Pita od jabuka s cimetom u aparatu za izradu kruha

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci

Brašno 1 razred 380 g
Matsoni 5% 230 ml
Jaje 1 računalo
Šećer 8 g
Sol 3 g
Kvasac saf trenutak 3 g
Jabuke 240 g
Šećer 30 g
Cimet 8 g
Rast. ulje 1 žlica. l

Način kuhanja

  • Pomiješam jaje, jogurt, ulijem u kantu. Dodam šećer, sol, hrđu. maslac i brašno prosijano s kvascem.
  • Uključujem način rada "tijesta" (1 sat 30 minuta). Imam HB Bork, gnječenje traje 20 minuta, tijesto sam ostavila da se odmori 10 minuta. Pritisnuo sam "stanku", izvadio kantu iz HB-a. izvadio tijesto i mijesio.
  • Podijelila je tijesto na tri dijela (ruke je namazala biljnim uljem), napravila tri kolača, izravnala ih rukama.
  • Položio sam jedan dio na dno HB (napravite košaru sa stranama), polovicu jabuka na vrh, zatim opet sloj tijesta i drugu polovicu jabuka. Zatvorite vrh tijestom.
  • Stavila je kantu u HB, pritisnula "stanku", stavila kruh u uspon.
  • Uključila je pečenje 1 sat, a zatim dodala još 10 minuta.

Jelo je dizajnirano za

850gr

Vrijeme za pripremu:

2h50min

Program kuhanja:

tijesto, peciva

Bilješka

Torta je bila visoka 13 cm i dobro se ispekla. Ukusno, možete dodati još šećera.
Bolje je tijesto podijeliti na 4 dijela i povećati broj jabuka. Jabuke sam na Nayser Plus izrezao na kockice 6x6, sljedeći put kad ih želim rezati veće.
Matsoni se može zamijeniti bilo kojim fermentiranim mliječnim proizvodom.

Bilo bi mi drago ako bi vam se svidio ovaj recept.

Merri
Baš lukav, ali kao opcija pečenja bez pećnice ima pravo na život! Hvala na receptu, možda mi nekada dobro dođe.
francevna
Citat: Merri

Baš lukav, ali kao opcija pečenja bez pećnice ima pravo na život! Hvala na receptu, možda mi nekada dobro dođe.
Irina, hvala na povratnim informacijama.
Nema ništa komplicirano, sve je vrlo jednostavno. Objašnjeno u detalje tako da je bilo jasno za početnike. Iz ovog tijesta u pećnici bi ispala izvrsna pita, ali danas opet imamo +35 u hladu, nije bilo želje za uključivanjem pećnice. Stoga eksperimentiram.
Živčik
Gdje drugdje naći Matsonija. Je li ovo naš ryazhanka chtoli?
francevna
Citat: Zhivchik

Gdje drugdje naći Matsonija. Je li ovo naš ryazhanka chtoli?

Možete koristiti i fermentirano pečeno mlijeko. Ako želite masnije, dodajte malo kiselog vrhnja. Volite tijesto slatko, dodajte još šećera.
Bilo mi je zanimljivo peći u aparatu za kruh, kako ne bih uključio veliku pećnicu.
OlikLolik
Citat: Zhivchik

Gdje drugdje naći Matsonija. Je li ovo naš ryazhanka chtoli?
Matsoni je bliže sirenom mlijeku nego fermentiranom pečenom mlijeku) ili jogurtu (ali ne pije, već je gušće konzistencije)
fronya40
Citat: Merri

Baš lukav, ali kao opcija pečenja bez pećnice ima pravo na život! Hvala na receptu, možda mi nekada dobro dođe.

zapravo ništa škakljivo, ja također pečem kruh sa sirom-izvadim-završim-pečem-radim 10 minuta, i to je zadovoljstvo !!!!!!!!!!!! Povučem ga u oznake.
francevna
Citat: fronya40

zapravo ništa škakljivo, ja također pečem kruh sa sirom-izvadim-završim-pečem-radim 10 minuta, i to je zadovoljstvo !!!!!!!!!!!! Povučem ga u oznake.
Drago mi je da mi se svidio recept. Možda dodajte još nešto svoje, pa napišite. Sretno pečenje!
Newbie
Hvala na ideji u nedostatku normalne pećnice! A koje bi visine trebala biti "košarica"? A volio bih i slike.
Nikusya
francevna hvala! Već u oznakama, pa čak i tiskanim. Recept je namijenjen ljudima poput mene, bez duše.
Alla, nije li tijesto od jabuka natopljeno?
francevna
Ilona, hvala na pažnji prema receptu. Izrežite jabuke, tijesto nije mokro.

Recept je star 2 godine, puno vode je proteklo ispod mosta. i zahvaljujući ovoj stranici mnoštvo novih akvizicija. Ako nema pećnice, kupite aparat za pizzu Princess 11500, bit će prilika i za pečenje pita, ovdje imamo temu.
francevna
Citat: Newbie

Hvala na ideji u nedostatku normalne pećnice! A koje bi visine trebala biti "košarica"? A volio bih i slike.
Imam problema s fotografijom. Košaricu sam napravio tako da jabuke ne dolaze u dodir sa stijenkama kalupa. Dakle, ovisi o vama.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha