gdje kupiti, ovdje smo pronašli 🔗.

Dugo smo tražili u Moskvi gdje kupiti

Po mom mišljenju, u Moskvi nema problema s kupnjom VACS navlaka. Prije nekoliko tjedana bili smo u Ashanu, tako da su tamo mirno za 360 rubalja i ne treba potrošiti dodatnih 300 rubalja. za kurirsku dostavu

Tek prošli tjedan otkrio sam gdje ih mogu kupiti kod nas za 300,
kao što su mi ih poslali ovaj tjedan na poklon, zajedno s Izjom.

Dakle, ako netko u Vyatki nije pronašao gdje ga kupiti, mogu dati koordinate.

I u Sankt Peterburgu, u Auchanu sam nedavno vidio 329 rubalja.

Po mom mišljenju, u Moskvi nema problema s kupnjom VACS navlaka. Prije nekoliko tjedana bili smo u Ashanu, tako da su tamo mirno za 360 rubalja i ne treba potrošiti dodatnih 300 rubalja. za kurirsku dostavu

Vidjeli smo samo postavljene VACKS, na preostaloj autocesti nije bilo pokrivača ISTOK-a u Auchanu. Loša sreća!

Zaboravio sam napisati da sam sve naručio, čak dva kompleta naslovnica. Već ga koristim. Ja sam sa svime zadovoljan. Vrlo brzo i povoljno! Hvala vam na savjetu! ))))

Dobro doba dana! Možete li mi reći, odgovara li pumpa s ovih poklopaca marinatoru, posebno VES-u? Sin je pumpom trčao po stanu i izgubio vrh, bez njega se zrak ne usisava (((

Kuila u Uuterri za 495 rubalja. Ali nigdje ga nisam našao. I ja sam dugo tražio))) Iskusit ću

Danas sam kupio i VACS vakuumske kapice. Dok sam zacijepio samo komadić sira, gosti će otići, noću ću opojiti zelje. Vidjet ću kako će biti na djelu.
Recenzije o ovim naslovnicama posvuda su pozitivne.

[Sveta,]

Sveta, dobro čuvajte takve poklopce. Svidjet će vam se.
Krupicu "skrivam" pod takve moljce.

[Shelena]

Shelena, Lena, zapravo ću prekriti juhe s takvim poklopcima da budu svježe 1-2 tjedna. No, čini se da ćete morati kupiti zaseban set pokrivača.

Dakle, ako netko u Vyatki nije pronašao gdje ga kupiti, mogu dati koordinate.

Natasha, reci mi, molim te, koordinate, gdje kupiti VAKS u Vyatki. Hvala unaprijed!

[Shelena]

Shelena, Lena, zapravo ću prekriti juhe s takvim poklopcima da budu svježe 1-2 tjedna. No, čini se da ćete morati kupiti zaseban set pokrivača.

Sveta, svakako kupi - dobro će doći za različite potrebe (uključujući juhu)! Zgodna stvar čak i kod vakuumskih spremnika.

[Shelena]

Shelena, Lena, naređeno je da moji vakuumski spremnici žive dugo. Neki su me korisnici ubili zbog mene. Ali da otvorim poklopac ..... i dalje misli kako.

Štetočine! Takve vrijednosti nisu sačuvane.
A nakon 10 godina skladištenja izvadio sam svoje kante, kupio još spremnika od Hottera, poklopce VACS i sada sve koristim sa zadovoljstvom.
(To forum radi s ljudima ...)

[Shelena]

Shelena, puno me razmaze. Zbog razmaženih noževa zamalo sam ih ubio, ali i sam sam dva dana ležao u rupi, nisam se mogao smiriti.

Hmm. Obrazovni razgovori s njima tek trebaju biti vođeni i vođeni.

Cure, dat ću mali savjet o upotrebi VACS kapa. Zaista ih volimo koristiti, ali ponekad (vrlo rijetko, ali bilo je slučajeva) iz nekog se razloga sami otvore ... Pronašli smo način da 100% jamčimo da se neće otvoriti bez naše pomoći. Prije zatvaranja poklopca i ispumpavanja zraka, samo malo namažite vrat limenke mokrim (vlažnim) prstom, a zatim zatvorite poklopac i ispumpajte zrak!
Možda mu netko dobro dođe.