Gulaš od graha Toulouse u loncu pod pritiskom Liberty MP-900

Kategorija: Mesna jela

Sastojci

grah 400g
pušena djeca 150g
voda 3 čaše
korijander nekoliko grančica
češnjak 3 glave
bijeli papar 5-7 graška
kobasice od češnjaka 50g
srednji luk 3 kom
nemasna svinjetina 800g
rajčica (pulpa) 3 kom
srednje mrkva 1 računalo
Provansalsko bilje ukus
sol ukus

Način kuhanja

  • Prvo, pripremimo grah. Operemo, bacimo pokvareni ili nasjeckani grah. Grah ulijte u lonac, napunite hladnom vodom, tako da grah pokrije za tri prsta. Zapalimo i zagrijavamo gotovo do vrenja, tako da voda samo počne klokotati. Obavezno podgrijte s otvorenim poklopcem da grah ne potamni. Zatim sklonimo s vatre (isključimo grijanje), zatvorimo poklopac i ostavimo da se hladi oko sat vremena. Grah operemo.
  • Ovaj postupak možete preskočiti, ali grah prelijte hladnom vodom (temperatura nije viša od 15 ° C). Stavite u hladnjak i namačite 7-8 sati.
  • Grah ulijte u lonac, stavite rebra, bacite češnjak i začinsko bilje, sve začinite paprom. Kuhajte na visokom tlaku 20 minuta u načinu BEAN. Nakon kuhanja izvadite češnjak i začinsko bilje. Ulijte juhu u zasebnu posudu.
  • Gulaš od graha Toulouse u loncu pod pritiskom Liberty MP-900
  • Luk sitno nasjeckajte, kobasice narežite na kolutiće, a luk i kobasicu stavite u lonac pod pritiskom. Kuhati 3 minute pod visokim pritiskom.
  • Gulaš od graha Toulouse u loncu pod pritiskom Liberty MP-900
  • Mrkvu narežemo na male kockice. narežite svinjetinu na komade. Luku i kobasicama dodajte meso i pržite s otvorenim poklopcem 10 minuta.
  • Dodajte meso, oguljeno od rebara, grah, mrkvu, rajčicu. Začinite provansalskim biljem, solju. Dolijte juhu. Kuhajte na visokom tlaku 15 minuta.
  • Gulaš od graha Toulouse u loncu pod pritiskom Liberty MP-900

Jelo je dizajnirano za

mnogo

Vrijeme za pripremu:

20+3+10+15

Program kuhanja:

ekspres lonac

Nacionalna kuhinja

francuski

Bilješka

Grah sadrži oligosaharide (šećere koji ljudi ne probavljaju). Oni uzrokuju nadimanje (nadimanje) u crijevima i ometaju probavu. Da bi se oligosaharidi otopili, grah se priprema ili namoči u vodi, a zatim temeljito opere.

fronya40
prekrasan recept! imate vrlo zanimljive recepte i savjete! Hvala vam.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha