Kisela bobica zima

Kategorija: Pića
Kisela bobica zima

Sastojci

Smrznute sortirane bobice 300gr
voda 800ml
šećer ukus
cimet 1 štapić
vanilin šećer 0,5 h l.
škrob 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Iz nekog razloga, ovaj žele je uvijek za djecu. Vjerojatno zato što ga kuham za djecu, a i sam ga pomalo pijem. Zima je, jer je pomalo začinjena, gusta, koncentriranog okusa i zdrava za vitamine. Volim uzimati u nejednake dijelove brusnice, brusnice / borovnice / ribiz, jagode / maline. Odnosno, uvijek dodajte jedan (samo najveći) dio vrlo mirisnih bobica poput jagoda i / ili malina. A brusnice / brusnice itd. Daju svijetlo kiselkasti okus, koji se mora "potisnuti" šećerom))). Ali brusnice i brusnice vrlo su korisne. Kuham ga s želeom, jer tučena masa bobica već daje gustu tekućinu i nekako ne ide uz kompot. Često se priprema u periodu prehlade i ako ste bolesni kod kuće. Topla gusta masa obavija grlo, ali neću govoriti o korisnosti brusnica i brusnica za prehladu.
  • 1. Bobice (izravno smrznute) prelijte malom količinom kipuće vode tako da ih pokrije (odmah će ih odmrznuti) i umutite miješalicom u potpuno homogen pire.
  • 2. Dodajte vodu na oko 800 ml i stavite na vatru. Odmah bacite štapić cimeta i vaniliju, šećer. Probaj. Čini se vrlo oštrim - dodajte vodu. Ali ja volim koncentrirani okus.
  • 3. Dok masa ključa, škrob razrijedite s par žlica hladne prokuhane vode dok ne postane glatka.
  • 4. Neka kuhana masa vrije minutu, u tankom mlazu ulijevajte smjesu škroba i vode, neprekidno miješajući, pustite da vrije još minutu i isključite. Očuvali smo maksimalnu moguću količinu vitamina izbjegavajući dugo vrenje.
  • 5. Uklonite štapić cimeta ili ostavite da se ohladi u masi želea, tada će okus cimeta biti izraženiji.
  • 6. Sve. Pijte malo toplo i uživajte u životu.))) Ako vam se čini da je vaš okus vrlo oštar / kiselkast, a šećer ne popravi situaciju, dopušteno ga je malo razrijediti kipućom vodom (što moja djeca, iskreno govoreći, jednostavno ne rade).


gala10
Mrzim kissel još od vrtića, ali iz nekog razloga stvarno želim probati ovaj, i to odmah ... Općenito, danas ću to napraviti, pa ću otpisati kako je ... Možda vrijedi probati još kakaa, kompota od suhog voća i sve ostalo što posljednjih godina pokušavam izbjeći ... pa, općenito, mnogo, mnogo godina, također iz vrtića?
Strašilo
Citat: gala10

Mrzim kissel još od vrtića, ali iz nekog razloga stvarno želim probati ovaj, i to odmah ... Općenito, danas ću to napraviti, pa ću otpisati kako je ... Možda vrijedi probati još kakaa, kompota od suhog voća i sve ostalo što posljednjih godina pokušavam izbjeći ... pa, općenito, mnogo, mnogo godina, također iz vrtića?

Inače, koliko vrijedi. Cilantro sam mrzio od djetinjstva, a prije par godina bilo je početaka. Ukusi se mijenjaju, pa se i mi ...
Zatim škrobite (jesmo li na "ti", recimo?! Ili imam problema?) Stavite manje, 1 nagomilanu žlicu. Bit će samo malo gusto. U principu, sam je već gust zbog mase jagodičastog pirea. Obično tijekom igre ispravljam gustoću. Ja ću dodati škrob, a kad ga ulijem, vidim koliki je rezultat. Škrob se odmah skuha. Dosta ili dodajte još. Kad je vruć, okus je oštriji. Omekšava pri hlađenju. Sin je već navalio. Ulyasha nije pustila šalicu želea, iako sam joj pokušao pripremiti juhu na pari. Šmrcnuo - susjedi su mogli čuti))).
lilaja
Pa, došlo je vrijeme za žele. Jučer je Qween pokazao kako napraviti žele bez filma, danas - novi žele! Volim ovaj posao ...Ali postoji problem - grudice od škroba
I kao dijete sam u vrtiću jako poštovao takvo jelo kao grizne kotlete s želeom, uvijek tražio dodatak
gala10
Citat: Strašilo

Inače, koliko vrijedi. Cilantro sam mrzio od djetinjstva, a prije par godina bilo je početaka. Ukusi se mijenjaju, pa se i mi ...
Zatim škrobite (jesmo li na "ti", recimo?! Ili imam problema?) Stavite manje, 1 nagomilanu žlicu. Bit će samo malo gusto. U principu, sam je već gust zbog mase jagodičastog pirea. Obično tijekom igre ispravljam gustoću. Ja ću dodati škrob, a kad ga ulijem, vidim koliki je rezultat. Škrob se odmah skuha. Dosta ili dodajte još. Kad je vruć, okus je oštriji. Omekšava pri hlađenju. Sin je već navalio. Ulyasha nije pustila šalicu želea, iako sam joj pokušao pripremiti juhu na pari. Šmrcnuo - susjedi su mogli čuti))).
Definitivno smo na VAMA. Pa, otišao sam kuhati.
Strašilo
Citat: lillay

Pa, došlo je vrijeme za žele. Jučer je Qween pokazao kako napraviti žele bez filma, danas - novi žele! Volim ovaj posao ... Ali postoji problem - grudice od škroba
I kao dijete sam u vrtiću jako poštovao takvo jelo kao griz kotleti sa želeom, uvijek tražio dodatak

Škrob razrijedite vodom (škrob prelijte malom količinom vode, kao što sam napisao u receptu, lako se navlaži malom količinom vode i u njoj se savršeno otapa). Škrob izravno promiješajte žlicom, promiješajte, promiješajte i odmah u tankom mlazu (smjesa treba biti takve konzistencije da se ulije. Malo vode - dodajte malo) počnete ulijevati u kipuću masu od bobičastog voća, istim žlicom miješajući sam žele. Nikad nemam kvržica. Ako je smjesa škroba i vode postavljena i ostavljena da odstoji, prije miješanja ponovno promiješajte (škrob se brzo slegne na dno šalice). Ponovo uzmite čašu, promiješajte i odmah počnite ulijevati u kipuću vodu. Ovdje.
gala10
Već kuhano. Malina + crni ribiz. Hladi se. Čekam ...
gala10
Kisela bobica zima


Ispada Jako volim žele. I uvijek sam volio. Nema grudica, nema pjena, nema filmova ... I miris !!! Kao u pjesmi: "Koliko je godina izgubljeno, ne mogu se vratiti" ...
Hvala Natasha! Vrlo ukusno i jednostavno!
Strašilo
Boja je otkačena, poput moje!)))
gala10
Citat: Strašilo

Boja je otkačena, poput moje!)))
I boja, i okus, i miris !!! Općenito: "Ne volite mačke? Jednostavno ne znate kako ih kuhati."
Irska CH
žele je okus djetinjstva! Svi ga vole. djeca uglavnom s griznim kotletima (dok su bili mali) ... A i sama - ljuta i s kiflicom, s maslacem! Uglavnom ga kuham od brusnica. I jagode u obliku pekmeza, za slatko. Izabrano kao ti, Natasha, nisi razmišljala o tome.
Postavilo se pitanje. O cimetu. S obzirom na moju "tamu" nikada nisam vidio štapiće cimeta .. samo u prahu. U gradu to, naravno, negdje prodaju. Natasha, što ako staviš zemlju tamo? Koliko dugo? Pa, zanima me kakav je ukus !!!
Strašilo
Imam štapiće cimeta samo u tegli na fotografiji.)))

Pospite zemlju. Zašto ne? Samo doslovno na vrhu noža. U štapićima daje vrlo mekani aftertaste, malo primjetan (izvadim ga odmah nakon kuhanja, ne sviđa mi se jak okus cimeta).

I odmah dodajte džem od jagoda i umutite miješalicom u pire krumpir s bobičastim voćem, a zatim slijedite recept. A slatkoća i miris jagode bit će predivni.

I ja pečem kiflice. U kremi. Mislila sam da će mi pojesti lepinje sa želeom - to je večera. Da. Kisela već dugo nema. Još kuhati ili što već? ... Sjedim zamišljen.

A i slaninu skrivam od najmlađeg člana obitelji ... Pojeo sam tri komada i tražim još. Masnoću je trebalo ukloniti iz vida, a praščić je poslan na tuširanje s ocem.)))
Irska CH
Citat: Strašilo

Imam štapiće cimeta samo u tegli na fotografiji.)))
Pa sam mislio da je ONA! Nisam se prevario ... Svakako ću ga pokušati baciti ravno. Čak se i pojavio čisto sportski interes - što je s cimetom? Već danas ne ...
Irska CH
Citat: Strašilo


A i slaninu skrivam od najmlađeg člana obitelji ... Pojeo sam tri komada i tražim još.Masnoću je trebalo ukloniti iz vida, a praščić je poslan na tuširanje s ocem.)))
Mislite li da nakon tuširanja neće pitati - a gdje mi je slanina !!!
Irska CH
OKO! A škrob od krumpira? Ili možda neka prekomorska nit? I opet ne znam.
gala10
Imam škrob od krumpira i cimet u prahu. Vkuuusnoo !!!
Strašilo
Citat: gala10

Imam škrob od krumpira i cimet u prahu. Vkuuusnoo !!!

Oh, naš čovjek, ništa nisam pitao.)))

Irska CH

Sad u svojoj kući imam kukuruzni škrob, naše su ga majke cijeli život kuhale s krumpirom, pa nema veze. Uzmi ono što voliš.

Svinjska mast nakon tuširanja? Ne, ona će pitati. Nakon tuširanja trlja oči, užasno zijeva i svojim novim očima gleda u svemir))). Njene misli su samo o krevetu.)))
Irska CH
Nataša !!! Recite mi, zašto nisam ranije pomislio staviti cimet u žele od bobica? Volim je, svugdje gdje je "uguram": u kiflice, ukiseljene gljive i rajčicu u konzervi! Već u jabukama - ovo je sveto! Ali u želeu se nije pojavila ni pomisao! Općenito, napravio sam asortiman ribiza, brusnica i tamo nisam stavio jagode, već pire od jagoda. I cimet kako se uči Strašilo ,
Citat: Strašilo

Pospite zemlju. Zašto ne? Samo doslovno na vrhu noža.
Ukus! Hvala ti, draga, na nauci !!!

py. sy. a također i sa vašim kiflama od svježeg sira, koje su jednostavno registrirane u mojoj obitelji! Samo što sam se navikao u njih umjesto grožđica baciti malo kandiranog voća, inače neki civili to ne vole ...
gala10
Citat: Irishka CH

py. sy. a također i sa vašim kiflama od svježeg sira, koje su jednostavno registrirane u mojoj obitelji! Samo što sam se navikao u njih umjesto grožđica baciti malo kandiranog voća, inače neki civili to ne vole ...
I oni su se kod mene registrirali. S grožđicama je. Probao sam i sa suhim marelicama, ali sa grožđicama mi je ukusniji. A i žele se također ukorijenio. Hvala vam!
Strašilo
Jučer sam pogledao ostatak bobica i, dovraga, zaboravio skuhati ... Eh. Sutra odlazim u Italiju. Nakon što sam najeo pizzu, vratit ću se na žele!)))
oko
Citat: Strašilo

Eh. Sutra odlazim u Italiju!)))
Sretni blagdani!
Strašilo
Citat: ok

Sretni blagdani!

Ne možete zamisliti kako lijeno spakirati kofer!)))
oko
Citat: Strašilo

Ne možete zamisliti kako lijeno spakirati kofer!)))
Nemam pojma)))))))))))))))))))))))
mowgli
djevojke, što su griz kotleti?
mowgli
Citat: lillay
u vrtiću takvo jelo poput griz kotleta s želeom, uvijek traži dodatak
i što je to? griz kotleti?
Strašilo
Citat: mowgli

i što je to? griz kotleti?

Jeste li išli u vrtić?

Kotleti od griza. Obično je stajao i "tresao se". Jaje u njih, ponekad se dodaje škrob, prema situaciji, malo, oblikovano, uvaljano u prezlu i prženo na maslacu dok ne postane korica. Žele je služio kao sos.
mowgli
Otišao sam i godinu dana i u Tjumenju i u Pjatigorsku i uzeo djecu sa sobom u Stavropol, to nisu učinili)))
mowgli
Sve sam pripremila za zimski žele, obožavam žele!
gala10
Citat: Strašilo
Kotleti od griza. Obično je stajao i "tresao se". Jaje u njih, ponekad se dodaje škrob, prema situaciji, malo, oblikovano, uvaljano u prezlu i prženo na maslacu dok ne postane korica. Žele je služio kao sos.
Još uvijek ih se sjećam s jezom.
Bast1nda
Cool žele! Glavna stvar je jednostavan recept i vrlo jednostavno napisan. Dok sam čitao ostalo, predomislio sam se kako bih utjelovio, ali ovdje je to jednostavno i brzo. Napravio sam na bazi maline i borovnice - to su "Chelyuskinites" koje sam ostavio u hladnjaku za mjesec svibanj.
Nata, hvala. Žele je ispao vrlo ukusan. Voda se, inače, može malo povećati za ljetnu verziju. A za zimu - baš to.
Strašilo
Da, ljeti, da biste bili osvježavajući i lakši za piće, možete i tanji. Tako ljeti i bobice počinju svježe ... Ljepotice, i ja sam nedavno kuhala ...))
Duffy
Za nas je ovaj žele postao čisto "obično jelo" od studenog do ožujka. Ukusno, zdravo ...
Izvrstan recept za hladnu sezonu! Hvala vam!
Strašilo
Duffy,

Oh, to je lijepo. Hvala na odgovoru. I za podsjetnik!
Strašilo
Kako je mirisan! To je borovnica. Oooooo ukusno. Toga odavno više nema))).

Kisela bobica zima

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha