Palačinke od ražene kreme od sirnice i umaka od mandarina

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Palačinke od ražene kreme od sirnice i umaka od mandarina

Sastojci

Raženo brašno 100 g
Pšenično brašno 1c 100 g
Pileće jaje 1 računalo.
Mlijeko 270-300 ml
Šećer 1 žlica. l.
Sol 0,5 žličice
Maslac 35 gr.
Prašak za pecivo 1 žličica
Za skutastu kremu:
Sirni sir (svježi sir) 200 gr.
Kiselo vrhnje 2-4 st. l.
Orasi 1 žlica. l.
Za umak od mandarina:
Mandarine 5 komada.
Šećerna trska 1 žlica. l.
Maslac 25 gr.

Način kuhanja

  • Za tijesto za palačinke:
  • U posudi pomiješajte sve suhe sastojke: raženo brašno, pšenično brašno (prema izvornom receptu, cjelovito zrno, ali počinjući peći, shvatio sam da se palačinke nisu pekle s njim, zamijenjene 1 sekundu), sol, šećer, prašak za pecivo.
  • Istucite jaje u zasebnoj posudi dok ne postane glatko. Dodajte malo mlijeka i promiješajte.
  • Dodajte malo po malo suhe smjese. Promiješajte, dodajte opet mlijeko. Tako izmjenjujte dok sastojci ne ponestanu. Tijesto se mora pažljivo pomicati tako da nema grudica.
  • Rastopite maslac. Dodajte ga tijestu. Ponovno promiješajte (konzistencija tijesta treba biti poput palačinke, debljinu možete prilagoditi mlijekom). Stavite tijesto sa strane.
  • Palačinke od ražene kreme od sirnice i umaka od mandarina
  • Za umak od mandarina:
  • Ogulite mandarine (oljuštite one velike s bijelih filmova. Imao sam mini - filmove koje nisam ljuštio.).
  • Na tavi otopite maslac. Dodajte klinove mandarine. Kad mandarine daju sok, dodajte šećer od trske i pirjajte povremeno miješajući dok kriške mandarine ne omekšaju.
  • Palačinke od ražene kreme od sirnice i umaka od mandarina
  • Za skutastu kremu:
  • Pomiješajte svježi sir (ja imam 2% svježeg sira) sa kiselim vrhnjem dok ne postane glatko. Dodajte nasjeckane orahe (bez dodavanja) i promiješajte.
  • Palačinke od ražene kreme od sirnice i umaka od mandarina
  • Pržite ražene palačinke na dobro zagrijanoj tavi (namažite tavu biljnim uljem prije svake nove palačinke), ulijte 2 žlice tijesta. l. za palačinku.
  • Pržila sam u aparatu za palačinke Orion
  • Palačinke od ražene kreme od sirnice i umaka od mandarina
  • Palačinke od raži poslužite s vrhnjem od skute i umakom od mandarina. Po vrhu sam ga posula sjeckanim orasima.
  • Palačinke od ražene kreme od sirnice i umaka od mandarina
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

10-12 kom.

Bilješka

Izvorni recept: 🔗

Mana
OKO! i namjeravao sam napraviti ražene palačinke sa svježim sirom i mandarinama
Ksyushk @ -Plushk @
Prekasno za žurbu, već sam to učinio
Omela
Kakva slasnost !!!!
vernisag
Paooo, palačinke znače raž. Lijepo, sve je tako! Nikad ga nisam pokušao ispeći, pokušat ću Ksyun. Hvala, odnio sam ga u vaše oznake
Moja će kći biti zainteresirana za jelo
Ili će me poslati kamo god konac ..., u Tjumenj ...
Ksun, je li tvoj nervozni jeo?
Ksyushk @ -Plushk @
Ira, Hvala vam!

Citat: vernisag
je li tvoja uznemirena jela?
Jeo sam, doduše bez svježeg sira, ali s čokoladnim sirupom. Ali odmah je utvrdila da oni "nisu kao uvijek". A malog nije briga koje će palačinke ispucati, obožava ovaj posao sa mnom.

Citat: vernisag
Ili će me poslati kamo god konac ..., u Tjumenj ...
Pa, ako bude, dođite, bit će nam drago. I za nekoliko dana vaša će Marusya tražiti od vaše majke, ali mi vam je nećemo vratiti ...
vernisag
Ksyun, danas sam ti ispekla palačinke s ražom (iako sam u tijesto dodala par žlica kiselog vrhnja) Ispale su vrlo ukusne palačinke
Maruska nije ništa ni razumjela. Zato nemojte sada čekati Tjumenju, kao neki drugi put
Ksyushk @ -Plushk @
Pa i već jesam skijanje gumene čizme nabodene u susret. Abidna!

Citat: vernisag
Ispale su vrlo ukusne palačinke
Laknulo. Brinulo me ovo.

Citat: vernisag
Maruska nije ništa ni razumjela
I moji razaznati, nisu jednostavni šo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha