Ligra
Prvi put sam odlučio kuhati šunku, ali ne u šunki, već u vrećici s mlijekom s rukavom za pečenje.
Uzeo:
2 noge (700 g - meso izrezati od kostiju)
300g pilećeg filea
300g svinjetine može biti malo svinjske masti za sočnost
1/2 m / st ledene vode za mljeveno meso
1-2 žličice soli, papar po ukusu
1/2 žličice muškatnog oraščića
1/2 žličice mažurana
20g želatine
Meso je izrezano na komade, a dio (200-300g) smotan u mljeveno meso. Sve je pomiješala i strpala torbu s priloženim rukavom. Rukav je pričvrstila kopčom i stavila u hladnjak na 2 sata, a zatim ga stavila u multivarku, napunila vrućom vodom do same gornje oznake. Uključio sam način gašenja 1h 30m - 2h (uključio sam više i malo se probavio). Na kraju, pustite da se ohladi i nekoliko sati u hladnjaku, ali budući da ga je znatiželja svladala, toplo sam ga izrezao. Evo što se dogodilo.
🔗 🔗
Tada se sve smrzlo u hladnjaku.
lisa567
podliza uz kupnju !!!! Ako je program pirjanja u vašem multiju slab, tada upotrijebite kuhalo za kuhanje, prvo prokuhajte 110 grama - to je 20-30 minuta, ovisno o količini, a zatim prenesite na 100 grama još 30-40 minuta . Samo ako je program gašenja slab, nećete ga ugasiti za 2 sata, samo gubite vrijeme, provjereno u crtanom filmu.

Lena naravno, proizvođač to preporučuje bez vode, a ja to činim - sa zdjelicom je sve u redu.
Ligra kakav je bio okus? Naizgled vrlo ujednačeno
Ligra
Izvrsnog je okusa: nyam: Pogotovo sendvič za čaj ili kavu i prirodni proizvod bez kemikalija. aditivi.
podliza
HVALA NA ČESTITAMA I SAVJETIMA !!! Općenito, jučer sam stvorio sve iste lijene kiflice !!! Stavio sam 110 stupnjeva na multivar i kuhao 1 sat + imao sam kuhani na pari krumpir !!! sve je ispalo super !!! Hvala vam!!!
MOLCHANOVA
cure zdravo svima

Zapravo sam imao mutivarku. redmond 4205. juha je pobjegla, kaša je bila na poklopcu, kruh je bio vlažan i debeo 5 cm, biskvit je savladan od petog puta, čokoladni fondue je sav izgorio, unatoč činjenici da je sve učinjeno STROGO prema recepti .. ostatak nije ni imao želju kuhati u njemu. Dobro je jedino kaša i pirjani kupus.

logično je da je multivarka umrla 20 dana nakon kupnje. 7000 u vjetar.

izvršiti popravak, servis i tako dalje, neću ni ići. toliko je neugodno da su kupili takav G. neka stoji, suprugov brat obećao je da će ga uzeti za sebe.

prošlo je nekoliko dana. Shvatila sam da kaša za dijete na mojem štednjaku više nije ista, moj suprug pita za dinstani kupus "upravo to"

otišao s mojom svekrvom u Technosilu. u početku sam išao za dvostrukim kotlom, jer je bilo odvratno i gledati multivarku. pa je cijeli dojam pokvaren

punica je počela nagovarati Florisa. "Uzmi ovu !! Ona je ona! Sve djevojke hvale! Tim više zašto ti treba ovaj parnik za 6 tisuća kad ima multivarka za 2500?"

Pljunuo sam i uzeo ga. nije bilo važno.

tada je započelo neobično

biskvit prvi put. kaša od prve. sve bez problema. tfutfutfu nadam se da će se nastaviti.

sad želim pitati

jogurt se može napraviti u plastičnim staklenkama za bebe avent?

i gdje nabaviti recepte za ovo sporo kuhalo? točno za nju? na forumu ovdje morate se pomicati kroz temu da biste nešto pronašli. malo kolača i keksa. ili jede zasebnu temu pod receptima za cvijeće?
Ligra
Čestitamo na kupnji. Na štetu staklenki - pogledajte oznaku, jer postoji specifičnost plastike.
Recepti u ovoj niti, kao i recepti iz druge Panasonic-ove multivarke itd., Samo prilagođavaju vrijeme (moći su različite, prikladni su gotovo svi recepti)
Za ovaj model nema dovoljno recepata jer je nov, pa će nam biti drago ako u kolekciju dodate nove.
MOLCHANOVA
Citat: Ligra

Čestitamo na kupnji. Na štetu staklenki - pogledajte oznaku, t.j.da postoji specifičnost plastike.
Recepti u ovoj niti, kao i recepti iz druge Panasonic-ove multivarke itd., Samo prilagođavaju vrijeme (moći su različite, prikladni su gotovo svi recepti)

Hvala vam

Mislim da su staklenke dobre, jer su napravljene a) u Njemačkoj, iste kvalitete b) napravljene za djecu, uglavnom za čuvanje majčinog mlijeka za novorođenčad. pa mislim da se ne isplati brinuti zbog štetnih tvari u plastici. samo neće li jogurt raditi drugačije ako ga kuhate u plastičnoj posudi umjesto u staklenoj?
Ligra
Sličan model 0517 dolazi s plastičnim čašicama od jogurta.
lisa567
Yana uz kupnju !!! Koji recept vas konkretno zanima? U crtiću se sve priprema na isti način kao i na štednjaku, samo ne trebate slijediti, odnosno ispraviti recept u isto vrijeme. Florochka je dobra jer tijekom postupka kuhanja možete u bilo kojem trenutku otvoriti poklopac i vidjeti spremnost vašeg jela, samo ga nemojte otvarati prilikom pečenja. Potpuno su prikladni recepti iz Panasonica 18. Postavljajte pitanja, uvijek ćemo vam rado pomoći !!!
MOLCHANOVA
Citat: MOLCHANOVA


ne mogu naći nijedan pristojan recept za jogurt. sve nije jasno.

ima mlijeka i aktivnosti. što i kako učiniti?
k @ wka
Sve je vrlo jednostavno.
Ulijte Activiu u posudu i dodajte mlijeko postupno. To osigurava da se jogurt ravnomjerno rasporedi u mlijeku i ne postane grudica. Prvo 2-3 žlice, a kad se više ili manje pomiješa, možete i ostalo.

Pa onda mogu preostalu polovicu mlijeka uliti natrag u smjesu mlijeka i jogurta i opet dobro promiješati

Dobro promiješajte i ulijte u zdjelu multivarka.
Ako želite raditi jogurt u staklenkama, rasporedite ga po staklenkama. Nikad to nisam radila u staklenkama, uvijek samo u zdjeli.

To je sve. Stavimo posudu u multivarku i uključujemo način "Jogurt". 8 sati je. Prikladno za noć.
Nakon 8 sati ulijte ga iz posude u staklenku i stavite u hladnjak.
Ligra
Citat: MOLCHANOVA

ne mogu naći nijedan pristojan recept za jogurt. sve nije jasno.

ima mlijeka i aktivnosti. što i kako učiniti?
Ovisi o tome što se smatra pristojnim, ali aktivizam uopće ne volite.
Prije svega, trebate kuhati mlijeko, ako nije ultrapasterizirano. Zatim sterilizirajte posuđe, žlice koje će doći u kontakt s proizvodom ili prelijte kipućom vodom. Ulijte aktivnost u mlijeko sobne t * i dobro promiješajte, ulijte u staklenku i u crtić 6 sati. Jogurt. Svi aditivi nakon pripreme jogurta. Za 1L-1can. Više možete pročitati u priloženoj knjizi, u ovoj temi.
Ako imam više od 6 sati, pojavljuje se kiselost.
k @ wka
Jogurt i dalje radim u termosici.
Zatim prokuham mlijeko i zamrznem ga prije nego što ga kombiniram s jogurtom.

I ulijem ne kuhano u multivarku i sve ispada u redu.
MOLCHANOVA
Citat: k @ wka

Sve je vrlo jednostavno.
Ulijte svoju Activiu u posudu i dodajte mlijeko postupno. To osigurava da se jogurt ravnomjerno rasporedi u mlijeku i ne postane grudica. Prvo 2-3 žlice, a kad se više ili manje pomiješa, možete i ostalo.

Pa onda mogu preostalu polovicu mlijeka uliti natrag u smjesu mlijeka i jogurta i opet dobro promiješati

Dobro promiješajte i ulijte u zdjelu multivarka.
Ako želite raditi jogurt u staklenkama, rasporedite ga po staklenkama. Nikad to nisam radila u staklenkama, uvijek samo u zdjeli.

To je sve. Stavimo posudu u multivarku i uključujemo način "Jogurt". 8 sati je. Prikladno za noć.
Nakon 8 sati izlijte ga iz posude u staklenku i stavite u hladnjak.

i učinili to. Čekam.

i dalje. reci mi.
evo, na primjer, pečem biskvit s bobičastim voćem. ili banane. nije važno.

bez obzira na to kako rasporedim bobice, one uvijek padnu na dno biskvita. Želim da budu nekako u sredini ili ravnomjerno raspoređeni po cijelom području biskvita, a ne da leže na dnu.
Hellena
Dobar dan, cure! Jučer sam Florochku pokušao koristiti kao Sous Vide - kuhanje u vakuumu.
Nakon što sam pročitao dobre kritike, kupio sam 2 pileća prsa (mislim da mi se odjednom neće svidjeti na testiranju).
Izliveni začini u vrećicu za pečenje.
Naravno, nisam mogao stvoriti vakuum, ali istiskivao sam zrak što je više moguće.
Stavio sam ga na "Multipovar" 60 stupnjeva i 4 sata.
Evo rezultata
Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije) Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije)

Okus je sočan i vrlo nježan.
lisa567
Yana, bobice će propasti.Ako želite u sredinu, prvo stavite većinu tijesta na dno, otprilike 3/4 ili više, zatim ravnomjerno rasporedite bobice, a zatim pokrijte ostatak tijesta. Tijekom postupka pečenja sve će se izravnati.

Lena, ispalo je dobro !!!
Ligra
Lena, trebaš li uliti malo vode? Ispalo je zanimljivo meso Kakvog je okusa?
drakusja
Ovdje čitam o Activiji i drugim jogurtima, od kojih mnogi članovi našeg foruma koriste domaći jogurt ... I imam pitanje: je li zaista potrebno posebno obrazovanje kako bi se shvatilo da NI JEDNA korisna bakterija neće preživjeti nakon pasterizacije i dodavanja mase konzervansa! !! Probiotici ili laktobacili čuvaju se strogo u hladnjaku (na primjer, isti Rosen), rok trajanja u pripremljenoj otopini, poput bifidumbakterina i drugih, ograničen je.
Pa, koje su prednosti različitih aktivnosti ili o čemu još možemo razgovarati?!
U takvim slučajevima, kada je potrebno pomoći crijevima nakon uzimanja antibiotika ili nakon ozbiljnih bolesti, operacija - da, možete uzimati crijevne bakterije određeno vrijeme. Ali punjenje djece konzervansima ili sebe nepotrebnim bakterijama nije najpametnije ... Isti kefir s bobičastim voćem, fermentirano pečeno mlijeko ... Da, možete kuhati puno fermentiranih mliječnih jela bez upotrebe sumnjivih proizvoda iz trgovine. A ako stvarno nešto radite, onda iz prirodnih početnih kultura, a ne iz gomile konzervansa.
I razmislite - što može biti korisno u mlijeku čiji je rok trajanja od 15 dana do mjesec dana.
Hellena
Citat: Ligra

Lena, trebaš li uliti malo vode? Ispalo je zanimljivo meso Kakvog je okusa?

Da, trebate uliti malo vode da pokrijete vrećicu.
Vjerojatno, ako ga spakirate vakuumskim brtvilom, neće plutati.
Ali, samo sam iscijedio višak zraka i kako ne bi isplivao, stavio sam tanjurić na vrh.
Okus je zaista neobičan - vrlo nježan i sočan.
Ligra
Lena i spremnici za vakuum nisu prikladni za ovaj postupak, u teoriji također stvaraju vakuum iznutra.

drakusja, naravno da je bolje uzimati prirodne starter kulture bez konzervansa iz farmacije i posebnih proizvođača. Budući da nije jasno kako je ta aktivnost (i druge) bila pohranjena, putovana itd. itd. itd.
Hellena
Citat: Ligra

Lena i spremnici za vakuum nisu prikladni za ovaj postupak, u teoriji također stvaraju vakuum iznutra.

Nisam to još uvijek shvatio.
Dijagonalno sam pročitao granu na "Suvidnici", ali negdje su djevojke raspravljale da je potreban vakuumski brtvilo.
Zanimala me nova metoda kuhanja i isprobala.
Možda sam nešto pogriješio, ali okus je stvarno dobar i koristan (mislim da ...)
Štoviše, imamo mogućnost podešavanja temperature - grijeh je ne koristiti je !!!
Volim svoju Florochku
Hellena
Jogurt radim s kiselom tijestom GENESIS Bioyogurt.
Zagrijala sam mlijeko u mikrovalnoj pećnici (ako ga prokuham u trgovini, domaće i ohladim na željenu temperaturu), nakapala na ruku - ne vruće, 3 žlice. Miješale su se žlice šećera, ulijevalo mlijeko u staklenku, tamo sipalo kvasac, zatvorilo poklopcem, dobro promućkalo u mlijeko, pomiješalo u staklenke, ne prekrivam poklopcima, stavilo na 7 sati, a zatim u hladnjak. Isprobala sam i Activiju - vrlo ukusnu, ali sumnje u "korisnost" dobivenog proizvoda. Što dodaju u pogonu, da košta gotovo mjesec dana? !!!
Hellena
Citat: Sandy

Djevojke su naravno zdravije od kvasca, nitko se ne svađa
Ali ni jogurti nisu sve. sranje loše, Activia barem još nije ništa. Evo testa jogurta, pogledajte.
🔗

🔗
Oksana, kupila sam jogurt Roselle u staklenci.
Pokušat ću sljedeći put. Mene su izdvojili, i on vas je zanimao.
Jeste li ga već probali ili ne?
Sandy
Citat: Hellena

Oksana, kupila sam jogurt Roselle u staklenci.
Pokušat ću sljedeći put. Mene su izdvojili, i on vas je zanimao.
Jeste li ga već probali ili ne?

Da, imao sam vremena, ali uzeo sam Prostokvashino mlijeko ... ukratko, ispalo je pitko i kiselo, ali ukusno Sljedeći put ću uzeti mlijeko kao i uvijek i ponovit ću, mislim da je mlijeko propalo
Hellena
Citat: Sandy

mlijeko je uzelo Prostokvashino ... ukratko se pokazalo piće i kiselo, ali ukusno Sljedeći put ću uzeti mlijeko kao uvijek Uzmem i ponovim, mislim da je mlijeko propalo
Oksana - piće - tekući? Kakvo mlijeko obično uzimate? Ja, ili domaće, ako me baka donese u kut kuće, ili "Selyanskoe" s crvenim zrncima.
Sandy
Citat: Hellena

Oksana - piće - tekući? Kakvo mlijeko obično uzimate? Ja, ili domaće, ako me baka donese u kut kuće, ili "Selyanskoe" s crvenim zrncima.
Uvijek pravim na istom mlijeku 3,6%, uvijek u gotovom jogurtu, žlica je gusta i na Genesis kiselom tijestu i na Good Food i na VIVO ... i na Activiji također, ali nije bilo, ali htjela sam odmah testirajte kiselo tijesto i pokazalo se da je jogurt likvidan .. pa, ne sasvim tečan, naravno, ali i ne tako gust kao uvijek
fronya40
Citat: k @ wka

Jogurt i dalje radim u termosici.
Zatim prokuham mlijeko i zamrznem ga prije nego što ga kombiniram s jogurtom.

I ulijem ne kuhano u multivarku i sve ispada u redu.
a u mojoj termosici se pregrije ...
prokuhajte mlijeko kako biste ubili bakterije u mlijeku, tako da se ne sprijatelje s jogurskim bakterijama :-) ali poluchatchya se budi, naravno, bez kuhanih kiselih mlijeka i bez bakterija :-)
drakusja
I također sam pronašao - gdje u Ukrajini možete naručiti Stebu (dd1) s dostavom u roku od 1-2 tjedna). Cijena 1761 gr. plus otprema brodarske tvrtke. Skupo, naravno, ali imamo i strastvene galante i ljude koji žele.
Arnika
Citat: drakusja

Djevojčice, multivarka s tlačnim polarisom 0305, cijena 635 gr. Lijep !!! A na fotografijama i u najjeftinijima ima, čak i jeftinije - od 585 grama. Lijep !!!
Da, prekrasno! Izgleda kao Brnd 6051. I na forumu se već pojavljuje.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0
Sindi
Danas je slobodan dan, odlučio sam prvi put probati ispeći konac u Flori) Na brzinu sam između vremena ispekao kolač "Čokolada na kipućoj vodi". Pa, ispalo je sjajno, nježno. Pametan crtić)) Obitelj sretna
Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije)
Sindi
Davno sam uzeo recept na našoj web stranici, umjesto navedene kreme, jednostavno sam je napunio tučenim vrhnjem sa šećerom))
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0
fronya40
Cindy je divna torta :-) Da, ovdje smo se toliko razmazili crtićima, da ne znate kamo pobjeći, a kamo smjestiti stare, da vas savjest ne muči :-)
Vjerovali ili ne, kad se proizvođač kruha pokvario nakon pet godina vjernog rada, osjetio sam olakšanje i radost što sada mogu koristiti novi! i ni malo požalio, nova mmmmmmmmm, obožavam je. ovdje je ovaj slučaj.
moji stari su prestali peći, a sve ostalo se kuha.
Ligra
Sindi
Vidim da je vaša torta u prethodnoj poruci umetnuta Smetanka propustila?
Sindi
Samo sam, da, natočio na vrh i to je to)) Učinili su to za sebe. Ali kad dođu gosti, razrežem je na 2 kolača i već možete dobiti kremu sa kondenziranim mlijekom i maslacem, a na vrh orahe. Recept je jednostavan, a kolač je izvrsnog okusa
Sindi
Citat: fronya40

Cindy je prekrasna torta :-) da, ovdje smo se toliko razmazili crtićima, da ne znate kamo pobjeći, a gdje smjestiti stare, da vas savjest ne muči :-)
Vjerovali ili ne, kad se proizvođač kruha pokvario nakon pet godina vjernog rada, osjetio sam olakšanje i radost što sada mogu koristiti novi! i ni malo požalio, nova mmmmmmmmm, obožavam je. ovdje je ovaj slučaj.
moji stari su prestali peći, a sve ostalo se kuha.
Da, bio sam netom nakon kvara moje Supryashke, zabrinuo sam se da će Flora biti još gora .. ali sve je ok)) Jedino što se događa kad se prženje malo mesa zalijepi za zdjelu .. Mislim da ću u tu svrhu uzeti još jednu zdjelu ..
Brusnica
Sindi, sjajna torta! Kupite rezervnu zdjelu bez oklijevanja, ovo je nebo i zemlja sa svojom obitelji.
Hmm, nekako ti Floris izgleda nepoznat. Sama naslovnica. Je li snježnobijela ili žućkasto-kremasta? A čini se da je forma gotovo ista kao i moja
Sindi
Citat: brusnica

Sindi, sjajna torta! Kupite rezervnu zdjelu bez oklijevanja, ovo je nebo i zemlja sa svojom obitelji.
Hmm, nekako ti Floris izgleda nepoznat. Sama naslovnica. Je li snježnobijela ili žućkasto-kremasta? A čini se da je forma gotovo ista kao i moja

Snjeguljica)) Putovnica kaže da je Floris: girl_in_dreams: Možda su modeli malo drugačiji? Kupio sam ga prije nekoliko tjedana ...
lisa567
O ovom smo pitanju aktivno razgovarali na prijateljskom forumu.Alexander (predstavnik Polarisa) je odgovorio zove se Redizajn- razlika u izgledu, karakteristike modela su potpuno iste.

Sindi raskošna torta. Za vikend sam isklesao i tortu Kefir kolač

Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije)
dalila
Djevojke, je li netko ispekao običnu šarlotu s nama? Podijelite svoje iskustvo.
dalila
Inače, jučer sam radila jogurt u Goodfoodu. Ispalo je sjajno. Istina, u početku nisam baš slatko, kći je odbila jesti, morao sam staviti još 0,5 litara. s puno šećera i vanilije. Ovaj je otišao!
dalila
Citat: Sindi

Snjeguljica)) Putovnica kaže da je Floris: girl_in_dreams: Možda su modeli malo drugačiji? Kupio sam ga prije nekoliko tjedana ...
Floris Floris ...! I ja sam svoje kupio 12., modeli se ne razlikuju, sve je kao i svi ostali
lisa567
dalila Recept sam ispekla kao u pećnici. Istucite 3 jaja sa šećerom, dodajte čašu brašna, vanilin i 2 žličice. prašak za pecivo. Izrežite jabuke, pomiješajte s tijestom. Podmažite posudu uljem, prelijte tijestom i pecite 1 sat.
Sindi
lisa567, reci pzhl, ovdje u tvom receptu stoji "Zatim ga izvadite uz pomoć košarice - dvostrukog kotla, ohladite i narežite na kolače."
lisa567
Možeš doći k meni.

Stavite sopar u posudu na vrhu, koja dolazi uz multivarku,

Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije)

zatim uzmi posudu i okreni je.

Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije)

Vaša će pita biti okrenuta naopako na košarici, na tanjur stavite tanjur i ponovo je preokrenite, pita je sada na tanjuru naopako.
Arnika
Citat: dalila

Djevojke, je li netko ispekao običnu šarlotu s nama? Podijelite svoje iskustvo.
A šarlotu uvijek pečem bez praška za pecivo. Ispada visoko čak i bez kemije:
5 jaja, 2 MCT šećera, istucite, dodajte 2 MCT brašna, opet istucite, prelijte s 3-4 nasjeckane jabuke (ovisno o veličini jabuke). Na dnu sam izrezala krug iz papira za pečenje, ne podmazujem oblik ničim. Pečem sat i 10 minuta na vatri.
Ovako je ispalo prema ovom receptu.
Multicooker Polaris 0508D floris i Polaris PMC 0507d kuhinja (recenzije)
drakusja
Djevojke, želim ispeći kruh i pitati za savjet - na kojem programu ostavljate tijesto na probi.
Brusnica
drakusja, Ja sam na "jogurtu"
drakusja
Citat: brusnica

drakusja, Ja sam na "jogurtu"

Nije li bolje na multi-Cooku na 35 stupnjeva?
dalila
Oh, Oljuška, Ne znam ... Činjenica je da šarlot uopće nije djelovala (koliko god to smiješno zvučalo), pa, ne diže se, i to je to. Odlučio sam to sada isprobati u crtiću
Arnika
Citat: dalila

Oh, Oljuška, Ne znam ... Činjenica je da šarlot uopće nije djelovala (ma koliko to smiješno zvučalo), pa, ne diže se, i to je to. Odlučio sam to sada isprobati u crtiću.
Pokušajte onda kako sam napisao, uvijek uspije. Možda upadnete dok pečete?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha