Višenamjenski kuhač Stadler Form Chef One SFC.909

Upravo sam odlučio pržiti meso na pečenju, pa se posuda zagrije za pet minuta, a meso shkovchal !!!
Pa sam i ja imao pitanje, je li program prženja zbunjen s programom pečenja? Osjećam se zbrkanim

Teško je reći, ali ne mogu se požaliti na Pekaru. Najviše od svega stavljam pečene proizvode 1 sat i 10 minuta i ne bih rekao da je temperatura previsoka. Ispada uvijek lijepo

Najzanimljivije je da se meso pržilo točno, i to za manje vremena od prženja. To je očito pokazatelj da je temperatura prženja niža, a pečenja viša.
Moramo pokušati peći na Fryu

[Riža - 125 ~ 128 ° CExpress riža - 125 ~ 128 ° CPilav - 125 ~ 130 ° S.Rižoto - 125 ~ 128 ° CMliječna kaša ~ 100 ° SKrumpir ~ 100 ° S.Juha ~ 100 ° SGašenje ~ 100 ° SParnik ~ 100 ° SPrženje - 150 ~ 155 ° CPečenje -127 ~ 132 ° SSamočišćenje -130 ~ 135 ° C]

Riža - 125 ~ 128 ° C
Express riža - 125 ~ 128 ° C
Pilav - 125 ~ 130 ° S.
Rižoto - 125 ~ 128 ° C
Mliječna kaša ~ 100 ° S
Krumpir ~ 100 ° S.
Juha ~ 100 ° S
Gašenje ~ 100 ° S
Parnik ~ 100 ° S
Prženje - 150 ~ 155 ° C
Pečenje -127 ~ 132 ° S
Samočišćenje -130 ~ 135 ° C

Irin, pročitala sam sve !! Ali na Zharki nema takve temperature, jer se ne prži, ali peciva su pržena i to je jako dobro!
Pa, pogledajte moju tepsiju u načinu Fry 55 minuta




Sve sam stavio u posudu, istukao i izlio u posudu.
Oni nisu odvojili bjelanjke od žumanjaka)
Nije se slegao i nije se pretvorio u tortu od sira, što znači da je prženje nježniji način pečenja))

Djevojke, i prvo sam negdje pročitao o vjerojatnosti zabune s načinima prženja i pečenja, ali ne sjećam se gdje. Netko je također došao do tog mišljenja tijekom operacije i koristio ih je naizmjenično, odnosno pržilo se na Pečenju, a peklo na Prženju.

Još jedan biskvit za pečenje i prženje, vidjet ću kako će ići.
Ali tepsija je izašla super, a ponekad se i mrvila na pečenju), ali ovdje je ispala super)

Samo, o Pečenju. Odlučio sam za vikend skuhati pilav. Pola sata možete reći da su se mrkva i luk dinstali na Fryu. Stavim sve na tanjur i stavim junetinu. Puštalo se puno tekućine i tamo je nešto puhnulo. Uključio sam Pečenje s otvorenim poklopcem i, šteta što nisam vremenio, sve je isparilo maksimalno vjerojatno 10 minuta. Sljedeći put slijedi pokus na luku

[Krem juha od krumpira s gljivama]

Danas kuhano Krem juha od krumpira s gljivama



Na programu kuhani sitno sjeckani krumpir u mlijeku mliječna kaša , dodali sol i maslac. Mlijeko treba pokriti krumpir, mlijeko se koristi 6% + čaša vode. Gljive (šampinjoni) pržene na tavi na maslacu dok ne porumene i na kraju dodaju sitno nasjeckani 0,5 češnja češnjaka. Nakon kuhanja, sadržaj posude multivarke uliven je u lonac i razmućen umakajućim miješalicom do stanja zračne kreme. Dodala sam pržene gljive i pomiješala. Ukusno! Dobar tek!
Vjerojatno možete miješati s gljivama ...
Upita kćer suzno takva juha , jako ga voli, ali brokule nije bilo u prodavaonici i skuhala je ovo, samo bijelo. Okus je naravno potpuno drugačiji, ali svidio mi se.

A danas sam pekla tepsiju na Žarki. Postavio sam 55 minuta. Moglo je proći manje od 45-50 minuta.
Bjelanjke su odvojene od žumanjaka.
Izvukao sam ga vrućeg, nisam imao dovoljno strpljenja da čekam))

Lizochka čestitke !!!
Je li šalica u njemu ista? Teška?

Djevice, čestitaj mi i povedi me u svoje redove!))))
Danas sam laganom rukom Stockmanna, koji je još jednom organizirao aukciju blagodati na svoje Ludi dane, postao vlasnik Stadlera!
Istina, ja ga zovem Swiss One, ali to ne mijenja bit)))
Shl cijena za njega je sada 3990r.

PPKS !!! I ja sam ušao, pogledao i nisam mogao otići bez njega))) Nisam ga planirao kupiti)) Morat ću savladati Zdjela je teška, premaz je ugodan, osvojio me!

Ali danas sam bio zapanjen kad sam vidio vaših gotovo 170 stranica teme, i vi se bojite poplave, ali trebam infu na kašicama. Ali ne mlijeko, već ukras ...
Obožavam pšenicu, ječam, kukuruz, biserni ječam, kašu od graška na vodi kao prilog, posebno s maslacem ili čvarcima !!!

Ali danas sam bio zapanjen kad sam vidio vaših gotovo 170 stranica ...

Pa, barem smo još uvijek bili pokriveni s malo ...

Kao prilog volim pšenicu, ječam, kukuruz, biserni ječam, kašu od graška na vodi ...

Oprosti Lizok, ne jedem takve, sad će djevojke doći gore i reći ti kako skuhati sve ovo ukusno ...

Ne dobro, jeo sam i prije ječam, svidio mi se, moram kupiti takve žitarice ... A kukuruz kuham samo u mlijeku ...

Liz, oprosti, prijatelju, ni ja nisam tvoj pomoćnik u poslu s mamcima. Kašice kuham samo na mlijeku, a grašak u loncu pod pritiskom.

Liz, jesi li nešto skuhala ili ne ??

Sad sam počeo samočišćenje, pa ću skuhati rižu.
Ali prvi dojmovi su, naravno, oduševljeni! Jako mi se svidio zbog kvalitete izvedbe i općenito zbog načina rada. Ostaje otkriti kako to sve djeluje u praksi. Kontrole na poklopcu nisu poznate, iako bi to trebalo biti puno prikladnije, ali glava se automatski spušta u potrazi za upravljačkom pločom.

Pa, što da kažem ... riža je ispala ukusna, malo drugačija od riže s kukavicom, ali ne mogu reći je li ova bolja ili lošija. Svidjelo mi se, pojeli bismo ovo sa zadovoljstvom. Iako sam već izgubio naviku kuhati rižu u 40 minuta, turbo brzinama s kukavicom treba 14 do 20 minuta, ovisno o načinu i volumenu.
Ira, praktički nema razlike u ljepljivosti i lomljivosti, samo je odmah nakon kuhanja u tavi s kukavicom riža gušća nego u Stadleru. Nakon miješanja "gumene prostirke" na tanjuru, riža je ista.
Jedno mogu sa sigurnošću reći, u Stadleru, prema uputama, rižu treba kuhati u omjeru 1: 1,1 (to je ako ulijete vodu prema njihovim oznakama), ako kuhate 1: 1,5, dobijete previše kuhanu rižu. Ali ovo je očito stvar ukusa i navike. Za mene, čak i uz ispravne proporcije, ispada malo mekše i nježnije u Stadleru nego u kukuu. Ali sve se to može prilagoditi vašem ukusu, kako u Stadleru, tako i u kukuu.

U svakom slučaju, od svih CF bez pritiska, najukusnija i najispravnija riža dobiva se u dobrom starom Panasonicu i ovdje u Stadleru.

PS Već sam u posljednje vrijeme pojeo toliko riže da imam predoziranje, a moje sve nije dovoljno i nije dovoljno, svakodnevno to zahtijevaju, a ja sam već glup, jedva sam se prisilio da ga sada kuham i jedem!

I danas imam prvo jelo u ovom sporom štednjaku)) A također i rižu)) Crtiće koristim nedavno, negdje od veljače, rižu kuham vrlo često, povoljno, ali sve je bilo nekako pogrešno ... Danas je samo užitak !!! Nikad nisam dobio tako čarobnu rižu. Mekani, mrvičasti i ne ljepljivi basmati! Jaooooo sam sretna

Jako mi je drago djevojke da vas stler nije razočarao
Lisa, pa, očito, riža na korejskom nam ne odgovara ... na ruskom nam se više sviđa
Kuham rižu dugo 1: 1,2, rundu 1: 1,5, kuhanu na pari 1: 2, heljdu 1: 2,5 na programu riža je mekana, moje kćeri i ja to više volimo.
_{A gumena prostirka se, inače, uopće ne miješa ...}

Djevojke, recite mi molim vas, proporcije su riža, gusta, mliječna kaša, inače je nikad nisam kuhala u stadleru, kupila sam rižu za rižoto, basmati i smjesu od 4 riže. Mama traži gustu i kuhanu kašu, ali s rižom nisam prijateljica, nitko ne jede.

Rižina kaša 1 do 4

Vratio sam se, dao mami poklon, ali ona ga i dalje ne koristi, sve više lonaca i tava))) I pita zašto ga je dala)))

Djevojke, recite mi molim vas, proporcije su riža, gusta, mliječna kaša, inače je nikad nisam kuhala u stadleru, kupila sam rižu za rižoto, basmati i smjesu od 4 riže. Mama traži gustu i kuhanu kašu, ali s rižom nisam prijateljica, nitko ne jede.

Pa, za mliječnu kašu treba vam okrugla riža, Krasnodar
Dobivam i 1: 5 guste (3 više čaše mlijeka + 2 mult.voda, sol, šećer, odvod ulja.)
Na programu kuham mliječnu kašu, po završetku programa uključujem program drugi put. U drugom krugu, program se isključuje nakon 15 minuta, ispada gusta, prozračna, ukusna kaša.

Hvala na brzom odgovoru. Stavit ću ga kuhati večeras. Kašu obično kuham za 1 crtić. žitarice 1 litra mlijeka, navečer kuham i do jutra na grijanju, ali nikad nisu kuhali rižu i heljdu. I moja majka je došla i tražila rižu, kuhanu, ali vjerojatno žitarica nije bila ista, prvi put je ispalo da je kaša poput riže od pilafa do riže, drugi put kao juha od mlijeka odvojeno žitarice odvojeno, ali želim da bude kao u mom djetinjstvu u pionirskom kampu sluzavo-žele supstanca i prozirna u njoj kuhana riža.

Kuham rižu dugo 1: 1,2, rundu 1: 1,5, kuhanu na pari 1: 2, heljdu 1: 2,5 na programu riža je mekana, moje kćeri i ja to više volimo.

Hvala na proporcijama! Uštedjet ću i testirat ću !!!

Molim vas, recite mi, u Kukushki 1055, u načinu rada pećnice 1 stupanj, za 45 minuta dobivate dobru tepsiju sa sirom, na kojem programu, koliko dugo možete to raditi u Stadleru?

Julia, dobrodošla na našu temu! Nadam se da će Stadler služiti još dugo, samo da bi oduševio i ukusno nahranio vašu obitelj!
Tepsija od svježeg sira, vjerojatno da, možete peći 45-50 minuta na pečenju, mislim da će uspjeti.

Djevojke, odvedite ih u svoje društvo. Kad sam birao multivarku, ponovno sam pročitao svih vaših 170 stranica. Već mjesec dana koristim multivarku. Isprobao sam mnoge stvari: juhe, priloge, mliječne kaše, peciva, dinstanje. Nisam bila zadovoljna sushi rižom - ispada previše mrvičasta. U kotlu se pokazalo ispravnijim - ljepljivijim.

Dobrodošli Je li postojala neka posebna riža za sushi?

Naravno posebna. Kad ga kuham u patki od lijevanog željeza, ispadne baš u redu i ljepljivo. Tada je užitak napraviti sushi. Ali u sporom štednjaku takav se učinak ne može postići. Možda je to zbog principa kuhanja sushija. Prvo se mora zagrijati maksimalno do vrenja, a zatim se toplina mora ukloniti na minimum i mora se zagrijavati na najmanje 20 minuta, a zatim samo uliti 20 minuta. A multivarka se isprva polako zagrijava, a zatim jako (pa, prema njezinim standardima) ... Dakle, nije ljepljiva

tada nije sudbina u njoj kuhati rižu za sushi (

Djevojke, odvedite ih u svoje društvo. Kad sam birao multivarku, ponovno sam pročitao svih vaših 170 stranica. Već mjesec dana koristim multivarku. Isprobao sam mnoge stvari: juhe, priloge, mliječne kaše, peciva, dinstanje.

Dobrodošli u našu temu! Čestitamo na kupnji dobrog kuhala za sporo kuhanje, pustite ga da služi dugo i hranite se ukusno! Ne mogu vam reći ništa o riži za sushi, nikad je nisam kuhao u crtiću _{a sto godina nisam radila sushi ...}

Naravno posebna. Kad ga kuham u patki od lijevanog željeza, ispadne baš u redu i ljepljivo. Tada je užitak napraviti sushi. Ali u sporom štednjaku takav se učinak ne može postići. Možda je to zbog principa kuhanja sushija. Prvo se mora zagrijati maksimalno do vrenja, a zatim se toplina mora ukloniti na minimum i mora se zagrijavati na najmanje 20 minuta, a zatim samo uliti 20 minuta. A multivarka se isprva polako zagrijava, a zatim jako (pa, prema njezinim standardima) ... Dakle, nije ljepljiva

Na kojem ste načinu kuhali? Možda jednostavno trebate pokupiti pokusom?

Na kojem ste načinu kuhali? Možda jednostavno trebate pokupiti pokusom?

cure, hvala na srdačnoj dobrodošlici! Kuhala sam u brzom vlaku, jer riža ne smije biti prekuhana. Očito ću se za sushi koristiti klasičnim načinom. Nešto što ne želim eksperimentirati tek tako. Pa, ili potražite savjet od onih koji su kuhali. Multicooker je stvarno SUPER! kad sam odabrao, usporedio sam sve u trgovini .. i dobra šalica me podmitila
A što se tiče načina pečenja i prženja, primijetio sam sljedeće: pečenje se odmah jako zagrije, ali nakon 10 minuta prelazi u niži način. No prženje se zagrijava dugo, ali onda se zagrije više od pečenja. Čak sam rekao i sljedeće: stavite luk, uključite pečenje i nakon 10 minuta prijeđite na prženje.

Express način za rižu može se koristiti samo ako želite jesti takooooo i nemate vremena za čekanje. Iako ovih 10 minuta, po mom mišljenju, ne stvaraju vremenske uvjete, ali kvaliteta na kraju pati. Pokušajte s Standardnim ili Solidnim.
Sudeći prema onome što sam pročitao u opisima za korejske kuhače za rižu, gdje postoje postavke za vrijeme namakanja, odnosno trajanje kuhanja i za podešavanje temperature za bilo koji način riže. Kako se vrijeme povećava, riža postaje mekša i gubi okus i aromu. A s porastom temperature ispada tvrđi, ljepljivi (!) I aromatičan, ali može postati žut.
Ovdje se stupanj gotovosti (mekani, standardni i tvrdi) razlikuje u odnosu na vrijeme kuhanja. Možda je ovo na kraju nekako slično rezultatu na korejskom, ne mogu reći, jer ne znam specifične algoritme i razlike u temperaturi. Stadler me podsjeća na japanska kuhala za rižu nazivima načina riže, ali oni se razlikuju od korejskih u algoritmima.

Vei, pa bi sushi riža trebala biti samo ljepljiva. U multivarki postiže se upravo suprotno.

Vei, pa bi sushi riža trebala biti samo ljepljiva. U multivarki postiže se upravo suprotno.

Stoga vam predlažem da isprobate tvrdi način jer se u korejskim štednjacima za rižu postiže povećana ljepljivost.

I dalje nisam razumio, ali skuhali ste rižu na Standardu, što ste učinili?

Vei, pa bi sushi riža trebala biti samo ljepljiva. U multivarki postiže se upravo suprotno.

Imenjače, pokušajte skuhati rižu na rižotu, samo ljepljiva riža ispadne ako nakon završetka načina grijanja

Djevojke objašnjavaju čajniku kako kuhati heljdu u ovom loncu))) Ako je moguće detaljno)))

Koristim program "Riža", stupanj spremnosti je "mekan" 1: 2.

Koristim program "Riža", stupanj spremnosti je "mekan" 1: 2.

Koliko su čaše heljde i vode? A koliko ulja i soli treba dodati? Kažem čajnik)))

Tanya, 1 višesatna čaša žitarica, 2 vode. sol i ulje po ukusu, posipam otprilike, 5 žličica. posolite i stavite otprilike tri žlice ulja odmah kad žitarice napunim vodom

Tanya, 1 višesatna čaša žitarica, 2 vode. sol i ulje po ukusu, posipam otprilike, 5 žličica. posolite i stavite otprilike tri žlice ulja odmah kad žitarice napunim vodom

I kakav maslac, samo na drugoj stranici rekli su da 20 grama maslaca, a što ste vi?

Danas sam u Technosili pogledao crnog stadlera. Ali iz nekog razloga njezina je zdjela iznutra crna i sjajna, jesu li stvarno napravili keramički premaz ??? ((((
Nije mi se uopće svidjelo, naše šalice imaju mat završnicu.

I kakav maslac, samo na drugoj stranici rekli su da 20 grama maslaca, a što ste vi?

Kremasta) kad se žitarica skuha s njom, okus nije isti kao da se kasnije doda u kašu

Naša multivarka na Biglionu sada se može kupiti za 5613r.

Koristim program "Riža", stupanj spremnosti je "mekan" 1: 2.

A ja volim hejdu od 1: 2,5, ispada otvorenija i nježnija

Dobar dan!
Napokon, odlučila sam se registrirati na ovom forumu, iako već nekoliko dana pratim ažuriranja recepata. Već sam nešto skuhao i bilo je vrlo ukusno, neke su informacije bile vrlo korisne i uzeo sam ih na znanje (na primjer, da se u ovom multivarku može miješati način "pečenja" i "prženja"). , nakon toga sve je "sjelo na svoje mjesto").
Zamolio bih savjet:
1. Ima li netko na zalihi recepata za juhe, pa da, ako je ikako moguće, ispadnu, kao iz seoske peći, "dinstane", kuhane? Ako negdje na forumu postoje takvi recepti, molim vas za oproštaj što ste ovdje postavili pitanje jer forum još nisam previše upoznat.
2. Nekoliko puta sam radila pilav prema receptu iz knjige koja dolazi uz multivarku, ali nisam oduševila pilavom. Možda postoje neke tajne?
3. Molim vas, recite mi recepte za kuhanje na pari, kako bi bilo ne samo zdravo, već i ukusno.A onda je vrijeme da razmislim o zdravlju, o cjelovitoj prehrani itd., Ali kad pogledam fotografiju s dosadnim povrćem na pari, dosadi mi.
Bila bih zahvalna na vašim odgovorima.

Pokušajte napraviti pilav za prog. rižoto, djevojke s web mjesta savjetovale su mi multivarku, a znate i ja i moji prijatelji, koji imamo Stadlera, poput pilava više za rižoto, jer na pilavu ​​na kraju režima postoji intenzivno prženje, a na rižotu, kao u obični kotao.