Pareni integralni kruh na pari u našem kuhinjskom procesoru

Pareni integralni kruh na pari u našem kuhinjskom procesoru

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci
Brašno 1: 1. W / s i cjelovito zrno (50/50)	330gr
Topla voda	210-220ml
Sol	1 žličica
Šećer	1. st. L
Preša za kvasac	8-9 gr
Vrela voda	1 litra

Način kuhanja

• Ulijte vodu, dodajte sol i šećer.
• Kvasac izmrvite i pomiješajte s brašnom
• Uključite način tijesta na 2 minute, kad krene miješanje, postupno dodajte brašno.
• Zamijesite tijesto 2 min / način tijesta
• Nakon gnječenja tijesto stavite na papir za pečenje.
• Oblikujte punđu ili somun.
• • Stavite tanjur u StemioPro košaru
• papir za pečenje s tijestom stavite na tanjur, omotajte rubove papira kako biste osigurali slobodan prolazak pare.
• • Ulijte kipuću vodu u zdjelu, instalirajte StemioPro i kuhajte na pari 50 min / kuhajte / ck. jedan.
• Tijekom kuhanja
• 
• Već u gotovom obliku
• 
• A nakon friteze 10 minuta na maksimalnoj temperaturi
• 
• Bilješka:
• Kriške ovog kruha izvrsne su za tost, ili ga možete tako jesti))

Vrijeme za pripremu:

1 sat 30 minuta

Program kuhanja:

Na pari

[Maša]

Maša, dobar primjer svladavanja procesora i njegovih mogućnosti, dobar recept

BRAVO!

[Maša]

Maša, s prvim receptom !!!

Oh, hvala)) sada znam kako prenositi i radit ću to češće))
Do sada sam ispravljao 10 puta, moja kćer ima 1 godinu i 8 mjeseci, smanjio sam vrh)))
A to znači da je kruh bio uspješan))

Maša, trebaš li unaprijed postaviti tijesto?

Ne, nemoj. Ovo je tako ekspresni kruh. Ustao je tijekom kuhanja i proširio se 2 puta.

Opa, to je samo čarobni recept, ne trebate se ni svađati, ja ću ga ispeći, pogotovo ako je malen, pojest ćemo ga brzo. Hvala na eksperimentu.

Samo sam sjedio i razmišljao, a ako ga ostavite sat vremena na provjeri, trebalo bi ispasti još ukusnije. Sama mrvica kruha bila je vrlo ukusna i izašla je bez probe ..