Riba od želea u suknji

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Riba od želea u suknji

Sastojci

bilo koja riba imam ružičasti losos
želatina 1 žlica
majoneza 1 žlica
kečap 1 žlica
zelje
sol, začini

Način kuhanja

  • Za blagdane pravim aspik od pastrve ili lososa, danas je bio ružičasti losos i ukrašen onim što mi je bilo pri ruci. Jedna žlica želatine natapala je 0,5 žlice hladne vode 40 minuta. Za dvije porcije trebalo mi je 0,5 litre vode, u kojoj sam skuhao dva komada ribljih fileta. Procijedite juhu od ribe, dodajte tamo natečenu želatinu i zagrijavajte je dok se želatina potpuno ne otopi. U dvije male plastične posude ulila sam 1 cm juhe sa želatinom i stavila u hladnjak. Kad se tekućina zaledila, položila je komade ribe iz prekretnice, ukrasila je (onim što je bila), natočila juhu i poslala u hladnjak da se zamrzne. Preostalu juhu podijelite na dva dijela, dodajte majonezu i kečap u jedan i istucite miješalicom (dobivate ružičastu boju). U drugi dio juhe možete dodati što god želite, ovisno o tome koju boju želite dobiti. Kad se juha stvrdne u staklenkama, tamo ulijte ružičasti fil i pošaljite ga u hladnjak. U smrznuti ružičasti sloj uz rub staklenke zalijepite nekoliko grana zelenila i ulijte zadnji sloj i pošaljite ga u hladnjak dok se ne stvrdne.

Bilješka

Ako zelje zalijepite malo kraće od moje i češće, a zadnji sloj napravite malo više, dobit ćete takvu zelenu suknju u krug. Općenito, kao što sam i planirao, ali nije išlo baš najbolje ...

irman
Kakvu zanimljivu ribu imate. Bilježim. držite +
vernisag
Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha