Armenski lavaš

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Armenac
Armenski lavaš

Sastojci

Brašno 500 g
Vruća voda 220-250 ml (različito brašno uzima različito)
Sol 1,5 žličice.

Način kuhanja

  • 1. Otopite sol (1,5 žličice) u vrućoj vodi (220-250 ml) i dodajte brašno (500 g) da zamijesite elastično tijesto (kao na okruglicama).
  • 2. Ostavite tijesto da miruje 25-30 minuta i otkini male komadiće, razvaljajte ih na debljinu od 1-1,5 mm, tako da im je veličina jednaka dnu vaše posude.
  • 3. Stavite suhu (bez ulja) tavu na vatru i dobro je zagrijte.
  • 4. Temeljito zagrijte tavu, na nju stavite smotanu palačinku.
  • 5. Čim tijesto puhne i porumeni, preokrenite ga na drugu stranu i pržite.
  • 6. Izvadite pita kruh s tave i stavite ga u plastičnu vrećicu ili stavite na dasku, poškropivši vodom i pokrijte ručnikom. Možete jesti odmah, a možete i zamrznuti u vrećici.
  • DOBAR TEK.
  • Armenski lavaš
  • Armenski lavaš


Olga iz Voronježa
Hvala na receptu!
izumka
Yura,! Označen recept! Sad, ako bih mogao dodati još fotografija!
Sat kuhanja
Aktualan recept. Upravo smo, cijela obitelj, prešli s kruha na lavaš. Svakako ću pokušati.
Yura 72
Citat: izumka

Yura,! Označen recept! Sad, ako bih mogao dodati još fotografija!
Jednog od ovih dana sigurno ću ga objaviti. To je samo puno posla i tada zaboravim slikati se, tada me ruke ne posežu
Kukičanje
Yura, za dijeljenje recepta goleme senke, možete li postaviti pitanje?

I koliko traje takav lavaš?
Yura 72
Citat: Krosh

Yura, za dijeljenje recepta goleme senke, možete li postaviti pitanje?

I koliko traje takav lavaš?
U zamrzivaču, u plastičnoj vrećici, može mirno ležati tjedan dana (nisam više probao), tada ga jednostavno trebate odmrznuti. I bez zamrzivača do dva dana, ali i u celofanu.
Sabrina
Hvala vam !!!
Tusya Tasya
Yura, dodaje li se brašno vrućoj vodi? Ako da, koliko vruće treba biti?
Yura 72
Citat: Tusya Tasya

Yura, dodaje li se brašno vrućoj vodi? Ako da, koliko vruće treba biti?
Uzimam vodu 60-80 * C, da bih je pomiješao s brašnom, patila je ruka. Ali, znam da ga neki ljudi kuhaju kipućom vodom i čine to sasvim u redu.
Tusya Tasya
Hvala, pokušat ću to učiniti.
Tusya Tasya
Napravio pola porcije. Nema dovoljno vode, za brašno bi mi trebalo 250 ml. voda. Sad imam 8 pita kruha !!!
Yura 72
Citat: Tusya Tasya

Napravio pola porcije. Nema dovoljno vode, treba mi 250 ml za brašno. voda. Sad imam 8 pita kruha !!!
Super, drago mi je da je uspjelo !!!
Yura 72
Lagri
Moramo i mi pokušati. Jednom sam radila lavaš po receptu drugog autora, pa je ispao gust, iako se tanko valjao. A vaši su tanki, slatki ... :) Pokušat ćemo.
Yura 72
Citat: Lagri

Moramo i mi pokušati. Jednom sam radila lavaš po receptu drugog autora, pa je ispao gust, iako se tanko valjao. A vaši su tanki, slatki ... :) Pokušat ćemo.
Nadam se da nećete biti razočarani
Verka
Volim armenski lavaš. Od njega radim svakakve sendviče, kababe ... Oni jako vole moje. Čak je i moja kći pokušala napraviti shawarmu od lavaša, ima 11 godina, uspjelo je))
lana svjetlost
hvala na receptu! Planiram peći sutra
aprelinka
I ja ću se pretplatiti! Postoji prikladna tava!
lana svjetlost
Ili brašno nije u redu, ili ruke ... Kao da sam dodala 250 ml vode, ali tijesto se nije razvaljalo. Pokazalo se da su kolači gumeni, ne žvaću smokvu ...
Ali ne očajavam, sljedeći put ću pokušati dodati više vode nego što je naznačeno u receptu. Jer je tijesto ipak bilo cool, ali vjerojatno trebate biti mekši

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha