Pirjano povrće s rižom

Kategorija: Kulinarski recepti

Sastojci

Luk (isjeckan)
Mrkva (grubo naribana)
Slatka paprika (trakice)
Sirova riža
Patlidžan
Rajčica

Način kuhanja

  • Na dno tave u prvi sloj stavim luk (nasjeckani), drugi sloj je mrkva (na grubom ribežu), zatim sloj slatke paprike (slamke), zatim posipam sloj sirove riže (ne baš puno), na vrh - sloj patlidžana (mnogo volim) i, na kraju, rajčica (također podosta). Patlidžane prethodno ogulim, narežem na trakice i posolim, a nakon 15-30 minuta istisnem rukama i složim u sloj (prema receptu). I prvo umočim rajčicu u kipuću vodu na 2-3 minute, zatim je podlijem hladnom vodom i oljuštim, pa tek onda narežem (ili u krugove ili komade) i rasporedim u zadnji sloj. Nalijem malo suncokretovog ulja na vrh i na plin 1 sat, pustim da kuha na jakoj vatri, a zatim na manjem kuham do kraja. Da, zaboravio sam napisati, možete dodati nekoliko slojeva soli, ali ne puno, čisto simbolično. Ne otvarajte poklopac tijekom kuhanja, a nakon kuhanja nemojte miješati i stavite ga na tanjur lopaticom.

Bilješka

Pa, mislim da sam se rasprodao .... dajem vam recept za još jedno jelo od povrća.

Pa, vrlo ukusno.

Svibanj @
I uopće vam ne treba tekućina? I u čemu se onda priprema riža?
Natusichka
Sasvim točno, voda vam uopće ne treba !!! Kuha se u tekućini koja izlazi iz povrća. Moja mama je jednom pokušala dodati vodu - sve je uništila !!! Ne treba vam puno riže, jedan mali sloj!
nata351
Puno vam hvala na receptu, skuhala sam Green Pen u novoj tavi, ispalo je tako ukusno i vrlo zadovoljavajuće.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha