Palačinke "papirnate" (bez jaja)

Kategorija: Kulinarski recepti
Papirnate palačinke (bez jaja)

Sastojci

Brašno 160 g
Voda 500 g
Sol 0,5 žličice
Šećer 2 žličice
Krumpirov škrob 1 žlica. l. sa srednjim klizačem
Suncokretovo ulje 2-3 st. l.
Po želji 2 žlice. l. mlijeko u prahu

Način kuhanja

  • Napravite tijesto od svih sastojaka i ispecite tanke palačinke. Tijesto sam napravila pjenjačom.

Bilješka

Na farmi nekako nije bilo teflonske tave, a jučer sam na dionici kupio tavu za palačinke. Sad sam drugi dan pametna s nemasnim palačinkama.

Napokon, savršeno je. Tanak papir, proziran, elastičan (NE Gumenast) i ukusan.

Da bih razumio što su ispale najfinije palačinke, posebno sam stavio ne baš rumeni dio palačinke na staklenku kiselog vrhnja (iako sam fotografirao telefonom, a staklenkom pridržao drugu ruku, pa nisam izoštriti):

Papirnate palačinke (bez jaja)

A evo još jednog s još manje oštrine, čini se:

Papirnate palačinke (bez jaja)

Dobar tek !

kubanochka
Odnio sam ga u oznake. Objavite uskoro, recept će vam dobro doći. Hvala vam!
Omela
Anja, ljepotice !!! : rose: Učinit ću to odmah sutra .. Ne mogu dobiti tanke bez jaja.
Gaša
Anyuta, super recept! Hvala vam puno!!!
Scops sova
Anyuta, post dolazi uskoro, ja ga oduzimam. Hvala vam.
Hodočasnik73
Super recept! Označilo ga!
BlackHairedGirl
Anya, palačinke za post su predivne, hvala što ste me podsjetili. Možete ih napraviti s kukuruznim brašnom 50-50, ispadnu tako žute, vesele
Qween
Cure, dobro zdravlje!
Palačinke su dobre, pecite, nadam se da će vam se svidjeti.

Citat: BlackHairedGirl

hvala na podsjećanju
Tanyusha, imamo li baš takav recept za palačinke? Ovu sam i sama empirijski smislila. U osnovi, sve se palačinke sastoje od plus-minus sličnih sastojaka, sve je u detaljima i proporcijama, koji bitno utječu na rezultat.
BlackHairedGirl
Na web mjestu takvih sigurno nema, ali u postu radim bez jaja, i obično je sve na oko, sad ću pokušati s vašim proporcijama
izvarina.d
Vau! Qween, impresivno! Jesu li jake ili nježne, lako se poderaju? Jesu li prikladne za kiflice? Općenito, takav "naš odgovor na njihov rižin papir"
Qween
Diana, palačinke su točno jake, elastične, ne prekidaju se u naborima prilikom presavijanja, a istodobno su meke za gristi. Kad sam ih pržila, savršeno su se prevrnuli, nisu se zalijepili, nisu se slomili.

Danas su palačinke koje sam jučer pržila zadržale svoja ugodna svojstva.

Za kiflice i nadjeve ove su palačinke izvrsne.

Arbena
Nikad zapravo nisam uspio bez jaja.
Isprobat ću ovaj recept, hvala
izvarina.d
Citat: Qween

Diana, palačinke su točno jake, elastične, ne prekidaju se u naborima prilikom presavijanja, a istodobno su meke za gristi. Kad sam ih pržila, savršeno su se prevrnuli, nisu se zalijepili, nisu se slomili.

Danas su palačinke koje sam jučer pržila zadržale svoja ugodna svojstva.

Za kiflice i nadjeve ove su palačinke izvrsne.

Anh, hvala još jednom! Volim kad ima malo tijesta, ali ovo "malo" treba biti ukusno ... a ovdje je i praktično!
Tatiana S.
I odnio sam je u oznake. Hvala vam . Glavna stvar je upravo na vrijeme za post
Ikra
Qween, oprosti mi što nema fotografije! Ali treći dan ne izlazim iz kuće. Ja sam lijen. Imam malo brašna, nemam jaja, na dnu mlijeka je ostalo mlijeka, a ostale stvari nisu guste. Ali onda sam očistio ostatke u zamrzivaču, pronašao nekakvu pretpovijesnu vreću govedine, koja kaže "za juhu". I odmah sam se sjetio da u svojim oznakama imam vaše palačinke. Ispekla sam i skuhala juhu od te govedine, koja se pokazala dosta za napraviti nadjeve.Puno hvala na ovom receptu! Ispalo je ukusno (lukavo sam složio jedan nespareni), a sutra moram na posao za ručak.

Uliveno je samo malo manje (50 ml) vode nego u receptu, ali mislim da to ovisi o brašnu koliko uliti.
Katko
čudno .. a kako sam prošao ovo?
"bez jaja" ovo je upravo ona stvar ... ona, nemam ništa protiv, samo što su oni obično u ovom stanju u mom hladnjaku, odnosno nisu tamo))))
Svakako ću probati)
lako preokrenuti? na Svatko tko ima neprianjajući teren?
plišani kažu dobro, ha?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha