Džem kolačići

Kategorija: Pekarski proizvodi
Džem kolačići

Sastojci

tekući džem sa ili bez bobičastog voća, po mogućnosti kiselog 1 čaša 250 ml
jaja (+ 2-4 žlice šećera za slatki zub) 2 kom.
margarin ili sl. ulje ili rafinirano biljno ulje 150-200 g
soda (ovisno o kiselosti džema) 0,5 - 1 žličica žlice
raženo brašno ili pšeničnom brašnu možete dodati mekinje 3 žlice. (400 g)
vanilin šećer 2 žlice. l.
kakao (po želji) 2 žlice. l.
Matice - (neobavezno) (želim oboje) 50-70 g
U tijesto možete dodati:
Korica limuna 1 žličica
Med 1 žlica. l.
Cimet 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Istucite jaja, dodajte otopljeni margarin i opet istucite, dodajte džem, dodajte brašno i sodu da tijesto omekša, zadnje umiješajte orahe. Pustite da tijesto odmara pola sata. Zatim ga valjkom razvaljajte na stolu u sloj debljine 0,5-0,7 cm, izrežite modelima za kekse i pecite na 200 stupnjeva.
  • Moji komentari: Uzeo sam tekstove. ulje 150 gr. Imao sam džem od jagoda.
  • Uzeo sam punu žličicu sode, jer je okus pekmeza bio kiselkast. Jaja sam istukla u dobru pjenu s vanilin šećerom, nisam dodala obični šećer - i požalila, jer se pokazalo da kolačići nisu nimalo slatki, morao sam ih vruće uvaljati u šećer u prahu. Tijesto je ljepljivo. Ne pretjerujte s brašnom. Tijesto je isprva bilo ljepljivo, a nakon što je odstojalo pola sata, oblikovao sam kuglu i razvaljao na stolu vrlo blago prašnjavo od brašna s malo prašnjavom valjkom i više se nije lijepilo.
  • Pečeno na određenoj temperaturi 13 minuta.
  • Gotove kolačiće odmah izvadite i ohladite na rešetki.
  • Džem kolačići
  • Okus je apsolutno nevjerojatan, nitko u obitelji nije shvatio da su to prekrasni kolačići - napravljeni od raženog brašna!
  • Možete i čokoladu otopiti i sipati na vrh !!!

Bilješka

Još jedan način odlaganja džema.

Izvor: 🔗

Riječi autora: Ispadaju mirisni, mrvičasti, prekrasni kolačići. Možemo reći - malo slatko. Ako imate slatki zub, jaja možete istući sa šećerom. Ali čini mi se da je on (kolačić) već božanstven. Ukusno ukusno. Toplo preporučujem.

Suslya
Razbijanje! Mama je upravo nazvala, griz, staklenka pekmeza je zašećerena, pogledajte svoj forum, možda postoji recept gdje ga staviti, popeo sam se, i eto vas! hoće li kandirano ići? molim te mama?
Gaša
Ići će, Tanyusha, samo ako je vrlo gusta, razrijedite je s mlijekom
Kukičanje
Gaša
Galyun, razred 🔗!!! Zar nemaju okus poput medenjaka? Jednom sam ispekao nešto slično, moj je rekao: "To nije smokva, a ne kolačići ... medenjaci ento 🔗!"
Galyun, kakvu "nasmiješenu" plijesan imaš? Ili ste osmijehe slikali olovkama?
Gaša
Innul, budući da sam dodala samo vanilin šećer, tada miriši na medenjake.Naravno, ako dodate začine za medenjake, medenjake možete dobiti po želji klijenta

Imam takve kalupe ... Na zvijezdama i cvijeću u sredini je krug pa je utisnut
čavao
Hvala na receptu za kolačiće !!! Upravo sam je ispekla, samo što sam s njim imala priču. Počela sam raditi sve po receptu, pekmez je bio šljiva, odnosno od njega je sirup bio gust, ali jako sladak. Ali nije bilo dovoljno brašna (((((.. I za odlazak u trgovinu na ulici mećava vidite, namazao sam vrh još sirupa i ispalo je nešto poput pite ili kolačića s pekmezom.Ali ukusno !!!!
Babovka
Ako pileće jaje zamijenite llyannyem, tada će izaći nemasni kolačići.
Gaša
Olesya, možda laneno sjeme?
Babovka
)) 1 žlica. l. mljeveno laneno sjeme preliveno 3 žlice. l. Ostavio sam vodu preko noći, dobio laneno jaje.
1 pileće jaje (55 g) u receptima zamjenjujem lanenim jajetom
Gasha i koliko je potrebno biljnog ulja 150 ili 200 ml?
Gaša
Olesya, ova "vilica" ovisi o gustoći džema i udjelu vlage u brašnu. Gustoća prhkog tijesta
Irgata
još jedan divan dodatak džema
Albina
Citat: Irsha
još jedan divan dodatak džema
i imam pekmez "poput laka za cipele"
Iri55
Ura! Dodam džem. i raženog brašna.
IvaNova

Kod kuće je pronađeno "blago". Godina ukopa blaga, kao ni od koje je voćke napravljeno, nije poznata. Ali ne ušećereno i ne fermentirano. Prvo što mi je došlo pod ruku izgleda poput ili bokvice ili sirupa od nekog kandiranog voća - tekućeg, aromatičnog, slatkog. Morao sam se popeti u oznake za pečenje kruha


Dvaput je pekao.
Tijesto me iznenadilo. Tijekom "odmora" jako mijenja strukturu - postaje dobra ljepljiva pečena od tekućeg cupcakea. Budući da debljina džema i sadržaj vlage u brašnu variraju, važno je uhvatiti debljinu tijesta. Prvi put kad sam to učinio. Drugi (pekmez je bio isti, ali brašno je bio drugačiji), morao sam malo oprati prah od "odmorenog" tijesta. Također, ako je tijesto tanko, "odmoreno" tijesto može se hladiti u hladnjaku radi lakšeg oblikovanja.
Prvi put sam iz znatiželje podijelila tijesto na tri dijela. U jedan sam dodao koricu naranče (usitnjenu koricu uvijek držim u zamrzivaču u slučaju iznenadne potrebe), drugom kakau, trećem cimetu. Sva trojica su ukusna. Drugi put sam napravio takav "parfem" za parfem
- 1 gomilana žlica narančine kore
- 1 žličica kakaa (što je više moguće)
- 0,5 žličice suhog mljevenog đumbira
- 0,5 žličice cimeta
- na vrhu žlice muškatnog oraščića.
Mirisna također.
Činilo mi se da ako kolačiće ohladite i stavite u vrećicu, drugi dan postaju ukusniji.
Sačuvano nekoliko dana savršeno.
U cjelini - recept nevjerojatan po svojoj jednostavnosti i učinku. Hvala vam!
Džem kolačići

Džem kolačići
M @ rtočka
U kolačiće sam dodala sve što je bilo kod kuće: cimet, muškatni oraščić, koricu, orašaste plodove, kakao.
Nešto čak izgleda i poput medenjaka
Džem kolačići
Hvala vam! Zanimljiv recept

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha