Salata od pečene rajčice

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata od pečene rajčice

Sastojci

Rajčica 4 stvari.
Crveni luk ili ljutika 2-4 kom.
Češnjak 1 glava
Sardona (file) 8 kom.
Maslinovo ulje 2,5 žlice. l.
Balsamico ocat 1,5 žlica. l.
Krupna sol

Način kuhanja

  • Dakle, došlo je vrijeme kada se samo s nostalgijom možemo prisjetiti okusa aromatičnih slatkih zrelih rajčica. Sada nije sezona, a oni su opet postali poput trave - bez mirisa i praktički bez okusa. Ma, melankolija ... Gdje nestaje ljeto? Gdje je nestao cirkus? i tako dalje...
  • Ali gotovo da nema bezizlaznih situacija i možete smisliti nešto kako biste nekako popravili ovu manu rajčice.
  • Ispeći ćemo ih! A okus će postati puno koncentriraniji!
  • Salata od pečene rajčice
  • Češnjak gulimo samo od ljuske i rastavljamo na klinčiće. Ne čistimo zube!
  • Rajčice narežite na 4-6 kriški, ovisno o veličini.
  • Kad gulite luk, nemojte rezati jezgru! Trebat će nam. Luk prerežemo po dužini na pola, a zatim velikim perjem (nastavimo dalje) tako da svaka kriška drži dio jezgre, tada ne pada u slojeve.
  • Stavite rajčice u posudu za pečenje s kožicom okrenutom prema dolje i nasumce razbacite luk i češnjak.
  • Salata od pečene rajčice
  • Kombinirajte i protresite ulje balzamikom.
  • Salata od pečene rajčice
  • I prelijte povrće ovim preljevom. Posolite lagano. Bolje je koristiti grubu sol, male rajčice će teći. I trebamo ih ne da teku, već da isparavaju višak vlage, ostavljajući okus unutra.
  • Salata od pečene rajčice
  • Pečemo u pećnici na 180 ° C 45-60 minuta.
  • Ako se rajčica pokazala stvarno travnatom, onda ima smisla peći je duže - 1,5 sata (smanjite temperaturu ako počne gorjeti). U tom slučaju nemojte odmah stavljati luk - on će se osušiti. Bacite ga s ostatkom povrća 45 minuta prije kraja.
  • Nakon pečenja sve je potrebno ohladiti na sobnu temperaturu.
  • Ispijte višak ulja s inćuna.
  • Stavite rajčice i luk na tanjure, odozgo razbacite inćune (osjećamo se kao umjetnici ili barem sijači) i iz kore istisnite češnje češnjaka. Prelijte sav preljev koji je ostao od pečenja.
  • I - ura! Sad to možete jesti !!!
  • Salata od pečene rajčice
  • Poslužite sa svježim kruhom kao što je ciabatta.
  • Salata od pečene rajčice


Ikra
Zadirkivao sve moje talijanske receptore
Arka
Joj! Kako ste dobili sve receptore u jednoj ploči?
Kako ti je bilo na putu? Gdje si bio? Vjerojatno se još oporavlja?
Koja je ukusna udica?
Uviti
Aročka, to je divno!!! Kakav ukusan i tako gad! Ostalo mi je samo nekoliko inćuna i jednostavno nisam mogao smisliti što bih s njima. I evo vam salate! Hvala na receptu!
Arka
Pomozi si, draga moja!
Uviti
Sa zadovoljstvom! A ciabatta je nešto gušća
Omela
Arh, vrlo apetitno !!!!
Ikra
Arka, bio je upravo u Italiji. Ukusan je firentinski odrezak koji nikada prije nisam jeo. Jao, u našim se uvjetima to ne može ponoviti, meso talijanske krave, koja je cijeli život jela masline i oprala Chianti, ne može se dobiti od nas ...
A ostalo - pizza, canneloni, sve vrste bruschetta i panini, nije sasvim moguće i naše proizvode učiniti tako ukusnima. Tamo je sladoled ukusan.
Ali ipak je moguće približiti se tim osjećajima. S receptima poput vašeg
Arka
Citat: Omela

Arh, vrlo apetitno !!!!
Hvala vam!

Citat: Ikra

Ali ipak je moguće približiti se tim osjećajima. S receptima poput vašeg
Hvala vam!
Citat: Ikra

meso talijanske krave, koja je cijeli život jela masline i prala Chiantija, ne može se dobiti od nas ...
ne, pa oni žive narod krave!

i Morozhenko, da

Činjenicu da ste bili u Italiji, znam, pitao sam za to područje, gdje ste točno uspjeli voziti?
Ikra
Poigravanje trikovima još uvijek je u planu.U međuvremenu je turistički vihor zahvatio Rimini - Veneciju - Firencu - Rim - Napulj - Pompeje - Tivoli - Rimini. Neću to više raditi, na kraju nisam dobro zapamtio svoje ime
Arka
Citat: Ikra

Rimini - Venecija - Firenca - Rim - Napulj - Pompeji - Tivoli - Rimini

jesi li uopće imao vremena trepnuti?
bili u Rimu nekoliko dana ili samo prolazili?
Ikra
Ne, nisam ni trepnuo, bojao sam se da ću nešto propustiti. Bili smo u Rimu gotovo tri dana, jedan dan - put u Napulj s Pompejima.
Ali volio bih provesti više vremena posvuda ... Sad ću znati što želim sljedeći put.
Stanovnik za vrijeme leta
Arka! Sjajno !!!!
Arka

ili jednostavno ...
Hvala vam!
Svetla
Salata od pečene rajčice

Arka! Hvala vam na slasnim začinjenim rajčicama !!! Sardone zamijenio rikolom.
Ukusno!
Arka
Kakve svijetle boje!
Drago mi je da vam se svidjelo!
Rukola se jako dobro slaže s rajčicama

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha