Pita klasična srpska u šporetu pod pritiskom, multivarku i pećnici

[sa svim aditivima]

Jako, jako slatka pita, i nije izgorjela na vrhu! : bravo: Koliko je minuta bila u princezi?
Sad volim pitu sa svim aditivima(već u odsutnosti)... Malo tijesta, puno fila.Ovo je divno, sjajno! Probao sam sa svježim sirom i jabukama, ostalo ću kasnije.
Pitanje: Možete li ubaciti brašno od cjelovitih žitarica 50/50. S. U tijesto? Ili zato što će se mekinje tamo slomiti? "
Možda sam zbog toga imao rupe u prvoj jami?
Treba vam samo brašno c. iz.? Ili s dodatkom durum brašna?
I još nešto: je li još uvijek bolje položiti pitu na teflonsku prostirku i prekriti je drugom?
Prvi koji se na njemu izvrće i prebacuje, drugi da ne gori. Napokon, vrlo je nezgodno držati princezu na težini, uredno zavrtati pitu od stola i gledati da se ne slomi. Potrebna je spretnost, a ni to neće pomoći, jer je tijesto tanko i nježno, puno je punjenja, a nošenjem naprijed-natrag može se na kraju razbiti turnir.
A kako su domaćice u Srbiji ručno motale tijesto do 9, ovo je tako pakleni posao i: udarilsya: toliko vremena? : girl-q: A kako je dobra pomoć pri pokretanju!
Oh, toliko pitanja! I kako sam znatiželjan. Ali mislim da ovo ne zanima samo mene, već i one u grmlju.
Zaboravili ste pitati da ga pohranite u hladnjak i gdje? Na donjoj polici, koliko? U zamrzivaču?

A na što će muž loviti? (To je tako, opet moja znatiželja).

Post je gotov, napravio sam pitu. Mljevena pileća prsa + mrkva + luk + kopar i celer + začini. Tijesto: sunčano brašno, jaja i malo vrhnja. Tijesto je razvaljano na 9-ke Keši. Ukusno s domaćom majonezom! Maša! Kad kuham pitu, hvala vam cijelo vrijeme na ovom receptu.

[KLO]

KLO, Jako mi je drago da vam se svidio recept !!

[Masinen]

Masinen Hvala na izvrsnom receptu!
Na fotografijama se Pita čini malom, mislim da će za našu petočlanu obitelj biti malo, ali pogriješio sam !!!
To sam i učinio



Pita sa skutom i preljevom, ukusna !!!!!

Pokazalo se da je ova pita s trešnjom najljepša, ali vrlo ukusna


sa svježim sirom i malinama bez ulijevanja, nije volio


Sada želim s jabukama))))

[DJ]

DJ, Larissa !!
Nemam riječi! Samo emocije!
Super ooo, izašlo je!
Sad želim i s višnjama!

Cure, preuredila sam video za recept.
Sad sam ostavio najvažnije)

Mashun, i koja je vrsta punjenja gore spomenuta, od čega se sastoji i kada je treba napuniti?

Kad umotam pitu, to radim poput prelijevanja, 1 jaje i 1 žlica kiselog vrhnja.
Ali Burek se jednostavno namaže odozgo i to je to)

Jasno, hvala!

[tijesto]

Cure !!
Danas sam odlučila tijesto raditi ručno!
Oni ga ručno razvuku u tanko platno. Jednostavno me zapelo, toliko sam htjela probati da nisam mogla zaspati)

tijesto
500 gr brašna
310 g vode
1 žličica soli
1 žlica suncokretovog ulja
Mijesite tijesto 8 minuta u miješalici. Izvadite i stavite u posudu i ostavite zatvoreno 30 minuta. Stajao sam više.
Podijelite tijesto na 4 kuglice. Podmažite stol uljem i svaka kuglica stražnjim dijelom palete vaga i oblikujte kuglu.
Ispružila sam je samo na stol i na pamučni stolnjak.
Cijela je tajna da ruke trebate obilno sihotirati suncokretovim uljem i rukama namazati kuglu tijesta i početi je uvijati, kao da se kolač pravi na pizzi. Zatim ga položite na stol i počnite lagano razvlačiti po rubovima u krug, ruke i tijesto trebaju biti masni!

Jednom razvučeni stavljamo nadjev i smotamo ga u cijev.
Podignite stolnjak i gurnite rub tijesta, a zatim povucite stolnjak i uvijte.

Ako ga razvučemo na stolnjaku, onda pospite brašnom.
Pitu je vrh namazao smjesom od jaja i kiselog vrhnja

Pa, pekla sam ga 220 g 50 minuta)



Dobar tek!

Ukusan!

[KLO]

KLO, Da

Danas sam ponovno trenirao test istezanja)
Sada razumijem glavnu tajnu, zašto se tijesto lako razvlači)
Rastegnuo sam je preko cijelog stola i rubovi su se objesili, ispalo je kao stolnjak))
Super!

A ovdje je i sama pita

Sada razumijem glavnu tajnu, zašto se tijesto lako razvlači)

Hoćete li podijeliti s aparatom za izradu kruha?)))
Pita je super cool

[Julija]

Julija, uh Huh))
Potrebno je napraviti vidyuhu i sve detaljno ispričati)
Gledao sam gomilu videozapisa, ali nitko ništa ne govori, samo se protežu.

Danas sam to učinio tako lako, kao da sam to radio čitav svoj svjesni život)

Tijesto se mijesilo u Kenwoodu)

U čemu je tajna? Maslow? Maša, pita s čim?

Potrebno je napraviti vidyuhu i sve detaljno ispričati)

Harasho, boom video pričekaj))

Pa čekaj, čekaj.

Maša, pita s čim?

Pita sa svježim sirom, slana))
Da, ulja ima, ali morate znati kada ga primijeniti!

Presretna sam što to izađe !!!

Postao sam stvarno loš
Izbrisan videozapis)
Ponovno preneseno, ali veza do njega se promijenila

[Masinen]

Masinen, što ti misliš, ali možeš to zamrznuti ?? Pete.
Inače ga ne mogu jesti sam, ali želim.

Naravno da se možete smrznuti!
A onda ćete ga zagrijati i to je to, nakon odmrzavanja.
Možete spakirati u vakuumske vrećice i zamrznuti)

Razred !! A onda sam opet kupio tijesto za pitu, a tu je i svježi sir, i onda mislim da ga neću jesti i bio sam tužan. I spasio si me tuge

Maria hvala na jami. Tako sam htio danas, što učiniti, kupio sam lisnato tijesto bez kvasca. Tanko ga je razvaljala, lagano zaprašivši brašnom. Proizlaziti!


Također vrlo ukusno, hvala. Solila sam sa svježim sirom u polagaču (nisam dodavala mlijeko, svježi sir je bio mekan). Peče se 1 sat, okreće se 15 minuta prije kraja.

[Ljudmila]

Ljudmila, izašla je lijepa pita !! Jeste li pekli u Shtebi?

[Hvala vam]

Ljudmila, izašla je lijepa pita !! Jeste li pekli u Shtebi?

Ne, Mašenka, nisam znao koju temperaturu postaviti na Shtebu. pečena u redmondu 4502, ima peciva. I ja sam to želio, laptop je bio zauzet, moja je kćer imala seansu, nije bilo nikoga da pita. Štoviše, tijesto je drugačije. Nisam riskirao. Kad sam prvi put otvorio poklopac da bih ga preokrenuo, bio je tako visok, ušao mi je cijeli štap čačkalice, skoro sam ga izgubio. Mašul, Hvala vam! od moje male obitelji, ukusno! A onda su se keksa i šarlota zasitili. Uskoro ću kupiti rezač za rezance, učinit ću to kako treba u receptu.
Upravo sam pogledao ostatak pita recepata, ispostavilo se da se može napraviti od različitog tijesta. Mašule, ti si virtuoz, pa razvlačenje tijesta nije dato svima.

Danas opet Pitaaaa!
Uz svježi sir, kiselo vrhnje, jaja, prstohvat soli, malo kefira.
Pakao u Prynsessi)




Tijesto je bilo spremno, donijeli su mi jučer cijelu vrećicu

Tijesto je bilo spremno, donijeli su mi jučer cijelu vrećicu

I ja želim takvu torbu !!!!

[Elena]

Elena, i tražio sam 2 paketa, a donijeli su mi koliko)))

Danas opet Pitaaaa!

Mash, Pita je zasigurno dobra, a i ukusna. Ali zašto stavljati takav ukusan noću, skoro sam lizao monitor u pravu

donijeli su mi jučer cijelu torbu

Tako je sam Bog naredio da se podijeli ova vreća tijesta

Tako je sam Bog naredio da se podijeli ova vreća tijesta

Che, oduzet će me, da?
Kamo pobjeći, sakriti se

Che, oduzet će me, da?

naravno okupili. Ali što bez toga

Kamo pobjeći, sakriti se

I nigdje, još uvijek ne možete pobjeći od HP-a

Potrčao sam

[Masinen]

Masinen, Mash, kakva ljepota. A recept je drugačiji? I ja to želim, ali koliko je dugo u princu?

[Ljudmila]

Ljudmila, ali ne isti recept. Vrijeme je 20-25 minuta, ovisno o veličini Pite.

i tsu, danas sam večerao Pita Syrnitsa
Pečeno u pećnici Tristar 25 minuta

izašla je hrskava kora

Cure!
A ako je mljeveno meso prilično suho, što onda učiniti? Dodati vode? Hoće li burek biti suh?

[Daria]

Daria, mljevenom mesu možete dodati malo vode i dobro ga promiješati. To rade i kad je Pita zgrabila koru, uzela gaziranu mineralnu vodu i ulila je, samo da Pita naravno ne pliva u vodi da navlaži sam kolač i to je to))
I onda pečete 10-15 minuta

[Maria]

Maria, Hvala vam!
Dodao sam vodu u mljeveno meso i odlučio kiselo vrhnje), luk, začine.
Ispalo je vrlo ukusno. Dan prije to sam radila sa svježim sirom, ukusno.
Odmrznuo sam tijesto, ne leži dugo, pa to radim 2 dana za redom. Ostala su još 4 lista, pokušat ću s jabukom.
Ali imam pitanje o izgledu. Iz nekog razloga na rezu nema tako lijepih slojeva. Ni svježi sir ni meso. S mesom, općenito, ispala je gusta kobasica. Pečem u princezi, nakon odspajanja ostavljam je da leži i šeta. Možda je zato ... Postaje vlažno.
Ali skuta su jeli odmah, bez obzira na sve)))
Hvala na slasnom receptu!

[Daria]

Daria, Svaki lim podmažem suncokretovim uljem ili ga pošpricam uljem, a zatim se listovi tijesta ne slijepe i dobit ćete lisnatu pitu))
Probati)

A s puno mesa ne trebate ga stavljati, trebate ga rasporediti po tijestu ako ga želite razbaciti)

A također namažem vrh pita ili poškropim suncokretovim uljem i tada dobijem koru na vrhu))

ovdje u ovom receptu

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (ručno razvaljajte tijesto) (Masinen)

postoji video u kojem vam pokazujem i kažem vam kako da pita izgleda prekrasno pahuljasto))
Isto radim i s kupljenim tijestom.

I zaključio sam da u nadjevu ima dovoljno masnoće i zato ga nisam podmazivao uljem. Ja ću znati
Svakako ću pogledati link! Tu je i špinat sa svježim sirom

[Daria]

Daria, Ne trebate mazati, ali ispadne ukusnije i ljepše kad podmažete uljem))

Radim to i to, ako zaboravim podmazati, onda svejedno, pita odleti i ništa ne ostane

Da, postoji Mongold, ali može se zamijeniti špinatom

Danas sam kuhala pita Syrnitsa, ali tijesto motala ručno. Recept za tijesto dat je gore, ali opet ću dati link

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (ručno razvaljajte tijesto) (Masinen)

Umijesila sam brašno za 400r.
Želim reći da je brašno ovdje u Moskvi strašno !! Jesam na Ashanovskoj, tako da Svaki dan, ukratko, je sranje, a ne brašno.
Na kraju sam je naravno pobijedio

I ispostavilo se da nisam imao tri kutije, kao što sam pokazao u videu, već video u receptu uz poveznicu, već svih pet

Razvaljala sam dva velika sloja, pa, sve prema receptu, a zatim smotala u rolat i izrezala na tri dijela, ispalo je šest dijelova. Stavila sam ga u lim za pečenje.

pečeno u Shtebinoj pećnici 40 minuta za 220r




da, to ne možete učiniti s kupljenim
Predivan

I ova pita će otići s majkom u Europu))
Pekla sam je na cesti

Maša, poludi ... !!!! ljepota!!!!!!!!!!

[Helen]

Helen, Len, hvala)))

Ukratko, vrlo se lako i brzo kotrlja valjkom, već sam napunio ruku))

Sad želim peći sa šljivama, tijesto sam ostavila za sutra.

Sad želim peći sa šljivama, tijesto sam ostavila za sutra.

Hajde, reci mi kasnije ..

I pogledajte rez, jednostavno je strašan

[Masinen]

Masinen, Mašaaaa, pa, što radiš, pa, takva ljepota, i gledaš noću ...
Pa ništa, sad imam i čarobnu oklagiju, pokušat ću!
Neopisiva ljepota!