Meso u grčkom stilu

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: grčki
Meso u grčkom stilu

Sastojci

Svinjetina (pulpa bez kostiju, lopatica) 700 g
Tikvica 400 g
Patlidžan 400 g
Bugarska crvena paprika 400 g
Masline bez koštica (masline, kapari) 100 g
Lukovica luk 200 g
Češnjak 3 zuba.
Rajčica 500 g
Sol ukus
Crni papar ukus
Slatka paprika 1 žličica
Maslinovo ulje 4 žlice. l.
Krema nije masna 150 ml
Kopar ili peršin

Način kuhanja

Meso u grčkom stilu
Meso narezano na velike komade popržite na ulju dobro zagrijanom u loncu.
Meso u grčkom stilu
Stavite u posudu koja ne peče, a ulje ostavite u loncu. Na istom ulju popržite tikvice narezane na komade i pošaljite ih mesu, a ulje ostavite u loncu.
Meso u grčkom stilu
Isto radimo s paprikom i patlidžanima, izrezanim na velike komade. Patlidžane ne čistimo.
Meso u grčkom stilu
Luk i češnjak lagano dinstajte, po potrebi dodajte još malo ulja i stavite ih preko povrća i mesa.
Meso u grčkom stilu
Pokrijte rajčice i masline zadnjim slojem, pospite začinskim biljem odozgo i prelijte vrhnjem. Pokriti folijom i poslati u pećnicu zagrijanu na 185 "C na 45 minuta.
Meso u grčkom stilu
Uklonite foliju i pecite još 10-15 minuta dok ne porumeni.
Meso u grčkom stilu
Ispostavilo se da je meso vrlo mekano, nježno i sočno, povrće dobro drži oblik i ne raspada se, a vaša obitelj povremeno zaviri u kuhinju, jer je aroma ovog jela nevjerojatna, a okus ćete cijenim što ste ga sami skuhali!

Jelo je dizajnirano za

4

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

Bilješka

Meso u grčkom stilu

Meso u grčkom stilu

Meso u grčkom stilu

kavmini
kakvo slasno jelo! zanimljivo je da se dodaju masline, ovo je vrhunac)) hvala!
SvetaI
Pridružujem se prethodnom govorniku!
Takvo meso s povrćem kuham cijelo vrijeme sezone, ali dodatak maslina i vrhnja zasigurno će unijeti nešto novo u uobičajeno jelo.
Označujem je sa zahvalnošću
Volgas
Meso s povrćem ili voćem je izvrsno. U bilo koje godišnje doba. Iz nekog razloga jednostavno ne mogu kuhati tikvice, a da im ne odsiječem koru.

Citat: SvetaI

ali dodavanje maslina i vrhnja zasigurno će donijeti nešto novo u poznato jelo.
Ovdje biste trebali pokušati dodati masline, a ja vrlo često koristim vrhnje.

Hvala na receptu.
natapit
Citat: Volgas
iz nekog razloga ne mogu skuhati tikvicu, a da joj ne odsiječem koru.

Svetul, tikvice su bile toliko mlade i svježe da ih je jednostavno grijeh guliti, a koža je bila meka i nježna! Masline, masline i kapari dodaju svoj vlastiti okus bez premca i uvelike utječu na okus jela u cjelini!





Marina, SvetaI, hvala djevojke, svakako probajte, nadam se da vas jelo neće razočarati!
Volgas
Citat: natapit
tako mlad i svjež
Natasha, razumijem sve ovo, ali ne mogu to očistiti. Ali to ne utječe na okus.
natapit
Svetlana, naravno da ne!
A.lenka
natapit, izvrstan i pravodoban recept, hvala!
Natalia, što misliš ... Je li moguće danas pržiti meso i povrće, staviti ga u hladnjak, a sutra - preliti vrhnjem i peći?
natapit
Elena, Ja mislim da. Sretno!
PS samo bez rajčice i maslina.
A.lenka
Citat: natapit
samo bez rajčice i maslina.
Da, i ja sam tako mislio. Hvala vam!
natapit
Elena,

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha