Pita od jabuka s cimetom "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od jabuka s cimetom Mamin (Panasonic SR-TMH 18)

Sastojci

jaja 3 kom.
šećer 1 žlica. (200 ml)
brašno 1 žlica.
prašak za pecivo 1 žličica
velike kisele jabuke 5-6 kom.
cimet 1 žličica

Način kuhanja

  • Ogulite i jezgričite jabuke i narežite ih na kockice. Komade jabuke možete poprskati limunovim sokom da ne potamne. (Tijesto se brzo priprema, jabuke praktički nemaju vremena za oksidaciju.)
  • Odvojite žumanjke od bjelančevina. Istucite bjelanjke u jaku pjenu.
  • Žumanjke istucite sa šećerom do bjeline, dodajte cimet, brašno pomiješano s praškom za pecivo, promiješajte i lagano umiješajte tučeni snijeg od bjelanjaka.
  • U tijesto dodajte nasjeckane jabuke, lagano promiješajte.
  • Podmažite posudu SN odvoda. maslac, stavite tijesto i stavite PEKARU na 65 minuta, a zatim dodajte 20 minuta. Ali nakon 10 minuta sam je isključio (kolač sam provjerio temperaturnom sondom).
  • Pustite da se malo ohladi u posudi.
  • Izvadite dvostrukom kotlovskom košarom, a vrh pospite šećerom u prahu pomiješanim s cimetom.
  • Dobio sam laganu tortu - takav cimet, ali općenito ispada smećkasto.

Bilješka

Ovaj kolač je iz mog djetinjstva, majka ga je često pekla. Probao sam u CF-u, svidjelo mi se. Ispalo je mekše i sočnije nego u pećnici.
Ova je torta jedna od onih koja vam odmah padne na pamet kad trebate ispeći nešto brzo i ukusno. Pečem ga više od 20 godina ... i nisam se mučio.
Pokušajte, možda će vam se svidjeti!

celfh
Citat: Elenka69

Izvadite košarom parnika
Odnosno, staviti posudu za paru u posudu i okrenuti je?
Elenka
celfh, točno!
A zatim lopaticom prebacite u posudu s košarom ili manipulaciju s dva posuđa. Prvo, jedno odozdo prema dolje, a zatim drugo - ružičastu stranu (odozdo) prema gore.
Tatjanka_1
Elenka69 možete li ga kuhati u pećnici?
Elenka
Tatjanka_1, ne samo moguće, već i neophodno!
Mama i ja ga već dugi niz godina kuhamo u pećnici. Peć na umjerenoj vatri ili 160 * dok ne omekša, to je 35-50 minuta. Sve ovisi o debljini torte. Pekla sam je i u okruglom obliku - ispala je visoka i na malom pravokutnom limu ispalo je ravnija, ali velika.
Provjerite spremnost čačkalicom ili termometrom, ali ne otvarajte pećnicu prvih 20-30 minuta, može se istaložiti.
Tatjanka_1
čačkalica ili termometar,
Elenka69 a temperatura spremnosti na termometru jednaka je onoj za kruh 94-96 °
Elenka
Elenka69 i temperatura spremnosti na termometru je ista kao i za kruh 94-96 °
Točno!
DJ
Elenka69 Hvala na cupcakeu!

Pita od jabuka s cimetom Mamin (Panasonic SR-TMH 18)
Upravo pečeni, sutra ćemo jesti!
Elenka
DJ, za zdravlje! Hvala na izvještaju. Nadam se da ste uživali. Ova je torta u mojoj obitelji voljena od djetinjstva.
vera100865
Ovu smo pitu uvijek pripremali sa Sharlokoyem.
Elenka
Citat: vera100865

Ovu smo pitu uvijek pripremali sa Sharlokoyem.
Slažem se, takav je kakav je.
vera100865
Jučer sam mu dodao 250 grama skute, ispao je cupcake, također ukusan, nisam navikao fotografirati, ali nakon ručka nije se imalo što fotografirati.
tat-63
Mogu li dobiti džem od jabuka? Ja sam iz Antonovke, ne znam što da radim, hoće li se tijesto sleći?
Živčik
Takvu tortu radim od svoje 10. godine. Pavda nikada nije dodavao prašak za pecivo.
Obično biskvitno tijesto i narezane jabuke.
Jedini nedostatak takve torte je što se vrlo brzo jede.
Neki takav kolač zovu Charlotte.
Inače, netko od djevojaka (čak i ljeti) već je izložio takav recept.
Elenka
Citat: Zhivchik

Inače, netko od djevojaka (čak i ljeti) već je izložio takav recept.
Živčik, možda. Nisam "nadzirao" cijeli forum, pogledao sam sadržaj Pečenje u MV, Nisam vidio takav recept, zato sam ga i izbacio.
Ovaj je recept također "ljetni". Ne pretvaram se ni za što, takav je kolač svima odavno poznat. Sve novo je dobro zaboravljeno staro.

Što se tiče šarlote .... Ovaj recept nalazi se u sadržaju šarlota, ali svejedno ga smatram pitom, jer u njemu ima prilično jabuka u odnosu na bazu, i obrnuto u šarloti. Općenito, reći ću, kad bi samo bilo ukusno! Uživajte u kuhanju!
vera100865
Bravo, neka bude puno dobrih i različitih recepata, jer to će netko vidjeti na više mjesta, pa tako i na drugom, a ovo uopće nije plagijat, to su samo majčine omiljene pite,
laniti
Hvala vam, ispala je torta jako lijepa i ukusna
Elenka
laniti, hvala na savjetu. Super je što je torta uspjela i svidjela joj se!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha