Kotleti od bakalara s morskom plocom

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: ruski
Kotleti od bakalara s morskim plodovima

Sastojci

bakalar 1 trup
iverak 1 trup
Lukovica luk 4 gola
Krumpir 4 stvari.
Začini i začini 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Evo ribe. Malo bakalara, malo morske plodove.
  • 🔗
  • Zašto odjednom takva smjesa? A bakalar je danas pomalo suh. Čini se da pokušavamo kupiti, kako je predstavljeno, „ohlađeno, ali ipak - prilično suho. Očito je, nakon svega, riba izložena ekstrakciji masti ... ribljeg ulja, prije nego što se na iste stolove uvrsti na naše stolove.
  • Naravno, i sam bih ga ulovio, bakalar, sa zadovoljstvom ... ali ga nema u našem ribnjaku. Kao, međutim, i današnji drugi "sastojak" ... morska ploča. Pa, netko tko, ali ovaj u smislu sadržaja masti i sočnosti neće zakazati. Zato je on morska ploča.
  • Pa, bakalar je već kupljen u obliku fileta, pa nije bilo lakše. Pažljivo odrežu meso s kože i sve poslove.
  • 🔗
  • I presavio ga zasad ... lezi ... odmori se.
  • 🔗
  • Ali morao sam se petljati s morskom plocom. Do sada sam ga deponirao ..., općenito, stekao sam osjećaj da ovo nije rob, već jedna čvrsta kost.
  • 🔗
  • A onda ćemo ponoviti ovu operaciju s praskom. Usput, iz nekog je razloga lakše rezati meso od morske plodove. Pitam se zašto? Možda zato što je patio od odvajanja od kostiju?
  • 🔗
  • Evo takve ribe. Po mom mišljenju vrlo lijepa.
  • 🔗
  • Trebat će nam još krumpira i luka. Kotleti - stvar je u tome što od jedne ribe neće biti baš ono što želite dobiti, kako kažu, na izlazu.
  • 🔗
  • Za mljeveno meso uzimamo samo ribu i luk.
  • 🔗
  • I ... u mlin za meso. Samo nemojte raditi velike brzine. Riba je meko stvorenje, s njom je osjetljivo.
  • 🔗
  • Krumpir, nakon što je oguljen, mora se naribati. Mali.
  • 🔗
  • A zatim lagano istisnite. Jer domaći krumpir, jako puno, vjerujte mi, ... kakav bi to trebao biti, ako govorimo o krumpiru.
  • 🔗
  • Širimo ga, krumpir, u ribi.
  • 🔗
  • I dodajte začine. Sol, naravno. Trebalo bi ga biti taman toliko da mljeveno meso ispadne ne "preko ..." i ne "ispod ...", već da izađe u pravoj mjeri.
  • A tada se set može razlikovati isključivo prema ukusu.
  • Dodali smo papriku. Bijela - mirisna i aromatična, crvena paprika i malo crne. Ne toliko zbog začina, već zbog tradicije.
  • I začini "za ribu". Smjesa je takva. Sve vrste bilja i ostalo. Korijander se, inače, može malo uliti. Neće biti suvišno.
  • 🔗
  • Zatim sve dobro promiješajte. I evo što. Ako izađe mokar, dodajte malo griza, na primjer. Ili škrob. Da bi kotleti bili zanimljiviji.
  • 🔗
  • A zatim pržiti. U dobrom biljnom ulju. Tip koji je napravljen od sjemenki grožđa. Vjerujte mi, to uopće nije štetno.
  • 🔗
  • To je sve ... Ovo je slika. Usput, korejska mrkva u obliku priloga vrlo je prikladna. Vjerovali ili ne, provjerite ... Iskreno, ne lažem.
  • Angela tebi za jelom !!!
  • 🔗
  • Shl. Da ... sve fotografije snimio je, kako kažu, telefon. Razumijete, počeo sam uzimati darove ... ... Nokia N8 00 ... Po mom mišljenju ispao je vrlo pristojan fotoaparat. Ispravke su minimalne.
  • Dakle - preporučujem mirne savjesti. I općenito - smiješna igračka.

Jelo je dizajnirano za

6-8

Vrijeme za pripremu:

60 minuta

Ikra
Pa, sve, sve sam pročitao prilično pažljivo, ali bez emocija. A evo i tave !!!! Završio sam. Iz nekog razloga slomio sam se na ovoj fotografiji.
... Tu je file bakalara. Morski plod se mora odmah uloviti ...
Ivanič
Slažem se. tava je dobra ...
Admin
Citat: Ikra
Pa, sve, sve sam pročitao prilično pažljivo, ali bez emocija. A evo i tave !!!! Završio sam. Iz nekog razloga slomio sam se na ovoj fotografiji.

Ira, Potvrđujem - tava je SUPER! Imam ih nekoliko, dno i zidovi su debeli, savršeno se prži, dobro čuva toplinu, izvrstan je u njezi i radu

Kotleti su super lijepi! Htio sam i riblje kotlete
Ikra
Ivanič, Admin, tava me dokrajčila zajedno sa sadržajem Pa su legli na nju, dragi moji ... Pa se oni greju u ulju, u mjehurićima ...
I kakva tava, šapnite mi istovremeno
Svetlenki
Ivanič, dobrodošli. Dugo vas nismo vidjeli.

Probni kotleti! Visoko! Hvala vam. Fotografije i opis-pripovijedanje su u svom najboljem izdanju, kao i uvijek, međutim - lijepo je čitati svoj jezik.

Citat: Ikra
I kakva tava, šapnite mi istovremeno

Ma ne, više od dvoje govori naglas. Pretplaćujem se na pitanje.
Ikra
Citat: Svetlenki
Dugo vas nismo vidjeli.
Tko nije vidio, a tko viri na drugim mjestima
Slučajno sam u feedu prijatelja vidio obiteljske koze, sad izgledam i ja
Lanochka007
Ivanič, Čitam vaše recepte još od dana "likera od višanja" kao pjesmu, hvala što ste podijelili
Mandraik Ljudmila
Citat: Ikra
sve su fotografije snimljene Nokijom N8 00
ovo nije samo kamera, tu je optika CARL ZEISS (Carl Zeiss), nažalost, posljednje remek-djelo Nokije, ni sam ne dišem na nju, takvih pametnih više nema i neće biti ...
Kotleti su dobri, samo ih želite pojesti
Ikra
Citat: Mandraik Ljudmila
Citat: Ikra od Danas u 19:59
sve su fotografije snimljene Nokijom N8 00
ovo nije samo kamera, tu je optika CARL ZEISS (Carl Zeiss), nažalost, posljednje remek-djelo Nokije, ni sam ne dišem na nju, takvih pametnih više nema i neće biti ...
Kotleti su dobri, samo ih želite pojesti

Zanimljivo je citirano o Nokiji
Ivanič
Citat: Mandraik Ljudmila
ovo nije samo kamera, tu je optika CARL ZEISS (Carl Zeiss), nažalost, posljednje nokijino remek-djelo

Znaš ... to je još uvijek igračka. Šahovska riječ. Sad sam u mislima, slučajno sam "ubio" svoj DSLR ..., to je što kupiti - još ne znam.
Ivanič
Citat: Ikra

Tko nije vidio, a tko viri na drugim mjestima
Slučajno sam u feedu prijatelja vidio obiteljske koze, sad izgledam i ja

Hvala vam. Trbuh raste i množi se. Hvala voljena. Bavi se ekonomijom.
Ivanič
Citat: Svetlenki
Dugo vas nismo vidjeli.

Činilo mi se da sam previše dosadan svojim pričama ...
Ipatiya
Ivanič, lažni dojam! Da, i sami vjerojatno sumnjate.
Mandraik Ljudmila
Citat: Ivanych
Slučajno sam "ubio" svoj DSLR ... to je ono što moram kupiti - još ne znam
tuga, ne razumijem DSLR-ove, fotografiram s digitalnim lumixom, star oko 6 godina, ali radi ispravno. Ovdje ih fotografiram.
Svetlenki
Citat: Ivanych
I ... u mlin za meso. Samo nemojte raditi velike brzine. Riba je mekano stvorenje, nježna je s njom

Misao ...

Ivanič, koliko brzina imate u mlinu za meso? A zašto šutiš o tavi? vojna tajna?
Ivanič
Citat: Ipatiya

Ivanič, lažni dojam! Da, i sami vjerojatno sumnjate.

Ako je tako, hvala. I sumnja ... pa, neka to ostane na mojoj savjesti. Ali, ne koketiram, iskreno.
Ivanič
Citat: Svetlenki

Misao ...

Ivanič, koliko brzina imate u mlinu za meso? A zašto šutiš o tavi? vojna tajna?

Općenito, prije desetak godina Kenwoodu su kupljeni takvi ..., vrlo svestrani. Vrlo razumna jedinica. Postoji, međutim, nekoliko brzina. Tamo je dobro. Kupite pogon s zdjelom, a zatim možete kupiti sve vrste dodataka i dodataka. Pouzdana jedinica i vrlo prikladna.
Pan? Ništa posebno. Samo luminiscentno presvučeno keramikom. Znate, u trgovinama poput "Vaša kuća" vrlo se često prodaju. Ono što je jučer koštalo 1.000 rubalja košta 150. Skladišta se očito napuštaju. Ndy je kupila set Supra - 12 predmeta. Za samo 4700 rubalja. Koštala je 18. Kutija je, međutim, bila poderana.
Stoga vrijedi tamo češće tražiti.
Shyrshunchik
Ivanič, morat ćete isprobati svoj recept, dok ja to volim Romijn, Tatjanin recept za kotlete, jednom u dva tjedna samo ispečem njene riblje kotlete. I biljno ulje iz sjemenki grožđa, ovo je definitivno izvrsno za prženje, potvrđujem
Ikra
Citat: Ivanych
Pan? Ništa posebno.
Administrator će morati mučiti Možda je tajna tava tajna
Feta
Kotleti su prekrasni! Zanimljivo, a od soma i brancina mogu biti isti izmučeni?
Ivanič
Limenka? MORAM!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha