Janjeći kotleti u biljnim začinima (Lammkoteletts im Krautermantel)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Janjeći kotleti u biljnim začinima (Lammkoteletts im Krautermantel)

Sastojci

porcionirani janjeći kotleti 5-6 kom
kadulja sve bilje po prstohvat
ružmarin
timijan
bosiljak
mažuran
peršin
sol papar ukus
balsamico ocat 1 tbl
med 1h l
suho bijelo vino 50 ml
bujona 200 ml
maslinovo ulje
krema 2 žlice. l

Način kuhanja

  • Kotlete začinite solju i paprom.
  • Pomiješajte sve bilje u posudi i dodajte toliko maslinovog ulja da dobijete kašu.
  • Premažite svaki kotlet, stavite u lonac ili drugu posudu i stavite u hladnjak na 3 sata. Ostali su kod mene noću.
  • Janjeći kotleti u biljnim začinima (Lammkoteletts im Krautermantel)
  • Zatim meso popržite na suhoj tavi sa svake strane.
  • Janjeći kotleti u biljnim začinima (Lammkoteletts im Krautermantel)
  • Stavite na tanjur.
  • U tavu u kojoj se pržilo meso ulijte balzamični ocat, dodajte med, vino, pustite da zavrije.
  • Dodajte juhu, vrhnje i sol i papar po ukusu.
  • Stavite kotlete u umak i pirjajte 30 minuta.


Rada-dms
Umak je cool - odnesem ga u svoju kasicu kasicu !! :) Hvala!
Ludmil_a
OlenkaUvijek mi je drago ako mogu podijeliti zanimljiv recept

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha