Pikantna juha od pirea od bundeve

Kategorija: Prvi obrok

Sastojci

Bundeva 1,5 kg
Krumpir 2 kom
Mrkva 1 računalo
Dook 1 računalo
Češnjak 2 klinčića
Sjemenke bundeve 1 žlica. žlica
Sjemenke suncokreta 1 žlica. žlica
Sjemenke lana 1 čajna žličica
Meksička mješavina začina TACO 1 čajna žličica

Način kuhanja

  • Ogulite buču i krumpir, narežite na srednje komade, stavite u lonac, dodajte vodu i kuhajte dok ne omekša. ulijte polovicu juhe u posudu (nemojte izlijevati). Ogulite luk i mrkvu, izrežite i pržite na suncokretovom ulju dok ne porumeni, dodajte povrću. Sjeme lagano pržite na suhoj tavi kako bi pustilo aromu. Povrću dodajte sjemenke i sve zajedno sameljite u blenderu. Nasjeckajte češnjak u preši za bijeli luk i stavite u juhu, dodajte začine TAKO. Ocijeđenu juhu dodajte konzistenciji koja vam treba i skuhajte juhu. (Možete ostaviti neke od cijelih sjemenki i posuti ih po juhi već na tanjuru.)

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Bilješka

Ako nije moguće kupiti gotov Taco, možete ga sami izraditi.
Sastojci:

1h l. crvena paprika
2h l. mljeveni kim
1h l. sušeni češnjak
1h l. sušeni luk
1. st. l. Čile
1h l. crni papar

mardol
Da, zaboravio sam napisati koju sol kušati!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha