Juha od pireja od bundeve s dimljenim mesom

Kategorija: Prvi obrok
Juha od pirea od bundeve s dimljenim mesom

Sastojci

Bundeva 1 kg
Lukovica luk 2-3 kom.
Dimljeno meso 250 gr.
Mlijeko 200 ml.
Češnjak 2-3 klinčića
Rast. ulje za prženje
Sol, začini ukus
Tost ukus
Zelje ukus

Način kuhanja

  • Ogulite buču, izrežite je grubo, dodajte vodu (oko 1 litru), kuhajte dok ne omekša.
  • Za to vrijeme sitno nasjeckajte luk, a dimljeno meso narežite na trakice. Pržite zajedno na biljnom ulju.
  • Prokuhajte mlijeko, ogulite češnjak.
  • Ocijedite tekućinu iz bundeve (da je natočite !!!!!!) u zasebnu posudu.
  • Pomoću miješalice sameljite buču u pireu, dodajte mlijeko, sol, začine, protisnuti češnjak.
  • Zatim dodajte juhu od bundeve dok se ne postigne željena gustoća juhe.
  • Probajte, možda dodajte sol.
  • Poslužite uz krutone i začinsko bilje.
  • Dobar tek!!!

Jelo je dizajnirano za

8-10 porcija

Vrijeme za pripremu:

30 minuta.

Bilješka

Juha je dobra i od svježe i od smrznute bundeve. Već sam ga cijelu zimu čuvao na dijelove u zamrzivaču))))

Mikalaevič
Dušni recept! Jako zadovoljan :-)
Umjesto dimljenog mesa, upotrijebio sam prsa od Borodina, otopio masnoću, popržio luk na njemu i potom s njim popržio preostali prsa.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha