Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima (lonac pod pritiskom Polaris 0305)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima (lonac pod pritiskom Polaris 0305)

Sastojci

Krumpir (neto) 1 kg 300 g
Stalak sa svinjskim rebrima 450 g
Lukovica luk 1 računalo.
Mrkva 0,5 kom (40 g)
Začin za svinjetinu 1 žličica
Voda 120 ml
Sol 1 + 1,5 + 0,5 žličice
Origano 1 + 1 žličica
Maslinovo ulje 2 + 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • U receptima za Polaris lonac pod pritiskom već postoji mnogo različitih opcija za kuhanje krumpira. Ali za ovog dinstanog muškarca moj je Bjeloruski suprug rekao: "Nevjerojatno!"
  • Odavno želim postići pirjani okus u krumpiru, kakav se dobije nakon pečenja. Pokušavao sam dulje kuhati na „Gulašu“ ili koristiti način rada „Polagano kuhalo“, uspjelo je, ali ne to! Nakon 15-20 minuta svi su okusi nestali, a krumpir je postao malo bezbojan.
  • Nakon dugih eksperimenata, pokušao sam primijeniti algoritam usporenog kuhala: kratko intenzivno zagrijavanje, a zatim klonulost. A onda je sve uspjelo! A okusi nisu nestali, a okus krumpira je predivan.
  • Probaj. Usporedite.
  • Kuhanje.
  • Svinjska rebra lagano odmrznite, pospite začinom i solju (1 žličica). Pustite da malo odstoji.
  • Za to vrijeme pripremite povrće.
  • Luk sitno nasjeckajte (na ribežu Berner 7).
  • Naribajte mrkvu na gruboj ribež ili narežite na kockice na Berner 3,5 ribežu.
  • Popržite rebra na tavi ili u posudi za kuhanje pod pritiskom na "Prženju" s 2 žlice. l. maslinovo ulje.
  • Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Krumpir narežite na kockice debljine 1 cm.
  • U veliku posudu (zdjelu) umiješajte krumpir, mrkvu i luk. Začinite solju (1,5 žličice), pospite origanom (1 žličica) i prelijte maslinovim uljem (2 žlice). Sve dobro promiješajte.
  • Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Stavite povrće na rebra.
  • Pomiješajte sol (0,5 žličice) u vodi i ulijte u lonac pod pritiskom uz bočne strane posude (kako ne biste isprali sol i origano s povrća).
  • Zatvorite poklopac lonaca pod pritiskom i postavite ventil u položaj "Tlak".
  • Program heljde, pritisak - 2, vrijeme - 15 minuta... Onda odlazi na "Grijanje" 1 sat.
  • Za otprilike 20 minuta nakon početka "Grijanja" poklopac se otključava. Otvorite ga, kušajte jelo solju (dodajte sol ako je potrebno) i dodajte još 1 žličicu. origano. Promiješati. Ostavite da dalje kopni na "Grijanje".
  • Nakon sat vremena "zagrijavanja", ponovno promiješajte i poslužite.
  • Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Dobar tek.
  • Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima (lonac pod pritiskom Polaris 0305)
  • Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima (lonac pod pritiskom Polaris 0305)

Program kuhanja:

"Heljda" + "Grijanje"

Bilješka

Ako nemate dovoljno vremena, možete kuhati rebrasti krumpir program "Gašenje", pritisak - 2, vrijeme - 30 minuta. Bit će vrlo dostojno (ali ne i klonuti).

Krumpir možete držati na "Warm Up" još duže. Ali jednostavno nisam imao strpljenja podnijeti ove arome ...

Antonovka
Shelena,
Elena, hvala na receptu! Pokušat ću u svojoj ekspres loncu (Shteba)
Shelena
Antonovka, nema na čemu! Isprobajte za svoje zdravlje!
Vaše osoblje ima podesivo "Grijanje" - postoji mjesto za lutanje!
Solt
Elena, jesi li u ovom načinu kuhala piletinu s mladim krumpirom? Želim probati kuhati, kuhao sam na dinstanju, ali samo želim dinstani okus krumpira
Želim krumpir narezati grubo (na četiri dijela), mislim da bi trebalo biti dovoljno 13 minuta ..
Što savjetujete?

Shelena
Vera, Još nisam pokušao tako kuhati piletinu s mladim krumpirom. Ali mislim da će se ispostaviti ne manje ukusno!
Samo obavezno pomiješajte krumpir s maslacem i začinima prije dinstanja.
Solt
Hvala vam!
Već nekoliko puta kuhano - vrlo ukusno!
Nakon prženja stavim piletinu na krumpir - pa je dodatno natopljena pilećim sokom.
Okus jela svidio mi se više u ovom načinu nego u dinstanju.
Shelena
Vera, hvala na vašem mišljenju
Ovdje mi je tako skuhan krumpir također ukusniji. I stavim meso napola gore, napola dolje.
anna28
Lenochka, imam "hvala" na receptu. Jako, jako, jako. Sada još uvijek toni. Samo ja imam pitanje: Imao sam samo 5 minuta na "heljdi". Morao sam postaviti "gašenje" na 30 minuta.
Shelena
Anna, Drago mi je što ste došli do ovog recepta. Dugo sam išla k njemu, pa mi je posebno drag.
Pretpostavljam da niste u potpunosti shvatili podešavanje vremena u loncu pod pritiskom.
Algoritam je sljedeći:
1. Odabir programa.
2. Odaberite pritisak pritiskom na gumb "Pritisak".
3. Postavite potrebno vrijeme (tablica mogućih postavki nalazi se u priručniku) pomoću gumba "+" i "-".
Nakon što ste odabrali program "Heljda" i nakon što ste vidjeli 5 minuta na semaforu, morali ste pritiskati "+" dok se vrijeme nije povećalo na 15 minuta.
Anna, s bilo kakvim pitanjima u vezi s loncem pod pritiskom, piši mi u Lichki (odgovorit ću čim budem mogla) ili u Temki, gdje ima puno ljudi, i netko će brže odgovoriti na pitanje. Evo poveznice na temu:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0
Ukusna vam jela!
anna28
Hvala, skužio sam. Ljudi su mi stajali iznad duše, nije bilo moguće odmah „ući“.
Shelena
Anna, bolje je nazvati sve koji su iznad duše (barem prvi put) NAKON kuhanja. A onda TAKO "će pomoći" ...
Tanyushik ***
Ovo jelo premašilo je sva moja očekivanja)))). Napravio sam s pilećim bedrima bez kostiju. Ispalo je ne samo ukusno, već ukusno !!! Ovaj okus krumpira, mmm ... to je nešto neopisivo. Trenutno nemam pećnicu, ovaj recept je samo božji dar))). Lenochka, puno ti hvala! Baš ste pametni !!!
Shelena
Tanja, hvala vam na tako emotivnom pregledu! Nevjerojatno je drag !!!
Sada ste i sami iz vlastitog iskustva vidjeli da omiljena jela možete kuhati i bez pećnice. Obradujte sebe i svoju obitelj pirjanim krumpirom iz ... uskorokuhanje.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha