Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Pa, reći ću da niste napisali ništa pobunjeno, sve je tako. Prije 20 godina nije postojala prava alternativa Zepterovim jelima. Prije 10 godina to je već bilo moguće usporediti s nečim. Ali trenutno je Zepter samo "jedno od jela" premium klase, ne najbolje, ali jedno od najskupljih. zahvaljujući MLM (direktnoj prodaji) metodi prodaje. Ekonomičnost ove vrste mrežne prodaje stolnog posuđa izgleda kako slijedi: rublja na ulazu (trošak proizvodnje + profit proizvođača) i tri ruble na izlazu (cijena za potrošača), a Zepterova piramida živi od ove 2 ruble. Zašto se to dogodilo? Da, jer je Zepter MLM trgovačka struktura i sve što je zaradila nije trošila na razvoj novih tehnologija i poboljšanje potrošačkih svojstava njezinog posuđa, stvaranje novih dizajna, već na širenje svog poslovanja (usisavači, ogrtači, ogrtači, kozmetika itd.) Stvorila je vlastitu banku. Stoga se 20 godina na njemu promijenila samo boja plastike na ručkama. Ni dizajn spremnika, ni okovi, koji su uglavnom jedan, konstruktivni nadimak, nisu se iz temelja promijenili. Da, prilično je pouzdan, zvučno izrađen, ali. tava Zepter je neispravan proizvod, vi to i sami potvrđujete, iako je za ta 2 rublja pomnožena s 20 godina bilo moguće stvoriti nešto za svoje potrošače kako ne bi patili. Ali ... maksimum koji je Zepter uspio je dati takozvanu URA tehnologiju prije par godina, u čijem opisu nema ni riječi istine - sve je to uobičajeni, tipični robni mit, koji se hrani novopreobraćenima. Testirao sam ovaj proizvod, sve se normalno drži. kako i priliči proizvodu s aluminijskom raspodjelom topline ne većom od 3,0 mm. Isto je i u TRS loncima AMET-a. Jedina prednost ove Zepterove tave nad tavom Ashinskaya je ta što je izrađena difuzijskim zavarivanjem, u svim ostalim aspektima (uključujući tehničke karakteristike i cijenu cijene) vrlo su bliski analozi. Svi zainteresirani mogu usporediti cijene za proizvode istog promjera. Općenito, BILO KOJE normalno napravljeno posuđe trajat će više od desetak godina uz pažljivu njegu, pa radni vijek nije konkurentska prednost Zepterovih jela, ovo je fizičko svojstvo materijala od kojeg je izrađeno (čelik AISI 304). A ovo je standardni materijal koji koriste tisuće drugih proizvođača širom svijeta. Isti Zepter svoje posuđe naručuje u Italiji, a pribor za jelo u Kini, a to rade i drugi europski dobavljači. Samo što neki dobavljači cijene svoju marku i reputaciju tvrtke, dok drugi zarađuju na taj način, iskorištavajući činjenicu da je vrlo lako prevariti potrošača (mogu vam reći kako se to radi na elementaran način). Za mene osobno nije važno što je napisano na dnu posude, vidim kako je i od čega napravljeno. Naravno, imam bogat arsenal za ispitivanje i istraživanje i dugogodišnje iskustvo i vidim takve nedostatke na koje neobučeni potrošač neće ni obratiti pažnju. Uvijek sam govorio da je posuđe Zepter visokokvalitetan, visokokvalitetan proizvod ... po vrlo napuhanoj cijeni i popraćen ponekad iskreno netočnim informacijama o oglašavanju, koje se u mom razumijevanju prodaju neprihvatljivim metodama (zombi, neurolingvističko programiranje itd.) Inače, Berghoff ovo je vrlo nesretan ilustrativan primjer, pogledajte moju stručnost i odmah ćete shvatiti zašto. Točno je ono o čemu govorite kada govorite o ekonomskim prednostima kupnje Zepterovih jela, ali ...za situaciju koja je bila prije 15-20 godina. Sve teče, sve se mijenja, vođe tehničkog procesa i inovacije neprestano se mijenjaju u različitim industrijama, ovo je proces natjecanja i prirodne selekcije. Suvremena industrija posuđa nije toliko konkurencija marki koliko konkurencija tehnologija, inovacija i tehničke razine stručnjaka koji sve to razvijaju i promoviraju.

[SWIFTA]

Ja ću dodati malo i iz grmlja mi se svidio post SWIFTA... Postoji vrlo važna stvar: posuđe je kupljeno prije više od 10 godina. Neću raspravljati o zepteru - već je rečeno-prepričano o njemu i njegovim jelima. Govorim o nečem drugom. O gnusnoj tendenciji koja se pojavila u posljednje 2 ... 3 (a možda i ranije) godine u buržoaskoj industriji: proizvod bi trebao raditi 3 ... 4 godine i ... na odlagalište! I vlasnik se vraća u trgovinu po novi proizvod. Dva mjeseca sjedio sam na forumu za odabir i raspravu o perilicama, prelistavajući stotine stranica. Tamo sam saznao za to. "Indesite", kupljen početkom stoljeća, djeluje 8 ... 10 godina, a novi se pokvari za godinu ili dvije, a popravci koštaju upola manje cijene od novog. A "Indesit" dobiva nadimak "Indezhut". Mnogi se drugi ponašaju otprilike na isti način. Ni "Electrolux" više nije "napravljen s umom".
Tako izrađuju posude s "keramičkim" premazom ... 2 ... 3 godine. Ali vještina laganja znatno se povećala! Tužno ...

[SWIFTA]

Ja ću dodati malo i iz grmlja mi se svidio post SWIFTA... Postoji vrlo važna stvar: posuđe je kupljeno prije više od 10 godina. Neću raspravljati o zepteru - već je rečeno-prepričano o njemu i njegovim jelima. Govorim o nečem drugom. O gnusnoj tendenciji koja se pojavila u posljednje 2 ... 3 (a možda i ranije) godine u buržoaskoj industriji: proizvod bi trebao raditi 3 ... 4 godine i ... na odlagalište! I vlasnik se vraća u trgovinu po novi proizvod. Dva mjeseca sjedio sam na forumu za odabir i raspravu o perilicama, prelistavajući stotine stranica. Tamo sam saznao za to. "Indesite", kupljen početkom stoljeća, djeluje 8 ... 10 godina, a novi se pokvari za godinu ili dvije, a popravci koštaju upola manje cijene od novog. A "Indesit" dobiva nadimak "Indezhut". Mnogi se drugi ponašaju otprilike na isti način. Ni "Electrolux" više nije "napravljen s umom".
Tako izrađuju posude s "keramičkim" premazom ... 2 ... 3 godine. Ali vještina laganja znatno se povećala! Tužno ...

Ovdje, Pameti, evo ... To sam htio reći. Uostalom, tužno je kad kupite uređaj i bacite ga nakon 2-3 godine. A gdje je? Do smeća! Uskoro će cijeli planet biti jedno veliko smetlište! Ovo je mrak! Sada postoji kampanja za ekološki prihvatljivu hranu, ali, po mom mišljenju, krajnje je vrijeme da se borimo za ekološki prihvatljivu životnu sredinu od smeća. Nažalost, trenutni proizvođači, uključujući posuđe, izabrali su drugačiji put. Ne svi, ali mnogi ... Zaista volim svoje uređaje (MV, MDV, C / P, itd.), Ali bojim se da mi neće služiti jako dugo ... I ovo je tužno. Ja sam za čvrste proizvode! Nadam se da je očekivana tava "Kuhar" (dobro sam napisala, mr.Catlery ) bit će dobre kvalitete i dugo će služiti onima koji su ga kupili! Jako bih volio, pa, jako puno ... Umoran sam od braka.

Imam dobre vijesti. Znam kako učiniti ono što svi čekate. Novi uzorci već su podijeljeni ljudima na testiranje (inače, moje prve posude napravljene na koljenu djeluju već godinu dana). Naravno, postojao je problem očuvanja izgleda, ali činjenica da tava u godinu dana ništa funkcionalno nije izgubila ulijeva povjerenje. Ako ste već uspjeli izraditi lijevanu aluminijsku posudu, nehrđajući čelik neće biti srušen. Moguće je izraditi pomoću ove tehnologije i posudu za HP aluminij i bez premaza. I što je najvažnije, tavu neće trebati baciti, jer se tretman može ponoviti više puta. Možda je ovo ispravniji pristup takvom resursu kao što je metal i ispravniji pristup higijeni hrane, jer će ulogu AP imati prirodno ulje i to u oskudnim količinama, koje će se uklanjati nakon svakog ciklusa kuhanja.I pržit ćete „bez ulja“ ne na plastici zamršenog kemijskog sastava, već na čistom metalu, točnije na potpuno neutralnom oksidnom filmu od aluminija ili kroma, koji pokriva njegovu površinu malo podmazanu prirodnim uljem, a ne silikonskom mašću. Kako vam se sviđa ova opcija?

Nešto, ispričavam se, neću ići, gdje mogu dobiti tavu za testove?

Ovo ste vi pametni nagovještavajući mobilnu verziju? Popravljam, lemim, popravljam tave.

i napravite novi unutra. Tada ova jedinica može učiniti gotovo sve

Slušajte, može li se obraditi postojeća zamjenjiva posuda od nehrđajućeg čelika za SN?

Slušajte, može li se obraditi postojeća zamjenjiva posuda od nehrđajućeg čelika za SN?

Ako unutarnja površina ima zrcalni lak ili fini saten, onda nema problema.

Izgleda vrlo zrcalno. Samo malo korišteno.

Nema veze. Ionako ćemo to bombardirati poput Amerikanaca. Vijetnam Glavno je da nema dubokih rizika!

Nema veze. Ionako ćemo to bombardirati poput Amerikanaca. Vijetnam Glavno je da nema dubokih rizika!

Nema rizika, ali postoji tehnološka izbočina - drži postolje za parobrod. Izmjenjiva posuda za 6 litara za SN ARS.

Nema rizika, ali postoji tehnološka izbočina - drži postolje za parobrod. Izmjenjiva posuda za 6 litara za SN ARS.

Izboci i udubljenja neće biti oštećeni kao rezultat bombardiranja, izgled površine će se jednostavno promijeniti

Izboci i udubljenja neće biti oštećeni kao rezultat bombardiranja, izgled površine će se jednostavno promijeniti

Izgubi se moja kolica! Gdje poslati?

[mr.Catlery]

Nešto sam se izgubio ... Dakle, ovo je bilo koja površina koja se može obraditi, zar ne? O moj Bože! Pa ovo ... ovo ... ovo sam ja sve moje tave pa mikrogrill ... Ovo je ... Ne, nemam riječi. Znači li to da će neki dio smeća na našem planetu biti manji? mr.Catlery, skidajući kapu. Zauvijek sam tvoj! Sad bi izdržati noć i izdržati dan pričekajte da se pojave ove stavke za oporavak / ažuriranje.

Pa, to je ništa za mene tako udarno ... A trenutna skivarodočka tražila je tepsiju ...

Ne brinite tako! Bit ćete vi i ...: secret: Otkrit ću samo vama strašnu tajnu! Ima i sjajne lonce!

... Idem na posao, a ti spavaš još 2 sata. Ljudi žive! Zaspati ...

Oh, ne zavidi na tuđoj tuzi ... Tvoji šupci su do naših, dok hodamo do Lenjingrada ...

Mislili smo da su gurmanska jela obična. I to ispada teško.

Pokazali su mi put od kuhanih sitnica, pa ću se ponoviti o posudama od nehrđajućeg čelika. Ja imam takve 🔗 ... Pro serija. Naša jela su domaća, ali jaaaako dobra, ne umaram se hvaliti, pogodna za sve vrste peći. Jednostavno živim nedaleko od ovog grada - ovo je regija Sverdlovsk, tamo imamo cool pogon, izrađuju se neki dijelovi od titana za Boeing i s njim proizvode posuđe. Moja su jela vjerojatno stara 6 godina, ako ne i više - kao nova

[Toshimama]

Uf, već si me dovukao. svejedno

Toshimama, ispravila je njezinu poruku. Imam gurmansku gril tavu. Nisam ni slutio da se radi o proizvodu visoke tehnologije.

Imam dobre vijesti. Znam kako učiniti ono što svi čekate. Novi uzorci već su podijeljeni ljudima na testiranje (inače, moje prve posude napravljene na koljenu djeluju već godinu dana). Naravno, postojao je problem očuvanja izgleda, ali činjenica da tava u godinu dana ništa funkcionalno nije izgubila ulijeva povjerenje. Ako ste već uspjeli izraditi lijevanu aluminijsku posudu, tada nehrđajući čelik neće biti srušen. Korištenjem ove tehnologije moguće je izraditi aluminijsku posudu za HP bez premaza. Pa, i što je najvažnije, tavu neće trebati baciti, jer se obrada može ponoviti mnogo puta. Možda je ovo ispravniji pristup takvom resursu kao što je metal i ispravniji pristup higijeni hrane, jer će ulogu AP imati prirodno ulje i to u oskudnim količinama, koje će se uklanjati nakon svakog ciklusa kuhanja. I pržit ćete „bez ulja“ ne na plastici škakljivog kemijskog sastava, već na čistom metalu, točnije na potpuno neutralnom oksidnom filmu od aluminija ili kroma, koji pokriva njegovu površinu malo podmazanu prirodnim uljem, a ne silikonskom mašću. Kako vam se sviđa ova opcija?

Uzimam i red za tavu Kuhar. Želim vam puno sreće, jer s takvim jelima Kinezi uskoro neće imati što uloviti. Osobno sam s obje ruke za naše proizvođače!

Pokazali su mi put od kuhanih sitnica, pa ću se ponoviti o posudama od nehrđajućeg čelika. Ja imam takve 🔗 ... Pro serija. Naša jela su domaća, ali jaaaako dobra, ne umaram se hvaliti, pogodna za sve vrste peći. Jednostavno živim nedaleko od ovog grada - ovo je regija Sverdlovsk, tamo imamo cool pogon, izrađuju se neki dijelovi od titana za Boeing i s njim proizvode posuđe. Moja su jela vjerojatno stara 6 godina, ako ne i više - kao nova

Gurmanska jela su stvarno dobra, visokokvalitetna i domaća, ali i dalje izrađena od azijskog (južnokorejskog POSCO) čelika. Cool Plant (VSMPO) proizvodi titan i titansku spužvu, ali čelik potreban za proizvodnju lonaca može izraditi samo Metalurško postrojenje Čeljabinsk, ali je iz nekog razloga skuplji od južnokorejskog. I, usput, serija "Orhideja" t. M. KUKHAR bit će naglo od GURMETA, u gotovo svim pogledima. A roštilj u gurmanskoj tavi uopće nije onaj o kojem sam ovdje pisao. Postoji obični makro roštilj, dobro poznata neučinkovita nadogradnja već dugo vremena. Makro roštilj, nažalost, ne dopušta da se palačinke, kajgana i krumpir normalno prže na takvoj tavi.

I, usput, serija "Orhideja" t. M. KUKHAR bit će naglo nego GURMAN, u gotovo svim pogledima

Možete li nam reći više o tome koji su članci hladniji?

Možete li nam reći više o tome koji su članci hladniji?

1. dizajn posude i kapsule 2. debljina stijenke spremnika 3. kvaliteta unutarnjeg poliranja 4. pribor 5. tava s mini rešetkom.

... I, usput, serija "Orhideja" t. M. KUKHAR bit će hladnija od GURMETA

"Orhideja" - nova serija? Ne vidim nešto na web mjestu proizvođača.

Možda su već pitali, ali promašio sam, pa se ispričavam ako se ponovim. Recite mi, je li posuđe Kuhar prikladno za indukcijske štednjake?

1. dizajn posude i kapsule 2. debljina stijenke spremnika 3. kvaliteta unutarnjeg poliranja 4. pribor 5. tava s mini rešetkom.

je li mini roštilj?

Možda su već pitali, ali promašio sam, pa se ispričavam ako se ponovim. Recite mi, je li posuđe Kuhar prikladno za indukcijske štednjake?

Sve serije posuđa KUKHAR prikladne su za indukcijske štednjake jer je donja pokrovna ploča kapsule izrađena od magnetskog čelika 430.

je li mini roštilj?

Da, u tavi, mini roštilju. O osjećajima potrošača prema upotrebi i njezi tave iz serije Kukhar Magnolia s mini roštiljem, možete

I, usput, serija "Orhideja" t. M. KUKHAR bit će naglo nego GURMAN, u gotovo svim pogledima

Možete li mi reći gdje možete vidjeti testove posuđa iz serije "Orhideja" i dati približnu cijenu (u eurima) za divnu tavu s mikrogrilom. Gurman na testovima izgleda više nego pristojno. Hvala unaprijed.

Možete li mi reći gdje možete vidjeti testove posuđa iz serije "Orhideja" i dati približnu cijenu (u eurima) za divnu tavu s mikrogilom. Gurman na testovima izgleda više nego pristojno. Hvala unaprijed.

Test serija Orchid TM Kuhar, kao i premium serija TM BLAGO uskoro bi se trebale pojaviti. Općenito, ovo se posuđe može vidjeti na proljetnoj izložbi HouseHold u sklopu događaja "Best of the best". Cijena nove tave iz serije Lotus 24cm. - iznosit će približno 25 eura bez PDV-a.

Nešto sam zbunjen! Sjedim ovdje u grmlju i čuvam tavu. Razgovarali su o novoj Orhideji, ali trenutno o nekakvom Lotusu ... Ljudi objašnjavaju što trebate željeti, inače to nije jasno. A gdje ćemo kupiti STE Happiness?

Eh! Ovdje smo ranije raspravljali o tome da, u načelu, možete raditi i s rabljenom tavom jer, kako kaže drugi teorem tave: "Protivljepljiva svojstva površine prženja NE OVIŠE o metalu od kojeg je izrađena, već se određuju isključivo morfologijom površine." Odnosno, ako to popularno objasnimo, tada se površina na kojoj će se normalno pržiti palačinke, kajgana i krumpir može organizirati na bilo čemu, čak i na aluminijskoj tavi, izbačenoj u smeće

Samo moje srce osjeća da tamo ima svakakvih tefalija, a zeleni momci radije bi se zadavili nego dopustili oporavak. I tko će onda kupiti nove. Pa, čak i da su Nijemci počeli izrađivati ​​svoje automobile kako bi za pet godina kupili novi, što onda možemo reći o loncima i tavama!

Ovo je poslovna politika koja utjelovljuje načelo planirane zastarjelosti.

Mogu čak i tri!

Iako, "zašto mi treba vječna primus igla, neću živjeti vječno."

Pa, bit će "vječno" samo ako potrošač nakon 3-4 godine uporabe želi obnoviti mikroreljef. Pa, ako on to ne želi, onda će nakon što se površina izbrusi, postupno prestati normalno raditi. Abrazija nehrđajućeg čelika sigurno nije usporediva s abrazijom istog PTFE-a.

Nehrđajući čelik "namirnice"
Vrlo informativno
Listajući stranice foruma, u posljednje sam vrijeme sve češće počeo nailaziti na izraz "prehrambeni nehrđajući čelik", zatim sam se pomicao po ruskom Internetu i vidio otprilike isti obrazac.
Ne tako davno na forumu se čula fraza "nehrđajući čelik za hranu nemagnetna je", odnosno neizravno se pomoću magneta može odrediti nehrđajući čelik "hrana" ili ne.

Od nekog trenutka takva gustoća je upravo počela bijesiti ..
Gospoda. kad govorite o "prehrambenom nehrđajućem čeliku", hoćete li ga jesti? ili zašto je odjednom "hrana" ako je nemagnetska, a "neprehrana" magnetska "? Kakav je to idiot smislio ekspresnu analizu" prehrambenosti "nehrđajućeg čelika na temelju njegove magnetske vrijednosti? a nisko-magnetni čelici za podmornice također su" hrana "?

Čelik 18-10 i njegovi srodnici koriste se u posuđu iz samo jednog razloga. osim "nehrđajućeg čelika" zbog vrlo visoke plastičnosti, omogućujući duboko crtanje ponekad u jednom prolazu, bez toplinske obrade.

ako "prehrambeni" nehrđajući čelik znači BILO KOJI čelik odobren za kontakt s prehrambenim proizvodima, tada je njihov popis VRLO znatan i obično nisu nemagnetni.
na primjer, odmah "za uspomenu"

magnetni čelici koji se koriste u prehrambenoj industriji
420
430
440
441
439
630

nemagnetska
304
316
904

pa, što više?

Inače, 304 nije pogodan za mnoge procese u prehrambenoj industriji.

ako netko i dalje bude u svetom povjerenju da je to bezopasno, onda preporučujem izvođenje najjednostavnijeg pokusa.
Ulijte vodu u posudu od austenitnog nehrđajućeg čelika, dodajte hranu limunsku kiselinu, kuhajte sat vremena.
zatim ulijte "koktel" u čašu i vidjet ćete da je zelenkast.
Dobar tek, gospodo. ovaj koktel soli nikla možete piti za svoje zdravlje

A ako umjesto hrane limunske kiseline kalijevog cijanida izlijete bocu, tada ne trebate tako dugo kuhati. Ili pijte po kantu mlijeka. Možete dati i hrast.
Neću davati poveznice. Samo upišite u tražilicu NIKEL U LJUDSKO TIJELO i prošećite. Također slučajno:
Tijelo odrasle osobe sadrži samo oko 5-14 ml nikla. Element se akumulira u mišićnom tkivu, jetri, plućima, bubrezima, gušterači i štitnjačama, hipofizi, mozgu i epitelu. Nikal se izlučuje iz tijela uglavnom fekalijama (do 95%).
----------------------------------
Također isključite ove proizvode jer u svom sastavu imaju nikla?

Povrće: čokolada, orašasti plodovi, mahunarke, žito, čaj, kakao, mrkva, zelena salata, heljda, zobene pahuljice, peršin, kopar, kiselica, luk, trešnje, crni ribiz, marelice, pekarski proizvodi, gljive.
Životinje: meso i iznutrice, riba i plodovi mora, mlijeko i mliječni proizvodi, pileća jaja.
Do četvrtine potrebne količine nikla ulazi u tijelo s vodom ...
Tada je dosadno.

Hvala na izvještaju. Možete li također izrezati blago posuđe i pogledati petoslojno dno?

Možda ovo nije njegovo "Dobro". Iako je 5-slojno dno jedna od tehnologija za proizvodnju TRS-a. Tamo slojevi idu ovako:
nehrđajući čelik-aluminij-čelična ploča-aluminij-nehrđajući čelik. Takvo dno može se zavariti samo visokotemperaturnim lemljenjem, što je mnogo gore od difuzije (zavarivanje udarnim udarcem snagom od 700 tona). Ova je metoda prikladna samo za TRS-3.A komad željeza umetnut je na dno kako bi posuđe izgledalo teže. Ali zapravo, njezini su zidovi takoooooooooooooooooooooooooooooooooooolen, to je samo užas.
Na kraju, citat gospodina Catlerija. Nadam se da se neće uvrijediti.
"... Čelična ploča u lemljenom TRS-5 dat će vam pozitivan učinak samo ako koristite indukcijsko kuhalo, takvo će posuđe raditi puno bolje nego kod klasičnog TRS-3. Sve vrste čipsa, poput bakrenog oplata pokrivajuće kapsule, umetci u središnjem bakrenom umetku podupirač su i kupcu nisu korisni u praksi. To se radi kako bi se imao razlog za prodaju posuđa po višoj cijeni. "

I ne čudi što postoji više od troslojnih posuda. U našem gradu jedan poduzetnik prodaje švicarsko posuđe ROYALTY LINE SWITZERLAND i uvjerava da je već 9-slojno. Štoviše, čvrsto vjeruje da je Švicarka, a ne Kineskinja.

I ne čudi što postoji više od troslojnih posuda. U našem gradu jedan poduzetnik prodaje švicarsko posuđe ROYALTY LINE SWITZERLAND i uvjerava da je već 9-slojno. Štoviše, čvrsto vjeruje da je Švicarka, a ne Kineskinja.

Evo još od Mistera: "... Ako prodavači govore o 5, 7 ili još nekoliko slojeva, onda je ovo posuđe za kuhanje izrađeno lemljenjem pri visokim temperaturama. Smatra se da je ova metoda niže kvalitete, jer kad se posuda pregrijan, TRS može otpasti. Štoviše, pokrivna kapsula nije u potpunosti ispunjena TPC materijalom, na rubovima uvijek ostaju male praznine ... "
Dodati ću da se ni sa 120 slojeva tava neće zagrijati bolje od tri. To ja mislim. Ako griješim, gospodin Catlery će me ispraviti.

Da, položio sam lonac s 9 slojeva, tako da njime možete zaraditi kilu. Pa čak i na izgled, odmah sam rekao da je to Kina, pa, ni na koji način to ne povlači Švicarsku. A onda sam na internetu pronašao potvrdu i to ne baš laskavu u vezi s ovom tvrtkom.

[mr.Catlery]

Evo odgovora mr.Catlery na moj zahtjev za ovaj pribor:

"... Posuđe t. M. Blago. Trenutno ga proizvodi Rusija, u gradu Pskovu, poduzeće Bulat. Na samom 5-slojnom dnu nema ničega za osudu ako su jela s takvim dizajnom izrađena prema GOST 27002 -86. I u ovom je slučaju to točno tako. Upute imaju detaljan opis i sve tehničke karakteristike. Čelični indukcijski disk od 1,0 mm ugrađuje se u aluminijski sloj. Kad se koristi na indukcijskoj ploči, djeluje kao plamenik. A proizvodnja takvih kontejnera prekinuta je 2012. godine ... "

Da, položio sam lonac s 9 slojeva, tako da njime možete zaraditi kilu. Pa čak i na izgled, odmah sam rekao da je to Kina, pa, ni na koji način to ne povlači Švicarsku. A onda sam na internetu pronašao potvrdu i to ne baš laskavu u vezi s ovom tvrtkom.

Mogu reći da vas sumnje nisu prevarile! Trenutno u Švicarskoj NEMA BILO prave proizvodnje posuđa od nehrđajućeg čelika. Švicarci se radije bave novcem i satovima, a činjenica da je težak ukazuje na to da je na dnu još nešto osim aluminija.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, a možete objasniti postoji li doista nekakav kapsulirani dno u loncu ili je to opet reklamni i marketinški trik tvrtke.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, a možete objasniti postoji li doista nekakav kapsulirani dno u loncu ili je to opet reklamni i marketinški trik tvrtke.

Da, neki dobavljači također koriste ovaj izraz, a promoteri Rondella govore o trostrukom utisnutom, a zatim stopljenom dnu (usput rečeno, to apsolutno ne odražava redoslijed i suštinu postupka stvaranja donje kapsule) Trenutno, bez obzira na to kako se to naziva u napomeni, postoje 3 načina za stvaranje višeslojnog paketa 1) lemljenje 2) difuzijsko zavarivanje (postupak udara) 3) kotrljanje (3-slojni dizajn). Sve ove metode imaju i prednosti i nedostatke. Lemljenje je najjednostavniji i najpristupačniji postupak, ali praznine ostaju u kapsuli. Korištenje 3-slojnog gotovog materijala može znatno pojednostaviti lanac proizvodnog procesa, ali stvara određene probleme prilikom pričvršćivanja ručki i ne osigurava ispravnu debljinu aluminija uz dno. Proces udara zahtijeva savršeno uklapanje alata i daje nejednaku debljinu u radijalnom smjeru, iako se smatra boljom metodom izrade od lemljenja. Najvažnije su tehničke karakteristike i razina kvalitete poduzeća proizvođača, savršenstvo sustava kontrole kvalitete, bez obzira na zemlju u kojoj se nalazi proizvodnja.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, Ti ovdje zapamtio. Možda opet možete savjetovati oboljele. I recite nam ovdje.

Gosp. Stočarstvo:
Zdravo. Moram znati KAKO se izrađuju posude od lijevanog željeza, KAKO se lijevaju, ŠTO je lijevano željezo i TKO izrađuje kvalitetno lijevano željezo, a ŠTO je kvalitetno lijevano željezo. Kupio sam tavu Seaton Thermo, grubo lijevano željezo. Pa, grubo prema smokvi, ako se ne vidi. Kvržice dobro, nešto 0,5 mm. Grubo je - izgara. Polirao sam brusnim papirom negdje manje od 100 zrnatosti, strugao oštricom ubodne pile, sada je izgleda bolje Škrabalo se najmanje 5 sati. Ono što već znam:
1. Dobre posude od lijevanog željeza - tamo gdje je lijevano željezo glatko. Riječ je o posudama izrađenim prije otprilike 1950. godine. Nakon toga kvaliteta je bila narušena i prestali su se ljudski polirati.
2. Tave se lijevaju u kalupe za pijesak, dakle brežuljke.

I Seaton je isti nakon toga se samo zagriju do 500 i izgore u ulju. Svi. Bez poliranja.
Lijevano željezo iz Lodgea prema slici s njihove web stranice je isto, nema poliranja, samo manje neravnine.
Zapravo, glavno pitanje:
1. Tko danas u svijetu nije postigao bodove na poliranju i izrađuje glatke posude od lijevanog željeza?
2. Gdje ga kupiti u Rusiji? Link do trgovine, ako postoji.
3. Zašto se svugdje bodovalo?
4. Koliko bi trebala koštati normalna glatka tava od lijevanog željeza?
5. Seaton - sranje zar ne?

Ne, pa, ovdje sam i dalje pod bivšim nadimkom Vit. Pitanje o posudama od lijevanog željeza: izrađujemo ih prema standardu STB 300-2007, standard određuje stupanj lijevanog željeza od kojeg treba izrađivati ​​posudu - ovo je SCH-10. Za tave se može koristiti samo prvo obradivo (sirovo) željezo, bez sekundarnog (iz otpada). Lijevano željezo je takav materijal da se sve što je od njega izrađeno lijevanjem. Lijevanje pijeskom, centrifugalno lijevanje. Prirodno, pijesak u tavi stvara "reljef". Seaton proizvodi sasvim pristojan odljevak, trebali ste vidjeti tave Slutsk podmazane industrijskim uljem Ali onda je paradoks - došao sam do dijametralno suprotnog zaključka da što je površina tave glatka, to se hrana bolje lijepi i gori. Kada je riječ o čisto metalnoj površini (bez neprianjajuće prevlake), svojstva neprianjajuće površine pruža uljni film. Da bi površina mogla zadržati ovaj uljni film, potreban je mikroreljef. Namjerno sam "pokvario" zrcalno poliranu površinu nehrđajuće tave, na koju se sve zalijepilo jednom ili dvaput i ... palačinke i ostali proizvodi počeli su se bez problema pržiti na ovoj površini. Dakle, vjerovali ili ne, vaša tava ne bi trebala biti polirana, već temeljito podmazana i upaljena. Tada će se na površini pojaviti masni sloj koji uopće nije potrebno strugati brusnim papirom i što dalje, to će tava bolje raditi. Takva je priča ...

Wow, ali mislio sam da sam jedini koristio tavu od lijevanog željeza. I sad vidim da postoji gotovo klub sljedbenika od lijevanog željeza. Sviđa mi se - umoran sam od mijenjanja skupih i ne baš neprianjajućih. A lijevano željezo me nije iznevjerilo 8 godina. Ne pržim baš često, ali palačinke i krumpir na njemu su izvrsni. Pomalo je težak, ali navikao sam na njega, čini se da bi tako trebalo biti, nekako se dobro osjeća u ruci. Gosti kažu - kako to koristite, vau, teški))).

[mr.Catlery,]

mr.Catlery, zdravo, pitanje za tebe. Dobro je što postoji stručnjak.Nije čak toliko pitanje koliko prigovor. Proizvođač je upravo strpao groznu šerpu u moju potpuno novu kuhaču pod pritiskom na multivarke. Deklariran je kao keramika, izgleda (ili bolje rečeno, izgleda) prekrasno - crno, glatko, s malom bijelom točkom. Od prve upotrebe počeo sam luditi - prokuhao sam vodu s limunom i postala je bijela. Tada su na njemu počela gorjeti peciva. Pa ovo nije iznenađenje, naravno. Iznenađenje je drugačije. Jednom sam juhu ostavio u njoj preko noći, a do jutra je dobila gadan kemijski miris i okus. Izlio sam juhu i počeo eksperimentirati - inzistirao sam u loncu s običnom vodom iz slavine. Dan nakon nje, u ustima je ostao izrazit metalni okus. A iz svježe slavine - ne. Dakle, pitanje je - kako to može biti i koliko smo se već uspjeli otrovati tijekom ta tri tjedna koja smo jeli svaki dan iz ove čarobne šerpe?

Kod kuće imam dvije identične posude od lijevanog željeza. Posebno kupljeno za "seansu simultane igre". Uštedeno je vrijeme!
Ali u početku sam neprestano kuhala, a ona je stekla tanku masnu prevlaku. Palačinke su samo odletjele
A druga je čista, bijela ... Počet ću peći palačinke - svaka porcija se lijepi (gori). I nakon prvog poziva, i nakon desetog ...

Pročitala sam savjete, iako sam to sama shvatila ... Trebate zapaliti i podmazati uljem, a ne isprati ga, već samo obrisati. Ali onda se nakupi
I sad se trudim manje pržiti, gulati i više kuhati.
Na visokim temperaturama ulje se nepovratno pretvara u akrilamid (ili nešto drugo?)
Dakle, liječnik je naredio da se zapali i propusti? Što je s lijepljenim željezom? Bez ulja?
Molim vas recite mi koji premaz odabrati? Tko se bolje snalazi?
Napokon, ne treba nam samo ljepota (kakvu smo odabrali u mladosti) ... već i praktičnost, kvaliteta i korist

[Robin bobin]

Robin bobin, Lena, jučer je pregledala tavu koja se ne lijepi. U bilješci sam pročitao da sam se bojao kiselina i hrane poput umaka i marinada. Što ne samo ostaviti u jelima, već i ne kuhati
Očito se reakcija dogodila na vašoj tavi.
Ali ljudi ponekad kupe čitav set jela - i tave, i lonce ... i kuhaju bez oklijevanja

[Robin bobin]

Robin bobin Situacija je zaista alarmantna i nije normalna. Iz zdjelice MV ne bi trebalo biti stranih okusa i mirisa. Naravno, bez poznavanja proizvođača i kakvog AP premaza teško je reći nešto određeno, ali za svaki slučaj ne bih koristio takvu posudu. Ako je na posudi PTFE-obloga, nijedan kipući limun ne bi doveo do bilo kakve reakcije. Ako je ovo takozvani "keramički" premaz napravljen negdje u Aziji, onda tu može biti svašta. Ako je moguće, morate podnijeti zahtjev prodavaču. Ako iz nekog razloga to nije moguće, promijenite posudu ili premaz na njoj, pogledajte. 🔗... Da bi se utvrdilo kakvu bi štetu ovaj komad željeza mogao naštetiti zdravlju, potrebno je analizirati ekstrakte vode u sanitarnoj stanici i vidjeti što se točno penje iz ovog premaza. Sam početni izgled AP premaza malo govori o njegovom sastavu. Bijele točkice na tamnoj podlozi samo su ukrasni efekt koji potiče potrošača da shvati da je na "kamenoj" osnovi. Gubitak neljepljivih svojstava i reakcija na limunsku kiselinu sugeriraju da se radi o premazu na bazi siloksana. Bez obzira kako grde i masti AP na bazi fluoroplastike (PTFE), apsolutno su otporni na kiseline u hrani i slabe lužine.
Irina Dolars
Posuda od lijevanog željeza radi s tim "nakupljenim" slojem, tako da ga nije potrebno poderati da bi se ogolilo lijevano željezo. Dovoljno je oprati bez revnosti deterdžentom u vrućoj vodi, a zatim osušiti. I nema perilice posuđa! Ne pržite jaja, na primjer, u tavi za palačinke. Budući da je palačinka, znači samo za palačinke. Općenito, u potpunosti ste u pravu - pokušajte pržiti samo kad je prijeko potrebno.Neljepljivi lijev, poput neprianjajućeg nehrđajućeg čelika, po mom su mišljenju tehnički nesporazumi. Za AP premaz nije važno što je na aluminiju, lijevanom željezu ili nehrđajućem čeliku, pravila su potpuno drugačija, tamo sam premaz pruža neljepljivost sa svojim aktivnim sastojkom - bilo fluoroplastičnim ili silikonskim. Neće štetiti tamošnjem ulju, ali treba mu više za poboljšanje okusa.

Postoji nekoliko poznatih i provjerenih proizvođača AP premaza, o njima možete pročitati na, poput Whitforda, Weilburgera. Ne postoje idealne prevlake, osim toga, pri korištenju određene vrste premaza moraju se poštivati ​​određena pravila, to će povećati resurs tave.

Dobro jutro! Dakle, nisam razumio - postoje li već presvučene Kuhar tave na prodaju ili ne? Ili u Sankt Peterburgu, možda možete kupiti u Bjelorusiji?