Pita od svježeg sira s beze "Anđeoske suze" (marka multivarke Marka 37501)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od svježeg sira s bezom Anđeoske suze (multivarka marke 37501)

Sastojci

tijesto:
maslac 100 g
kiselo vrhnje 1 žlica. l. s toboganom
žumanjak 1
šećer 50 gr.
brašno 1 žlica. 250 ml.
prašak za pecivo 1 žličica
krema:
svježi sir 500 gr.
kiselo vrhnje 1 žlica. l.
žumanjak 2
šećer, vanilin 100 g
kolač od bjelanaca:
protein 3
šećer 100 g
limunska kiselina prstohvat

Način kuhanja

  • Sameljite maslac sa šećerom, dodajte žumanjak, kiselo vrhnje, promiješajte.
  • Ulijte brašno i prašak za pecivo.
  • Tijesto treba biti mekano.
  • MV lonac obložite papirom za pečenje (od rukava za pečenje napravio sam trake) i rasporedite tijesto, praveći odbojnike kako biste napravili "košaru".
  • Uključite multivarku, način pečenja 30 minuta. Dok se kolač peče, pravimo nadjev.
  • Kombinirajte svježi sir s kiselim vrhnjem, žumanjkom i šećerom, sameljite miješalicom. U zasebnoj zdjeli umutite ohlađeni bjelanjak sa šećerom i prstohvatom limunske kiseline. Nakon signala otvorite multivarku, odozgo rasporedite kremu od svježeg sira i umućene bjelančevine. Pekla sam u ručnom načinu rada 120 * 60 minuta.

Bilješka

Ukrala sam recept s druge stranice. Ispalo je vrlo lijepo. Kapljice izlaze nakon hlađenja.

Ksyushk @ -Plushk @
Irina, Otpad! Ljepota, suze Dijamanti i istina!
Melisa72ru
vernisag bez riječi, neke emocije !! Wow !!!!!
Ali grozničavo sam petljala očima prema receptu - tražila sam od čega su napravljene ove blistave suze i kako su ukrašene nakitom
MariS
Oh, kakve anđeoske suze ... A torta je zanimljiva - odnijela sam je u oznake. Hvala vam!
Tusya
I ovdje je recept za tortu od sira s naše stranice - https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132071.0
Isprobao - vrlo ukusno. Sad ćete to morati pokušati napraviti u mulečki
vernisag
Hvala vam cure! Isprobajte, nije samo lijep, već i ukusan!
vernisag
Citat: Melisa72ru

vernisag bez riječi, neke emocije !! Wow !!!!!
Ali grozničavo sam prevrtala očima po receptu - tražila sam od čega su napravljene ove blistave suze i kako su ukrašene nakitom
I na poslu su me pitali čime sam ga pošpricao ...
vernisag
Citat: Tusya

I ovdje je recept za tortu od sira s naše stranice - https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132071.0
Isprobao - vrlo ukusno. Sada će biti potrebno pokušati to učiniti u mulechki.
Hvala Tusya, sumnjao sam da bi i ova stranica trebala imati nešto slično. Samo mi se čini da su u crtiću suze nekako anđeoskije ...
Omiljena
Hvala na receptu, napravila sam ga u AG, vrh je postao bež ...
Reci mi kako ispravno pobijediti beze ... Mislim da sam nešto pogriješio
vernisag
Omiljena u airfryer-u će, naravno, biti bež beze, jer se na vrhu nalazi grijaći element ... A beze, ako se ne smiri, onda pravilno bičevaju. Moja majka je slastičarka i to me naučila; posuđe treba biti suho i vrlo čisto i po mogućnosti hladno (zdjelu ponekad stavim u zamrzivač, praznu ili već s proteinima), bjelanjke trebate odvojiti od žumanjaca vrlo pažljivo (smeće ili čak gram žumanjka neće raditi ), tucite prvo bjelanjke u pjenu, a zatim dodajte šećer. I tucite dok, kako kažu, žlica neće stajati, u vrlo gustoj pjeni.
Lyuba 1955
Vrlo lijepo i nježno. Hvala na pronalasku! Treba učiniti.
vernisag
Treba, treba Lyuba 1955 !
Svetlana051
Molim vas, recite mi kiselo vrhnje - je li sadržaj masti važan?
vernisag
Pa, obično koristim 20-25%. U ovom konkretnom receptu mislim da će poslužiti bilo koje kiselo vrhnje.
Svetlana051
pečeno u pećnici jučer, pokušano danas
Kora je ukusna, nadjev je sličan masi od skute (umjesto kiselog vrhnja, mogli biste dodati sir poput Philadelphije i više bi ispao poput kolača od sira).
vernisag
Naravno Svetlana051 možete i čak trebate eksperimentirati! Jeste li dobili kapljice na vrhu? Evo i ja sam maštala o ovoj torti https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177159.0
Svetlana051
ne, nije uspjelo, vjerojatno je vlaga u pećnici manja, beze na vrhu smeđe, a sredina bijela
vernisag
Pa, općenito, u pećnici bi trebalo biti kapljica, sudeći po ovome; https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132071.0
Svetlana051
Danas sam ga izvadio iz hladnjaka, bilo je suza, nema puno istine i boje jantara
vernisag
Dobivate puno kapljica ako tortu stavite toplu u hladnjak, a prozirne suze shvatila sam samo u crtiću.
Keti
Kakva ljepota - i ja to želim.
Još jednom želim pojasniti - u početku stavite pecivo na 30 minuta - tijesto.
A onda su poslagali kremu od skute i tukli snijeg od bjelanjaka i još uvijek peku 60 minuta?
vernisag
da da Keti baš tako (prema receptu) pekla sam oko 25 minuta. A u kremu od skute savjetovao bih dodavanje tučenog proteina sa šećerom, pa će ispasti prozračnije.
egziga
Irina, hvala ti puno na torti (iako primjenjiva na ovu ljepoticu, ipak bih htjela reći torta!)! Danas sam ovo čudo napravio u crtiću Philips. Rezultat je očit!
Pita od svježeg sira s bezom Anđeoske suze (multivarka marke 37501)
vernisag
Wow, kakav stvarno kolač! U zdravlje Katerine! Jako mi je drago što vam se svidjelo!
egziga
Torta je samo super-duper, još nije potpuno ohlađena, ali skoro pojedena! Eh, ako je crtić bio veći, pokušat ću ga u pećnici u dvostrukom volumenu. Još jednom hvala na receptu!
zita
Citat: exiga

Torta je samo super-duper, nije se ohladila do kraja, ali skoro je pojedena! Eh, ako je crtić bio veći, pokušat ću ga u pećnici u dvostrukom volumenu. Još jednom hvala na receptu!
ali kako to izvući iz multija?
vernisag
zita Tamo sam napisala u receptu, trebate izrezati dugačke trake od papira za pečenje ili od rukava za pečenje, staviti ih u posudu na taj način, prekrižiti na križu i da bi savjeti stršili vani. Zatim vadimo ove krajeve. Ne znam jasno objašnjeno ...?
zita
Citat: vernisag

zita Tamo sam napisala u receptu, trebate izrezati dugačke trake od papira za pečenje ili od rukava za pečenje, staviti ih u posudu na taj način, prekrižiti na križu i da bi savjeti stršili vani. Zatim vadimo ove krajeve. Ne znam jasno objašnjeno ...?
Pročitao sam ovo, ali nisam baš razumio, sad je sve jasno, hvala
vernisag
Crtani film
pečena prema vašem receptu za Novu godinu, za svečani stol. Suprug je bio oduševljen) Rekao je da je osjećaj da ovaj snijeg blista)) Kad sam rekla za tortu, rekao je: "Neka vrsta čarolije")
Puno ti hvala!
Pita od svježeg sira s bezom Anđeoske suze (multivarka marke 37501)
vernisag
Za zdravlje Crtani film! Da, jako lijepo blista, jako je lijepo što je obitelj bila sretna!
Crtani film
Došla sam se još jednom zahvaliti na receptu. : rose: Uzela sam to za osnovu i promijenila nadjev. Umjesto svježeg sira, odlučio sam staviti voće. Ovaj recept me doveo do ove ideje Pita od svježeg sira s bezom Anđeoske suze (multivarka marke 37501)

Pita od svježeg sira s bezom Anđeoske suze (multivarka marke 37501)

Pita od svježeg sira s bezom Anđeoske suze (multivarka marke 37501)
vernisag
Sjajan crtić! Dobro napravljeno ! U eksperimentima se rađaju novi i često uspješniji recepti. Hvala na fotoreportaži, jako lijepo!
Crtani film
vernisag, hvala! Ja sam nova osoba u kuhanju)) Pa mogu li tražiti čajnik?)
Zašto tijesto pečemo zasebno? Da se dignem? A ako sve ugasite odjednom, što će se onda dogoditi?
vernisag
Pa, bit će samo sušnije, ali odmah je to također moguće, samo ako tijesto ne postane mutno od vlage onoga što je stavljeno na vrh. Nekad sam ga ovako pekla ljeti, bilo je na biskvitnom tijestu, tijesto je bilo tanko i morao sam ga malo ispeći ... na osnovu anđeoskih suza ... Pita od svježeg sira s bezom Anđeoske suze (multivarka marke 37501) Pita od svježeg sira s bezom Anđeoske suze (multivarka marke 37501) Spužvasti kolač sa svježim sirom, breskvama i beze. Na brzinu se dosjetilo, ispostavilo se da nema baš ništa.
Crtani film
Kakav lijep muškarac!

Hvala na odgovoru)
OlgaAlex
Danas sam također odlučio stvoriti ovo remek-djelo. Istina, imam Mulinex štednjak pod pritiskom (naručio sam i marku za sebe). Tijesto i kremu radim u termomiksu. Popeo sam se u knjigu recepata da bih grubo odabrao načine, a takav recept postoji. Samo s kremom (dodano svježem siru). Sjećam se da sam zaista želio napraviti jedan, ali u našem gradu nije bilo kreme. Zvana poljska pita od skute. A ovdje takva sreća !!! Vaš recept !!! Sjedim i čekam da se ispeče. Krema je strašnog okusa, podsjeća na masu od skute - djeca su lizala cijelu lopaticu i tanjur. Nadam se da će i suze izaći.
vernisag
Oh Olga, onda i ja čekam ..., držeći šake, stvarno se nadam da će uspjeti. Suze izlaze tek nakon hladnjaka, ako je tamo još uvijek toplo.
OlgaAlex
Izvještavam. Dno je malo izgorjelo. Pekla je prvi sloj 18 minuta, a zatim položila ostala dva, zatvorila poklopac. Ukupno 50 minuta. Jedva smo čekali da se ohladi. Više od polovice ih se odmah smanjilo. Pa, vrlo ukusno !!!! Vrh je poput prozračnog suflea. Isprva je sredina bila malo mekana, ali zadržala je oblik. Dok se kolač hladio, postajao je sve gušći (poput tepsije). Suze su bile vrlo male, jedva primjetne. Ali nisam ga stavio u hladnjak. Ohladilo se samo od sebe. Djeca su se već ohladila i pojela, uvijek su tražila da ovo skuhaju. Sada to želim ponoviti za usporedbu u pećnici
(i neću moći zakopčati donji sako ...).

Još jednom puno hvala na receptu!
irman
Oh, zadirkivali su me i oni, cheli, jednog dana, da stvorim ovo čudo.
OlgaAlex
Citat: Irman

Oh, zadirkivali su me i oni, cheli, jednog dana, da stvorim ovo čudo.
Budite kreativni, slasno je! Samo ga pustite da se ohladi, ima bolji okus (uspjela sam ga zgrabiti od djeteta, probajte s ohlađenim).
vernisag
Za tvoje zdravlje! Olga, jako mi je drago što se svidjelo vama i vašoj djeci! Šteta što je izgorio, temperatura na pečenju je očito visoka u vašem crtiću. I donja jakna nije bitna, moći će se skinuti uskoro, u dvorištu je zagrijavanje, uskoro dolazi proljeće!
zita
Ali ako pečete nadjev od skute zajedno s kolačem, hoće li uspjeti? samo volite pečeni svježi sir poput tepsije
vernisag
Mislim da će uspjeti, ali nisam probala tako peći. Pokušajte i recite nam.
zita
Citat: vernisag

Mislim da će uspjeti, ali nisam probala tako peći. Pokušajte i recite nam.
ok, već sam kupio svježi sir, neki dan želim napraviti ovu ljepoticu, samo u pećnici, volim tostirani vrh
zita
to se dogodilo
Pita od svježeg sira s bezom Anđeoske suze (multivarka marke 37501)
Pita od svježeg sira s bezom Anđeoske suze (multivarka marke 37501)
vernisag
Bože moj, kakva ljepota !!!!! Dobro napravljeno! Baš je super !!! Nadam se da vam se svidio okus?
valushka-s
zita
beautyaaaa! a suze - biseri!
torta je uspjela!
Melanyushka
zita, kako je lijepo ispalo! Suze poput vladara.
zita
Hvala vam. pita je ukusna, ali postoji jedna stvar. kako sam htjela, ispekla sam sve skupa, svježi sir i tijesto. izvlačenje je problematično, puno svježeg sira palo je na stol ((((, ali sve je bilo prekriveno proteinima, pa se ne vidi. Također sam kupio ne baš dobar svježi sir, kiselo i šećer nisu pomogli. postoji više ništa, pojeli su sve. Ipak sam odlučila ispeći proteine ​​u pećnici, volim tostirani vrh.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha