Batenzhen maklyuby

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: arapski
Batenzhen maklyuby

Sastojci

riža basmati 280 g
bujona 600 ml +
patlidžan 700 g
janjeće meso (govedina) 500-600 g
sol ukus
mješavina papra ukus
cimet 1/3 žličice
šafran (imam kurkumu) 1/2 žličice
biljno ulje za prženje
Lovorov list 1-2 kom.

Način kuhanja

Meso narežite na sitne komade.
Kuhajte dok ne omekša sa začinima.
Ogulite i izrežite patlidžane na trakice debljine do centimetra.
Lagano pržite na biljnom ulju. Prebacite na salvetu da upije višak masnoće.
Isperite rižu. Stavite jednu žlicu na dno lonca. Poravnati.
Stavite patlidžane sa strane i na dno posude tako da nema praznina.
Položite meso. Prekrijte rižom i zagladite.
Začinite paprom i solju.
Ulijte juhu u kojoj se kuhalo meso.
Pokriti poklopcem. Rižu stavite na laganu vatru dok ne bude kuhana. Tekućina treba upiti.
Maknite s vatre. Ostavite da odstoji 30-40 minuta ispod poklopca. Preokrenite na posudu i pažljivo uklonite posudu.


Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Vrlo učinkovito i ukusno jelo. Ovo je arapsko jelo. Prevedeno kao obrnuti patlidžan. Patlidžan, riža i meso. Sve se priprema jednostavno. Preporuči!

Marika33
Angela, kako je ukusno! Hvala vam!
Patlidžan s rižom, pa čak i s mesom, vrlo je ukusan!
Newbie
To je ono što ljudi imaju ruku tamo gdje trebaju rasti
ang-kay
Marina, Newbiehvala cure)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha