☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Prvi obrok Juhe od pireja Juha-pire "Vruće podne"

Juha-pire "Vruće podne"

Juha-pire "Vruće podne"

Kategorija: Prvi obrok
Juha od pireja Vruće podne

Sastojci

Korijen celera 1 računalo
Karfiol 1 zamah
Brokula 1 zamah
Mrkva 1 medij
Bugarski papar 1
Poriluk ili luk 1
Špinat 1 snop
kuhana perad (šunka, kobasica, ...)
mješavina paprike i začina ukus
muškatni oraščić prstohvat
sol
zeleni luk, kopar, cilantro
kiselo vrhnje / jogurt / kefir / kvas / sirutka

Način kuhanja

  • Ova hladna juha od pirea može se napraviti od bilo kojeg "buketa" povrća, ali uz nju su cvjetača, brokula i korijen celera.
  • Luk i špinat dodaju vrlo zapaženu notu. Sve ostalo više nije toliko važno.
  • Ne dajem točnu količinu komponenata, jer je smiješno tražiti na tržnici ili u trgovini da odvagnu "238 g cvjetače".
  • Glavna stvar je da u volumenu treba biti približno jednak broj "solista", a prateći vokal (luk i špinat) - 25-40% volumena glavnih proizvoda. Ostalo povrće treba okusiti, ali ne previše, kako ne bi prekinulo okus glavnih komponenata.
  • Tako,
  • Operite i ogulite sve povrće, izrežite ga potpuno namjerno, ali tako da bude gotovo otprilike u isto vrijeme - celer i mrkva su nešto manji, kupus, paprika i luk (poriluk ili luk) - grubo, špinat se ne može rezati.
  • Sjeckano povrće prelijte vodom tako da ga malo pokrije, dodajte provansalsko bilje (nije obavezno), pustite da zavrije i kuhajte na laganoj vatri oko 15-20 minuta nakon ključanja.
  • Pomoću miješalice (ja koristim podmornicu) kuhano povrće, zajedno s vodom u kojoj se kuhalo, pretvorite u pire.
  • Dodajte sol po ukusu, mješavinu paprike, začina, malo muškatnog oraščića i sve zajedno kuhajte par minuta uz miješanje.
  • Budite oprezni sa soli, jer ona može utopiti svijetli slatkasti okus povrća, pa je bolje da je podsoli.
  • Smiri se.
  • Stavite kuhano meso peradi, kockice ili šunku, kobasicu, ..., što god želite, i u tanjur ulijte hladni pire od povrća.
  • Poslužite s kiselim vrhnjem (jogurt, kefir) ili dodajte nekoliko žlica krušnog kvasa na tanjur.
  • Odozgo pospite nasjeckanim zelenim lukom, cilantrom i koprom.
  • Dobar tek!

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

miješalica

Bilješka

Ova hladna pire juha ima vruću pandan:

Juha-pire "Biljna ekstravaganca" (Olga VB)

Juha od pireja Vruće podne

Slični recepti


Giacomo juha od pirea (Lelechka84)

Juha od pireja Vruće podne

Juha od pira od mrkve (Kvitka22)

Juha od pireja Vruće podne

Juha od povrća s povrćem "Napravite mjesta za proljeće!" (slatka)

Juha od pireja Vruće podne

 

Ostali recepti u odjeljku "Juhe-pire"

Juha od bundeve s kiselicom
Juha od bundeve s kiselicom
 Giacomo juha od pirea
Giacomo juha od pirea
 Posna juha od tikvice s kokosovim mlijekom i celerom (+ video)
Posna juha od tikvice s kokosovim mlijekom i celerom (+ video)
 Chorizo ​​juha od pirea
Chorizo ​​juha od pirea
 Juha od jabučnog pirea sa sladoledom od kiselog vrhnja
Juha od pirea od jabuka sa sladoledom od kiselog vrhnja
 Juha od pirea od šampinjona i celera s aromatičnim raženim krutonima
Krem juha od šampinjona i celera s aromatičnim raženim krutonima

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha