Vrlo nježna pita od limuna

Kategorija: Slastičarstvo
Vrlo nježna pita od limuna

Sastojci

Kiselo vrhnje 250 g
Maslac 110 g
Soda 0,5 žličice
Brašno 2 čaše
Limun (možete i narančastu) 1,5 kom
Šećer (punjenje) 1 čaša
Žumanjak (za podmazivanje) 1 računalo
Šećer u prahu (za prašenje)

Način kuhanja

  • Pomiješajte kiselo vrhnje sa sodom bikarbonom.
  • Kiselom vrhnju dodajte rastopljeni maslac, miješajte dok ne postane glatko.
  • Brašno dodajte postupno, ne u velikim obrocima. Nakon ulijevanja u 1,5 šalice, provjerite lijepi li se tijesto za vaše ruke, dodajte ostalo. Sve boli su nestali.
  • Pokazalo se da je tijesto mekano, ali vrlo podatno na dodir.
  • Kuke za mijesitelj tijesta umijesile su tijesto u par minuta.
  • Podijelite tijesto na 2 nejednaka dijela.
  • Dok sam pripremala nadjev, tijesto sam stavila u hladnjak.
  • Kuhanje nadjeva.
  • Limune (ili naranče) dobro operite sodom pod vrućom vodom (ulila sam kipuću vodu), a zatim dobro obrišite salvetom kako biste uklonili naslage voska.
  • Izrežite na male klinove zajedno s korom i sameljite miješalicom ili mlinom za meso.
  • Pomiješajte nasjeckanu masu s 1 čašom šećera.
  • Stavite veći dio tijesta u okrugli oblik. Rasporedite tijesto po cijeloj površini kalupa, praveći male stranice. Tijesto sam podijelila rukama.
  • Rasporedite sav nadjev i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj podlozi.
  • Vrlo nježna pita od limunaDrugi dio tijesta također zgnječite rukama i njime prekrijte nadjev. Lijepo stisnite rubove.
  • Za zlatnu koru premažite kolač tučenim žumanjkom i vilicom probušite cijelu površinu kolača.
  • Pecite oko 30 minuta u zagrijanoj pećnici na 180`.
  • Zatim ohladite i izvadite kolač iz posude i pospite šećerom u prahu.
  • Uživajte u čaju!


Nadushka_Sh
Zdravo! Jeste li probali pećnicu u polaganom kuhalu?
nila
Nadushka_Sh, Nada, dobrodošli u temu!
Nisam pokušao peći u slow štednjaku. Mislim da će se multivarka izboriti s pečenjem ove torte, ali samo gornja torta neće biti ružičasta. I trebate razmisliti na čemu ćete peći, tako da se može lijepo postaviti i lako izvaditi iz posude. Obično takve pite ili tepsije pečem na silikonskom okruglom tepihu, okrećući se na dvostrukom kotlu.
Rituslya
Nelechka, hvala na receptu!
Jako volim pite od limuna, zar ne mmmm !!!!
Ali ja ih uopće ne znam peći, uvijek ispadnu pjeskoviti.
I tako želite nešto nježno i mekano.
Nelechka, hvala na receptu!
Pecimo.
nila
Rituslya, Ritus, pa, ovdje je i tijesto bliže pjeskovitom. Količina masti jednostavno je smanjena u korist kiselog vrhnja. A zbog kiselog vrhnja ispada da je tijesto nježnije! Isprobajte ovu opciju, mogla bi vam se svidjeti! Ovdje vrlo ukusan nadjev od limuna ispada poput želea.
Tatka1
nila, Nelechka, volim i peciva s agrumima! Označit ću vaš sljedeći ukusan znak!
nila
Tanya, bit će mi drago ako probaš ovu mirisnu pitu i svidje ti se! Štoviše, potrebno je vrlo malo vremena za pečenje!
mamusi
nila, koja ljepotica!)))
Želim pokušati! Uzimam recept. Hvala vam.
Bojim se da je limunova kora gorka.
Jednom sam imao iskustvo s cijelim limunom u cupcakeu. Nisam mogao jesti.

Ili je postojao takav limun, ili je nešto pogriješilo!
Nadushka_Sh
Napravljeno u multivarku s narančom. Usput je bila pogrešna ocjena, izašao je gorki fil. Ali tijesto je predivno: nježno, ne sasvim tijesto. Primit ću na znanje, pokušat ću s drugim punjenjem. Na primjer, jabuke i cimet također trebaju biti u redu. Hvala autoru!
Mandraik Ljudmila
Nelya, uzeo oznake toliko ukusne s limunom, kada se sve to tada peklo
Citat: mamusi
Jednom sam imao iskustvo s cijelim limunom u cupcakeu. Nisam mogao jesti.
Ritochka, jesi li ga opario? Koliko razumijem, ako ulijete kipuću vodu i ostavite da se ohladi, onda gorčina nestaje, Anya1957 čak kuhana za uklanjanje gorčine
Nadushka_Sh
Citat: Mandraik Ludmila

Koliko razumijem, ako ulijete kipuću vodu i ostavite da se ohladi, onda gorčina nestaje, Anya1957 čak kuhana za uklanjanje gorčine
Eh, da sam ovo pročitao prije par sati 😔
Mandraik Ljudmila
Evo što pišu u tyrnetu: "Prije nego što limun uklonite s gorčinom, trebate ga dobro oprati (sapunom ili sodom i protrljati četkom). Zatim ga cijelog stavite u zamrzivač i ostavite tamo sat. Kad se limun smrzne, stavite ga u lonac s vodom i prokuhajte. Nije potrebno dugo kuhati, nakon ključanja dvije minute. To može pomoći i osloboditi limun od gorčine. Također, obična kipuća voda može ublažiti gorak okus limuna.
I Nelya piše o kipućoj vodi:
Citat: nila
Limune (ili naranče) dobro operite pod vrućom vodom sodom (ulio sam kipuću vodu)
Nelya, oprostite, ovdje sam odgovorio umjesto vas
nila
Ljutić, Lyudochka, hvala ti što si obavijestila djevojke! U pravu ste, limuni i naranče, jedite ih cijele za nadjev, još je bolje uliti kipuću vodu i držati u vodi 5-10 minuta. Zatim dobro isperite pod tekućom vodom četkom i obrišite suhom ubrusom.
Ali i o smrzavanju su točne informacije. Ovu tehniku ​​koristimo kada pripremamo napitak Fantu. Tamo ga uvijek prvo držim u kipućoj vodi, isperem, obrišem i stavim u zamrzivač. A onda, bez odmrzavanja, sameljem ga u mašini za mljevenje mesa. Ali ja imam moćnu mašinu za mljevenje mesa i na njoj to radim bez straha. Ne može se s tim nositi svaka mlin za meso. Stoga ne pretpostavljam da savjetujem ovu metodu.
Mislim da je dovoljno kipuće vode, a zatim je dobro obrišite kako biste uklonili naslage voska.
I naravno vrsta limuna ili naranče također igra ulogu!
Tatjana1103
Nelya, Volim peciva od limuna, ali još nisam pronašla svoj recept, pa ću svakako probati vašu pitu od limuna
nila
Tatjana1103, Tanya, isprobaj i ovu opciju! Što ako, stvarno, to će biti on? : yahoo
Nadushka_Sh
Cure, hvala na savjetu! Sljedeći put kad se kiselo vrhnje potroši, odmah trčite za limunom ili narančom, a ja ću učiniti sve prema vašim uputama! Volim peći s limunom ili narančom, ali prije sam uvijek trljala kožu na ribežu i cijedila sok.





Citat: nila

Ovu tehniku ​​koristimo kada pripremamo napitak Fantu.
Podijelite recept, molim vas! 🙏🏻 Pogotovo ako djeca mogu piti.
nila
Nada, Zatvorim ovu Fanta za zimu! Izvrsno piće za otvaranje staklenke i piće ili umjesto kompota, ili ga jednostavno poslužite na stolu. Gosti su uvijek oduševljeni
Vrlo nježna pita od limunaFanta od naranči i marelica kod kuće
(nila)


I već dugi niz godina pripremam takav napitak za ljetne vrućine, tako da ga odmah mogu napraviti i popiti. Ali to radim s narančama i definitivno dodam limun.

Vrlo nježna pita od limunaSok od naranče - 9 litara od 4 naranče!
(svjetlo)
Tusya Tasya
MMM, Nelya, kakva pita! Hvala na receptu, označenom. A ponekad želite nešto određeno, ali to je jednostavno - i nalazi se u oznakama.
Da biste smanjili gorčinu, imperativ je odabrati kosti, one su jako ogorčene.
Kremast
nila, Nelyakakva lijepa torta! A strane su lijepe, rebraste. Po fotografiji vidim da imate aluminijski kalup. A koja je veličina vašeg oblika u cm? Imam sličnu, zanima me imamo li iste oblike, onda će mi u potpunosti odgovarati vaš izračun za tortu. Pa koliko centimetara je vaš oblik na vrhu i koliko centimetara je njegova visina? Zaista volim aluminijske posude za pečenje.
nila
Natasha, odnesite ga u svoje oznake! Možda ćete se sjetiti pite i poželjeti je ispeći, ali ovdje je sve nadohvat ruke!
Natasha, o samim kostima, nisam ni pomislila da ovo zahtijeva pojašnjenje, naravno da kosti uvijek biramo, a to nije samo za punjenje. Ali hvala što ste obratili pažnju na ovo!
Alevtina, da, kalup koji imam je od lijevanog aluminija. Vrlo prikladan oblik, imam ga starog, kupio sam ga još 80-ih za tu priliku, iako tada nisam posebno volio peći
Sad sam to izmjerio:
Dno (bez rebra, 'čisti krug) - 19 cm
Vrh (s obodom) - 27 cm
Vrh (konveksno rebro) - 24 cm
Visina - 6 cm
Kremast
nila, Nelya, živjeli živjeli! : drink_milk: Imam upravo takav oblik, u svim veličinama točno!
nila
Alevtina, Ura! Nisam se čak ni iznenadio jer svi dolazimo iz jedne velike zemlje u kojoj se čak i roba mogla kupiti na isti način u različitim dijelovima ove zemlje
Kremast
nila, Nelya, i nedavno sam kupio, našu Malvu, na moj zahtjev, pronašao sam je od vas i poslao mi je. U katalozima vaših internetskih trgovina naziva se pogača. Šteta je što u prirodi ne postoji takav aluminijski rebrasti oblik s podignutim dnom za otvorene pite sa želeom.
nila
Vau! I već dugo nisam vidio takve obrasce, iako u internetskim trgovinama ima puno različitih. Cilj je jednostavno bio ne pronaći. Cijelo vrijeme sam mislio da je moja posuda za pečenje kamilica. Prije su privatne farme prodavale takav kruh u kioscima na našim tržištima. Sad ću znati da je ovo štruca
marina-mm
Nelya, tvoj recept za kolače mi je dobro došao.
Dali su mi brdo limuna, bilo je vruće i nagovijestili su, kažu, napravite limunadu.
Ali vrućina je nestala, a mi pijemo više vode i kvasa. Treba priložiti limune, otišao je srediti recepte. Tvoje je snimljeno davno, napokon sam došao do njega.
Jako nam se svidjela vaša torta, drugu po redu već sam je ispekla u princezi. Stavila sam još nadjeva, 3 limuna, dodala škrob da ne curi.
Jako, vrlo ukusno!
nila
marina-mm, Marinočka, ura! Sjajno je što vam je moj recept za pitu pomogao da se riješite brda limuna!
Pita je dobra, a ja još uvijek dodajem dodatni limun u kocke lavova

Dok susrećem limun za zalihe ili limun s popustom, dobivam više i pravim kocke. Pomažu li i zimi i ljeti?
marina-mm
Nelya, da, vidjela je kockice limuna, moram to pokušati.
Evo verzije za moju zemlju, u pećnici za pizzu, pomiješanu žlicom, ne namazan ničim, ne posipan. Ali velika, za cijelu peć.
Vrlo nježna pita od limuna

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha