Firentinska pita od jabuka

Kategorija: Pekarski proizvodi
Firentinska pita od jabuka

Sastojci

maslac 100 g
granulirani šećer 250 g
jaja (velika) 3 kom
korica dva limuna 2 žlice. l
sok od naranče 60 ml
mlijeko 120 ml
pšenično brašno 300 g
vanilin šećer 1 žlica. l
prašak za pecivo 16 g
jabuke (srednje veličine) 3 kom
Za ukras:
šećer u prahu, cimet ukus

Način kuhanja

  • Naranča, korica limuna,
  • Jabuke, vanilija, cimet.
  • Upravo ih je toliko puno u pita,
  • Da uživate u okusu!
  • Za pripremu kolača svi proizvodi moraju biti sobne temperature, inače se tijesto može podijeliti u frakcije.
  • Utrljajte koricu dva limuna. Iscijedite sok iz naranče.
  • Umutite omekšani maslac sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje, tukući nakon svakog najmanje minutu.
  • Prosijte brašno s praškom za pecivo. Smjesi jaja i maslaca dodajte trećinu brašna, istucite.
  • Dodajte koricu, pola mlijeka i sok od naranče. Umutiti.
  • U tijesto naizmjence dodajte preostalo brašno i mlijeko. Temeljito umijesite tijesto.
  • Ogulite jabuke, izvadite sjemenke. Modelirajte u male komadiće i dodajte tijestu.
  • Podmažite posudu za pečenje s malo maslaca. Širimo tijesto.
  • Stavimo pećnicu zagrijanu na 180 (konvekcija 160) stupnjeva i pečemo dok ne kuhamo oko sat vremena. Vođena vašom pećnicom, čačkalica izlazi suha iz gotove pite. Približno vrijeme pečenja u multivarku je sat i pol (također provjeravamo spremnost).
  • Izvadimo tortu iz kalupa i pustimo da se ohladi. Prije posluživanja tortu pospite šećerom i cimetom.
  • Poslužite uz šalicu čaja i uživajte!
  • Firentinska pita od jabuka
  • Firentinska pita od jabuka
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

6-8 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat 30 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Za osnovu sam uzeo ovaj recept: 🔗

Pečeno po receptu - nije mi se svidjela tekstura kolača, bilo je problema s pečenjem zbog činjenice da je tijesto bilo vrlo, vrlo tekuće ... Mislim da postoji greška u kucanju. Povećao sam količinu brašna (za 100 g), uklonio jabuku, nasjeckanu od tijesta na ribežu (dodao u komadima). A ostalo je sve prema receptu.

Kremast
O, kako-o-zgodan! I boja! I miris iz korice naranče, mogu zamisliti. I to kako visok i veličanstven! Čak i gledanje u to već je užitak za oči ... Imam pitanje: "Koliko biste mali trebali rezati jabuke?" Htio bih probati.
Sonadora
Kremast, Hvala vam!
Jabuke sam izrezala na kockice oko 7x7 mm. Može biti 1x1 cm.

Citat: Kremasto

I miris iz korice naranče, mogu zamisliti.

Da, torta je ludo aromatična.
Admin
Kako je glatko i žuto ispalo! Otišao sam lizati usne i zavidjeti
Kremast
Sonadora , hvala na odgovoru. Dakle, jabuke ćemo narezati na kockice 8 * 8 pomoću Decocoma.
Vilapo
Zamamna torta primamljiva ...
Tanyulya
Sve je super i pita i fotografije. Manechka, ravno .. ahhhh ...
Sonadora
Hvala vam cure! Bilo bi mi jako drago da recept dobro dođe.

Citat: Admin

Otišao sam lizati usne i zavidjeti
Tatjana, pomozi sebi!

Citat: Kremasto

Dakle, jabuke ćemo narezati na kockice 8 * 8 pomoću Decocoma.

Mislim da će uspjeti !: Prijatelji:

Tanyulya! + smajlić s jezikom koji viri iz revnosti i s kamerom

Uviti
Marisha, torta je prekrasna !!!
kolenko
Vau! Kakva žuta! Ravna piletina! Jako apetitna fotografija! Svakako ću ga skuhati.
Merri
Citat: Sonadora

Naranča, korica limuna,
Jabuke, vanilija, cimet.
Upravo ih je toliko puno u pita,
Da uživate u okusu!

Marishechka,
Arka
Citat: kolenko

Vau! Kakva žuta! Ravna piletina!
gee-gee
kolenko je vidio kokoš

Sanadoročka! Kakva lijepa torta !!!!!!!!!!!!!!
Kakav si dobar momak!
kolenko
Citat: Arka

gee-gee
kolenko je vidio kokoš
Ne, nisam razumio! A šo je žuta, pahuljasta
Saharok
Kakav ukusan recept! Označi!
VishenkaSV
Odnijela ga je i prema oznakama .. I zanimljivo, u crtiću će ispasti tako visok i naočit?
Sonadora
Djevojke, hvala ti ogromno! Jako te volim! Svatko! I zeleno također!

Citat: Arka

gee-gee
kolenko je vidio kokoš
Citat: kolenko

Ne, nisam razumio! A šo je žuta, pahuljasta
Predlažete li preimenovanje? Pileća pita ... zvuči tajanstveno!

Vishenka, kako ide!
Uviti
Marisha, Izvještaj sam i ogromnu zahvalnost. Pokazala se da je pita vrlo nježna, aromatična i ukusna ...
Istina, ne onako žuta kao vaša.

🔗
Vilapo
ravno izvještajni dan .. Evo moje pite-Firentinska pita od jabuka... Dok se aroma pekla, hvalaFirentinska pita od jabuka
VishenkaSV
I veliko hvala od naše obitelji !! Sočno, ukusno. Pakao u Dexu oko 2 sata Firentinska pita od jabuka
Sonadora
Ma, kakve pite! Marisha, Lenochka, Sveta! Djevojke, puno vam hvala na povjerenju i što dijelite takvu ljepotu! Jako mi je drago što se svima pokazala da je torta tako visoka i pahuljasta! Dobro zdravlje vama i vašim najmilijima!
Saharok
Sonadora, pridružujem se zahvalama, svoje zahvalnice stavljam u kasicu prasicu! Stavila sam Antonovku u tijesto, koricu jednog limuna zamijenila koricom naranče, okus jabuka-limun-naranča prilikom pečenja je nevjerojatan!
Firentinska pita od jabuka

Tako ugodna domaća pita!

Firentinska pita od jabuka
SanechkaA
Proučio sam recept, pročitao sva izvješća - ruke mi se ispružuju da se ispečem, mogu zamisliti koja će se nevjerojatna aroma vinuti u stan, hvala na još jednom divnom receptu!
Sonadora
Saharok, Irina, divna, pahuljasta pita! Jako mi je drago što mi se svidjelo! Za tvoje zdravlje!

Sanechka, Bit će mi drago ako recept dobro dođe!
kojuk
Moja pita po vašem receptu bit će gotova za pola sata, sat vremena je već prošlo, otvorila sam multivarku i pogledala, jako je visoka žuta! Hvala na divnom receptu !!!
Sonadora
kojuk, ugodan čaj!
Kremast
Sonadora, Čestitamo na okruglom broju! 1000 hvala našoj Maši! Obljetnica! Želim vam još milijun!
Sonadora
Kremast, Puno ti hvala!
jujulka
Nisam uspio
Sonadora
jujulka, a što točno nije uspjelo?
Buba
Danas sam se probudila razmišljajući o piti od jabuka - imamo prejako bijelog fila ..... Razgledala sam stranicu i naišla na ovaj recept. Usput sam napravio promjene .... Tukli jaja sa šećerom, dodali otopljeni maslac, ulili mlijeko (+ još 60 ml. Mlijeko umjesto soka od naranče) i brašno .... Imao sam samo 1 limun, ali bacio žličicu. s vrhom limunskog Kurda. Uzeo sam još jabuka. Ma cure, pišem i već jedem 2 komada !!!! Pita je bila ugodno iznenađena .... ni biskvit, ali ni torta .... takooooo nježno, prozračno, sočno! Pekla sam u mnoštvu, promjer zdjele je bio 22 cm. Stavio sam ga 1 sat i 5 minuta - malo previše - koliko je preplanuo. Fotografije su još uvijek vruće!

Firentinska pita od jabuka
Alycha
Hvala na piti, stavio sam je u red za isprobavanje (a više je koliko jabuka, inače ima puno jabuka, moramo se boriti protiv žetve)
Buba
Citat: Alycha
(a više je koliko
Moje jabuke nisu velike, stavio sam ih sigurno 10. : mail1: Narezati na male kriške. Jutros je pita još dobra, samo se limun, po mom mišljenju, počeo manje osjećati.
Alycha
Hvala vam
Sonadora
Zhenya, pita je ispala prekrasna, vrlo prozračna! Mogli bi me odvući od ovoga tek nakon trećeg komada, inače ne.
Nastasya78
Dobar dan. Danas pravim tvoju tortu. Svi sastojci uzeti su na sobnoj temperaturi. Uzeo sam jabuke ne 3, već 4, jer su mi premale. Iz nekog razloga, tijekom pečenja (pećnica), kolač se nije puno dizao ... Da li bi tako trebalo biti? Ili je propao prašak za pecivo? A usred pečenja pukla je gornja kora pita. Što je uzrokovalo ovo? Pita se još uvijek peče, ne mogu reći ništa koliko će se dugo peći. Pa, o okusu ću podijeliti malo kasnije, kad se ohladi ...




Tortu odmah izvaditi iz kalupa? Kako se ohladiti?




Pečem, inače, u obliku promjera 21 cm, snimanom pergamentom i na dnu i sa strane.




Bila sam jako uzrujana. Nisam imala tortu. Sat vremena kasnije počeo sam provjeravati spremnost iverjem, svaki put kad je na njoj bilo tijesta i tako još sat vremena !!! Pekla sam drugi sat pod folijom. Nakon dva sata pečenja naljutila sam se i izvadila sve iz pećnice. Rezultat je suha kora, mokra sredina. Pečeno na 180 C u električnoj pećnici. No, nema prigovora na autoricu, oni su najvjerojatnije protiv nje same.Za ovu količinu tijesta kalup promjera 21 cm je mali! Sljedeći put ću pokušati peći u tepsiji većeg promjera na srednjoj razini. Možda netko drugi može dati savjet kako postići dobro pečenje?




Moja peć je normalna. Obično se sve ispeče u roku od sat vremena.
Sonadora
Nastasya78, Anastazije, šteta je što kolač nije uspio. Ako su svi sastojci uzeti točno, nije bilo pogreške na vagi, tada je najvjerojatnije ubod stvarno premalen. Za ovu tortu optimalna veličina tepsije je 26 cm.
Nastasya78
Da, i ja tako mislim. Hvala na odgovoru. Pita je ukusna! Potrebno je kupiti oblik ovog promjera. Ako je ponovo ispečem, pokušat ću izvijestiti fotografije.




Pa ipak, pokušat ću peći u loncu - Orson lonac pod pritiskom, možda će tamo biti bolje.




Manje vremena i kora neće toliko kuhati ...
Sonadora
Nastasya78, Anastazije, ako je moguće, meni na "ti".
Možete peći u postojećem obliku, trebate preračunati recept za manji volumen.
U crtanom filmu Panasonic promjer posude je 24 cm, kolač se peče oko sat i pol.
Nastasya78
Ok, na ,, ti ,,. Hvala, radit ću na receptu dalje (postupak pečenja), budući da mi se svidio okus pita. :-)




U Orsonu je promjer zdjele 20 cm na dnu i 22 cm na vrhu.




Bit će potrebno izvršiti pretvorbu u manju veličinu.
Sonadora
Za oblik 20-21 cm, ne više od 2/3, vjerojatno.
Nastasya78
Hvala vam.
Sonadora
Anastazije, nikako. Uvijek je šteta i za vrijeme i za proizvode kad nešto nije uspjelo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha