Rafaelova torta

Kategorija: Slastičarstvo
Rafaelova torta

Sastojci

Biskvit:
brašno 1 žlica.
jaja 4 stvari.
šećer 1. st.
Punjenje:
kokosove pahuljice (bijele) 180 g
kukuruzni štapići (slatki) 30 g
kondenzirano mlijeko 400 g
maslac 100 g
badem 1 šaka
Krema:
vrhnje 33% 500 ml
šećer u prahu 3-4 žlice. l.
Za dekor:
Kokosove pahuljice
Čokolada
------------------------------------- ------------
Oblik D = 22 cm

Način kuhanja

  • Recept nije moj, ne polažem pravo na autorstvo, ali postoje neki dodaci.
  • Biskvit:
  • 1. Istucite jaja sa šećerom, dodajte brašno, lagano promiješajte.
  • 2. U pripremljeni oblik (prekrijte dno pergamentom, podmažite maslacem) izlijte tijesto, stavite prethodno zagrijano na 180oko Od pećnice 30-40 minuta (tko ima kakvu pećnicu, trebalo mi je manje vremena, kalup promjera 22 cm).
  • Punjenje:
  • 3. Pomiješajte kondenzirano mlijeko, kukuruzne štapiće, maslac, kokosove pahuljice (ostavite malo za ukras). Možete i probati s kuhanim kondenziranim mlijekom - također dobra opcija.
  • 4. Odvojite 10 žličica Raphaelloc mase, stavite je u hladnjak na 1 sat. U preostalu masu dodajte zgnječene bademe (ostavite 10-12 komada cijelih).
  • Krema:
  • 5. Umutiti vrhnje s prahom.
  • * Možete eksperimentirati s različitim kremama. Učinila sam to s Charlotte, Choux-proteinima i biljnim vrhnjem.
  • Skupština:
  • 6. Biskvit prerežite na pola, namočite sirupom.
  • 7. Nadjev stavite na dno, prekrijte drugom polovicom biskvita.
  • 8. Cijelu tortu premažite šlagom.
  • 9. Ukrasite stranice kolača preostalom kremom, napravite obrub.
  • 10. Izvadite fil iz hladnjaka, razvaljajte ga u kuglice (u prosjeku izađe 10-12 komada), u sredinu umetnite bademe, uvaljajte u kokos čips. Napravite uzorke od čokolade.
  • 11. Vrh torte ukrasite pripremljenim rafaellama, uzorcima čokolade i kokosovim pahuljicama.
  • 12. Tortu je najbolje ostaviti da se namače preko noći.
  • Rafaelova torta

Jelo je dizajnirano za

12 porcija

Vrijeme za pripremu:

Otprilike 2 sata

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Recept sam preuzela sa web stranice gospođe. Evo poveznice: 🔗
Ako je takav recept već dostupan na web mjestu, izbrišite ga.

Stidljiv
Rafaelova torta
Ovdje je opcija s kuhanim kondenziranim mlijekom
taneskaa
Vrlo zanimljiv recept, hvala!
Molim vas recite mi približnu težinu torte ako je ukrašena proteinskom kremom.
Rada-dms
Kako je lijepo dizajnirana torta, izvrsna i jednostavna u isto vrijeme!
Svidio mi se recept!
Volio bih odmah vidjeti diferencijaciju proizvoda prilikom dizajniranja proizvoda potrebnih za kremu i kolače - to je lakše uočiti i odmah možete odlučiti je li "vaša" opcija ili ne. Ali to su moje osobne želje
ang-kay
Kako slatko!
Pulisyan
Natalijahvala na torti! Jako slatko! Samo 50 ml kreme nije pogreška?
Stidljiv
Već je popravljeno, postoji 500 ml
echeva
žao mi nije rez ...
Stidljiv
Citat: taneskaa
Vrlo zanimljiv recept, hvala!
Molim vas recite mi približno težinu torte ako je ukrašena proteinskom kremom.
Jednog dana ću ga skuhati, a onda ću se odjaviti po težini.
Stidljiv
taneskaa, pokazalo se da je torta teška 1,8 kg
echeva, i ovdje je rez
Rafaelova torta
echeva
super rez !!!! A u ovom primjeru krema od kreme ili Charlotte?
Stidljiv
echeva, krema od proteina i kreme, sa Charlotte će težina biti teža.
stanllee
I umutiti glavnu kremu ili samo pomiješati?
Ilona
Marijana, govoriš li o punjenju? Pomiješao bih maslac sa kondenziranim mlijekom, a zatim dodao štapiće
stanllee
Da. mama to želi raditi, a ne zna kako
echeva
Natalija, Stidljiv, pitanje o nadjevu - hoće li se kukuruzni štapići smočiti?
Stidljiv
Da, nitko ne može pogoditi da su tamo)))
echeva
Natalija, i kako izgleda ovaj nadjev? uopće nema hrskavosti?

Ostali recepti u odjeljku "Rafaello (kolači)"

Rafaello torta (biskvit)
Torta "Raffaello" (biskvit)
Rafaello torta
Rafaello torta

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha