Stroj za vakuumsko pakiranje

[Djevojke-Djevojke]

Djevojke-Djevojkehvala svima na savjetu
Budući da nisam pronašao gdje potražiti i osjetiti status, uzet ću Ozon STATUS SV 2000 - 11620r i vakuumsku posudu od 4,5 litre. Dostava paketa - 14 dana (po narudžbi) ..
Konačnu odluku donio sam kad sam pročitao kritike na forumu (hvala Marijo). Pa, vrlo, vrlo konačno kad sam na web stranici predstavništva vidio set naslovnica STATUS LID Set (bt-status). Još nisam pronašao nijednu kapicu u prodaji, ali izgledi su se pojavili
Komplet okruglih kapa u kompletu:
Poklopac 1 - 6 cm (posuđe s unutarnjim promjerom 2,5-5 cm)
Poklopac 2 - 8,2 cm (posuđe s unutarnjim promjerom 4-7,5 cm)
Poklopac 3- 13,5 cm (posuđe s unutarnjim promjerom 6-12 cm)
Poklopac 4 - 21 cm (posuđe s unutarnjim promjerom 10-20 cm)
Poklopac 5 - 25,5 cm (posuđe s unutarnjim promjerom 18,5-24,5 cm)
Ručna vakuumska pumpa.
------------------------------------------------
Došla mi je još jedna luda misao o "sous vid"
Moja pećnica ima ovu značajku (još je nisam koristila). I onda sam pomislio ... ako se pokaže da stvara normalni vakuum u staklenoj posudi Ikeevsky Förtrolig, a temperatura kuhanja mesa i ribe iznosi do 70 ° C (piše proizvođač pećnice AEG), možda mogu i bez vakuumskih vrećica za suvid u pećnici
Ikea piše o ovim spremnicima:
Poklopac se može koristiti u mikrovalnoj pećnici; kod zagrijavanja hrane na 100 ° C.
Može se koristiti u mikrovalnoj pećnici.
Spremnik se može koristiti u pećnici, a poklopac nije predviđen za upotrebu u pećnici... Ali tada zagrijavamo do 70g ...

ako se pokaže da stvara normalni vakuum u staklenoj posudi Ikeevsky Förtrolig, a temperatura kuhanja mesa i ribe iznosi do 70 ° C (piše proizvođač peći AEG), možda mogu i bez vakuumskih vrećica za suvid u pećnici

Oklijevam pitati ... Zašto vam uopće treba usisavač za sous vide u pećnici?

Status mog paketa je nezalemljen. Tvornička šav. Mogu li i sam dodatno zalemiti šavove?

[Bižuterija]

Bižuterija, kako to misliš zašto? Proizvođač pećnice napisao je da postoji takva funkcija. Čež sam sada, poput budale će sjediti - platio sam zvona i ne koristim
Vidio sam temu "Su-Vid i sve suptilnosti tehnologije", ali još je nisam pročitao.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=309508.0

Proizvođač pećnice napisao je da postoji takva funkcija. Čež sam sada, poput budale će sjediti - platio sam zvona i ne koristim

Ne, ne, ne govorim o tome. Su-vid je izvorno bio iz pećnica i išao je kao ... Mislim, zašto postoji vakuum u pećnici? Zašto je u vodi - jasno je da će se meso dobivati ​​odvojeno, a voda zasebno, inače će ispasti juha.)) Pa, izmjena topline kroz mjehuriće zraka je teška, trebat će više vremena da se zagrije. A zašto u pećnici? Štoviše, u spremniku u kojem vakuum, po definiciji, ne može postojati, već samo razrjeđivanje u jednom ili drugom stupnju.

Ovdje sam uopće bio nadjačan - jednostavno ne mogu shvatiti ... Kad proizvođač napiše "stupanj vakuuma je 0,8 bara", znači li to da će evakuator toliko ispumpati ili ostaviti toliko? To bi pisalo 0,5 - naravno, pola zraka je ispumpano, pola je ostalo. I 0,8 ?? Muče me nejasne sumnje da je ovo ostatak. Da spremnik ima atmosferski tlak - bio bi jedan, postojao bi potpuno bezzračni prostor - bilo bi nula. A onda 0,8. Ima o čemu razmišljati ...

[Nyusha bezbrižna]

Nyusha bezbrižna, Svtlana, zašto u tehnologiji Suvid koristimo vakuum, jer kuhamo u vodi i proizvod ne smije doći u kontakt s vodom)

U pećnici nema vode, a ispostavilo se da vakuum nije potreban, ali bojim se da bi proizvod mogao protrajati, na primjer meso. Kobasica, bez šunke, jer se sve radi u ljusci.
Moja pećnica također ima takav način rada, ja imam Electrolux, pa sam zreo da isprobam ovaj način rada))

[Masinen]

Masinen, Maria, imam AEG pećnicu. Upute kažu koliko vode treba uliti (postoji takva funkcija za sous-vide i parenje).

Općenito, bit će zanimljivo kako mogu dobiti vakuum stroj za istodobnu izradu identičnih dijelova u vakuumu. vrećici i u spremniku s poklopcem.

Oklijevam pitati ... Zašto vam uopće treba usisavač za sous vide u pećnici?

Sure od puretine kuham u pećnici. Ispada vrlo ukusno meso, najnježnije i najukusnije.
Marinirao sam puretinu, evakuirao je i neko vrijeme živio u zamrzivaču. Nakon odmrzavanja stavio sam je u pećnicu na 70 stupnjeva. Ovo mi je vrlo zgodno. Bez mirisa, prskanja ili dima, pećnica čista. Ali sva je aroma u zatvorenoj vrećici. Kad ga otvorite - mmmm.

[Marina]

Marina, dobro, da, jednom za par, onda se morate spakirati)
Svetlana, pa je potrebno meso ukloniti s pare, inače neće biti suvid)))

Tek-s, zapišimo vakuum u pećnici iste nježnosti kao u sous-vidnitsa.
Mislim da će se i tijekom usisavanja proces kiseljenja odvijati brže. Uz to, manje začina i manje soli. Ako što, teoretičar sam ... za sada

Tek-s, zapišimo vakuum u pećnici iste nježnosti kao u sous-vidnitsa.

Pa i to je tako da zagrijani zrak ne pukne u zatvorenoj vrećici.

Ali hoćete li se grijati u posudi? I tamo izgleda da je prisutan zrak. Kako će završiti?

Ozon je donio paker. Izvještavam

* STATUS SV 2000 vakuumski brtvilo - 11 620,00 rub.
* Spremnik za vakuum "Status", boja: prozirna, bijela, 4,5 l. VAC-REC-45 - 2 170,00 rub
* STATUS JUG 1 vakuumski vrč - 1.314,00 rub

Sam uređaj




Adapter za spremnike. Mekani silikon


Posuda od 4,5L




Dno posude je konveksno, tako da su limenke nagnute. U početku sam usisavao nepropusno zatvorenim poklopcem - nije išlo (negdje sam vidio savjet). Čvrsto se zavrtio - savršeno evakuiran
Količina limenki je približna: s lijeve strane - 400 ml, s desne - 350 ml


Spremnik Ikea Firtrolig 1,5l (399r)




Kapitalno je zapečaćena. Tijekom usisavanja nisam zatvorio niti jedan zasun (negdje sam vidio takav trik). Možete ga otvoriti samo natuknuvši nešto čvrsto, nije vam uspjelo s rukama. Poklopac je uvučen. Mislim da kontejneri ikeeva neće dugo trajati


Vrč još nije pogledao - u nevakuumiranom stanju poklopac se ne spušta do kraja. U otvorenom stanju se ne drži. Da biste natočili tekućinu, cijelo vrijeme morate držati prst na gumbu.


Fotografija nije pod vakuumom


Pa, par slika iz uputa




Brkovi, ja sam ubojica

Kapitalno je zapečaćena. Tijekom usisavanja nisam zatvorio niti jedan zasun (negdje sam vidio takav trik). Možete ga otvoriti samo natuknuvši nešto čvrsto, nije vam uspjelo s rukama. Poklopac je uvučen. Mislim da kontejneri ikeeva neće dugo trajati

Urrraaa !!! Čestitamo!!

[Nyusha bezbrižna]

Nyusha bezbrižna, Svetlana, čestitamo! Toliko novih stvari odjednom))
Htio sam i vrč. I pod vakuumom, poklopac tada potpuno ulazi?

[Masinen]

Masinen, Maša, imam takav vrč! Sretan sam kao slon, zrak se ispumpava ručnom pumpom (imao sam je u kompletu sa spremnicima) u par sekundi. Poklopac je dobro usisan. Čak sam ga jednom ispustio na popločani pod - nije se otvorio i nije bilo ništa plastično))) Ali sok se u njemu čuva mnogo puta duže! Želim naručiti drugi za sve vrste mliječnih pića. Šteta je što nema poklopca druge boje - kako vrč za sok s mlijekom ne bi bio zbunjen

[Irina]

Irina, Samo sam vas htio pitati za spremnike)) A poklopac također ne sjedi čvrsto bez usisavača

A možete nešto zalijepiti na poklopac da vas ne zbuni ili na vrč, pa, zabilježite to nekako

[Kaša]

Kaša, da, već sam sama odlučila - nacrtat ću nekakvu nit pahuljica
bez usisavača poklopac labavo sjedi, ali Slovencima se čini da im nije palo na pamet da se vrč može koristiti bez usisavača. kontejneri su druga stvar, tamo su povukli red s zasunima, ali ovdje ih nema

[Irina]

Irina, Da, hvala))

[Bižuterija]

Bižuterija, Masinen, Hvala na čestitkama

Maria, poklopac, nakon noći pod vakuumom se predomislila i sjela. Ali to jednostavno laže.
Tako čvrsto sjedi pod vakuumom. Isti način sada leži i bez njega.


volio bih melanya, naručio drugi za svježe sokove. To mi je dovoljno u jednoj osobi tri dana. Da, zrak se pumpa

Ideja s kontejnerima Ikeev nije uspjela. Navečer sam usisavao meso, pritisnuo poklopac. Ujutro iz vakuuma i traga nema
Idemo pisati - kontejneri ikeev NISU prikladni.
Fotografija nepropusne brtve na Firtrolig


Marinirano meso smotao sam u paketu Status koji je bio u kompletu. Za sada dobro.

Prokletstvo, vrč danas nije evakuiran. Stoji u hladnjaku sa svježe iscijeđenim sokom. Izvadila ga je, protresla i natočila u čašu. Ostatak se ne može evakuirati. Mislila sam da je vlaga dospjela na jastučić. Sve sam izbrisao - nije pomoglo. Ispalo je tek kad sam istovremeno pritisnuo poklopac na dva mjesta - na izljevu i blizu gumba


Sljedeće razočaranje - vakuumski paket s mariniranim mesom proveo je 1,5 dana u hladnjaku. Jutros sam saznao da puštam zrak. Izvorni status paketa


Balin, novac je plaćen za šo
Možda su to paketi? Iz sigurnosnih razloga duplicirati sve šavove?

Recite mi gdje da naručim pakete na Aliekspresu, po mogućnosti u roli. Ovdje je negdje veza preskočila, ali je ne mogu pronaći.

[Nyusha bezbrižna]

Nyusha bezbrižna, Svetlana, vjerojatno nešto s paketom.

Kako je vrč?

0LEzhka, iskreno, nisam naručio, pa ne znam gdje je veza.

[Masinen]

Masinen, vrč drži, ali je nezgodno zatvoriti. Pogledajmo može li se to ispraviti nakon kvalitetnog pranja. Dok se tamo sok svježe cijedi nakon testova / usporedbi sokovnika

Cure, i ja sam ga kupila !!! Htio sam Casu, kupio Redmond, pročitao ga, zapalio se i nisam mogao više čekati. Igrao sam sinoć, jednostavno nisam imao dovoljno kontejnera, nešto mi se više svidjelo. Pokušao sam meso i dojke marinirati u vrećice, što nije išlo baš najbolje, ali onda sam pročitao da ne pakuje sirovo meso na kamen. Imam set pravokutnih spremnika, netko ga je davno dao, što vam pada na pamet da ih koristite? Koje crijevo trebam kupiti?

Mislim da bi ovaj iz dom-upak trebao raditi.

[svetlana61]

svetlana61, čestitamo na kupnji! I ja imam redmond. Jako sam zadovoljna)

[Djevojčice i dječaci]

Došao se žaliti na Status
Vrč je nakon dva dana prestao držati vakuum.
Bile su samo dvije limenke s uvijanjem. Čim, s kojim poklopcima i limenkama i načinom uvijanja bude jači / slabiji, ne izbaci se - evakuirat će se za nekoliko minuta ili sati.
Rodbina ne drži pakete.
Krivim samog pakirača - ne može biti toliko slučajnosti s različitim vrstama spremnika.
Naručio sam zamjenu u Ozonu za isti.
Htio sam dobiti još spremnika. Status ... Morat ću pričekati.

Djevojčice i dječaci, koji ima status pakirača, recite nam kako čuva vlastite pakete, spremnike i obične limenke

[Sveta]

Sveta Zato promijenite vrč, mislim da možete vratiti povrat po garanciji.
Možda radite nešto pogrešno? Ne može biti da je sve u redu)))
Nada ima status, nadam se da će se odjaviti.

[Nyusha bezbrižna]

Nyusha bezbrižna, Sveta, vrlo je čudno zbog vrča i limenki, vrč koristim već mjesec dana svakodnevno - let je normalan, limenke stoje tjedan dana - stabilno drže usisavač, ali koristim ručni usisavač koji sam dobio sa setom limenki

[Irina]

Irina, pa čini mi se da najvjerojatnije Svetlana radi nešto pogrešno)))

[Kaša]

Kaša, vjerojatno je vrijeme za snimanje videozapisa: majstorska klasa u radu

[Irina]

Irina, Nemam status)))

dobro, možda hoće)

[Sveta]

Sveta Zato promijenite vrč, mislim da možete vratiti povrat po garanciji.
Možda radite nešto pogrešno? Ne može biti da je sve u redu)))
Nada ima status, nadam se da će se odjaviti.

Koristim kontejnere, evakuirane samim uređajem, oni sve savršeno drže. Šiš ćevap je stajao 3 dana, zelje tjedan dana, spremnici su u redu. Unuk se evakuirao ručnom pumpom, igrao se, ostaci su uklonjeni, sve je također u redu.
No, kod paketa se ponekad dogodi da zrak izađe, kupi puno mesa, spakira ga u zamrzivač, dok se sve obrađuje, položi, potpiše, primijeti da je dvoje otpuhano, prepravljeno. Soo nije kuhala, ne mogu ništa reći.
Mogu reći da to ne uspije uvijek prvi put, bilo da je to vještina ili značajka uređaja. Vrlo je važno rasporediti paket prema naljepnicama. Također, ako vlaga uđe, a ponekad i treba, trebate sve obrisati i pustiti da se osuši, inače nećete ni napraviti šavove.
Nemam se s čime usporediti, možda postoje usisavači koji sve rade prvi put, ne uspijem uvijek!

Cure, pa imam SVE loše. Pa, ne može biti da su apsolutno svi spremnici neispravni
Već je paket evakuiran i trostrukim brtvljenjem - rezultat je isti
Ne znam što se tu može pogriješiti. Već sam prošao sve opcije
Griješim zbog činjenice da je sam uređaj slab. Mislim da ću se promijeniti (u nedjelju). Ako to ne pomogne, ne znam.

Djevojke, ispričavam se zbog možda osnovnog pitanja - možete li mi reći kako usisavate zelje?
Logično, vjerojatno vam treba čista, oprana, ali osušena posuda?
Ne trebam u industrijskim razmjerima, već samo da bih jeo tako da dulje traje u hladnjaku.

trebate čist, opran, ali osušen

Sasvim točno: oprano i osušeno.

Vjerojatno vam treba čist, opran, ali osušen u spremniku?

Jučer sam šutnuo kiselicu. Bilo je samo juhe od kupusa. Stoga očito ne bih ulazio u kuhanje ... pa, oprao sam ga, nekoliko puta promijenivši vodu, sušio jedan dan (a i tada ne u potpunosti), papirnatom salvetom maksimalno prikupio preostalu vlagu i usisavao ... Doslovno prije sat vremena vrlo lijepa i uredna malenkost otišla je u zamrzivač vreća kiselice ...

[Pjesma*]

Pjesma*, * Anyuta *, cure, hvala na odgovoru!

Usput, da, bit će i kiseljaka s dače ...

[Jouravl]

Jouravl, Nadežda, i pregledali ste pakete odakle dolazi curenje. Moje se torbe za Proficuks često razilaze po šavu, postoji vrsta znaka, odnosno nije ujednačen šav. I stalno su se razilazili tijekom kuhanja. Stoga sam počeo izrađivati ​​drugi šav po cijelom opsegu, tako da ga oni normalno drže.
Djevojke, zahvaljujući tome što za zamrzavanje koristim vrećice za zamrzavanje, a zatim ih stavim u vakuumsku vrećicu, dobivam vrećice za višekratnu upotrebu, koristim ih 3-4 puta.

[Alla]

Alla, curenje, po mom mišljenju, dolazi iz brtvenog šava. Moramo ponovno dobro pogledati.
Također koristim dodatne vrećice unutar ambalaže, a čak sam ih oprala i u perilici posuđa, tako da se mogu smatrati ponovnom upotrebom.
Sad sam pogledao zelje u posudi, svježe je, kao da sam ga upravo kupio. Ali nisam je oprao ili osušio, već sam je spakirao, jer sam je imao puno i nisam je namjeravao koristiti. Samo radim eksperiment. Rok - tjedan dana!

Pozdrav svima! A ja, poput onog škrtog čovjeka koji ne plaća ni dva, već tri puta! prvo sam nasumce kupio set atlantide, pa, smiješno je, vakuum traje tri sata. U redu. Uzeo sam Hottera, privukao cijenu i pozitivne kritike na Internetu. Rezultat - vrećice su već jednom promijenjene, polovica druge serije drži vakuum. Prodavač je provjerio sa mnom, učinila sam sve kako treba. Bilo mi je drago što su barem spremnici bili dobri, tri dana kasnije pukao je poklopac jednog od spremnika. Bio sam iscrpljen ovim vrućim i zažalio deset puta što sam ga uzeo! Prodavači sliježu ramenima i kažu: vi ste prvi koji se žali.
Pateći, došao sam na ovo mjesto i nekoliko puta pročitao nit rasprave. Super je što postoji ovaj forum, puno mi je pomogao da shvatim! isprva sam pogledao prema prekomorskom Korejcu, a onda sam shvatio da nemam snage riskirati. I uzeo Caso 10 na ozon. Za moje potrebe to je dovoljno i čini se da ne stvara probleme. I neće biti problema s povratkom ako to. Donijeli su ga ujutro. Zgodan! Njemačka adresa na poleđini. Sve je samo u njemu. Usisala sam par vrećica za testiranje, čekam što će biti s njima. Već se bojim da će me kvar vakuuma i dalje proganjati. : ali neću odustati!
Dakle, uzmite u svoje redove

[Anais]

Dakle, uzmite u svoje redove

Anais, dobrodošli, svima nam je drago! I s vama će sve biti u redu! Caso 10 je dobar paker, mnogi ga članovi foruma imaju i čini se da su svi zadovoljni.

Pa, moj Kasik je moj drugi dan, izvrsno funkcionira! Lijepa, kompaktna. Stisne vrlo čvrsto, čvršće od Hottera. Evakuirani sušeni sir i svježe začinsko bilje. Vakuumski izvorni paketi i dalje savršeno drže. Hotterove, čak i one poslužne, drugog su se dana malo ispravile.
Jedan problem, koji nije povezan s kvalitetom pakiranja ili paketa, već je objektivan. Usisavam komade suhog mesa, nisu baš oštri rubovi, ali imaju puno tankih suhih izbočina koje pri usisavanju probijaju vrećice. Pokušao sam staviti još jednu vreću za zamrzavanje. Isti rezultat. Razmišljajući što učiniti. Možda netko ima neke ideje? Postoje li neke super jake vreće za pakiranje hladnije od Casoa?
Vidim ovakve opcije:
1. Prestanite usisavati malo ranije kako vrećica ne bi stisnula meso tako čvrsto.
2. Zamotajte u tkaninu, a ne u dodatnu vrećicu
3. Pronađite neku super gustu vrećicu unutar vakuumske debele potkošulje
4. Pronađite super jake torbe za pakirnice
5. Čekić i staviti u redovite vrećice iz Ikee.

[Anais]

Anais, možete sve staviti u običnu posudu, a zatim usisati sve u vrećici.

Recite mi gdje da naručim pakete na Aliekspresu, po mogućnosti u roli. Ovdje je negdje veza preskočila, ali je ne mogu pronaći.

nažalost, početnici ne smiju umetati poveznice ...

Ali je puno skuplji. Na kraju sam ga naručio u Technosili.

Anais, možeš sve staviti u obični spremnik, a zatim usisati sve u vrećicu.

zar u posudi neće biti zraka? Ili mi nešto nedostaje?

Dodano u subotu 14. svibnja 2016. 22:17

Uzeo sam posudu od tanke plastike s rupama u kojoj prodaju cherry rajčice. Evakuirana. Spremnik je naravno zgužvao paket, ali ništa nije potrgano. Super!

Uzeo sam posudu od tanke plastike s rupama u kojoj prodaju cherry rajčice. Evakuirana. Spremnik je naravno zgužvao paket, ali ništa nije potrgano. Super!

Fotografija je moguća, ne razumijem sasvim što se događa. Zašto takve poteškoće?

Dodano u nedjelju, 15. svibnja 2016. 12:34

Donijeli su statusne spremnike, uzeli na poklon set i ručnu pumpu.



Naravno, dodatno crijevo za statusni paker savršeno je za kontejnere ove tvrtke, koji bi sumnjali u to)))

[Igch]

Igch, sjajan set. Status su dobri kontejneri, lijepi i lagani. Bit će zgodno uzeti ih sa sobom, što je posebno važno ljeti.

Volim što set ima crvene poklopce, izgleda prelijepo!

[Igch]

Igch, to se dogodilo. I paketi su netaknuti, a komadi suhog mesa su sačuvani.

Dodano u ponedjeljak 16. svibnja 2016. 00:34

Također sam si naručio statusne i matične spremnike za gotovinu i crijevo od Gucci Gochi