Piletina u marinadi od jabuka i senfa

Kategorija: Mesna jela
Piletina u marinadi od jabuka i senfa

Sastojci

kokoš 1-1,2 kg
jabukovača 250 ml
jabuke 1 računalo
bavarska gorušica 2 h l
lagani med 2 h l
maslinovo ulje 2-3 žlice
mješavina četiri paprike, sol ukus
konjak 2 žlice
maslinovo ulje i maslac za prženje
češnjak 2-3 klinčića
majčina dušica svježa 1-2 grane.

Način kuhanja

  • 1. Za marinadu kombinirajte jabukovaču, konjak, med, maslinovo ulje, senf, sol i papar. Dodajte grubo naribanu jabuku.
  • 2. Piletinu narežite na dijelove, stavite marinadu i ostavite da se marinira najmanje sat vremena. Zatim uklonite komade iz marinade i osušite papirnatim ručnikom. Preostalu marinadu procijedite i ostavite sa strane.
  • 3. Na tavi zagrijte maslinovo ulje i maslac, dodajte češnje češnjaka i timijan, zagrijte 1-2 minute i izvadite iz ulja. Stavite komade piletine u tavu i pržite sa svih strana dok ne porumene.
  • 4. Pržene komade piletine stavite u posudu za pečenje (prethodno na dno možete staviti krugove mrkve), ulijte ostatak marinade, pokrijte i stavite peći zagrijanu na 180C na 40-60 minuta.

Bilješka

Piletina je vrlo mekana, sočna i aromatična. Za ovaj recept možete uzeti i cijelu piletinu i pileće noge.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

MariS
Marišenka, to bi bio dio vašeg remek-djela! Tako sam gladna ovdje na vrtnim krevetima ...
Jabukovača nema, postoji samo konjak. Mislite li da će uspjeti?
Vitalinka
Evo piletine, tako sočne i ružičaste! Marinočkahvala na još jednoj ukusnoj poslastici!
Uviti
Mariška, napusti krevete i dođi u posjet, hranit ćemo se !!!
A možete probati i sa sokom od jabuke. Konjak 50 grama + 150 grama soka + 30 grama limunovog soka umjesto jabukovače. Ispast će malo drugačije, ali svejedno ukusno. Glavna stvar je uhvatiti ravnotežu sol-šećer-kiselina.

Vitalinkahvala na pohvali! Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe. Priprema je vrlo jednostavna i dovoljno brza.
MariS
Citat: Twist

Mariška, napusti krevete i dođi u posjet, hranit ćemo se !!!

Hvala na pozivu, draga!
Samo što sam ja već na brzinu sjeo da na brzinu "presretnem", inače me boli gledati takvu slasnost! Da, i dok ne dođete do vas ... želudac će vam se potpuno smanjiti!

Pa, sad .. sada možete živjeti i gledati dalje ukusne fotografije bez slinjenja.
Sonadora
Marisha, o da piletina! Puno vam hvala na jednostavnom i, bez sumnje, ukusnom receptu!
Uviti

Samo što sam ja već na brzinu sjeo da na brzinu "presretnem", inače me boli gledati takvu slasnost!
Marish, pa, barem na brzinu, a onda prazan želudac na forumu nije slučaj. Kako vidim dovoljno fotografija i čitam recepte, nakon obilnog ručka-večere želio bih prošetati do hladnjaka.

Manechka
! I hvala vam na takvoj procjeni! Zaista je jednostavno pripremiti, a ako uzmete pileće noge, onda vrlo brzo.
julifera
Marinada je izvrsna, piletina nevjerojatno apetitna!
Hvala vam Marinočka po receptu

Shl
Kamo sreće da takav recept gledam već nakon večere
Omela
Marish, Na popisu imam marinadu spremnu za jelo !!! Jako apetitna piletina !!
Uviti
Julia, Ksyusha! Cure, hvala na lijepim riječima!
Bilo bi mi jako drago da vam recept dobro dođe, a piletina po vašem ukusu!
Homik
Recept je dobar To je samo jedna stvar u kojoj nisam baš dobra, ali je nužno pržiti prije pečenja. Prelijena sam da uvijek prvo pržim, pa pečem, a na kraju operete i tavu i posudu za pečenje
Uviti
Liza, : girl_curtsey: Drago mi je da mi se svidio recept!
Evo samo jedne stvari na koju se zapravo ne žalim, ali nužno je pržiti je prije pećnice.
Preprženo meso je uvijek sočnije. Kako bi se sačuvala sočnost, u pećnici se može dobiti zlatna kora. Ali ako nema vremena ili želje, onda možete preskočiti ovu fazu. To neće kardinalno promijeniti okus.
Homik
Hvala, Marinočka ga je tada smirila
Uviti
Lizonka, za tvoje zdravlje! Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo!
lilaja
Čini se da je već kasno, i lijepo smo večerali, ali vidio sam fotografiju piletine, pročitao recept i ... Bilo mi je jesti I baš takvu piletinu ... Držao bih se do jutra da skuham tako ukusnu ljepotu!
Hvala vam !
Uviti
lilaja, Prezadovoljna sam što mi se svidio recept! Kuhajte po svoje zdravlje!
srpanj
Marinirano. Kuhat ću navečer. Tako zanimljiv, recept je neobičan.
Uviti
Sveta, Prezadovoljna sam što je recept zanimljiv! Veselit ću se dojmovima.
MariS
Mariška, Puno vam hvala - bilo je jako ukusno!
Marinirala piletinu ujutro, a skuhala je navečer - ukusno, posebno se svidjelo mojem suprugu! Osobno hvala od njega.
Nisam pekla - imamo zha-ra-a-aaa! Prženo i dinstano brzo, jer je piletina marinirana cijeli dan. Ispalo je mekano ...
Uviti
Marisha, Sjajno! Tako mi je drago da mi se svidjela piletina !!! Jedite u svoje zdravlje!
Dajte muža naklon. Vrlo sam zadovoljan.
srpanj
I ja, sa zahvalnošću za recept, ovo je drugi put da kuham. : flowers: Ovaj put ga nisam pržila, već samo pekla. I u posudu za pečenje dodala sam kriške jabuke. Kakav je miris stajao! Ispalo je jako super, hvala ti, Marinka!
Piletina u marinadi od jabuka i senfa
Uviti
Sveta, kakva je apetitna piletina ispala! A kora je tako zlatna i hrskava!
Jako sam zadovoljan što mi se jelo svidjelo !!! Kuhajte za svoje zdravlje i jedite s užitkom!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha