Riblje kuglice s varivom od povrća

Kategorija: Riblja jela
Riblje kuglice s varivom od povrća

Sastojci

Baloni:
Mljevena riba (imam telapiju) 1 kg
Svježi bijeli kruh (ili gotovi krekeri 1 tbsp.) 125 g
Lukovica luk 2 kom.
Češnjak 1 zub
Peršin 8 grančica
Sol papar ukus
Paprikaš:
Rajčica 4 stvari.
Bugarski papar 2 kom.
Lukovica luk 1 računalo.
Češnjak 1 zub
Bosiljak zelen 5 grančica
Šećer 2.st. l.
Sol papar ukus
Biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Za kuglice sitno nasjeckajte luk, češnjak provucite kroz prešu, sitno nasjeckajte peršin.
  • Izrežite kruh i sušite ga u pećnici na 200C oko 10 minuta. Sameljite miješalicom u mrvice.
  • Pomiješajte mljeveno meso, luk. češnjak, peršin, krekeri, sol, papar. Ostavite da djeluje 40 minuta. (Dobio sam manje)
  • Napravite kuglice od mljevenog mesa (ja sam dobila 9 komada). Popržite kuglice na vrućem ulju. Svaku kuglicu sam podmazala uljem i pekla u AF 180C 20 minuta.
  • Za ragu luk narežite na pola prstena, ogulite rajčicu i narežite na kockice, nasjeckajte bosiljak, ogulite i grubo nasjeckajte papriku.
  • Zagrijte ulje na laganoj vatri, pržite luk i češnjak dok ne omekšaju, 5 minuta.
  • Dodajte papar, rajčicu, sol, papar, šećer, dinstajte 10 minuta.
  • Dodajte bosiljak, promiješajte i isključite vatru. Pokrijte risom i pustite da se kuha 10 minuta.
  • Riblje kuglice s varivom od povrća
  • Ukusno!

Bilješka

recept iz časopisa "Shola gastronome" №19.

Natusik
Omela, Ksyunya, kakva sjajna fotografija! Kako ukusno izgledaju vaše riblje kuglice! Super!!!
Omela
Natasha, Hvala vam! I meni se svidjelo .. i moj muž.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha