Lozja
Oh, Irusya, kakve kiflice! Divno!

I pečem mliječni hljeb u SV. Tko bi pomislio.
villoy79
Citat: Grypana

Hvala ti, Oksana. Samo što je već otišao u HP, i pomislio sam - može se staviti u hladnjak nakon dva namakanja ili ne. Odlučio sam ne riskirati. Još uvijek pečeno u pećnici, od nadjeva - kuhano kondenzirano mlijeko.
Pitanje se nametnulo spontano, iz straha.U kuhinji smo imali poplavu, slavina je otkinuta i nije bilo vremena za test. Ali ipak ispekao kiflice
Kako ste stavili kondenzirano mlijeko u njih? i ja to želim
Inusya
Oksan, stavite lepinje u x / p na način tijesta, 1h50min (eto, imat ću 1 okretaja u minuti nakon nekog vremena), ali sad se mijesi.
Recite mi, je li bolje isključiti ga i pričekati, pustiti da stane 2 puta sam ili je potrebno malo zagrijati i napraviti prolaz između? Nije kasno za mene da ispravim postupak.
Lozja
Citat: inusha

Oksan, stavite lepinje u x / p na način tijesta, 1h50min (eto, imat ću 1 okretaja u minuti nakon nekog vremena), ali sad se mijesi.
Recite mi, je li bolje isključiti ga i pričekati, pustiti da stane 2 puta sam od sebe ili je potrebno malo zagrijati i napraviti prolaz između?

Neka ga HP umijesi najbolje što može, ona najbolje zna kako napraviti tijesto od kvasca.
Inusya
hvala ... čekam
Ukka
Citat: Lozja

I pečem mliječni hljeb u SV. Tko bi pomislio.
Bacite, molim vas, uz referencu, gdje je vaš hljeb u SV!
Lozja
Citat: ukka

Bacite, molim vas, s vezom, gdje je vaš hljeb u SV!

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178142.0
Ukka
Oksanochka, hvala !!!
Lozja
Ispao je plemeniti hljeb! Nisam ni očekivao.
Ukka
Da, zgodni !!!
Pametan si! I još se ne žurim, kako mogu peći u Brandu ... Prvo iskustvo nije bilo posve uspješno ...
Lozja
Citat: ukka

Da, zgodni !!!
Pametan si! I još se ne žurim, kako mogu peći u Brandu ... Prvo iskustvo nije bilo posve uspješno ...

Što imaš tamo? Prog Ima li pekarskih proizvoda? Imate li kuhanje bez pritiska?
Ukka
"Pečenje" i "Prženje" bez pritiska, ostatak pod pritiskom.
Na "Kasha" djevojke peku pod pritiskom, ali moja je zdjela blago zakrivljena, jede pritisak i uopće ne peku u neržu ...
Lozja
Citat: ukka

"Pečenje" i "Prženje" bez pritiska, ostatak pod pritiskom.
Na "Kasha" djevojke peku pod pritiskom, ali moja je zdjela blago zakrivljena, jede pritisak i uopće ne peku u neržu ...

Jeste li pekli u Pekari? A što ste točno pekli i koliko dugo? I staviti nešto na dno? A što je od svega ovoga bilo?
Ukka
"Pecivo" u marki od 45 min. Tada ne vidim razliku između SN i SV. U Panasiki se mana peče 60 minuta, u Brandu sam, naravno, zeznuo (zdjelu sam stavio u nehrđajući čelik), ali sam je pekao u svojoj 45 minuta. Značenje? Ali imate 30 minuta pod pritiskom ... I ja bih to volio.

A u crtiću sam ti ispekao lepinje, nisam bio spašen? Od svinje
Lozja
Citat: ukka

"Pecivo" u marki od 45 min. Tada ne vidim razliku između SN i SV. U Panasiki se mana peče 60 minuta, u Brandu sam, naravno, zeznuo (zdjelu sam stavio u nehrđajući čelik), ali sam je pekao u svojoj 45 minuta. Značenje? Ali imate 30 minuta pod pritiskom ... I ja bih to volio.

A u crtiću sam ti ispekao lepinje, nisam bio spašen? Od svinje

Tko je rekao da u SV pečem pod pritiskom? LP znači da nema pritiska, poklopac se može otvoriti u bilo kojem trenutku.
Pokušajte na primjer Srimati u svojoj loncu, a ne u nehrđajućem čeliku. Da na pečenju, kako se očekivalo. Tada možete izvući zaključke. Srimati mi se više sviđa iz SV-a nego iz MV-a. Ništa drugo nisam probao od pita i muffina. Ali na nosu DR-a, možda riskiram keks da lupi, tamo je lonac širi, kolač će biti veći.
Ukka
Još ne donosim nikakve kardinalne zaključke, pokušat ću !!! Želim takvog zgodnog muškarca poput vašeg !!!

Lozja
Citat: ukka

Još ne donosim nikakve kardinalne zaključke, pokušat ću !!! Želim takvog zgodnog muškarca poput vašeg !!!

Zatim ispecite sve kao što knjiga piše. U ovom slučaju, kao što sam napisao o svojoj štruci - 30 minuta bez pritiska + 10 minuta s druge strane. I nema nehrđajućeg čelika! I tamo će se vidjeti. Možda i ti poludiš od rezultata, poput mene.
Grypana
Citat: villoy79

Kako ste stavili kondenzirano mlijeko u njih? i ja to želim

Možda s odgodom, ali odgovorit ću - kupljeno kuhano kondenzirano mlijeko nije tekuće.Oblikujte kuglu od tijesta, žličicom u sredini kondenziranog mlijeka - prskajte i zarolajte punđu s nadjevom. FSE. Razumijem da su ovo poput pita, ali osjećam se nra i ukusnije kad se zove Burger.
Inusya
Oksanchik, jedem lepinje, a za njih ... nestalo je pola staklenke pekmeza ... Fotografije ću objaviti sutra, glavno je da ih popravimo zdrave i zdrave. Sutra ću se diviti uspomenama ... jer moje su već letjele
Lozja
Citat: inusha

Oksanchik, jedem lepinje, a za njih ... nestalo je pola staklenke pekmeza ... Fotografije ću objaviti sutra, glavno je da ih popravimo zdrave i zdrave. Sutra ću se diviti uspomenama ... jer moje su već letjele

Za zdravlje svih!
Inusya
Oksanchik, pobijedio je kako:
- ovo je njegov svećenik. Dno mi se više svidjelo u boji. A vrh je malo bljeđi, pa sam ga okrenuo (usput rečeno, pocrvenio sam 5 minuta na drugoj strani na samom kraju, kad sam bio spreman).
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50
Straga se nalazi čak i napola pojedena tegla džema ...
A u svaki sam krug zamotala i žličicu šećera s cimetom, ali tako je dobro stajalo da se ništa ne vidi
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50
... ali nije utjecalo na okus
Da, evo još jedne stvari - da bih ih pretvorio iz multi u dvostruki kotao, morao sam ih pritisnuti par centimetara, inače ne bi odgovarao. To su divovi!
Hvala još jednom.
Lozja
Cool rolice! Zadrži pile!
Ukka
inusya, to je tako lijepo !!!
Lozja Sljedeće imam vaše lepinje u loncu pod pritiskom. Jedva čekam da se ispečem !!! Peći ću kad završimo biskvitnu tortu. I tada Yulka uopće ne jede pekarske proizvode, trenutna sam s naočalama, a glavni dio nosim na posao.
Inusya
Citat: ukka

inusya, to je tako lijepo !!!
Peći ću kad završimo biskvitnu tortu.

Ol, pa nazovi me, pomoći ću onima koji brzo završe s jelom ... treba dugo vremena da me nagovoriš na ovo!
Ukka
Pa, mogu li te pričekati ??? Trčite do autobusne stanice, danas ćete pojesti kolač. A sutra ćemo ispeći kiflice Ksyusha, a onda još jedan recept ocijediti !!!
Lozja
Kiflice sam pekla u loncu pod pritiskom, doduše ne kiflice, već čučelkinove pite. Iz takvih se pokazalo - čak i bolje nego u MV-u.
Ukka
Zafrkavati se, ha?
Lozja
Citat: ukka

Zafrkavati se, ha?

Ne, prilagođavam.
Ukka
Inusya još nije stigla, a prekosutra ...
Lozja
Citat: ukka

Inusya još nije stigla, a prekosutra ...

Chu i Che Inusya, ona ima svoje role. I općenito, nemojte me sustizati s kiflicama, danas imam palačinke prema planu, moram valjati potopljenu tvornicu palačinki. Čekam da muž donese jaja ... mislim iz trgovine.
Ukka
Citat: inusha

Ol, pa nazovi me, pomoći ću onima koji brzo završe s jelom ... treba dugo vremena da me nagovoriš na ovo!
Lozja

Vidio sam to, ali eto, izgubio sam se, pretpostavljam da ona sjedi, žvače kiflice i neće ići nikamo.
Ukka
Nema veze, sažvakat će svoje i doći će po biskvit ...
Inusya
Talan, završio sam posljednje jutro!
Moramo se odmoriti ... barem do sutra ...
Tatjana
Citat: Lozja


Lepinje "Oblaci" u multivarku DEX DMC-50

Kategorija:
Pekarski proizvodi
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50
Sastojci
Mlijeko

150 ml
Prešani kvasac (ili suhi - 1 žličica)

14 g
Brašno

300-350 g
Sol

0,5 žličice
Svježe iscijeđeni sok od naranče

2 žlice. l.
Jaje

1 računalo
Maslac

25 g
Šećer

3-4 žlice. l.
Vanilin

prstohvat
Način kuhanja
Kvasac otopite u malo ugrijanom mlijeku.

Prosijte brašno sa soli, dodajte mu sok od naranče. U brašno dodajte mlijeko s kvascem.

Pomiješajte šećer, maslac sobne temperature ili otopljeni, jaje, vanilin. Ostavite par žlica ove smjese da masti vrh, ostatak ulijte u tijesto.

Na dnu umijesite mekano, malo razmazano tijesto.

Udaljite ga dok se ne poveća 2-3 puta.

Podijelite tijesto na 8-10 komada i oblikujte kiflice kako želite - možete samo koristiti kuglice, možete kiflice, možete s bilo kojim nadjevom (mak, na primjer, ili višnje). Učinio sam to bez punjenja, samo sam dlanom umijesio svaku kiflicu, podmazao je maslacem i smotao kolut.

Stavite lepinje u multivarku podmazanu maslacem i stavite ih u crtić s zatvorenim poklopcem. Nakon 20-25 minuta podmažite smjesom koju smo ostavili, a odozgo pospite kakaom. Uključite program Pečenje, 45 minuta. Pogledajte u svom sporom štednjaku koliko dugo se peče, u mom je 45 minuta standardno vrijeme za pečenje.

Na kraju programa lagano okrenite lonac i izvadite kolutove. Ohladiti na rešetki.
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50 Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50 Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50 Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50
Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50 Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50


Jelo je dizajnirano za

puni lonac
Vrijeme za pripremu:

2 sata
Program kuhanja:

Pekarski proizvodi
Bilješka

Oblači lepinje u multivarku DEX DMC-50

Što reći - ukusno i potpuno oblačno prozračno. Preporuči!

Preuzeto odavde - 🔗 , napravljene su male promjene u omjeru tekućina / brašno, inače je ispalo previše tekuće.

Živčik
Pišem kako bih pitao, što sok od naranče daje tijestu?
rumenilo
Cure, i zahvalan sam na šik lepinjama. Praktički se nisam nadao uspjehu, jer nisam volio peciva (charlotte). Danas je jednostavno remek-djelo. Šteta što ne mogu pokazati fotografiju, ne mogu (čajnik u računalu). forum prosperiteta za znanost!
Živčik
Citat: krasunya

Šteta što ne mogu pokazati fotografiju, ne mogu (čajnik u računalu). prosperitet forumu za znanost!

Krasunya, evo kako ovdje umetnuti fotografiju:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

I još lakše, kada u temu napišete odgovor, iznad naziva teme nalazi se redak:
Galerija za umetanje fotografija u poruku (samo za fotografije vlastite izrade)

To je najprikladniji način za prijenos fotografija na forum.
Grypana
Pa, sada su i ove rolice u airfryer-u. Današnje (uzorci pečenja u AG)
🔗
Lozja
Citat: Grypana

Pa, sada su i ove rolice u airfryer-u. Današnje (uzorci pečenja u AG)

Oh, Natasha, reci mi, kako ti se sviđaju kiflice s roštilja? Jer i ja sam pokušavao kupiti zračni aparat za kiflice i kruh, a onda sam otkrio da to dobro funkcionira u crtiću. Gdje vam se više svidio rezultat? (dobro, osim lijepog rumenog vrha, naravno, ovdje se čini da je sve jasno).

Grypana
Oksana, kako da ti kažem. Da zapeče vrh, ipak sam ih gurnuo u pećnicu nakon multivarke. Prije toga zagrijala se i pocrvenjela 5 minuta. I sad sam samo odmah odlučio - na zrakoplov. Ispale su iste kao u crtiću, po mom mišljenju i ukusu. Pa, malo široki, popeli su se u crtić, jer se tava suzdržavala. Ali ipak bujna. AG se malo zagrijao i nakon gnječenja kruha i probe oblikovao i krenuo peći. Već sam imao iskustvo pečenja u AG-u tjedan dana - lisnate listove, ukrajinsko pecivo, kruh za sendviče. I da budem iskren, nije bilo uboda. Sviđa mi se. Palyanitsa nije jako dobra za mog supruga iz pećnice, ali ovdje je rekao izravno - zašto ovo prije niste ispekli (kora je mekša). Tijesto raste na isti način, prema vremenu pečenja - 20 minuta. Dno lepinja bilo je bijelo, ali pečeno, tijesto nije bilo sirovo, iz sigurnosnih razloga okrenuo sam ga i još 5 minuta zapekao dno. Ali tek učim. A da sam sada planirao kuhinju, onda vjerojatno ne bih naručio pećnicu. Moja vaga je dovoljna za zrakoplov, ali za manje vremena. Sviđa mi se. Pećnica će biti u AG
Lozja
Natasha, hvala na detaljima! Gledajte, AG ima sve obrnuto nego u crtiću - dno je bijelo, jer je desetica na vrhu.
Općenito, u idealnom slučaju i gornji i donji dio još uvijek su samo u pećnici, koliko razumijem.
Grypana
Citat: Lozja


Općenito, u idealnom slučaju i gornji i donji dio još uvijek su samo u pećnici, koliko razumijem.

Pa da, samo pećnici treba više vremena da vozi zbog takve razmjere. Toliko sam se protivila kupnji airfryer-a. Ali moj me tata nokautirao, rekao - ne možeš ga kupiti, dat ću ga sam. Pa, radije bih izabrao za sebe, ono što mislim da mi se više sviđa. Pa sam ga kupila. I sad mi je drago. Ali i dalje volim multivarku - koristi se češće. I aparat za dušu. Ukratko, zavolio sam ga nježno i nježno I svidjelo mi se pecivo. Samo se trebate naviknuti na to - štednjak s prstenom, na visokoj, na niskoj rešetci itd. Hvala, još jednom, Oksana.
Lozja
Citat: Grypana

Pa da, samo pećnici treba više vremena da vozi zbog takve razmjere. Toliko sam se protivila kupnji airfryer-a. Ali moj me tata nokautirao, rekao - ne možeš ga kupiti, dat ću ga sam. Pa, radije bih izabrao za sebe, ono što mislim da mi se više sviđa. Pa sam ga kupila. I sad mi je drago. Ali i dalje volim multivarku - koristi se češće. I aparat za dušu. Ukratko, zavolio sam ga nježno i nježno I svidjelo mi se pecivo. Samo se trebate naviknuti na to - štednjak s prstenom, na visokoj, na niskoj rešetci itd. Hvala, još jednom, Oksana.

Pa to je sjajno! Kad kupnje ne razočaraju, dvostruko je ugodno.
rumenilo
Djevojke, mislite li da možete ispeći Uskrs s ovim receptom? Tijesto je vrlo nježno i aromatično.
Lozja
Citat: krasunya

Djevojke, mislite li da možete ispeći Uskrs s ovim receptom? Tijesto je vrlo nježno i aromatično.

Naravno da ne. Ovo je pekarsko tijesto, uskršnji kolači - puno bogatiji i potpuno drugačiji.
Grypana
Citat: krasunya

Djevojke, mislite li da možete ispeći Uskrs s ovim receptom? Tijesto je vrlo nježno i aromatično.

Ispast će vrlo mekan i ne baš poput paska. Uvijek pečem pasku, uskršnje kolače od majke Marije Telegin (vrlo poznati recept na Internetu). Tijesto je tamo prozračno, ali gušće.
fronya40
Djevojke i ja smo upravo ispekle ove oblake! prema Natashinom savjetu iz Lozina rola! za koje oboje duboke milosti. Lohse, koji je poslao recept, i Gripane, koji je dao savjet. također pečeno u AG-super, glavno je da se brzo umijesi u HP, sat vremena i gotovo. Zalijepio sam lepinje, iako sam ih zaboravio podmazati jajetom ... drugi put ću ih podmazati. ukusno! Prepolovila sam ih i namazala pekmezom, to nisam jela od djetinjstva :-)
Grypana
Ujutro sam opet imao ove oblake. Odlučio sam otići na AG, ali peći u obliku folije, mislio sam da će ići više (kao u slow štednjaku). Ne, sipali su u visine, ali dno nije bilo zapečeno u foliji. Blistava. Prethodna su vremena bila uspješna - na plehu, a drugi put na pari s oblogom od papira za pečenje - sve u AG. Pa, još ću trenirati.

Tanya-Fronya, na čemu si pekla? Na rešetki, parobrodu ili nečemu?

Volim i posipati crushonkom - kad sameljite brašno i maslac i odmah napravite takav prah na kiflicama. Ali opet, ne znam kako u AG, jer se tamo vrh vrlo brzo hvata. Danas sam prikvačio papir na vrh kako ne bih izgorio.
fronya40
oh, o krušonki, hvala još jednom, sljedeći. jednostavno učinite to.
pečena na pari s papirom. ali znate, još uvijek mi se čini da sam stavio prsten na gornji štednjak, kako bi se donji odmah zarumenio. je li ti dno bilo lijepo? Jednostavno sam bila lijena tražiti prsten, opet me zaboljela glava i htjela sam lepinje.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha