Griz u Oursson procesoru

[Kuhanje, zadata temperatura 90 * S, brzina 1, vrijeme kuhanja 25-30 minuta, pritisnite START]

Griz u Oursson procesoru

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna

Sastojci
Punomasno mlijeko	500 ml
Griz	3 mjerice žitarica / 40-45 grama
Sol	prstohvatiti po ukusu
bijeli šečer	1-2 žlice. l. ukus
Maslac	10-15 grama po porciji kaše

Način kuhanja

• Stavite nastavak za miješanje Venser-a u posudu.
• U posudu ulijte mlijeko, uključite gumb Kuhanje, zadata temperatura 90 * S, brzina 1, vrijeme kuhanja 25-30 minuta, pritisnite START... Priprema je započela. Zatvorite rupu na poklopcu čašom. U roku od 7-10 minuta mlijeko će se zagrijati do gotovo kuhanja.
• U posudi pomiješajte griz, sol, šećer, miješajte dok ne postane glatko.
• Kad se mlijeko zagrije do vrućeg i oko rubova stvori mala pjena (to treba pratiti kroz otvor na zdjeli), postupno dodajte smjesu krupice u mlijeko. A u mlijeko također dodajem maslac zajedno sa grizom.
• Čekamo kraj kuhanja kaše. Povremeno sam gledao kroz prozor, prvi put je bilo zanimljivo gledati pripremu. Nakon isteka vremena, procesor će se sam isključiti.
• Dobit ćemo ukusnu kašu, jednoličnu po cijeloj dubini posude. Nastavak Venser pomoći će kvalitativno umutiti kašu tijekom kuhanja.
• 
• Kašu izlijte u tanjure i poslužite
• 
• 
• Kao što vidite na fotografiji, kaša se pokazala prozračnom, dobro umućena tijekom kuhanja, homogena, bez grudica.
• OBRAZLOŽENJE:
• - Odmah napominjem da mi je kuhanje griza u procesoru u potpunosti odgovaralo! A ako odmah i pravilno položite omjer mlijeko / žitarice, onda ne možete ići na procesor, on će sam kuhati kašu i, štoviše, kvalitativno!
• - u skladu s "Zbirkom recepata" o tehnologiji kuhanja kaše, griz u vodi ili mlijeko s vodom na 90-95 * C gotovo u potpunosti nabubri i brzo proključa. Stoga ga treba uliti u vruću tekućinu uz neprestano miješanje, dodati sol, šećer, maslac: prokuhati. Na pari poklopljeno 15-20 minuta.
• Kad sam kuhao kašu, pridržavao sam se točno ovog principa, a kaša se pokazala prozračnom, homogenom i kaša je imala UKUS MANNA kaše! Potpuno kuhana kaša!
• - Stvarno vrijeme kuhanja traje 5-7 minuta, a zatim je potrebno kaši dati priliku da se ulije pod zatvorenim poklopcem 10-15 minuta. Što su žitarice sitnije, kaša će brže biti spremna (postat će gušća).
• - Vrijeme kuhanja kaše računa se od trenutka kad proključa. Što se kaša duže kuha (odbija), to se lakše apsorbira, griz kaša odbija 15-20 minuta.
• Radio sam otprilike ovako: ukupno vrijeme je 25-30 minuta, uključujući kipuće mlijeko oko 7-10 minuta, izravno kuhanje 5-7 minuta, oticanje i ključanje oko 13-15 minuta.
• - Ako autor predlaže kuhati kašu 5-7 minuta i odmah je sipati u tanjure, onda je to pogrešno! S ovom shemom, kaša će nabubriti u želucu, što će negativno utjecati na rad crijeva, jer se griz jeo gotovo sirov.
• - Kaša od griza ne može se kuhati u vodi. Ako želite uštedjeti ili smanjiti sadržaj kalorija u kaši, mlijeko se može razrijediti vodom u omjeru 30-50%, ali žitarice ni u kojem slučaju ne smije kuhati samo u vodi.
• - Važna točka je točan izračun količine griza potrebne za kuhanje kaše. Optimalno bi trebalo uzeti tri izmjerene žlice žitarica za pola litre tekućine. Kao rezultat toga, kaša će biti umjereno tekuća i umjereno gusta. Ako vam se čini da je kaša gusta (kao što se može vidjeti na prozoru posude), dodajte malo mlijeka i pogledajte koliko je kaša tanka.Ako pravilno izračunate količinu žitarica / mlijeka, tada nećete morati provjeravati debljinu kaše, a procesoru ne možete pristupiti do kraja kuhanja i isključivanja.
• - Kaši možete dodati bilo kakve dodatke za okus: grožđice, suho voće i drugi. Preporučljivo je to učiniti zajedno s ulivanjem žitarica u posudu, tada će se sušeno voće napariti i biti ukusno. Brzina miješanja kaše tijekom kuhanja takva je da se suho voće neće oštetiti.
• - Gotovoj kaši od griza možete dodati razne aditive prilikom posluživanja na stolu: džem, džem, maslac. Kaša će biti samo ukusnija!
• Pridržavajući se ovih pravila, griz možete učiniti najdražim i najdražim jelom za doručak, ne samo za sebe, već i za obitelj!

Bilješka

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom!

Slični recepti

Kaša od griza u Zauberu ECO-580 (Tanyulya)

Kaša od griza u Joyoung DJ13B-D18D-novo (Zvezda Askony)

Kaša od griza u multivarku Marka 37502 (viksvik)

Volim griz hvala

[Tanyusha]

Tanyusha, kaša je ispala ukusna Sljedeći put kad više neću stajati nad njom, kuhati ću na mašini: upalio sam je, zaspao i otišao ... napuniti

Osjetljivo? Kakva je usporedba s kuhalom za mlijeko?

[Tanyusha]

Osjetljivo? Kakva je usporedba s kuhalom za mlijeko?

Tanyusha, U procesoru se kaša pokazala ukusnijom! Prozračno, bičevano pjenjačom! Tijekom kuhanja pjenjača se okreće, razbija grudice, temeljito miješa mlijeko i žitarice. Možete postaviti bilo koju brzinu bičevanja, izravno tijekom kuhanja kaše! I ispada da se kaša odmah kuha i tuče! Što čini kašu pahuljastom i pahuljastom!

U kuhači za mlijeko kaša je također ukusna !!!, ali postoji princip bubrenja žitarica u mlijeku tijekom kuhanja, kaša je tijekom kuhanja nepomična.

Izvrstan rezultat, sve je savršeno.

HVALA VAM!

Kuham s 250 ml mlijeka (1 tanjur za dijete), u kapu do sredine ulijem griz (tamo gdje je rub), prstohvat soli, pola žlice šećera, maslac,.
Ulijem mlijeko + odmah šećer, maslac, sol 70 stupnjeva, brzina 3, kako je tempo prestao treptati Ulijem griz, povećavam tempu na 80 stupnjeva i kuham 10-15 minuta sa zatvorenom kapom (ne postavljam vrijeme, kako ću se "prilagoditi" pa ću imati vremena za izlaganje).
ispada da je kaša poput vrhnja

[Marina]

Marina, pokušajte skuhati kašu prema mom principu.

Imam temperaturu od 90 *, to je temperatura na kojoj mlijeko neće kipjeti i neće bježati. Isti T * u štednjaku za mlijeko, tamo čak naraste i do 95 *, ali mlijeko nikad ne bježi.
Ali mlijeko će biti dezinficirano i vruće za kuhanje žitarica.
Ne morate odrediti vrijeme, a onda ćete je morati slijediti

Ne stavljam 90 možda se bojim da će izgorjeti. kako je s tobom?

Nije izgorjelo! Pa, ako se malo uhvati, mješalica se vrlo brzo ukloni i prikladno je oprati.
Ali kaša ispada kuhana na pari i kuhana kako treba, jeo sam je sa zadovoljstvom! Kaša baš kao iz djetinjstva

Tatyana, možete vam čestitati na kupnji procesora Oursson. Slijedit ću vaše recepte. Zanima me kako će se procesor pokazati. Gledam ga već dugo. Informacije o temi Grizna kaša vrlo su vrijedne.

[Natasha]

Natasha, Hvala vam! Još nisam puno kuhao, ali za sada sam sretan.Sada su jabuke na pari.
Ovdje izlažem svoje slatkiše na pregled. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192164.new#new

Hvala vam. ali kako oprati uklanjanjem mješalice, ako postoji rupa? Bojim se da će se dno smočiti

Vjerojatno uklonite noževe i operite pod slavinom. To radim, još se nisam naviknuo na samočišćenje)))
Danas sam pokušao skuhati zobene pahuljice, izgleda da nisam imao dovoljno vremena, skuhao sam obične hrastove zobene pahuljice. Trebalo je staviti 30 minuta.
Bilo je to, nakon što sam vidio kako ste kuhali griz, odlučio sam skuhati zobene pahuljice))

Hvala vam. ali kako oprati uklanjanjem mješalice, ako postoji rupa? Bojim se da će se dno smočiti

Okrenim zdjelu naopako i pomaknem plastičnu pločicu na dnu u stranu, a drugom rukom nježno izvadim cijeli aparat za miješanje iz posude. Da, unutra će biti rupa, ali operem i čistim unutrašnjost posude od jako zavarenog i opet na isti način umetnem mješalicu i zatvorim je plastičnom pločicom.
USYO! Učinjeno je! Svi su sretni i čisti!

Ovaj postupak pruža korisnički priručnik za procesor. I postoji uska brtva, ništa neće curiti

Bilo je to, nakon što sam vidio kako ste kuhali griz, odlučio sam skuhati zobene pahuljice))

Evo, nisam pokušao kuhati zobene pahuljice. Ovdje me štednjak pod pritiskom spašava, dobro prokuha kašu.
Ali, općenito, čudno je da se nije kuhalo u 30 minuta. Trebala bih pokušati učiniti za tebe

Kuhala sam 20 minuta i shvatila da treba još, te sam je prelila kipućom vodom. Ali istina je recept iz thermomixa, napisao je da općenito treba 10 minuta, ali ovo je vjerojatno za brzi hercules.
Sutra ću pokušati staviti + 2 brzine miješanja 30 minuta. ali općenito, uvijek sam kuhao u slow štednjaku, tamo se kuha oko 30 minuta. I ovdje, radi interesa, kuhao sam u Orsonu)))

Maša, zašto trebaš postaviti brzinu 2? Brzina se neće brže kuhati, već samo brže miješati - to je sve. Zbog toga će biti dovoljna 1 brzina za jednostavno miješanje.

Imajte na umu da prvih 7-10 minuta mlijeko vrije samo na 90 * C. A kad je vruće, zaspimo smotani zob. A onda će se, uz miješanje, kuhati kaša. Za valjanu zob bit će dovoljno 20 minuta, a za to vrijeme kaša će se kuhati i kuhati na pari.
Tako smo postavili ukupno vrijeme 30 minuta

Pokušaj ovo

Hvala na savjetu)) i sama se navikavam. Kad sam ga kupio, nakon multivarke, nisam znao kako mu pristupiti)))) sad je to smiješno čak i pamtiti)))

hvala na savjetu

: hi: Tatiana, slijedio sam tvoj link. Ovaj kuhinjski procesor vrlo je zanimljiv uređaj. Sve dok želite i ubrizgavajte. Ali želim još. Osjećam da ću sazrijeti do 8. ožujka.

[Natasha]

Natasha, procesor neće zamijeniti lonac pod pritiskom Orsyusha ili multivarku, već uparen s njima ... ovisno o tome što i u koju svrhu kuhati, pomoćnik je prekrasan

Danas sam opet kuhala griz kašu u procesoru.

Mlijeko - 900 ml.
Griz - 6 žlica. mjerne žlice

Brzina 1, temperatura 90 * S, vrijeme 30 minuta (uključujući kipuće mlijeko), dodatak za venser

Gustoća je izvrsna, srednja. Homogenost kašice je izvrsna! Na fotografiji, odmah nakon kuhanja, kaša se sipala u tanjure

Kakva cool kaša, volim griz))) Moram i to raditi)

Da, ispalo je vrlo ukusno, nježno, kuhano na pari!

Danas sam pokušao kuhati kašu u KP-u. Odlučila sam vidjeti što će se dogoditi ako ne nosim Venser, ostalo sam napravila kako je predloženo u receptu, samo sam malo smanjila količinu proizvoda. Činilo se da je kaša ispala, ali kad je prebačena na tanjur, ispostavilo se da je mlijeko izgorjelo do dna. Dakle, nije mi jasno da li dodatak za miješanje ne ometa jednako kao Venser ili sam učinio nešto pogrešno.
Uzela sam 300 ml mlijeka i 30 gr. žitarice, kao i obično šećer, sol, ulje. Brzina je postavljena na 1, temperatura je bila 90 i kuhano 15 minuta. (ukupno vrijeme). Izgorjelo mlijeko nije utjecalo na okus kašice (uopće nije bilo mirisa i nije toliko izgorjelo mlijeko koliko je na dnu imala izgorjelu koru), kaša je ispala homogena, lagana, ja jako volio kuhati, samo da se sljedeći put riješim ove kore.

Kuhajte za zdravlje!

Mislim da je kora možda, najvjerojatnije je to sama smjesa koja se taloži i ne okreće se ispod noževa i ventila.
Ali zdjelu je lako očistiti, ako uklonite noževe, jednako ih je lako ukloniti.

A griz kaša je vrlo ukusna

[hladno]

Romochka,
nažalost, nisam pronašao granu recepata za Kenwood KM080 / 086/084,
stoga ću ovdje postaviti pitanje.
Griznu kašu obično kuham ovako: u hladno Ulijem mliječni griz, uključim mikser (pjenjač) i stanem preko 5 minuta nakon vrenja. Zatim ga isključim, zatvorim poklopac i ostavim da djeluje 15 minuta.
Ispada da je kaša nježna poput vrhnja.
Kako prenijeti ovu metodu na 080 KM?
Ako, primjerice, na isti način ulijete hladno mlijeko, postavite 95 * C, miješalicu uključite pjenjačom pri 1 brzini ili čak na min., Polako odmah ulijte griz sa soli i šećerom i pratite vrijeme da se zavrti još 5 minuta nakon postizanja zadane temperature?
Želim probati sutra ujutro.
Kuhala bih u polaganom kuhalu, ali moj suprug traži da proba u Keshiku.

Olya, nisam upoznat s kešikom
Ali, jasno sam uvjeren da žitarice treba uliti u vruće mlijeko, a žitaricama treba omogućiti da nabubre u vrućem mlijeku i potpuno prokuhaju - inače će griz nabubriti u našem želucu. Ovo je svojstvo griza!

U samom receptu, na stranici 1 u NAPOMENI, o tome sam detaljno napisao. Čini se samo da je griz lagan, zapravo je teška žitarica za tijelo, pa ga treba prethodno dobro prokuhati. bolje je stajati pored kešika nekoliko dodatnih minuta, ali griz ulijte u vruće mlijeko.

mislim da da

Moja me je svekrva jednom naučila ovoj metodi.
Činjenica je da se griz, kad se postupno zagrijava zajedno s mlijekom, istovremeno kontinuirano muti, kad se trenutno ne skuha, već se postupno gotovo zakuha, a zatim se dodatno zagrije ( kuhano), postaje lakše i prozračno, - kontinuirano "ptičje mlijeko".
Ok, pokušat ću napisati sutra.
Zapravo, vrijeme je da otvorimo novu podružnicu za prerađivače hrane, tako da postoje i Orsyusha, i predmemorija, i termomix, i boman i drugi, koji će se, siguran sam, sada pojavljivati ​​sve više i više.
Romochka, ti si moderator, možeš li razmisliti o tome?
Na primjer, spreman sam ispuniti nit o Keshiku najbolje što znam. A druge će djevojke, siguran sam, sustići.
ali kao?

Olya, probaj! I recept i fotografija u studiju - samo iskustvo kuhanja bit će vrlo zanimljivo

A kamo? ovdje, čini se, izvan teme ...

A kamo? ovdje, čini se, izvan teme ...

Olya, dođi za sada ovdje - pokazat ćemo administratora i odlučit ćemo što ćemo učiniti. Napišite samo model i ime predmemorije