☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Multivarka i lonac pod pritiskom Kulinarska jela u multivarku Polaris recepti za multivarke Recepti Polaris lonaca pod pritiskom Zec s gljivama u kremastom umaku (lonac pod pritiskom Polaris 0205 AD)

Zec s gljivama u kremastom umaku (lonac pod pritiskom Polaris 0205 AD)

Zec s gljivama u kremastom umaku (lonac pod pritiskom Polaris 0205 AD)

Kategorija: Mesna jela
Zec s gljivama u kremastom umaku (lonac pod pritiskom Polaris 0205 AD)

Sastojci

zec 1/2 trupla - otprilike 1200g
luk 2-3 kom
svježe ili pržene vrganje (200 gr) 500 g
vrhnje 30% 1 čaša
brašno 2 žličice
sol, začini po ukusu
biljno ulje ili svinjska mast za prženje 2-3 st. l.
voda 0,5 žlice.

Način kuhanja

  • Imam zečića u zamrzivaču od zadnjeg lova. Željela sam nešto ukusno, jednostavno i brzo. Voila:
  • Priprema sastojaka: Zeca narežite na male porcije. Nasjeckajte luk. Nasjeckajte gljive ako su svježe ili smrznute. Moje gljive su već pržene. (Pržim ih u sezoni, stavljam u staklenke i stavljam u zamrzivač. Tako zauzimaju manje prostora).
  • Zec s gljivama u kremastom umaku (lonac pod pritiskom Polaris 0205 AD)
  • Popržite luk u loncu kuhače pod pritiskom, lagano ga pospite prstohvatom šećera. U svom SV-u to radim na sl.
  • Zec s gljivama u kremastom umaku (šporet Polaris 0205 AD)
  • Na luk dodajte gljive, raširite komade zeca, ulijte 0,5 šalice vode, sol i papar po ukusu, dodajte lovorov list i uključite način rada "Meso na kosti" (25 min). Ako nemate CB, gore navedene postupke izvodimo u bilo kojem ledenici ili varivu s donjim dnom i pirjamo dok ne pripremimo, po potrebi dodavajući vodu. U SV se gasi sam od sebe. Zec s gljivama u kremastom umaku (šporet Polaris 0205 AD)
  • Na kraju programa u meso ulijte kremu rastresitu s brašnom, provjerite ima li soli i papra i pustite da odstoji još 10 minuta. Ručni mod. Sukladno tome, ako ne kuhamo u CB-u, dodajte vrhnje u lonac i ugasite.
  • Zec s gljivama u kremastom umaku (lonac pod pritiskom Polaris 0205 AD)
  • Zec se jednostavno topi u ustima. Vrijeme se može postaviti manje od 25 minuta. Umak je gust i ukusan. Uživajte u kuhanju!

Jelo je dizajnirano za

za obitelj od 4-5 ljudi

Vrijeme za pripremu:

50 minuta

Program kuhanja:

ekspres lonac

Nacionalna kuhinja

ruski

csv
Je li zec u zamrzivaču već bio natopljen octom? Ili natopljen nakon odmrzavanja?
tuskarora
Zec u zamrzivaču bio je prirodno već natopljen. Odmrznuo sve. Divljač se uvijek obrađuje odmah. ALI!!!!!
Ocat nema nikakve veze s tim. Zeca ili bilo koga drugog nikad ne namočimo u ocat. Ocat meso čini žilavijim, a udichi je već čvršći od domaćih životinjskih namirnica. Dugim pokusima majka i ja došli smo do zaključka da je bolje zaštitničku zeca samo staviti u bazen s hladnom tekućom vodom (dobro ili ga redovito mijenjati) na otprilike 12 sati. detalj. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12483.0
csv
Potpuno se slažem. Nakon lova (također je dugo godina išao u lov), zec je također bio namočen pod tekućom vodom, ali nije uvijek bilo moguće imati tu tekuću vodu noću, pa su je ponekad jednostavno stavljali u vodu zakiseljenu octom do jutra.
Hvala na zanimljivom receptu.
tuskarora
WOW !!!! Sestra po oružju !!!! A onda se ponekad uvuku misli o vlastitoj abnormalnosti. Tata me učio od djetinjstva, sada se ne mogu izvući iz navike. Uzbudljivo zanimanje, međutim. Pogotovo lov sa prepeličarima ...
csv
Oh, ne podsjećaj me na lov sa psom. Koliko emocija !!! Iako našeg psa nitko nije naučio tome, ali to je bilo nešto poput lovačke pasmine (nešto je ostalo u genima ...). I nije poznato tko je više rado išao u lov: mi ili ona.
E, mladost ...
tuskarora
Da, mladost .....
Loya
Cure, bravo! A što je s građanima zaboravljenim u urbanoj džungli? Hoće li puzanje gljiva ići?
tuskarora
Naravno da hoće. Iako okus sigurno neće biti autentičan. U zeca je meso svjetlijeg i manje intenzivnog okusa. Ali u urbanoj džungli zec je zec.
 

Ostali recepti u odjeljku "Recepti za Polaris šporete pod pritiskom"

Tepsija od povrća s gljivama i mljevenim mesom u načinu Kaša (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
Tepsija od povrća s gljivama i mljevenim mesom u režimu "Kaša" (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
 Kiseli kupus dinstan sa smrznutim komadima mljevenog mesa (Polaris 0305)
Kiseli kupus dinstan sa smrznutim komadima mljevenog mesa (Polaris 0305)
 Mesna juha od kupusa (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
Mesna juha od kupusa (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
 Patlidžan na gruzijskom (Polaris 0305)
Patlidžan na gruzijskom (Polaris 0305)
 Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
 Lažna tepsija od kanelona sa svježim sirom (multivarka-lonac pod pritiskom Polaris 0305)
Lažna tepsija od kanelona sa svježim sirom (multivarka-lonac pod pritiskom Polaris 0305)

Novi recepti

Meksička pita
Meksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha