ef123
Pozdrav, svi pekači, imam Marfusha 48260 za posao, bez problema se normalno peče, ali to je problem, što god da napravim bijeli, sivi kruh, s nadjevom ispadne bujno visok, ali postoji problem koji se jako mrvi molim recite mi koji je razlog zbog kojeg će me obradovati svaki savjet zahvaljujući
Glory West
pokušajte malo promijeniti omjer vode i brašna
ef123
Hvala vam! I još je jedno pitanje u svim receptima napisano o redoslijedu označavanja proizvoda (pogledajte upute), a ja uopće nemam upute, štednjak sam dobio kao "naslijeđe" Morphy Richards 48260 može li mi netko reći o redoslijedu oznake proizvoda, ja to prvo napravim, sve je tekuće, pa suho, je li tako? molim te reci mi hvala
Rina
Ovdje je odjeljak Korisni savjeti i pomoć u pečenju kruha (klik)

I ovdje je konkretna tema 🔗, zadnja stranica opisuje rezultat dodavanja 1 žličice. ocat.
Stanar
Nedavno kupljeni Morphy Richards 48324, prethodno imao stariji model Morphy Richards. Nije bilo problema sa starim, ali s novim ne razumijem što se događa. Čini se da nema dovoljno vremena za pečenje kruha (na glavnom programu). Ispada potpuno bez kore i vlažno. Nakon kupnje isprobao sam pećnicu samo dva puta, može li se vratiti u normalu ili vrijedi li promijeniti uređaj od prodavača?
Natasha_S
Pokušajte sljedeći put upotrijebiti manje kvasca kako ne bi postao previsok. I kako se kruh ne bi mrvio, režite vrlo oštrim nožem, a ne vruće
Natasha_S
ef123, Pravilno ste označili sastojke. Kvas na kraju ulijte u brašno (u rupu). Glavna stvar je da se kvasac ne miješa sa soli ili tekućinama.
rina-irina
Morphya imam otprilike 4 godine, u početku je bilo problema i s padom poklopca, presuhog, mrvljenog, previše prozračnog .... Mnogo je razloga: 1) puno tekućine - dodajte brašno polako, 2) kvasac - stavite manje ili više (pogledajte rezultat), 3) promijenite brašno, 4) promijenite kvasac.
Budući da je Morphy Richard uglavnom u Izraelu, možete probati granulirani kvasac u vrećicama (oni su poput maka i uspon je stabilan). Ja koristim obično bijelo brašno i dodam malo raži + mekinje i obavezno prosijam brašno.
Stavio sam si malu štrucu od 350g brašna (300g bijelog i 50grzhany) + 0,75 žličice soli i 0,5 žlice. žlice šećera + žlica. žlica mekinja + gotovo čl. žlica granuliranog kvasca = pomiješajte.
U kalup ulijem 235g tople vode (ljeti na sobnoj temperaturi) + 1,5 tbsp. žlice maslinovog / biljnog ulja + brašno s dodacima (šećer, sol, ...) i stavite na tamnu koru. Pečem na prvom programu.
Ovaj sam recept pronašla na Internetu kad sam tražila recepte za jabettu / ciabattu i prepolovila. Inače, u pećnici u obliku štruca također je dobro pečena!
Sad imam problem koju peć kupiti, moja je pokvarena, a popravci će koštati koliko i novi (ako nađem gdje popraviti). Izbor je ograničen, modeli su zastarjeli ili su potpuno obustavljeni.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha