Luysia
Citat: Elena Bo

Ura !!!! Dogodilo se !!!! Kakva slasnost! Ma, bez obzira kako me grlo boli. S kakvom sam je pohlepom gutao kao gladan. Bilo je izvan kontrole. Nemoguće je stati.

Za struk do 18 sati moguće je i nekontrolirano. Ali s grlom ... treba biti oprezan!
Ksyushk @ -Plushk @
Elena, Jeste li i vi u tvornici sladoleda? Čestitamo!!!

Još uvijek imate apsolutni rekord pada temperature

Citat: Elena Bo

Nakon 9 min. imala je -34,
Citat: Elena Bo

S kakvom sam je pohlepom gutao kao gladan. Bilo je nekontrolirano.

Čini mi se da će takva pohlepa biti uključena u standardni set proizvođača sladoleda.
Mana
Djevica, o temperaturi. Za sebe sam zaključio: ne možete to gledati. Danas sam napravio sladoled (slike ću objaviti kasnije) ... i tako ... Imam aparat za sladoled na metar i pol od štednjaka, upravo smo ga tada zagrijavali. Ne znam je li ovo imalo učinka, ali proizvođač sladoleda usred ciklusa jučer je pokazao -20 ° C umjesto -25 ° C. Na kraju ciklusa bilo je -21 ° C. Dakle ... najvažnija stvar. Isključio sam aparat za sladoled ranije od jučer, a sadržaj je imao veći postotak masti. I unatoč svemu ovom sladoledu bio je isti sladoled (heeee) kao jučer, a isto se isto topio. Mašunja, pa shtaa, nemojte gledati ovu temperaturu Proizvođači sladoleda Brand
Elena Bo
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Čini mi se da će takva pohlepa biti uključena u standardni set proizvođača sladoleda.
Nadam se da ću sljedeći put imati kontrolu. Pa, istina je da nisam očekivao tako nevjerojatan rezultat od jednostavnih proizvoda.
Mana
Sladoled drugi "Karamela"

Proizvođači sladoleda Brand

Pokazalo se da je sladoled vrlo ukusan, svijetlog, bogatog okusa karamele
Vichka
Sladoled sa suhim šljivama

Proizvođači sladoleda Brand
Ukusno
Vichka
Citat: Elena Bo

I još jedno pitanje (oprostite, nije bilo načina da slijedite Temka) ako ga stavite u zamrzivač, onda ga trebate pomaknuti? Koji je najbolji način za podešavanje hlađenja?

.
Lan, ja sladoled, ako ga ne pojedemo odmah, stavit ću ga u porcijske plastične posude
Ne zamrzavam ga u kantu, jer bi svakog trenutka netko mogao poželjeti neki drugi sladoled.
Mana
Mašun, Također sam primijetio da je čak i kad sam imao samo 200 ml u kanti, konačna temperatura bila -22 ° S s početnim + 12 ° S. -34 ° još nije opaženo. Mogu samo pretpostaviti da temperatura ovisi o volumenu sadržaja kante, temperaturi medija, početnoj temperaturi smjese i udjelu masti.
Vichka
Citat: mana

Mašun, Također sam primijetio da je čak i kad sam imao samo 200 ml u kanti, konačna temperatura bila -22 ° S s početnim + 12 ° S. -34 ° još nije opaženo. Mogu samo pretpostaviti da temperatura ovisi o volumenu sadržaja kante, temperaturi medija, početnoj temperaturi smjese i udjelu masti.
Mannochka, temperatura vjerojatno ne ovisi o volumenu. Gotovo uvijek radim mlijeko od 500-600 ml, a temperatura je od -20 do -26 na kraju programa.
Također nisam primijetio ovisnost o udjelima mlijeka i vrhnja.
Odnos između početne i krajnje temperature općenito je zbunjujući
Već sam prestao obraćati posebnu pažnju na temperaturu, pa, iz zabave, gledam početno i kraj. Znam da vas proizvođač sladoleda neće iznevjeriti!
vernisag
Cure, čestitam svima na proizvođačima sladoleda!
Kako ti zavidim ..... i ja to želim.
Vika , jeste li sada na dijeti od sladoleda? Ili pijete sladoled s kefirom?
Mana
Sladoled treći "Karamela macchiato"

Proizvođači sladoleda Brand

Bilo je planirano dobiti mramorni sladoled točno u kantu, ali ... 7 minuta prije kraja programa dodao sam umak Toffee i kavu (pretpostavljalo se da će lopatica napraviti nekoliko zavoja i zaustaviti se), ali u tom je trenutku lopatica prestala.Morao sam isključiti aparat za sladoled (pritiskom na tipku "Start / Stop" nekoliko sekundi) i žlicom napraviti tih "par okreta".
Proizvođači sladoleda Brand

Ako govorimo o tehnologiji izrade takvog sladoleda, onda sam ovdje zaista želio marku 3813, jer tamo možete isključiti lopaticu kad je potrebno, a zamrzavanje možete uključiti odvojeno. Ne radi kod ovog proizvođača sladoleda.

Što se tiče prozora na lijevoj ruci, morao sam okrenuti aparat za sladoled prema sebi tako da je prozor bio smješten na desnoj ruci, tako da je bilo prikladno staviti aditive. Općenito, možete se prilagoditi mjestu prozora.
SchuMakher
Proizvođači sladoleda Brand Proizvođači sladoleda Brand

I tako 45 minuta, smjesa se ne smrzava, a tamo, usput, jogurt-čokoladni sladoled sa kondenziranim mlijekom
SchuMakher
A sada se t-ra diže ...

Proizvođači sladoleda Brand Proizvođači sladoleda Brand
Mana
Čovjek, ne paničarite. Čekamo do jedan sat, moguće je do jedne i 10 minuta. Zastoj počinjemo paničariti ako nije smrznuto, marozhko stavimo u zamrzivač, mislim da neće doći do kristalizacije (već je postavilo barem malo na -16 ° C).

A vapsche ... ne ndravizza moju temperaturu, dohtur
SchuMakher
Da, da, i ja to ne volim ... Stavio sam drugi ciklus, kad je t-ra bila uključena već je bilo 6C. Odbrojite, pritisnuo sam dvije tipke ... To su 2 sekunde ... Ukratko, obećali su mi da ću to promijeniti ... Što nije u redu s tim ...

Na, opet -16C, čak i pukotina
Mana
Citat: Elena Bo

Jesam danas jabuka.
Ogulite i naribajte jabuke - 200 gr. konačni proizvod.
Umutite vrhnje 20% sa 80 gr. šećer dok se ne otopi
Kombinirajte jabuke s vrhnjem i miješajte dok ne postane glatko (to sam radio mikserom pri maloj brzini)
Lenochka, a koliko vrhnja? Također želim probati jabuku, mislim što
Mana
Hiv, i smrznuo se, nore, dugo vremena ... s alkoholom, onda? Vi ste nekako detaljniji, ali onda samo jedna fotografija i nekoliko riječi. Trebamo detalje. Zanimljivo
Luysia
Citat: Vichka

Sladoled Baileys

I ne sviđa mi se ime! Zašto baš sa ukus Baileys?

Izgleda kao nekakva smicalica! Krutoni s okusom slanine

Vichka
Citat: mana

Hiv, ali smrznuo se, nore, dugo vremena ... s alkoholom, onda? Vi ste nekako detaljniji, ali onda samo jedna fotografija i nekoliko riječi. Trebamo detalje. Zanimljivo
Mannochka, jučer nije bilo dovoljno vremena za detalje. Danas ću objaviti recept.
Vrijeme je dugo. Iako je smjesa bila prilično gusta i činilo se da će se lopatica zaustaviti, međutim, jedan ciklus, 60 minuta, nije bio dovoljan. Nakon zaustavljanja programa, ponovno sam ga uključio, ali veslo nikad nije pomišljalo zaustaviti rotaciju. Umoran od čekanja, ugasio ga, ali sladoled se pokazao sasvim spreman! Na fotografiji odmah od proizvođača sladoleda.
Elena Bo
Citat: mana

Lenochka, a koliko vrhnja? Također želim probati jabuku, mislim što
Oprostite, 300 ml. krema.
Elena Bo
Vichka, mana, hvala! Shvatila sam. A onda sam se nekako bojao i odmah se isključio. Sad ću ga ostaviti da se smrzne.
Mana
Sladoled četvrti "Orah"

Proizvođači sladoleda Brand

Pokazalo se da je sladoled vrlo ukusan ... vrlo orah-oraščić ... i karamel ... Odlično se slaže sa zdjelicama za vafle
Mana
Odlučio sam pokazati svoju stacionarnu kantu. Ima traku (naizgled aluminijsku) oko opsega dodira s uklonjivom aluminijskom kantom
Proizvođači sladoleda Brand
Vichka
: girl_sad: Jučer sam imala internet kod kuće
Ali nije bilo zastoja kod proizvođača sladoleda!
Jučerašnji jelovnik:
1) sladoled "Džem od jabuka"
Proizvođači sladoleda Brand

2) sladoled "Krem bar Rot Front "

3) sladoled "Baileys"
Mana
Sladoled peti "Isabel"

Proizvođači sladoleda Brand

Sladoled ima kremasti okus grožđa s blagom kiselkastom kiselinom

Aparat za sladoled me danas uplašio. Uključim ga, ali lopatica ne ometa. Pomislio sam, to je to ... Ali nakon minute lopatica se okrenula. A što je to bilo?

A ono što me čini opreznim je poteškoća s kojom se lopatica pokušava okretati kad je sladoled već gust. Samo želim isključiti rotaciju oštrice. Želim marku 3813. Ne, razumijem da postoji zaštita motora i sve to, ali ... nekako je šteta pogledati muke proizvođača sladoleda
Elena Bo
Citat: mana

A ono što me čini opreznim je poteškoća s kojom se lopatica pokušava okretati kad je sladoled već gust. Samo želim onemogućiti rotaciju oštrice. Želim marku 3813.Ne, razumijem da postoji zaštita motora i sve to, ali ... nekako je šteta gledati na muke proizvođača sladoleda

Također. Lakše je ne gledati. I uvijek se bojim da sam previše ulio u kantu i da će izaći (sladoled). Iako uvijek ispadne 500 g / ml + šećer - čini se da nije puno, ali kad ga natočite, to je već puno.
Mana
Citat: Elena Bo

Također. Lakše je ne gledati.
Tako je

Citat: Elena Bo

I uvijek se bojim da sam previše ulio u kantu i da će izaći (sladoled). Iako uvijek ispadne 500 g / ml + šećer - čini se da nije puno, ali kad ga natočite, to je već puno.
Pa, nemam takav problem, skuham 200-250 ml po porciji (sada je samo jedan sladoled, iako se bojim da ovim tempom više neće biti)
Vidim da se već kašljate na 3813 (već postoji kanta od 2 litre)
Vichka
Gotovo uvijek pravim sladoled od 500-600 mlijeka + svakakvi dodaci. Gotov sladoled, uvijek odgovara ili do samog ruba.
A rotacija lopatice punom kantom uopće me ne smeta.
I zašto vam treba aparat za sladoled od 2 litre ako jede tako malo?
Mana
Ne privlači me glasnoća, privlače me njegove funkcije isključivanjem oštrice, neovisnim zamrzavanjem.
Vichka
Citat: mana

Ne privlači me glasnoća, privlače me njegove funkcije isključivanjem oštrice, neovisnim zamrzavanjem.
Pa ne znam....
Opet, košta više. I isplati li se platiti za ovu značajku?
Isključujem posljednje porcije sladoleda čim se lopatica zaustavi, ne čekam da program prestane. I primijetio sam da je sladoled sasvim spreman, nema smisla čekati kraj programa.
Ali ako količina od 1 litre nije dovoljna, tada bi aparat za sladoled od 2 litre bio vrlo koristan. iako se možete snaći s litrom.
Elena Bo
Citat: mana

Vidim da se već kašljate na 3813 (već postoji kanta od 2 litre)
Da, izvorno sam se zaljubio u 3813 svim srcem. Dakle još nije. A što se tiče funkcionalnosti, također me jako privlači. Iako volim i ovu. U potpunosti opravdava svoj trošak. A za tri litre sladoleda dovoljno je u jesen i zimi. Ali ljeti će morati raditi nekoliko puta.
Oksana-br
Citat: mana

Aparat za sladoled me danas uplašio. Uključim ga, ali lopatica ne ometa. Pomislio sam, to je to ... Ali nakon minute lopatica se okrenula. A što je to bilo?
A ono što me čini opreznim je poteškoća s kojom se lopatica pokušava okretati kad je sladoled već gust. Samo želim isključiti rotaciju oštrice. Ne, razumijem da postoji zaštita motora i sve to, ali ... nekako je šteta gledati na muke proizvođača sladoleda

Citat: Elena Bo

Također. Lakše je ne gledati. I uvijek se bojim da sam previše ulio u kantu i da će izaći (sladoled). Iako uvijek ispadne 500 g / ml + šećer - čini se da nije puno, ali kad ga natočite, to je već puno.

Cure, dobar dan!

Što se tiče rotacije oštrice - ne brinite, naša tehnologija je pametna, motor će zaustaviti oštricu točno kad zatreba.
U posudu je potrebno uliti sadržaj ne više od 3/4 četvrtine volumena (tj. Ne više od 750-800 ml).
Možda upravo zbog velike količine sadržaja idu nerazumna opterećenja.
Ponekad se, prema receptu, dobije više od 750 ml, odnosno, bolje je ne dodavati sve u posudu, već napraviti sladoled u 2 prolaza.

Sjajan vikend svima !!!
Luysia
Citat: Oksana-br

Što se tiče rotacije oštrice - ne brinite, naša je tehnologija pametna, motor će zaustaviti oštricu točno kad zatreba.

Hvala ti, Oksana, nemojmo sada brinuti o motoru!

I ne više od 750 ml, zapamtite!
Luysia
Citat: Vichka

Sladoled je odličan! A kakve kuglice, kakve kuglice ... !!!

Sama sam pravila kuglice metalnom žlicom za sladoled.

Nije mi se svidjela plastična žlica koja dolazi s aparatom za sladoled. Isti (samo crveni) već je dugo ležao u stražnjoj ladici mog stola. Ne dobivam muda s njom.
Vichka
Citat: Luysia

Sama sam pravila kuglice metalnom žlicom za sladoled.

Nije mi se svidjela plastična žlica koja dolazi s aparatom za sladoled. Isti (samo crveni) već je dugo ležao u stražnjoj ladici mog stola. Ne dobivam muda s njom.
Ovdje i u mojoj dalekoj kutiji
Nemam metala
Kuhar
Proizvođači sladoleda marke su tu zasebni odjeljak
Kuhar
Opća je tema o proizvođačima sladoleda marke zatvorena, jer sada postoje tri teme:

Aparat za sladoled marke 3811
Aparat za sladoled Marka 3812
Aparat za sladoled Marka 3813

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha