Jabučna pita "Win-win"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Apple Pie Win-win

Sastojci

(čaša 250 ml)
pšenično brašno 1 čaša
šećer 2/3 šalice
jaje 3 kom
jabuke 4-5 komada srednje

Način kuhanja

  • Vrlo jednostavna i prilično brza pita za pripremu. Iako se vaga pojavila, a ja je mjerim čašom, to mi je poznatije.
  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
  • Istucite bjelanjke u jaku pjenu.
  • Žumanjke sameljite sa šećerom dok ne pobijele.
  • Lagano dodajte bjelanjke (po jednu žličicu) i dalje tucite. Zatim dodajte brašno i tucite dok tijesto ne bude viskozno poput guste pavlake.
  • U međuvremenu, ako imate pomoćnika (supruga, kćer, sin), on priprema jabuke: izrežemo, odstranimo jezgru i narežemo na tanke kriške. To moja kći radi čim joj je povjerila nož. Prije toga je moj sin pomagao, ali prije toga draga ...
  • Podmazujemo kalup (imam odvojivi promjera oko 25 cm) i posipamo grizom kako bismo bili sigurni da je torta uspješna. Položimo jabuke u krug. Uvijek dobijem dva kruga u 1,5 reda.
  • I napunite jabuke tijestom.
  • Raspodijelimo ga po cijelom obliku, ali puzat će sam od sebe kad je toplo.
  • Pečemo u zagrijanoj pećnici na t = 180 * C 20-25 minuta dok ne porumeni.
  • Evo ga, samo iz pećnice:
  • Apple Pie Win-win
  • Sada uzmemo tanjur duž promjera kalupa i okrenemo našu pitu na njega (već sam otkopčao stranice):
  • Apple Pie Win-win
  • Umjereno kiselo, ružičasto od bačvi s jabukama - ispada vrlo ukusno!

Vrijeme za pripremu:

zajedno s pripremom hrane oko 35-40 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Jednom, u zoru braka, pročitao sam ovaj recept u regionalnim novinama za mlade. Testiran je i odmah pušten u upotrebu! Tamo se zvao: "Win-win pita od jabuka".
Pokušali smo ga peći sa šljivama, suhim marelicama i nekim drugim voćem - samo jabuke u kombinaciji s ovim tijestom stvaraju svojevrsni jedinstveni tandem arome i okusa!
A kad je vrijeme za vaše jabuke, ova je pita neprestano na našem stolu.
Pokušajte i vi! Nećeš požaliti!

qdesnitsa
Irinka, pečem isto, hvala na podsjećanju, uskoro dolazi sezona Antonovke,
Irska CH
Olesya, zašto čekati Antonovku? Ljetne sorte su sve zrele! A ja imam Anisa. jesenski su, još uvijek kiseli, ali tako ukusni i aromatični! Peks s onim što već imamo! I doći će do Antonovke!
qdesnitsa
Irin, do daće ću doći samo dodijelom, a moja je dača udaljena 170 km od kuće, a sada je školska godina na nosu, a od prethodnih vlasnika imam samo zimske stabla jabuka
raznolikost
Zapravo je vrlo blizu receptu za biskvit. Ako ga ne tučete brašnom, ali pažljivo umiješajte ovo brašno, tada će "pita" ispasti pahuljasto i ne baš ravna. To radim cijelo vrijeme (u tijesto dodajem i vanilin i miješam jabuke s cimetom) i dobivam vrlo dobar biskvit s jabukama. Pokušajte ne tući, garantiram da će biti viši i pahuljastiji!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha