Egzotično voće i s čime se jede

[Egzotično voće i s čime se jede]

Egzotično voće i s čime se jede

Materijal preuzet sa stranice 🔗



Danas šalteri jednostavno pršte obiljem svih vrsta neobičnog voća. Kako i priliči egzotičnom, cijene grizu. U prosjeku će kilogram koštati 80-90 grivna, a za neke "bez presedana" koštat će i preko 100 grivna. Vjerojatno je to razlog zašto je mnogo egzotičnog voća ustajalo na policama i, blago rečeno, neugodno za jesti. Kako ne biste trošili novac na proizvod druge svježine, naučili smo kako bi idealno trebao izgledati najpopularniji "egzotični". I također ih isprobao na zubu - da bi razumjeli kakvo su voće. Rezervirajmo odmah: kako bi dojmovi bili što objektivniji, nekoliko je ljudi uzelo uzorak odjednom.

[Lichi]

Lichi



Naši dojmovi. Prva asocijacija je pekmez od latica ruže, jednako sladak i aromatičan
U pogledu okusa i izgleda, pokazalo se da je liči sličan gustom želeu. Ostavlja vrlo ugodan aftertaste.

Zrelo voće. Okrugla, s crvenom tvrdom kožom, prekrivena šiljastim "bradavicama". Pulpa je staklasto bijela ili crvenkasta, sočna, slatkasto-kiselog okusa.

Koristiti. Može se jesti sirovo, kuhano sa šećerom, konzervirano, koristiti u voćnim salatama.

Korisnost. Sadrži vitamine C, B1 i B2, ugljikohidrate, željezo, fosfor i niacin. Koristi se kao tonik, koristan je za regulaciju probave i pomaže kod anemije.

[RAMBUTAN]

RAMBUTAN



Naši dojmovi. Osjeća se poput lignje u ustima, isto sklisko. Činilo se i poput slatkog želea, ali ne voćnog, već upravo od šećera. Iako su neki zamišljali svijetlu nijansu kakija. Također, svi su primijetili izvanrednu sočnost, te činjenicu da je rambutan sličan ličiju, ali ne toliko mirisan.

Zrelo voće. Okrugli plodovi su crvene ili crvenkasto-crne boje, gusta kora prekrivena je tankim, mekim bodljama, sličnim dlačicama. Pulpa je staklastobijela, ponekad crvenkaste boje, vrlo sočna, ugodnog slatko-kiselog okusa i guste teksture.

Koristiti. Kora rambutana lako se ljušti i može se jesti sirova. Pulpa se može kuhati sa šećerom, napraviti žele i marmeladu. Sirovo sjeme je otrovno.

Korisnost... Voće je bogato vitaminom C, kalcijem i fosforom, savršeno čisti organizam.

[PASSIFLORA (PASSIFLORA)]

PASSIFLORA (PASSIFLORA)

Naši dojmovi. Vrlo jak miris poput limuna. Istodobno se ispostavilo da je sličan nekoliko različitih plodova: ribiz, nezrele ogrozde, morski buk. Jako kiselkastog okusa, želite ga odmah ispljunuti, sjemenke su neugodnog okusa i teško se odvajaju od pulpe.

Zrelo voće. Zaobljene bobice, guste, guste, sjajne ljuske, boje od ljubičasto-smeđe do crnkasto-smeđe. Unutar bobice nalazi se šupljina okružena pamučnim, suhim, bijelim nejestivim "tkivom", na kojem se nalaze mostovi s "papilama", na koje su, pak, pričvršćene sjemenke s staklastom narančastom pulpom. Okus - voćni s kiselinom.

Koristiti. Pasijsko voće jede se žlicom od kore, moguće je i sa sjemenkama. Također pripremaju sok, koji se razrijedi i zasladi, a zatim se dodaje mješavinama sokova, jogurtima, sladoledu. Od kaše se rade žele i sirup.

Korisnost. Sadrži vlakna, kalcij, fosfor, željezo, vitamine B, A, C, natrij, serotonin. Ima laksativna svojstva i poboljšava rad crijeva. Pospješuje izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela i antipiretično je sredstvo.

[KIVANO (AFRIČKI ISKRENI KRASTAVAC)]

KIVANO (AFRIČKI ISKRENI KRASTAVAC)




Naši dojmovi. Umjereno slatkast okus, pomalo podsjeća na mješavinu kivija, krastavca i banane. Nekima je to uglavnom bilo bez okusa.Unutrašnjost stvarno izgleda poput krastavca s velikim sjemenkama, ima vrlo sklisku pulpu, što nije baš prikladno jesti. Ali izgleda vrlo impresivno, pa može biti pogodan za ukrašavanje raznih salata.

Zrelo voće. Plod dug do 15 cm, svijetlo narančasto-žute boje, prekriven bodljama u obliku konusa. Veći dio Kiwana zauzimaju bijele ravne sjemenke, koje su okružene staklastom, svijetlozelenom, vrlo sočnom i slatkom pulpom.

Koristiti. Može se jesti sirovo, vaditi žlicom, dodavati posladku ili salati.

Korisnost. Sadrži veliku količinu vitamina C.

[SALAK (SALAKKA)]

SALAK (SALAKKA)



Naši dojmovi. Užasno žilava, zmijolika kora koju je teško rezati. Vrlo snažno miriši na valerijanu, a najviše ima okus poput vate natopljene valerijanom ili korvalolom, a izvana je pulpa slična mokrom pamuku. Neugodne senzacije, stvarno "zmijsko voće" kako se još naziva.

Zrelo voće. Jajoliki ili kruškasti plodovi s ljuskom koja se sastoji od smeđih ljuskica, složenih poput pločica i tvoreći gustu karapaksu, sličnu zmijskoj koži. Ispod kore je gusto, žućkastobijelo meso koje ima slatkasto-kiselkast okus sličan ananasu.

Koristiti. Voće se obično jede sirovo, ali također se može koristiti kuhano i kandirano. Nezrelo voće ima kiselkast i trpak okus i kiseli se poput kiselih krastavaca.

Korisnost. Pulpa sadrži tanin.

[MANGOSTIN (MANGOSTAN)]

MANGOSTIN (MANGOSTAN)




Naši dojmovi. Pokazalo se da ima tamnu, vrlo gustu tvrdu kožu koju je bilo najteže rezati. Unutra je izgledalo krajnje neestetski, nekakva smeđe-smeđa masa koja je izgledala poput truleži. Okus je blago slan i kiselkast, ne izgleda poput voća, vrlo odvratnih senzacija. Sudeći po opisu, stvarno je istrunuo.

Zrelo voće. Okrugle bobice s grubom, žilavom kožnatom kožicom; u slučaju zrelog voća, one su ljubičasto-smeđe. Svakako će biti prisutna 4 debela, ispupčena čašica. Ispod ljuske nalazi se 8 svijetlosmeđih sjemenki, od kojih je svako okruženo gustom, mekom, sočnom bijelom ljuskom blagog slatkasto-kiselog okusa i ugodne arome. Bobice se čuvaju vrlo kratko, a nakon uklanjanja brzo se plijesni iznutra.

Koristiti. Mangostin se jede sirov, pulpa se može konzervirati šećerom, od nje napraviti žele ili džem.

Korisnost. Obiluje kalcijem, fosforom te vitaminima B i C. Koristi se kod proljeva.

O mangostin- napominje aeroplan - onda je ovo voće sa snježnobijelim punjenjem, okusa poput masti od tuljana. A zelenoglazay vam govori kako bi trebao izgledati mangostin. Usput, vrlo ukusno.

[PITAHAYA (PITAYA, JAGODOVA KRUŠKA, "ZMAJEVO VOĆE")]

PITAHAYA (PITAYA, JAGODOVA KRUŠKA, "ZMAJEVO VOĆE")



Naši dojmovi. Najljepši plod, pomalo sličan borovoj češeri, svijetlo ružičasta tanka ljuska skriva bijelo meso s mnogo sitnih sjemenki. S ovim sjemenkama izgleda poput kivija, a okus je isti, samo puno manje sladak. Općenito, okus je vrlo slab, u nekima je uzrokovao povezanost sa sirovim krumpirom, dok su drugi osjećali biljni okus. Dovoljno sočno pa su ga sretno završili do kraja.

Zrelo voće. Mesnate velike bobice okruglog ili ovalnog oblika, prekrivene lisnatim ljuskama. Boja zrelih plodova je ljubičastocrvena, rjeđe žuta. Kora štiti bijelu sočnu pulpu s mnogo malih sjemenki nalik crnom kiviju. Ima ugodan slatkasti okus.

Koristiti. Obično konzumiraju pulpu uklanjajući je žlicom izravno iz kore. Također se može zgnječiti s vodom, šećerom i ledom za osvježavajuće piće. Sok i pulpa dodaju se jogurtima i sladoledu.

Korisnost. Sadrži puno kalcija, željeza, vitamina B1, B2, C. Voće je korisno za one koji pate od dijabetesa ili drugih endokrinih bolesti.

[CARAMBOL (CARAMBOL)]

CARAMBOL (CARAMBOL)



Naši dojmovi... Poput pitahaje, vrlo je lijepa, ali nevjerojatno neukusna. Imao je okus aloje (agave), ali ne gorak, već i zelene šljive. Vrlo sočno, pa ga je lijepo jesti na vrućini.Miris - kao da su protrljani listovi krastavca ili agave. Savršeno za ukrašavanje salata.

Zrelo voće... Mesnate bobice, zrele od zelenkasto-žute do narančasto-žute boje, na presjeku slične zvijezdi petokrakoj. Njihova pulpa je sočna i gusta, slatko-kiselog osvježavajućeg okusa.

Koristiti. Bobice se jedu sirove sa šećerom ili u voćnim salatama. Također, voćne kriške mogu se kandirati ili konzervirati. Sok od karambola pije se kao bezalkoholno piće. Salate možete ukrasiti "zvjezdicama".

[GRENADILA (SLATKA GRANADILA)]

GRENADILA (SLATKA GRANADILA)




Naši dojmovi. Vrlo gusta koža koja se savija pri pokušaju rezanja. Pulpa je izazvala asocijacije na meduze. Po nečijem ukusu, ova je "egzotika" podsjetila na ogrozd. No većina se složila da grenadilla ostavlja okus okusa crnog ribiza.

Zrelo voće. Rođak je marakuje, jajolikog oblika, s tankom, tvrdom i lomljivom korom, koja tijekom zrenja postaje žućkasto-narančasta sa zelenkastim i smeđkastim uzorcima. Unutra se nalazi bijela, neukusna suha pulpa, kao i skakači, poput marakuje, smješteni s papilama sa sjemenkama i prozirnom ljuskom. Ima slabu aromu i slatkast okus s laganom kiselinom.

Koristiti. Granadilla se obično jede ravno s kore žlicom, a može se i sočiti.

Korisnost. Sadrži vitamine A, C i K, fosfor, željezo i kalcij.

[FEIHOA]

FEIHOA



Naši dojmovi. Feijoa je "brat" jagoda po mirisu i okusu. Srednje mekan, pomalo podsjeća na kivi, nije osobito sočan. Okus je ugodan.

Zrelo voće. Velika, blago izdužena bobica, prekrivena sivim voštanim cvatom. Unutrašnjost ploda podsjeća na ogrozd ili kivi, a okusom i aromom - ananas i jagode.

Koristiti. Voće se jede uglavnom svježe, a od njih se pripremaju i sokovi, konzerve, kompoti i džemovi.

Korisnost. Sadrži vitamine C i P, šećere, organske kiseline, pektine, mineralne soli, prilično visoku količinu joda. Feijoa je korisna za prevenciju bolesti štitnjače i ateroskleroze.

[Sapodilla]

Sapodilla



Naši dojmovi... Naišli smo na očito nezrelo voće: bilo je vrlo trpko, trpko, poput nezrelog kakija. Uz to, sapodila je bila dovoljno suha.

Zrelo voće. Postoje dvije sorte ovog voća, prva je duguljastog ovalnog oblika, smeđe ljuske i blago zrnastog, medeno slatkog mesa crvenkasto smeđe boje. Drugi je okrugliji, također sa smeđom kožom i crvenkasto smeđom slatkom i sočnom pulpom. Zrelo voće na dodir je uvijek blago mekano, okusa je poput kruške natopljene smeđim šećernim sirupom. Treba je konzumirati tek nakon punog sazrijevanja, jer prije toga neće imati ugodan okus zbog sadržaja tanina i mliječnog lateksa u njemu. Nezrelo voće je tvrdog i trpkog okusa (upravo smo to dobili na testu).

Koristiti... Sapodilla se može jesti sirova, uključujući sok od limete, dodati voćnim salatama, brašnu kao nadjev, pire krumpiru ili pekmezu.

Korisnost... Sapodilla je bogata vitaminima A i C, kao i kalcijem.

[KUMKVAT (ZLATNA NARANČASTA)]

KUMKVAT (ZLATNA NARANČASTA)



Naši dojmovi. Izvana izgleda poput sitne naranče, za okus - kiselog vapna s blagom aromom mandarine. Koža je također slična mandarini, tanka i ukusna. Pretpostavljali smo da će voće biti dobro u koktelima, a također i kao predjelo poput limuna i tekile.

Zrelo voće. Plodovi su slični ostalim agrumima, ali mnogo su manji, otprilike duljine falange prsta, ovalnog oblika, narančasti. Imaju mekanu, slatku koru i sočnu kiselu pulpu.

Koristiti. Kumquat se može jesti sirov s korom, dodati salatama kao ukras, kandirano i konzervirano, marmeladu ili žele.

Korisnost. Sadrži vitamine C i E. U narodnoj medicini na Istoku koristi se za liječenje gljivičnih infekcija, respiratornih bolesti, pa čak i za ublažavanje mamurluka.

[GUAVA (GUAYAVA)]

GUAVA (GUAYAVA)



Naši dojmovi. Naišli smo na vrlo zelenu guavu koja se pokazala prilično kiselkastom, ali ne baš bogatog okusa i bistre začinske arome. Istina, ostavila je ugodan aftertaste, donekle sličan dunji - svi su se složili s ovim. Uz to, bijelo meso ploda bilo je prilično žilavo.

Zrelo voće... Ovalna, okrugla ili bobica u obliku jabuke, zelene ili žuto-zelene boje, često s ružičastim mrljama. Pulpa bi trebala biti vrlo sočna, zrnasta, bjelkasta, žućkasta, žutozelena ili ružičasta, a u samom središtu trebala bi biti žarko crvena. Zrelo je ugodnog slatkasto-kiselog okusa, slično kruški ili jagodi, ali nezrelo voće bit će kiselo i trpko.

Koristiti. Plodovi guave jedu se svježi, kuhani ili konzervirani zajedno sa sjemenkama. Od njega možete napraviti i žele, džemove i sok.

Korisnost. Sadrži puno vitamina A, B i posebno C, do 10 puta više od ostalih agruma.

[PEPINO (dinja kruška)]

PEPINO (dinja kruška)



Naši dojmovi. Izgledom odmah izaziva asocijaciju na dinju, također ima okus poput dinje, ali nezreo, odnosno nema poseban okus, aroma je vrlo slaba. Istodobno, svi su primijetili da je voće vrlo sočno i ugodno osvježavajuće. Bilo je to jedno od rijetkih voća koje se jelo do kraja.

Zrelo voće. Prilično velika bobica (veličine 10-15 x 8-10 cm), jajolikog, okruglog ili ovalnog oblika. Koža je žuta s crvenkasto smeđim mrljama ili prugama. Svijetložuta, mekana, vrlo sočna pulpa ima okus dinje ili kruške.

Koristiti. Kao i mnogi drugi "egzotičari", prvenstveno se konzumira svjež za desert ili dodaje voćnoj salati. Također, pekmez, džem, kompoti rade se od plodova pepina, konzerviraju, suše i smrzavaju. Koru kod nekih sorti treba ukloniti jer ima loš okus. Sjeme je jestivo, ali se po želji može vrlo lako ukloniti.

Korisnost. Pepino je isti izvor vitamina C kao i mnogi agrumi (oko 35 mg na 100 g). Sadrži i prilično veliku količinu vitamina A, B1 i PP. Sadrži 92% vode i samo oko 7% ugljikohidrata.

[VOĆE KAKTUSA (SLIKA KAKTUS, INDIJSKA SLIKA)]

VOĆE KAKTUSA (SLIKA KAKTUS, INDIJSKA SLIKA)




Naši dojmovi. Jako slatko voće, vjerojatno najslađe koje smo probali. Također vrlo sočan, sok je doslovno tekao niz prste. Većina ljudi to povezuje ili s kuhanom bundevom ili s oksidiranom jabukom. Neki su primijetili laganu aromu vanilije.

Zrelo voće. Boja ploda iznutra i izvana je zelenkasto-žuta ili varira od narančaste do bordo, tanka kožica prekrivena je "trnjem". Sočna prozirna pulpa, obično zelenkasta ili crvenkasta, okružena tankim slojem pulpe. Plod je slatkast, podsjeća na križanac zrele dinje i kivija.

Koristiti. Kaktus se može jesti sirov, vaditi žlicom ili koristiti za džemove i kandirano voće.

Korisnost. Plod sadrži kristale oksalne kiseline.

[TAMARILA (TAMARILLO, PARADAJZ DRVO)]

TAMARILA (TAMARILLO, PARADAJZ DRVO)



Naši dojmovi. Izgledao je vrlo atraktivno zbog tamne boje trešnje. Ispalo je vrlo neukusno, trpko, bilo ga je teško i neugodno progutati, ostavio je slani okus. Miris trulog povrća prodirao je iz voća, raspon mogućnosti bio je širok: od arome trule dinje do istog istrulog grožđa.

Zrelo voće... Šiljaste jajaste bobice, s narančastom, sjajnom kožicom boje rajčice ili ljubičastocrvene boje, često s tamnim prugama. Pulpa treba biti žućkasto-crvene boje kiselkastog okusa i konzistencije šljive, blago kiselog okusa.

Koristiti. Zrele bobice jedu se žlicom ravno iz kore, posipaju šećerom, kriške tamarile koriste se u voćnim salatama, a dinstano voće jede se kao povrće.

Korisnost. Sadrži veliku količinu vitamina A, B6, C i E, željeza, kalija, bez kolesterola i natrija. Mogu ga jesti oni koji pate od čestih migrena.

[MIŠLJENJE STRUČNJAKA.]

MIŠLJENJE STRUČNJAKA.

Konzultira Aleksandra Martynchuka, kandidata medicinske znanosti, nutricionista, gastroenterologa medicinskog centra Alkat:

Egzotično voće, naravno, sadrži značajan udio vitamina, kao i bilo koji drugi. Prevladavaju vitamini skupine C, budući da je većina njih agrumi. Ali potencijalno "egzotični organizmi" alergen su više za naše stanovnike. To se može objasniti činjenicom da se naše tijelo u početku prilagodilo asimilaciji "lokalnih" proizvoda. Uz to, postoji i takozvani „blok“ u vezi s asimilacijom određenih korisnih tvari: to znači da se ni uobičajeno voće ne smije jesti u kilogramima, asimilirat će se samo dio potreban tijelu.

Što se tiče "egzotike", zasićenje s njima događa se još brže - na primjer, ako trebate pojesti 3-4 jabuke dnevno da biste dobili određenu dozu hranjivih sastojaka, tada je dovoljno jedno inozemno voće, ili čak i manje. Odnosno, možete ih, naravno, jesti, ali ne biste trebali pretjerivati. A posebno je vrijedno biti oprezan s upotrebom egzotičnog voća za malu djecu (prije svega za "dijatezu"), starije ljude: oni imaju smanjenu sposobnost asimilacije. Ni trudnice ne bi trebale eksperimentirati: reakcija djeteta na "znatiželju" može biti nepredvidljiva.

Nadam se da će vam ovi podaci pomoći da shvatite "što je što" u egzotičnom voću i voću i donesete pravu odluku u njihovom izboru i načinu pripreme.

Dobar tek svima!

[ove]

S dužnim poštovanjem ...
Ne sve ove Probao sam voće. Ali one koje sam probao, jeo sam u domovini njihovog rasta, jer sam živio u tropskim krajevima 10 godina. Stoga znam pravi okus i miris ananasa, manga, avokada, pepina, guayabe, karambola, pitaye i mnogih drugih koje nemamo.
Pregled, posebno u odjeljku "Naši dojmovi", apsolutno je beskoristan zbog nedostatka normalnog tropskog voća u ruskim supermarketima. Što je - ili nezrelo ili trulo. A metode sazrijevanja ovih proizvoda nepoznate su našim potrošačima i ne razumiju stupanj zrelosti onoga što su kupili.
I nikada neću kupovati tropsko voće (čak ni avokado) u ruskim supermarketima. Ovo je bacanje novca.

[Maša]

MašaMogu samo biti sretan zbog tebe
Imali ste tu sreću da okusite egzotični original, zreli, svježi, s grma
Ali to ne znači da mi, "laici", moramo tapkati po usnama takvim tonom
Pa, drugog voća nemamo! Ne i nikada neće! I prošetati se svijetom ... danas dolar s eurom nije naručen
I drago nam je da barem na ovaj način možemo odabrati najbolje od truljenja i uživati ​​u smeću.

O, velikodušno nam oprosti prosjake

[Tatjana]

Tatjana, hvala na temi.
Macha, pa educirajte se o onome što znate, mislim da će biti više koristi od puke kritike

[Macha]

Pa, drugog voća nemamo! Ne i nikada neće!

I nije potrebno Nije uzalud takvo mišljenje da su svi proizvodi korisni samo na mjestu njihovog rasta. Slažem se po ovom pitanju sa Macha, tropsko voće na Tajlandu ili u Dominikanskoj Republici nema nikakve veze s onima koje se prodaju u našim supermarketima. Iskreno, u ovom voću nema ništa (!) izvanredno, pa, nisu ništa bolje od naših jabuka, šljiva, marelica, lubenica i dinja , odnosno ono što raste u našoj domovini

I drago nam je da barem na ovaj način možemo odabrati najbolje od truljenja i uživati ​​u smeću.

Stoga bih radije kupovao naše domaće proizvode, ali neću birati između truljenja

[Tatjana]

Tatjana, hvala na temi.
Macha, pa educirajte se o onome što znate, mislim da će biti više koristi od puke kritike

U čemu je poanta?
Već sam napisao - kupnja tropskog voća u našim supermarketima je bacanje novca. To je bio savjet. I sasvim je istina da dodatno opterećenje imuniteta. Preporučljivo je konzumirati teritorijalno "vlastito" voće, štoviše sezonsko. Kušanje ukusnog tropskog voća iz naših trgovačkih lanaca siguran je način da se o njima dobije perverzna slika. Što ova tema dokazuje.

MašaMogu samo biti sretan zbog tebe
Imali ste tu sreću da okusite egzotični original, zreli, svježi, s grma
Ali to ne znači da mi, "laici", moramo tapkati po usnama takvim tonom
Pa, drugog voća nemamo! Ne i nikada neće! I prošetati se svijetom ... danas dolar s eurom nije naručen
I drago nam je da barem na ovaj način možemo odabrati najbolje od truljenja i uživati ​​u smeću.

O, velikodušno nam oprosti prosjake

Neizrecivo, iznenadili ste me svojom reakcijom. Jebiga ... Kao da sam ja kriv za okolnosti života naših sugrađana ...

Stoga bih radije kupovao naše domaće proizvode, ali neću birati između truljenja

Pa, "iz truleži" i nikad neću odabrati, oprostite. Koje je pitanje - ovo je odgovor, ovo je reakcija na Mašin post, vlastite riječi

Čudna reakcija koju je Maša rekla onakvom kakva zapravo jest. Ono što se prodaje u našim trgovinama je ili stvarno trulo (većina popisanih plodova ima rok trajanja nekoliko dana, a zatim pod strogo promatranim uvjetima i tko te uvjete poštuje tijekom transporta?), Ili se obrađuje s tolikim brojem kemikalija da nemamo ništa osim štete donijet će. Trenutno govorim o egzotičnom tropskom voću.

Za usporedbu - na primjer, ljetna uzbekistanska i turska rajčica, koja se zimi prodaje u našim trgovinama. Otprilike je isto s egzotičnim voćem

Jebiga ... Kao da sam ja kriv za okolnosti života naših sugrađana ...

Morate poludjeti s tim riječima kojima nam se obraćate stavljajući naše sugrađane u red s kantama za smeće
U ovoj situaciji, bolje je samo taktično šutjeti, nego se razmetati.
Pa, putovali smo, jeli egzotike, pa, u redu, budimo se - inače, čini se da ne razumijemo egzotiku, sjedimo ovdje i oblizujemo usne ... Za sebe mogu reći da sam uspio okusiti zreli mango i druge užitke južnih regija, zbog čega sam i volim ih, čak i prema uvoznim "trulim", naučio sam ih birati i spašavati.

Uistinu, bilo bi bolje da nam ispričate zanimljive stvari o ovom egzotičnom voću, kako i sa čime ih jesti, pripremati, koja jela jesti ... a mi (sugrađani) sami ćemo odlučiti hoćemo li probati egzotično ili ne
DJEVOJKE, stanimo na ovome - sita gladna osoba ne razumije, pa će se svađa nastaviti

Ako bi nam Maša htjela dati savjet o upotrebi egzotike - pričekajte

[ove]

ili tretiran s toliko kemikalija da nam neće donijeti ništa drugo osim štete. Trenutno govorim o egzotičnom tropskom voću.

Za usporedbu - na primjer, ljetna uzbekistanska i turska rajčica, koja se zimi prodaje u našim trgovinama. Otprilike je isto s egzotičnim voćem

Inače, ove kemikalije sprečavaju nezrelo voće da normalno sazrijeva. Oni počinju ili trunuti ili uvenuti.
Uzmimo za primjer svima omiljeni avokado. Razumijem da je mnogima omiljena komponenta salate. Stoga ću pisati o njemu. Mogu napisati kako to pokušati sazrijeti, ako nekoga zanima, ali okus je i dalje "identičan prirodnom", ali bit će mekan.
Kad čitam recept za kockice avokada, opraštam se od recepta, baš kao što ne bih jeo (kao odrasla osoba) zelenu šljivu ili zelenu jabuku.
Zreli avokado razmazan je poput maslaca na sobnoj temperaturi, a okus je toliko samodostatan da mu zapravo nisu potrebni aditivi. Jednostavno ga razrežem na 2 dijela, iz jednog izvadim kost, drugi u hladnjak s kosti (tada rez neće potamniti, ali okus će postati vodenastiji od svježeg (i nije činjenica da ću ga htjeti dovršiti). umutiti vilicom, ravno, u kori - to je doručak.

Dodano u nedjelju, 9. listopada 2016. 19:09

S dužnim poštovanjem ...
Ne sve ove Probao sam voće. Ali one koje sam probao, jeo sam u domovini njihovog rasta, jer sam živio u tropskim krajevima 10 godina. Stoga znam pravi okus i miris ananasa, manga, avokada, pepina, guayabe, karambola, pitaye i mnogih drugih koje nemamo.
Recenzija, posebno u odjeljku "Naši dojmovi", apsolutno je beskorisna zbog nedostatka normalnog tropskog voća u ruskim supermarketima. Što je - ili nezrelo ili trulo. A metode sazrijevanja ovih proizvoda nepoznate su našim potrošačima i ne razumiju stupanj zrelosti onoga što su kupili.
I nikada neću kupovati tropsko voće (čak i avokado) u ruskim supermarketima. Ovo je bacanje novca.

Admin., Koje su riječi u ovom postu uvredljive za Ruse?
Ne vrijeđa vas osobno kao TS. Inzistirate da sam uvrijedio ruskog potrošača. Istaknite ih ako vam je draga vaša čast na forumu.

Morate izbezumiti s kojim riječima nam se obraćate, stavljajući naše sugrađane u red s kantama za smeće
U ovoj situaciji, bolje je samo taktično šutjeti, nego se razmetati.
Pa, putovali smo, jeli egzotične sastojke, pa dobro, budimo se - inače, čini se da ne razumijemo egzotiku, sjedimo ovdje i oblizujemo usne ... Za sebe mogu reći da sam uspio kušati zreli mango i druge užitke južnih regija, zbog čega ih ja i ja volimo, čak i prema uvoznim "trulim", naučio sam ih odabrati i zadržati.

U ovom ću trenutku reći sebi: drugi put kada me nastojiš povrijediti, koristeći svoj položaj na forumu i odmah isključiti razgovor, vjerujući da je dopušteno ostavljati sugovornika "letećim okolo".
Nisam išao za egzotičnim stvarima. Već 10 godina radim sa suprugom u tropskim krajevima. Ako želite iz prve ruke upoznati tropsku malariju i živjeti odvojeno od djece i roditelja - dobrodošli nam u autentično tropsko voće. Jedino ćete vjerojatno preživjeti prve četke za boje u svojoj dobi.
Žalosno je biti razočaran u ljude.

A moja obitelj ne voli avokado koji je dostigao stanje toplog maslaca. Ovo voće trebamo da bismo ga lako rezali na velike kocke, a sok bi se trebao isticati ispod noža.

A moja obitelj ne voli avokado koji je dostigao stanje toplog maslaca. Ovo voće trebamo da bismo ga lako rezali na velike kocke, a sok bi se trebao isticati ispod noža.

To samo znači da vi i vaša obitelj jedete nezreo avokado. Kao i mnogi koji ne žive na mjestima gdje rastu. U tome nema ništa loše. Nutricionistička vrijednost nezrelog voća nije ono što tvrde nutricionisti, ali od toga nitko nije umro ....
Inače, tradicionalno se smatra najukusnijim sortama avokada tamne boje, a ja više volim velike zelene tanke jezgre, ali ovo nije prenosiva sorta za trgovinu.

I nekoliko riječi o papaji. Zelena papaja moćan je omekšivač mesa. Možete ga naribati i ostaviti meso u njemu par sati - učinak je jači od učinka bilo koje marinade koju poznajemo. Neželjeno je zadržati ga duže - meso se može raspasti na vlakna. Općenito, uporaba papaje vrlo je široka - i zrela i nezrela. Od nezrelih i dalje rade salatu kao mi od rotkve ...
Papaja (zrela) izvrsna je za podizanje postoperativnih pacijenata kada još nije poželjno da jedu nakon operacija na trbuhu. I to odmah nakon poroda. Što se radi tamo gdje raste.
A sjemenke papaje, ako su osušene i samljevene, mogu zamijeniti crni papar.
No, sve ovo za Ruse ne predstavlja posebnu vrijednost zbog visoke cijene, egzotičnosti tropskog voća i loše kvalitete dostupnog ...
Mnogo zanimljivije stvari mogu se napisati iz lokalnog iskustva. Ali to je besmisleno - na primjer, plod baobaba čisti je vitamin C, čak i po ukusu. Gdje ih mogu dobiti?
Izgleda poput komadića pjene, okusa je po askorbinskoj kiselini. I poslastica za djecu. Iznenadio sam se kad sam vidio kako u restoranu (švedskom stolu) lokalno dijete koje nije iz siromašne obitelji nije gledalo lijepe pudinge i kolače, već mu je u tanjur stavilo komadiće "pjene" ...

[Admin]

Admin, Tatjana, Mislim da nije ispravno započeti ovu temu, stalno živeći u središnjoj zoni Ruske Federacije.Čak i ako vam novac omogućuje kupnju robe u ABC of Taste, to još uvijek nije to ... Tatjana, bez uvrede!!!

[Macha]

Macha, ovdje raste avokado. Prošle godine čak sam ga i posadio u svojoj dači, ali tijekom dugog odsustva ljeti, suprug je poplavio sadnice.

[Macha]

(čak i avokado).

Volim ga, ali rijetko ga uzimam samo zbog nezrelosti, ne volim one tvrde, ali uzimati ga žlicom - rijetko ga kupujete u trgovinama, a kod kuće ne uvijek * dođe *

prijateljica je iz Holandije donijela vrlo tamne, ne velike avokadine, mekane i kremaste, i dok je tamo boravila, jela ih je s velikim zadovoljstvom, iako je, možda, europsko egzotično voće daleko od savršenog

mnogo toga, što je Tanya predstavila u pregledu, može se zamijeniti okusom s našim bobičastim voćem i voćem, a avokado ne može zamijeniti ništa

a svoje vrtne rajčice ne uzimamo potpuno zrele iz grma, buča ne dozrijeva uvijek u vrtu, češće zbog vremenskih prilika možemo jesti samo lokalne rano sazrijevajuće jabuke, kruške-šljive-marelice-grožđe također se češće kupuju uvezeni s juga

kao recenzija - vrlo zanimljivo
vjerojatno - pregled naših krastavaca i krumpira za stanovnika Konga također će biti zanimljiv

živjeli smo u Turkmenistanu i Tadžikistanu - mrkva, repa, kupus i krumpir - nimalo isti kao u središnjoj Rusiji - suhi i ne veliki, tamo je vruće, zemlja je vrlo tvrda

Dodano u ponedjeljak 10. listopada 2016. 08:31

Mislim da je Tanya s razlogom otvorila temu

na forumu je bila osoba koja nije ni iz čula znala za egzotično voće-bobice i rekla nam je o njima

radujemo se zanimljivim plodovima, pokušavamo liječiti djecu ili možda ne trebamo trošiti novac, već kupujemo poznatije, iako su uvoznije od domaćih

Ove godine (naše dvije ili dvije stabla jabuka umrle su iste godine) otkrio sam džem od tikvica i mrkve, iako uz pomoć naranče i limuna - ispalo je tako ukusna poslastica, čak i ako tako vežete ruke da ne uzmeš žlicu

nikad nema puno znanja, a znanje iz osobnog iskustva je najcjenjenije, hvala Macha

[Admin]

Admin, Tatjana, Mislim da nije ispravno započeti ovu temu, stalno živeći u središnjoj zoni Ruske Federacije. Čak i ako vam novac omogućuje kupnju robe u ABC of Taste, to još uvijek nije to ... Tatjana, bez uvrede!!!

Luda, bez uvrede, ali toliko je tema na forumu ... gdje nikad nisam bio Neću ući, a još više ostaviti svoje mišljenje tamo, jer ono što se tamo pojavi nikada neću pojesti, a o tome ni ne mogu čuti
I to ne znači da takve teme nemaju pravo postojati - to su ukusi autora teme, njihova hrana, što se ne podudara s mojim idejama o hrani.
To se zove takt!

Ovaj tema "Egzotično voće i ono s čime se jede" je pozitivna, posebno za one koji žive u Rusiji, u srednjoj traci.
Za one koji vole egzotično voće i dopuštaju si da ga kupuju po cijeni koju supermarket nudi, ako može iz financijskih razloga ili u dane promocija - svatko ima svoju. Također ne zanemarujem promocije i popuste, jer supermarket često prodaje egzotične predmete samo kako ih ne bi pretjerao.

Otvorio sam ovu temu samo kako bih članove foruma upoznao s egzotičnim voćem, samo da bih znao što su
Tema je pozitivna
Postoje i druge teme s receptima, na primjer, s receptima mog autora:
Mango, marakuja i drugo egzotično voće (tako misteriozno voće!)
Avokado - o kakvoj je životinji riječ?
Bit će želja - uđite, pogledajte, podijelite svoje recepte
Za one koji ovu temu smatraju netaktičnom, postoji još jedna tema. Ne, nije mi se svidjelo , prvi naslov teme bio je "Uf, nije mi se svidio"

[Macha]

vjerojatno - pregled naših krastavaca i krumpira za stanovnika Konga također će biti zanimljiv

Vjerojatno ćete se iznenaditi, ali u Kongu i u susjednim zemljama rastu tijekom cijele godine: rajčica, krastavci, patlidžani, paprika, luk, češnjak, kupus, mrkva, buča, dinja, lubenica, grožđe, jagode, špinat, obični krumpir, batat, kasava itd. Nisam nabrojao sve od uobičajenog. Sve je to u području od + - 20 stupnjeva od ekvatora. A tamo gdje je promjena godišnjeg doba izraženija - tu su šljive i stabla jabuka, dragun. Primjerice, u Južnoj Africi. Ova zemlja sebi osigurava dobar prihod od izvrsnih poljoprivrednih proizvoda. izvozi u obližnje zemlje, što ne čudi - ima puno bijelih farmera.

Dodano u ponedjeljak 10. listopada 2016. 23:33

Macha, ovdje raste avokado. Prošle godine čak sam ga i posadio u svojoj dači, ali tijekom dugog odsustva ljeti, suprug je poplavio sadnice.

A što je s visokim avokadom u Turskoj?
Ovdje su poput hrastova. Cijelo dvorište prekriveno je krunom. Čak su i mangeira (stabla manga) niža.

Jeo sam pepino u Turskoj, nekoliko sorti, vrlo zanimljivo voće. Kad sam otišao na "ekskurziju" u ABC of Taste u Tjumenju, kupio sam je da bih se radoznalo ophodio prema svojoj majci. Bila je to tako neukusna stvar

A što je s visokim avokadom u Turskoj?

Da, vidio sam ogromno drveće koje se širi na teritoriju Instituta za istraživanje citrusa. Ali bio sam i u vrtu, gdje je bilo stotinjak obilno rodnih stabala visokih najviše tri metra. Visina stabala regulira se oblikovanjem i orezivanjem.

Da, vidio sam ogromno drveće koje se širi na teritoriju Instituta za istraživanje citrusa. Ali bio sam i u vrtu, gdje je bilo stotinjak obilno rodnih stabala visokih najviše tri metra. Visina stabala kontrolira se oblikovanjem i orezivanjem.

Hvala na odgovoru. Nisam vidio industrijske plantaže.