Omela
Citat: IRR

ja isto...
Guska "Lakirana"
Merri
Zaboravio sam reći da sam umjesto jabuka koristio dunju, a ružmarin zamijenio mažuranom (sve što mi je bilo pri ruci). Okus je božanstven! Meko, sočno i aromatično meso. Kora je samo užitak! Umak sam ulio u posudu, odvojeno uklanjajući masnoću i tko je želio u nju umočiti komade mesa. Kako je to ukusno!
Omela
Irina, drago mi je da vam se svidjelo !!!!
eroshka
Mistletochka, Ksyusha, hvala ti! Ispala je vrlo ukusna guska, napravila sam je za Novu godinu. Dijete uopće ne jede meso, ali suprug i ja smo ga ubili za dva dana (pa čak je i pas sa svom sveopćom tugom u očima zamolio da je počasti barem komadićem). Guska je uspjela (samo ja nisam našla ružmarin, ali bilo je suhih bobica kleke - Smiješno !!!
Omela
eroshka , imenjače, drago mi je da mi se svidjelo !!!
Altusja
Ksyu, reci mi što možeš koristiti umjesto grožđa? Pri ruci nema soka ili naranče. Limun-cool? Tu su i bobičasto voće, uključujući ribiz, brusnice, bokvicu, brusnice, sve smrznuto (dobro, stisnut ću sok).

Nisam to radila za praznike, nije nekako išlo. A trenutno lovim kokoš. Želim ovaj recept za piletinu.


Također, je li potreban rukav za pečenje?
A kako se riješiti viška masnoće? Postoji rešetka, možda je stavite na nju i pustite da masnoća teče prema dolje?
lemusik
Upravo sam to učinio bez rukava, ali na rešetki u patki. taaaaaak i super je ispalo! Samo sam je ja okrenuo u sredini, dojke, tako da je i ona lakirala)))

Zanimala me opcija s brusnicama. I brusnice). Inače, pokušat ću i ja tako napraviti piletinu. Hvala na ideji!)
Altusja
lemusik, Lena, dok sam napisao pitanje Ksyushi, pomislio sam, jer rade umak od brusnice za meso. Zašto ne napraviti lak za gusku, piletinu itd.

Ali ipak ću pitati "iskusne". Nikad ne znate da je umak umak, ali zalijevanje je druga stvar.
lunova-moskalenko
Citat: Altusya

lemusik, Lena, dok sam napisao pitanje Ksyushi, pomislio sam, jer rade umak od brusnice za meso. Zašto ne napraviti lak za gusku, piletinu itd.

Ali ipak ću pitati "iskusne". Nikad ne znate da je umak umak, ali zalijevanje je druga stvar.
Djevojke, s brusnicama i ostalim stvarima, takvih ptica neće biti. Napokon, zalijevanje je drugačije. I već sam napravio takvu piletinu, ispada sjajno. Cijelo vrijeme uzimam tekućinu iz vlastitog recepta, a meso peradi je drugačije.
Altusja
Projekti iz izvora, eh ... prekasno je za trčanje u trgovinu i tamo je hladno Htio sam se zadovoljiti onim što imam
Omela
Ol, pa, kako mogu reći onima, kakav će biti okus ako ga nisam sama napravila ??? Ali nitko onima ne zabranjuje da pokušaju. Ne bih je stavljao na rešetku da se pećnica ne zaprlja. Samo u obliku možete to učiniti i okrenuti jednom, kao što je već preporučeno.
Altusja
Ksyu, pitam zašto. Uostalom, i vi imate više iskustva i po svom ukusu. Možda ste već nešto učinili s nečim drugim, čak i ako ne s ovom guskom. Možda samo znate okus takvih kao što su brusnica i meso. Napokon sam naivčina u ovom smislu.
Pa pitao sam, pa ... (smajli tužni magarac)

Shvatio sam za rešetke, grand merci
Omela
"Tužni magarac", voda s brusnicama. Definitivno ga nećete pokvariti, samo će biti drugačiji ukus.
Altusja
Magarac je otišao trljati piletinu
Omela
Sretno!
Merri
Citat: Omela

"Tužni magarac", voda s brusnicama. Definitivno ga nećete pokvariti, samo će biti drugačiji ukus.

I brusnice će biti izvrsne, ali ovo je definitivno druga pjesma!
Altusja
Pa, imam izvještaj
Iskreno govoreći, glazura od brusnice i meda nije pogoršala okus piletine.
A ako uzmete u obzir da postoji i ružmarin, konačno

Guska "Lakirana"

Uradio sam to u vrećici za pečenje, razrezao i zalijevamo. Meso je jednostavno zaostalo za kostima. Pa, još uvijek 1,5 sata za piletinu. Da, i ja sam napravio plinsku pećnicu u plinskoj pećnici, ali termometra nema, pa sam se potpuno spržio

Moj životopis: Presolio sam se kad sam ga protrljao i morao sam napustiti "glazuru", da bih onda tamo umočio meso koje nije bilo ostakljeno unutra. I kako se ispostavilo, paprika doista upotpunjuje okus ovog jela! Nakon njega želi sve više i više

Hvala Ksyusha, nisam te uzalud mučio

Cure i hvala i vama koji ste me savjetovali.
Omela
Olya, izgleda vrlo apetitno !!!! Bravo za odlučivanje !!! (y)
Merri
Olya, ljepota piletine! Ali, svakako probajte s grejpom!
NIZA
Mistletochka, donijela sam ti veliko hvala za recept za guske. Imao sam ogroman Indoor, ako sam iskreno, mislio sam da od toga neće doći ništa dobro, osim holoa. Zahvaljujući ljubaznim ljudima koje su savjetovali: rose: Ispalo je prekrasno prihvatiti hvala
Omela
Niza, drago mi je što je uspjelo i svidjelo mu se !!!!
SvjetlostTatiana
Draga Omelochka, vidim da svi znaju kako se trljati uljem, i imao sam pitanje - ptica je mokra, iako se smočila. Ulje se ne želi lijepiti, pogotovo iznutra. Možda je prvo trebalo otopiti?
Omela
Tatjana, Nisam se grijao .. bila je sobna temperatura. A unutra bez fanatizma zamazan.
Vei
Ooooh! Kako volim ove lakirane ptice! Nisam još probala s grejpom, ura!
Oksanochka, hvala draga na receptu !!!
Omela
Liza, Hvala vam! Grejp je uistinu božji dar. Pogodno za bilo koju pticu.
SvjetlostTatiana
Hvala vam, sve je uspjelo, ukusno i vrlo nježno. Kći je rekla "bez noža se reže".
Omela
Tatjana, ura !!!
Džin
Utjecaj kulture starog Egipta na suvremene kulinarske trendove.

Guska "Lakirana"


pripremljeno, istrljano, namotano, čekajući u krilima
Omela
ležeći uokolo
Masinen
Ksyusha, a ja pečem gusku !!!
Uzeo sam vaš recept kao osnovu, kao najpouzdaniji))
Ipak Nova godina))
Imam ga 5 kila. Trebam li peći 3 sata?
Omela
Kaša, sretno! 3 sata nisu dovoljna .. Najmanje 4 i gledajte.

shl. Imam puretinu prema novom receptu. pa paaaahnet !!!
Masinen
Wow !! 4 sata!!
Pa, pripazimo !!

A i puretina je super!
Omela
Općenito, vrijeme se računa 1kg = 1 sat.

Mash, dok si ovdje, pitat ću. Sjećate li se da smo u Shtebi napravili umak od jabuka od Sous-videa. Kada je pomiješan s ružmarinom ili je oduzet?
Masinen
Ksenia, evo izvatka iz recepta
Koliko se sjećam, svi su bili pomiješani.
Priprema:
1. Ogulite jabuku i izrežite na srednje kockice. Prebacite u vakuumsku vrećicu, dodajte ulje, med, ružmarin i ružinu papriku. Evakuiram.
2. Pačja prsa naribajte začinima i napravite ureze na koži. Pržite na vrućem roštilju dok ne porumeni. Dobro izbrišite salvetom i usisajte.
3. Jabuke i patku kuhajte u souvidu, na temperaturi od 85 C, 30 minuta.
4. Gotove jabuke istucite u blenderu. Uklonite patku, obrišite salvetom i izrežite na tanke ploške.
5. Stavite kremu od jabuka na tanjur, a na nju patku.
Omela
Imam ga .. Jednostavno se ne sjećam ružmarina. U redu, učinit ću to s njim.
Masinen
Ksyusha uzmi gusku)
Istina, nije lakiran, već preplanuo))
Guska "Lakirana"
Hvala vam ))
Omela
Kaša, a cho ne lakiran? Čestitke za praznik!
Masinen
I nisam je zalijevao))
Ali guska do oraha, kako je ukusna !!!
A vi s Dolaskom!
Omela
Citat: Masinen

I nisam je zalijevao))
U ostalom je sve po receptu !!
Masinen
Da, sve prema receptu)))
Htio sam zaliti, ali majka se zalomila))
Džin
Imela, sretna! Guska je bila super !!! Nadam se da će kasnije biti slika. Zaogrnuto! Mekani! Ukusno! Pišem i trbuh mi je zarežao od takvih uspomena
Omela
Džin , sretan! Drago mi je da je guska uspjela!
Džin
Omelaevo guske

Guska "Lakirana"

Omela
Džin, LIJEP !!!!
Ocjena
Citat: Omela

Općenito, vrijeme se računa 1kg = 1 sat.

Mash, dok si ovdje, pitat ću. Sjećate li se da smo u Shtebi napravili umak od jabuka od Sous-videa. Kada je pomiješan s ružmarinom ili je oduzet?

Sjećam se da su počistili !!! Razumijem da je prekasno za odgovor! Čitam odmah s prve stranice i slinim .... Kucam Recepte na DR - skuhat ću gusku ili što ću naći od gore navedenih ptica!
Omela
Marina, Hvala vam! : rose: Intuitivno sam je odlučio ukloniti.) https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=339643.0
Ocjena
Hvala vam! Već snimljeno!
Omela
Marina,
Loya
I evo moje guske! Puno vam hvala na receptu! Pripremila sam ga za supruga za odmor. Jeo je i hvalio. Kora je izvrsna!

Guska "Lakirana"
Omela
Loya, predivna gusko !!! : bravo: Drago mi je da mi se svidjelo!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha